Vraag voor de Bourgogne-specialisten

[Dave]

Ik heb een tijdje geleden een paar bourgognes geërfd van een familielid en vroeg me af of die nog goed/drinkbaar zouden zijn. Het gaat om 2 domeinen:

Albert Bichot (supermarkt-bougogne, I know)

- Puligny-Montrachet 2007
- Nuit-Saint- Georges 'Domaine du Clos Frantin' 2006
- Gevrey-Chambertin 'Les Corvees' 2004

Ph. Drapier & Fils (online weinig info te vinden)

- Chassagne-Montrachet 2005

Ik ga ze uiteraard gewoon proberen, maar dacht dat jullie misschien wat tips zouden hebben zodat ik weet wat te verwachten.

[vinejo]

(02-11-2020 03:06 PM)Dave schreef:  Ik heb een tijdje geleden een paar bourgognes geërfd van een familielid en vroeg me af of die nog goed/drinkbaar zouden zijn. Het gaat om 2 domeinen:

Albert Bichot (supermarkt-bougogne, I know)

- Puligny-Montrachet 2007
- Nuit-Saint- Georges 'Domaine du Clos Frantin' 2006
- Gevrey-Chambertin 'Les Corvees' 2004

Ph. Drapier & Fils (online weinig info te vinden)

- Chassagne-Montrachet 2005

Ik ga ze uiteraard gewoon proberen, maar dacht dat jullie misschien wat tips zouden hebben zodat ik weet wat te verwachten.

Bichot is alvast veel beter dan een supermarkt Bourgogne hoor. Clos Frantin bvb is een topdomein van hen. t Zijn niet echt topjaren, maar toch zouden die wijnen goed kunnen meevallen (zelfs de 2004).

[wvd]

(02-11-2020 03:34 PM)vinejo schreef:  

(02-11-2020 03:06 PM)Dave schreef:  Ik heb een tijdje geleden een paar bourgognes geërfd van een familielid en vroeg me af of die nog goed/drinkbaar zouden zijn. Het gaat om 2 domeinen:

Albert Bichot (supermarkt-bougogne, I know)

- Puligny-Montrachet 2007
- Nuit-Saint- Georges 'Domaine du Clos Frantin' 2006
- Gevrey-Chambertin 'Les Corvees' 2004

Ph. Drapier & Fils (online weinig info te vinden)

- Chassagne-Montrachet 2005

Ik ga ze uiteraard gewoon proberen, maar dacht dat jullie misschien wat tips zouden hebben zodat ik weet wat te verwachten.

Bichot is alvast veel beter dan een supermarkt Bourgogne hoor. Clos Frantin bvb is een topdomein van hen. t Zijn niet echt topjaren, maar toch zouden die wijnen goed kunnen meevallen (zelfs de 2004).

2005 geen topjaar...

[vinejo]

(02-11-2020 06:48 PM)wvd schreef:  

(02-11-2020 03:34 PM)vinejo schreef:  

(02-11-2020 03:06 PM)Dave schreef:  Ik heb een tijdje geleden een paar bourgognes geërfd van een familielid en vroeg me af of die nog goed/drinkbaar zouden zijn. Het gaat om 2 domeinen:

Albert Bichot (supermarkt-bougogne, I know)

- Puligny-Montrachet 2007
- Nuit-Saint- Georges 'Domaine du Clos Frantin' 2006
- Gevrey-Chambertin 'Les Corvees' 2004

Ph. Drapier & Fils (online weinig info te vinden)

- Chassagne-Montrachet 2005

Ik ga ze uiteraard gewoon proberen, maar dacht dat jullie misschien wat tips zouden hebben zodat ik weet wat te verwachten.

Bichot is alvast veel beter dan een supermarkt Bourgogne hoor. Clos Frantin bvb is een topdomein van hen. t Zijn niet echt topjaren, maar toch zouden die wijnen goed kunnen meevallen (zelfs de 2004).

