Dampt Frères, Chablis

[Olivier]

Les Beaumonts 2020, Chablis

Frisse neus met leuke agrumetoetsen. In de mond ook heel fris, en opnieuw die agrumetoetsen. Mandarijn. Citruszuurtjes. Heel evenwichtig in de mond. Ik had indruk dat er wat hout gebruikt was, maar op het label spreekt men van 10 maand cuve.

Een wijn die ik met veel plezier drink omwille van de fraicheur, levendigheid, en mooi fruit.

[shiraz]

(28-09-2024 01:09 PM)Olivier schreef:  Les Beaumonts 2020, Chablis
Ik had indruk dat er wat hout gebruikt was, maar op het label spreekt men van 10 maand cuve.

Oli,met uw smaakpapillen is er niets mis, zie -->
https://lasourcedesvins.shop/196-chablis...monts.html
Elevage 25 % en fût de chêne et 75% en cuve inox pendant 10 mois minimum.

[Olivier]

(28-09-2024 10:39 PM)shiraz schreef:  

(28-09-2024 01:09 PM)Olivier schreef:  Les Beaumonts 2020, Chablis
Ik had indruk dat er wat hout gebruikt was, maar op het label spreekt men van 10 maand cuve.

Oli,met uw smaakpapillen is er niets mis, zie -->
https://lasourcedesvins.shop/196-chablis...monts.html
Elevage 25 % en fût de chêne et 75% en cuve inox pendant 10 mois minimum.

Haha, super, merci

[wvd]

Moeilijk om al die Dampten uit mekaar te houden vond ik...
Ooit een fors pak stalen van gehad in mijn beginperiode als importeur. Was goed, maar altijd nét niet goed genoeg vis à vis de rest op tafel. toen. Maar ja, er is daar sindsdien ook wel wat veranderd wellicht...
Je vindt anders niet zoveel domeinen die met hout werken voor gewone Chablis.