Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
22-11-2010, 06:49 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 22-11-2010 om 08:46 PM door Kris G.)
Bericht: #1
Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
2 flesjes 2003 op de kop kunnen tikken voor 33 euro het stuk, daar kan nen mens niet nee tegen zeggen natuurlijk, en dat moest dus dringend eens geproefd worden vaneigens

bij het ontkurken : een mengeling van oosterse kruiden en sterke houttoetsen, na een minuutje of zo kwam het fruit er door

het meest opvallende aan deze wijn is de afdronk : heel krachtig en (extreem) lang, zelden meegemaakt, die kruiden komen ook terug in de mond en net voor de afdronk nog even wat mooie zuren : zit goed in elkaar, ook geen last van overdreven alcohol en overrijpheid, dus zeker een geslaagde wijn en scoort goed op CT : 92,2 (CT-score was ook de reden waarom ik ze gekocht heb)

de goeroes zijn minder gul enkel WS geeft een 92, RP en IWC geven dit maar een 89 wat duidelijk te laag is, is ook een te elegante wijn naar Parker-normen, misschien dat daar de verklaring ligt Wink

persoonlijke score : 92-93
22-11-2010, 06:53 PM
Bericht: #2
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
(22-11-2010 06:49 PM)Kris G schreef:  is ook een te elegante wijn naar Parker-normen, misschien dat daar de verklaring ligt Wink

CLICHE-alert!!!!!
Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
22-11-2010, 06:56 PM
Bericht: #3
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
Heb er nog eentje van 1983 liggen een 88 van Parker, ben benieuwd.

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
22-11-2010, 10:45 PM
Bericht: #4
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
Hey Koen , zou nog moeten meevallen, een tijdje geleden de 86 gedronken en was goed! Maar die 83 zal toch rap op moeten denk ik... Heeft die 88 van Robeir gekregen?

Wine is sunlight , held together by water !
23-11-2010, 12:12 AM
Bericht: #5
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
Zal in 2011 zijn eindbestemming kennen, ben er vrij gerust in ben een oude wijnen liefhebber. Die 88 op ne wijnwinkelsite gezien maar niet gecheckt.

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
23-11-2010, 12:16 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-11-2010 om 12:21 AM door Olaf.)
Bericht: #6
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
Heb eerder deze maand de 1997 open getrokken en die stond zijn mannetje nog zeer goed:

Voor een 1997 heeft de wijn zeer weinig evolutie in de kleur. Een veelbelovende neus met grafiet, leer, theebladeren en mokka. Zelfs nog een fijne toets rood fruit van blauwe bessen, terroir en vooral heel complex. In de mond een medium aanzet met tertiare smaken, pruimen, bos en getoast. Ook een mooie drop indruk in de afdronk en zeer evenwichtig. Nu perfect op dronk en ik durf hem zelfs nog te laten liggen want er zit nog altijd een flinke dosis materie in deze wijn. Niet door vertellen maar er zijn nog enkele flessen te koop bij Historic Wines in Wilrijk.
25-04-2014, 08:14 PM
Bericht: #7
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
de 2003 nog eens geproefd, 2 uren karaf, in de neus al duidelijk dat dit een heel warm jaar was met volle en rijpe toetsen, in de mond bos en paprika, het hout was duidelijk aanwezig, maar was fijn verweven, hij vertoont al duidelijk wa evolutie (gelinkt aan de hete zomer), maar hij heeft misschien nog enkele jaren nodig om volledig op dronk te komen, in het glas was er nog een opmerkelijke evolutie merkbaar : eerste slokken een 90-score (of was dit kaas-gerelateerd Wink ), laatste slok ging toch richting een 93 score

ik zie in een post hierboven dat ik vroeger gekochte flessen nog aan 33 € heb kunnen kopen, maar zit nu al wat hoger vrees ik, recente topjaren zoals de 2009 en 2010 gaan jammer genoeg richting 100 €

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
25-04-2014, 09:55 PM
Bericht: #8
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
(25-04-2014 08:14 PM)Kris G schreef:  de 2003 nog eens geproefd, 2 uren karaf, in de neus al duidelijk dat dit een heel warm jaar was met volle en rijpe toetsen, in de mond bos en paprika, het hout was duidelijk aanwezig, maar was fijn verweven, hij vertoont al duidelijk wa evolutie (gelinkt aan de hete zomer), maar hij heeft misschien nog enkele jaren nodig om volledig op dronk te komen, in het glas was er nog een opmerkelijke evolutie merkbaar : eerste slokken een 90-score (of was dit kaas-gerelateerd Wink ), laatste slok ging toch richting een 93 score

ik zie in een post hierboven dat ik vroeger gekochte flessen nog aan 33 € heb kunnen kopen, maar zit nu al wat hoger vrees ik, recente topjaren zoals de 2009 en 2010 gaan jammer genoeg richting 100 €

mooie TN ,
93 is toch al een score die je niet vaak ziet Wink

Spijtig toch dat die prijzen direct al maal 3 gaan .