2005 geen topjaar...

Ik sprak over de Bichot wijnen

[Dave]

(02-11-2020 06:48 PM)wvd schreef:  

(02-11-2020 03:34 PM)vinejo schreef:  

(02-11-2020 03:06 PM)Dave schreef:  Ik heb een tijdje geleden een paar bourgognes geërfd van een familielid en vroeg me af of die nog goed/drinkbaar zouden zijn. Het gaat om 2 domeinen:

Albert Bichot (supermarkt-bougogne, I know)

- Puligny-Montrachet 2007
- Nuit-Saint- Georges 'Domaine du Clos Frantin' 2006
- Gevrey-Chambertin 'Les Corvees' 2004

Ph. Drapier & Fils (online weinig info te vinden)

- Chassagne-Montrachet 2005

Ik ga ze uiteraard gewoon proberen, maar dacht dat jullie misschien wat tips zouden hebben zodat ik weet wat te verwachten.

Bichot is alvast veel beter dan een supermarkt Bourgogne hoor. Clos Frantin bvb is een topdomein van hen. t Zijn niet echt topjaren, maar toch zouden die wijnen goed kunnen meevallen (zelfs de 2004).

2005 geen topjaar...

Betekent dat dat ik van die Chassagne-Montrachet 2005 nog iets meer mag verwachten dan van de andere? Zou mooi zijn: zo heb ik er 2 ;-)

[Vince]

Puligny geef ik nog een kans want 07 is een zeer goed jäar, maar natuurlijk geen 1cru...
04 is veruit het slechtste van de voorbije 2 decennia

[vinejo]

(02-11-2020 09:12 PM)Dave schreef:  

(02-11-2020 06:48 PM)wvd schreef:  

(02-11-2020 03:34 PM)vinejo schreef:  

(02-11-2020 03:06 PM)Dave schreef:  Ik heb een tijdje geleden een paar bourgognes geërfd van een familielid en vroeg me af of die nog goed/drinkbaar zouden zijn. Het gaat om 2 domeinen:

Albert Bichot (supermarkt-bougogne, I know)

- Puligny-Montrachet 2007
- Nuit-Saint- Georges 'Domaine du Clos Frantin' 2006
- Gevrey-Chambertin 'Les Corvees' 2004

Ph. Drapier & Fils (online weinig info te vinden)

- Chassagne-Montrachet 2005

Ik ga ze uiteraard gewoon proberen, maar dacht dat jullie misschien wat tips zouden hebben zodat ik weet wat te verwachten.

Bichot is alvast veel beter dan een supermarkt Bourgogne hoor. Clos Frantin bvb is een topdomein van hen. t Zijn niet echt topjaren, maar toch zouden die wijnen goed kunnen meevallen (zelfs de 2004).

2005 geen topjaar...

Betekent dat dat ik van die Chassagne-Montrachet 2005 nog iets meer mag verwachten dan van de andere? Zou mooi zijn: zo heb ik er 2 ;-)

Als t een rode is zeker, voor wit weet ik het niet.

[Dave]

[/quote]

Als t een rode is zeker, voor wit weet ik het niet.
[/quote]

Is inderdaad rood. Zal er binnenkort 'ns ééntje open trekken.

voor de hulp, allemaal!

[Dave]

Vandaag dan maar 'ns een Chassagne-Montrachet 2005 van Drapier open getrokken.

Qua kleur komt de wijn zeker niet oud over, maar geeft eerst weinig weg in de neus. Wel meteen heel aangenaam, rijp en evenwichtig in de mond.

Later komen er aroma's van bosgrond los die de leeftijd wat verraden, maar tegelijk ook nog wat aardbei en framboos.
Dit blijft zeer aangenaam om te drinken, met voldoende fruit en vinnige zuren, maar niet de lengte of grote complexiteit om dit een topwijn te noemen.