Wijndomein Rijnrode

[Corto]

Wijndomein uit het Hageland.

Naast 30 jaar oude Müller-Thurgau stokken staan er ook nog Pinot Gris, Auxerrois en Riesling.
Benieuwd hoe men aan die 30 jaar voor die Müller-Thurgau stokken is geraakt.

Alter Ovis 2020. 100% Müller-Thurgau.

Bij Alter Ovis past men schilmaceratie toe. Ongeveer 10% van het sap wordt samen met de schillen vergist gedurende veertien dagen.

Ik was door deze wijn aangenaam verrast. Boeiende wijn, vrij floraal, redelijk complex. Mooie wijn!