Philippe Chavy, puligny-montrachet

[Olivier]

Les Corvées des Vignes 2013, Puligny-Montrachet

Direct na openen een heel strakke wijn. Enkele uren later volledig opengebloeid tot een weelderige wijn met abrikoosjes in de neus, een lichte houttoets. Ook in de mond dat beeld, ondersteund door goede fijne zuren. Niet meteen wat ik verwachtte van een puligny, maar toch een fijne chardonnay.

[vinejo]

(04-03-2018 09:22 PM)Olivier schreef:  Les Corvées des Vignes 2013, Puligny-Montrachet

Direct na openen een heel strakke wijn. Enkele uren later volledig opengebloeid tot een weelderige wijn met abrikoosjes in de neus, een lichte houttoets. Ook in de mond dat beeld, ondersteund door goede fijne zuren. Niet meteen wat ik verwachtte van een puligny, maar toch een fijne chardonnay.

Inderdaad, verrassend dat dit chardonnay was. Heel mooie wijn die we moeilijk konden thuis brengen. Ik dacht aan een Noordelijke Rhone.

[Fre]

Het gele fruit en de abrikoosjes deden ons niet meteen aan een Bourgogne. De zuren waren dan weer te prominent voor een NRH. Behoorlijk verbaasd toen de appellatie werd onthuld. Mooie wijn inderdaad.

[Olivier]

1er Cru Sous le Dos d'Âne, Meursault-Blagny

Na de puligny van enkele weken geleden, nu ook eens de Meursault open getrokken. En deze staat toch een paar trapjes nog boven de Puligny.
Mooie weelderige en toch frisse neus. Een vrij rijpe wijn, maar met goede, fijne zuren en een geïntegreerde houtlagering. Alles zit goed verweven, mooi evenwicht en een knappe lengte!

[vinejo]

(17-03-2018 02:04 PM)Olivier schreef:  1er Cru Sous le Dos d'Âne, Meursault-Blagny

Na de puligny van enkele weken geleden, nu ook eens de Meursault open getrokken. En deze staat toch een paar trapjes nog boven de Puligny.
Mooie weelderige en toch frisse neus. Een vrij rijpe wijn, maar met goede, fijne zuren en een geïntegreerde houtlagering. Alles zit goed verweven, mooi evenwicht en een knappe lengte!

Sowieso veel typischer chardonnay dan de Puligny van hetzelfde huis. Eerst dacht ik eerder aan een Macon dan aan een wijn uit de Beaunestreek, vanwege de rijpheid. In de mond was de wijn echter een stuk mooier afgelijnd dan de modale Pouilly Fuissé.

[Fre]

(17-03-2018 02:14 PM)vinejo schreef:  

(17-03-2018 02:04 PM)Olivier schreef:  1er Cru Sous le Dos d'Âne, Meursault-Blagny

Na de puligny van enkele weken geleden, nu ook eens de Meursault open getrokken. En deze staat toch een paar trapjes nog boven de Puligny.
Mooie weelderige en toch frisse neus. Een vrij rijpe wijn, maar met goede, fijne zuren en een geïntegreerde houtlagering. Alles zit goed verweven, mooi evenwicht en een knappe lengte!

Sowieso veel typischer chardonnay dan de Puligny van hetzelfde huis. Eerst dacht ik eerder aan een Macon dan aan een wijn uit de Beaunestreek, vanwege de rijpheid. In de mond was de wijn echter een stuk mooier afgelijnd dan de modale Pouilly Fuissé.

Prachtige Meursault die misschien niet echt gekenmerkt was door dat boterachtige (Meursault kent vele stijlen). Gaat volgens mij nog winnen aan complexiteit door kelderrust.

[Olivier]

80.000€ aan flessen gestolen op dit domein :

https://www.francebleu.fr/infos/faits-di...yOKemZsqYQ

[vinejo]

(21-07-2020 09:53 PM)Olivier schreef:  80.000€ aan flessen gestolen op dit domein :

https://www.francebleu.fr/infos/faits-di...yOKemZsqYQ

Heb net 3 dozen van hun Meursault 2018 besteld bij Vinoco. Zeer scherpe prijs!

[Vinoco]

(21-07-2020 11:22 PM)vinejo schreef:  

(21-07-2020 09:53 PM)Olivier schreef:  80.000€ aan flessen gestolen op dit domein :

https://www.francebleu.fr/infos/faits-di...yOKemZsqYQ

Heb net 3 dozen van hun Meursault 2018 besteld bij Vinoco. Zeer scherpe prijs!

De scherpe prijs klopt maar Vinoco verkoopt alleen kwaliteitswijnen....

[Vinoco]

Ff serieus. Een zeer vervelende kwestie uiteraard. Zeker omdat je vrij zeker kan zijn dat dit domein niet toevallig is gekozen. Waarschijnlijk geen genummerde flessen of andere beveiliging op de flessen. Dit hebben alle duurdere jongens in Bourgogne inmiddels wel. Los daarvan gaat het toch in je hoofd zitten dat het bekenden kunnen zijn wat de onrust alleen maar vergroot. En dat laatste zou zo maar kunnen.

[vinejo]

(22-07-2020 09:01 AM)Vinoco schreef:  Ff serieus. Een zeer vervelende kwestie uiteraard. Zeker omdat je vrij zeker kan zijn dat dit domein niet toevallig is gekozen. Waarschijnlijk geen genummerde flessen of andere beveiliging op de flessen. Dit hebben alle duurdere jongens in Bourgogne inmiddels wel. Los daarvan gaat het toch in je hoofd zitten dat het bekenden kunnen zijn wat de onrust alleen maar vergroot. En dat laatste zou zo maar kunnen.

Sowieso. Regis Forey had net hetzelfde enkele maanden terug. En zeker weten dat de dieven voorkennis hadden...Ik zou er, als wijnboer, paranoïde van worden....