ABC is passé!

[vinejo]

Hmm..
Waarover zou dit topicske gaan…

[redacteur]

Geen wijntrip naar Aruba, Bonaire en Curaçao dit jaar?

[vinejo]

(02-04-2023 10:33 AM)redacteur schreef:  Geen wijntrip naar Aruba, Bonaire en Curaçao dit jaar?

[shiraz]

gokje : Anything But Chardonnay

[vinejo]

(02-04-2023 11:31 AM)shiraz schreef:  gokje : Anything But Chardonnay

Los van elkaar schonken we gisteren met 4 personen ViIJF verschillende chardonnays…

(Voor de minder ervaren drinkers: 10-15 jaar geleden was het adagium bij vele wijndrinkers: “graag een witte wijn, maar Anything But Chardonnay”

[wvd]

(02-04-2023 12:10 PM)vinejo schreef:  

(02-04-2023 11:31 AM)shiraz schreef:  gokje : Anything But Chardonnay

Los van elkaar schonken we gisteren met 4 personen ViIJF verschillende chardonnays…

(Voor de minder ervaren drinkers: 10-15 jaar geleden was het adagium bij vele wijndrinkers: “graag een witte wijn, maar Anything But Chardonnay”

Ik dacht al even dat je nu pas doorhad dat Jim Clenenden overleden is....

[vinejo]

De eerst Chardonnay was heel mooi, men dacht even een chenin, maar ook aan Chablis. De mooi geïntegreerde houtlagering zorgde voor een lichte vanilletoets. d Hellekapelle 2018, knáppe Belgische chardonnay!
Oli dacht, als pvdw een chardo mag schenken, dan ik ook. De Castello d Ama Al Pogio Chardonnay was krachtiger, had meer toast dan vanille, behoefde nog wat tijd om meer in balans te komen.
Tijd voor Baldrick om onorigineel uit de hoek te komen. Maar wel met een klepper. De Eclat de Calcaire , instapcuvee van Pierre Girardin , vonden wij allen een grote wijn. Wat een fraicheur!
Als een thirty something een topper mag schenken, dan deze ouwe jongen ook. Ik schonk Ballot Millot Meursault Perrieres 2009, een wijn waarvoor Fre in de vooravond vrouw en kinderen had achtergelaten om toch eens een slokje te kunnen proeven. Zeggen dat Fre tot tranens toe geëmotioneerd was bij het proeven van deze wijn is niet eens overdreven. Wat kan witte Bourgogne allemachtig mooi zijn…
De laatste chardonnay, geschonken door Hannes, werd door Oli in de Jura geplaatst, en daar konden wij niks tegen inbrengen. Het jaartal van deze Jean Boudry verraste ons zeer, 2011 en nog in optima forma. Vier jaar op vat zonder ouillage en toch was het nootjesgehalte allerminst opvallend.

De wangetjes van Paul werden steeds roder, net als daarna de inhoud van onze glazen.

[Fre]

(03-04-2023 11:52 AM)vinejo schreef:  De eerst Chardonnay was heel mooi, men dacht even een chenin, maar ook aan Chablis. De mooi geïntegreerde houtlagering zorgde voor een lichte vanilletoets. d Hellekapelle 2018, knáppe Belgische chardonnay!
Oli dacht, als pvdw een chardo mag schenken, dan ik ook. De Castello d Ama Al Pogio Chardonnay was krachtiger, had meer toast dan vanille, behoefde nog wat tijd om meer in balans te komen.
Tijd voor Baldrick om onorigineel uit de hoek te komen. Maar wel met een klepper. De Eclat de Calcaire , instapcuvee van Pierre Girardin , vonden wij allen een grote wijn. Wat een fraicheur!
Als een thirty something een topper mag schenken, dan deze ouwe jongen ook. Ik schonk Ballot Millot Meursault Perrieres 2009, een wijn waarvoor Fre in de vooravond vrouw en kinderen had achtergelaten om toch eens een slokje te kunnen proeven. Zeggen dat Fre tot tranens toe geëmotioneerd was bij het proeven van deze wijn is niet eens overdreven. Wat kan witte Bourgogne allemachtig mooi zijn…
De laatste chardonnay, geschonken door Hannes, werd door Oli in de Jura geplaatst, en daar konden wij niks tegen inbrengen. Het jaartal van deze Jean Boudry verraste ons zeer, 2011 en nog in optima forma. Vier jaar op vat zonder ouillage en toch was het nootjesgehalte allerminst opvallend.

De wangetjes van Paul werden steeds roder, net als daarna de inhoud van onze glazen.

Hah fantastisch toeval. Zot ook hoe dezelfde druif in zoveel gedaanten kan voorkomen. Van welk jaar was de Girardin?

[Rik Martens]

He, aan chenin gedacht, net zoals ik in onze degustatie met die Marokkaanse chardonnay... Toch niet zo zot.

[vinejo]

(04-04-2023 02:40 PM)Rik Martens schreef:  He, aan chenin gedacht, net zoals ik in onze degustatie met die Marokkaanse chardonnay... Toch niet zo zot.

Zeker niet zot, heb dat nog al meegemaakt..!

[Olivier]

(03-04-2023 07:18 PM)Fre schreef:  

(03-04-2023 11:52 AM)vinejo schreef:  De eerst Chardonnay was heel mooi, men dacht even een chenin, maar ook aan Chablis. De mooi geïntegreerde houtlagering zorgde voor een lichte vanilletoets. d Hellekapelle 2018, knáppe Belgische chardonnay!
Oli dacht, als pvdw een chardo mag schenken, dan ik ook. De Castello d Ama Al Pogio Chardonnay was krachtiger, had meer toast dan vanille, behoefde nog wat tijd om meer in balans te komen.
Tijd voor Baldrick om onorigineel uit de hoek te komen. Maar wel met een klepper. De Eclat de Calcaire , instapcuvee van Pierre Girardin , vonden wij allen een grote wijn. Wat een fraicheur!
Als een thirty something een topper mag schenken, dan deze ouwe jongen ook. Ik schonk Ballot Millot Meursault Perrieres 2009, een wijn waarvoor Fre in de vooravond vrouw en kinderen had achtergelaten om toch eens een slokje te kunnen proeven. Zeggen dat Fre tot tranens toe geëmotioneerd was bij het proeven van deze wijn is niet eens overdreven. Wat kan witte Bourgogne allemachtig mooi zijn…
De laatste chardonnay, geschonken door Hannes, werd door Oli in de Jura geplaatst, en daar konden wij niks tegen inbrengen. Het jaartal van deze Jean Boudry verraste ons zeer, 2011 en nog in optima forma. Vier jaar op vat zonder ouillage en toch was het nootjesgehalte allerminst opvallend.

De wangetjes van Paul werden steeds roder, net als daarna de inhoud van onze glazen.

Hah fantastisch toeval. Zot ook hoe dezelfde druif in zoveel gedaanten kan voorkomen. Van welk jaar was de Girardin?

Was het geen 2020? Hannes to the rescue.

Fantastische wijn!

[Baldrick]

2020 idd