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
25-04-2014, 10:07 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-04-2014 om 10:09 PM door Kris G.)
Bericht: #9
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
2e fles 2003 die ik in 2011 heb gedronken maar een 90-score gegeven, toen gesloten, daarom nog een fles bijgekocht : ik wou niet met die mindere gedachte de 2003 jaargang van dit kasteel in gedachten hebben en ik wist dat het potentieel er was, maar nu echt mooi open gebloeid

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
25-04-2014, 10:09 PM
Bericht: #10
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
Laatst nen 82 gedronken, was beter dan zennen compagnon. Troplong Mondot.... Deze was evenver geëvolueerd maar schoner, ronder en nog iets meer fruit erin. Schone wijn, en een wreed schoon etiket :-)

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
25-02-2017, 10:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-02-2017 om 10:10 PM door fleer.)
Bericht: #11
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
Canon-La-Gaffelière 1985 1GCCb

Redelijk vlak, weinig neus, rood van kleur zelfs geen bruin randje, niet terrair of hoe omschrijf je dat, je zou toch denken dat hij nu in zijn 2 fase zit, niet dus, weinig fruit, kortom weinig van alles, vlak. 89p

Grtz


Bijlagen Afbeeldingen
   

In blind, we trust Cool
23-10-2017, 12:34 PM
Bericht: #12
Canon-La-Gaffelière 1995
Ik drink al eens graag een rijpere Bordeaux en gisteren was het bij een “braaf” gerecht het ideale moment om eens iets wat ouders op te halen. Lang geleden eens een half kistje van deze gekocht en dit is de 3e fles. De eerste was vrij goed, beetje licht maar met nuance en enige mondvulling, nog wat zuren en tannine en we hoopten dus op wat meer rondeur na nog enkele jaren fles. De tweede fles enkele jaren later was zeker niet rijper, meer structuur, minder vlees. Wachten dus (?)
En nu is hij dus 22 jaar. Gedecanteerd na enig conflict met de kurk. Mijn fout, had de Ah-So moeten gebruiken...al eens proeven: vrij diepe kleur, amper evolutie, weinig geur, licht zurig. Ontgoochelend in de mond: niet slecht, maar proeft erg simpel en mist volume. Maar we leven op hoop, een uurtje karaf zal hem goed doen.
En dat blijkt toch iets te helpen, wat "inktige" neus met eigenlijk zeer weinig nuance, heel simpel. In de mond nog steeds veel te dun, mankeert rondeur, weinig smaak en kort. Door iedereen herkend als Bordeaux. Wij vragen de gasten altijd "wat kost dat / mag dat kosten" en deze werd, geschat op 12 à 15€ “want Bordeaux”. Iedereen gaf trouwens de voorkeur aan de andere wijn, een (te) jonge Rioja.
Dit is zeker de minste Bx van een reeks Saint-Emilions, alle vorige waren stukken beter: BDF 1995, BDF 2004 , Fleur Cardinale 2003, Dassault 2006, Destieux 2006, Laroze 2008, Mauriane 2007
Voor geïnteresseerde Bordeaux liefhebbers: laatste 3 flessen te koop, doe een bod!


Bijlagen Afbeeldingen
   
23-10-2017, 01:31 PM
Bericht: #13
RE: Canon-La-Gaffelière 1995
(23-10-2017 12:34 PM)wvd schreef:  Ik drink al eens graag een rijpere Bordeaux en gisteren was het bij een “braaf” gerecht het ideale moment om eens iets wat ouders op te halen. Lang geleden eens een half kistje van deze gekocht en dit is de 3e fles. De eerste was vrij goed, beetje licht maar met nuance en enige mondvulling, nog wat zuren en tannine en we hoopten dus op wat meer rondeur na nog enkele jaren fles. De tweede fles enkele jaren later was zeker niet rijper, meer structuur, minder vlees. Wachten dus (?)
En nu is hij dus 22 jaar. Gedecanteerd na enig conflict met de kurk. Mijn fout, had de Ah-So moeten gebruiken...al eens proeven: vrij diepe kleur, amper evolutie, weinig geur, licht zurig. Ontgoochelend in de mond: niet slecht, maar proeft erg simpel en mist volume. Maar we leven op hoop, een uurtje karaf zal hem goed doen.
En dat blijkt toch iets te helpen, wat "inktige" neus met eigenlijk zeer weinig nuance, heel simpel. In de mond nog steeds veel te dun, mankeert rondeur, weinig smaak en kort. Door iedereen herkend als Bordeaux. Wij vragen de gasten altijd "wat kost dat / mag dat kosten" en deze werd, geschat op 12 à 15€ “want Bordeaux”. Iedereen gaf trouwens de voorkeur aan de andere wijn, een (te) jonge Rioja.
Dit is zeker de minste Bx van een reeks Saint-Emilions, alle vorige waren stukken beter: BDF 1995, BDF 2004 , Fleur Cardinale 2003, Dassault 2006, Destieux 2006, Laroze 2008, Mauriane 2007
Voor geïnteresseerde Bordeaux liefhebbers: laatste 3 flessen te koop, doe een bod!

Als je gasten betrouwbare wijndrinkers zijn zou je dus geen bod mogen doen hoger dan 15€/fles.Big Grin

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
23-10-2017, 01:59 PM
Bericht: #14
RE: Canon-La-Gaffelière 1995
(23-10-2017 01:31 PM)don quichotte schreef:  
(23-10-2017 12:34 PM)wvd schreef:  Ik drink al eens graag een rijpere Bordeaux en gisteren was het bij een “braaf” gerecht het ideale moment om eens iets wat ouders op te halen. Lang geleden eens een half kistje van deze gekocht en dit is de 3e fles. De eerste was vrij goed, beetje licht maar met nuance en enige mondvulling, nog wat zuren en tannine en we hoopten dus op wat meer rondeur na nog enkele jaren fles. De tweede fles enkele jaren later was zeker niet rijper, meer structuur, minder vlees. Wachten dus (?)
En nu is hij dus 22 jaar. Gedecanteerd na enig conflict met de kurk. Mijn fout, had de Ah-So moeten gebruiken...al eens proeven: vrij diepe kleur, amper evolutie, weinig geur, licht zurig. Ontgoochelend in de mond: niet slecht, maar proeft erg simpel en mist volume. Maar we leven op hoop, een uurtje karaf zal hem goed doen.
En dat blijkt toch iets te helpen, wat "inktige" neus met eigenlijk zeer weinig nuance, heel simpel. In de mond nog steeds veel te dun, mankeert rondeur, weinig smaak en kort. Door iedereen herkend als Bordeaux. Wij vragen de gasten altijd "wat kost dat / mag dat kosten" en deze werd, geschat op 12 à 15€ “want Bordeaux”. Iedereen gaf trouwens de voorkeur aan de andere wijn, een (te) jonge Rioja.
Dit is zeker de minste Bx van een reeks Saint-Emilions, alle vorige waren stukken beter: BDF 1995, BDF 2004 , Fleur Cardinale 2003, Dassault 2006, Destieux 2006, Laroze 2008, Mauriane 2007
Voor geïnteresseerde Bordeaux liefhebbers: laatste 3 flessen te koop, doe een bod!

Als je gasten betrouwbare wijndrinkers zijn zou je dus geen bod mogen doen hoger dan 15€/fles.Big Grin

Ah, maar mijn gasten zijn beter gewoon hé, Bourgogne, Barolo,... huhuh

Alle gekheid op een stokje, dit vond ik op die site waar toch steeds weer naar gerefereerd wordt:
Les meilleurs millésimes de Château Canon la Gaffelière :
2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989, 1988, 1986, 1975, 1961, 1959, 1949, 1947, 1945
Cote actuelle: 54€
23-10-2017, 03:44 PM
Bericht: #15
RE: Canon-La-Gaffelière Saint-Emilion GCC
Belgian Winewatchers. Die zullen wel bereid zijn
03-05-2019, 05:06 PM
Bericht: #16
RE: Canon-La-Gaffelière 1995 Saint-Emilion GCC
De laatste tijd een paar best lekkere jonge Bordeaux geproefd / gedronken en dus op 1 mei bij de biefstuk opnieuw een "rijpe" Bordeaux gekraakt. Weer vodden met de kurk, maar lukte wel. Lichte evolutie in de kleur, mooie neus nu met ceder (?) en een vleugje ijzer (watte). Goede aanzet, zacht in de mond, maar geen expansie in de mond, integendeel, de wijn wordt dunner en naar het einde toe droge tannines. Hmm, gisteren een jonge Gigondas 2014 van een bekend domein en dat was wel effe andere koek!

Ik moet nog altijd de eerste Bordeaux tegenkomen die na 15 - 20 jaar waarmaakt wat vele schrijvelaars beweren, namelijk dat "grote" Bordeaux rijpt tot een interessante fluwelen verrukking. Ik kom enkel nogal saaie, vaak uitgedroogde wijnen tegen waar het fruit verdwenen is. Blijkbaar drink ik Bordeaux het liefst vlak na bottelen, of het moet aan het jaar 2016 liggen.

WVD (Wijnhandel Leuvin)


Ga naar locatie: