Saint-Emilion GCC revisited

[Rik Martens]

In november 2023 zetten we Ch. Chauvin, Ch. Villemaurine en Clos de l'Oratoire van 2018 en van 2019 op tafel ter vergelijking, ter educatie en tot vermaak. De intro werd toen gevormd door een wat oudere Beauséjour.

We deden het na twee jaar nog eens over, met ter afleiding een fles Ch. Guadet-Saint-Julien van 1989. In tegenstelling tot vorige keer smeten we alle flessen geanonimiseerd door elkaar (vorige keer lag de klemtoon meer op het verschil tussen 2018 en 2019 per wijn).

Herkennen we nog iets (natuurlijk niet)? Is er evolutie waar te nemen?
Zeer mooie proeverij, met het acajouen oudje dat uiteraard uit de toon viel, maar toch nog merkelijk zijn streng trok. Verslag volgt.

[Rik Martens]

1. Ch. Chauvin 2019
St-Emilion GCC
70% merlot, % 25cabernet franc, 5% cabernet-sauvignon
16 maanden in barriques, waarvan 60% nieuw, 40% van 1 jaar oud.
13,5%Vol - Colruyt, 36,95 euro (Boir 2022: 43.95)

Op 15 ha, stokken van zo’n 30 jaar oud.

Oog: helder, haast ondoorzichtig intens kersenrood met een beetje mauve aan de rand. Gekleurde tranen.
Neus: intens, framboos en zwarte bes, zoete vruchten, gestoofd fruit,eik, ceder, kreupelhout, lichte tabak, peper, vanille, beetje dierlijk. Fijne fruitneus, versmolten en met rondeur.
Mond: gelijke molligheid en zuren, iets hoger in de tannine, met een bittertje in de staart. Goede lengte (3.5 à 4 sec).

2. Ch. Villemaurine 2019
A.C. St-Emilion GCC
80% merlot, 20% cabernet franc
barriques: 80% nieuwe eik.
14,5% Vol - Colruyt 46,90 euro (nu 47.95)

Oog: helder, intens, ondoorzichtig, zwarte kers nijgend naar granaat aan de rand, gekleurde tranen.
Neus: intens tot diep, eerst wat gesloten, wat bloemig, framboos, rode bes, zwarte bes, eik, ceder, rook, caramel, chocolade, gebrand vat, peper, kaneel, vanille, aarde. Subtieler dan de vorige.
Mond: gelijkopgaande molligheid, zuren en tannine, krieken in de smaak. Goede lengte, zeer mooie wijn.

3. Ch. Guadet-Saint-Julien
A.C. Saint-Emilion Grand Cru Classé
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Familie Lignac, 7 generaties volgden elkaar op sinds 1844
13%Vol - Veiling Jordaens 2023, 15 euro

Het Château ligt binnen de muren van de oude stad St-Emilion

Oog: transparant/helder, vol tot intens, beetje doorzichtig, Cubamahonie, dikke tranen.
Neus: vol, eerst boenwas, dan framboos, heel rijp en gestoofd fruit, eik en ceder, kreupelhout, dode bladeren, herfst, karamel, cacao, creosoot, Peper, cognac, belegen maar subtiele geur.
Mond: gelijkopgaande molligheid en zuren, nog its tannine, evenwichtig met een klein bittertje in de afdronk (eerder van de merlot dan van tannine). Niet erg lang.
Te oude wijn van een goed jaar.


4. Clos de l'Oratoire 2018
Saint-Emilion GCC
Comtes von Neipperg (Van Canon-La Gaffelière e.a.)
14,5%Vol - Colruyt 47,95 euro (Boir nu topjaar 2022 aan 45.95)


13 ha N.O. van St-Emilion

Zand op klei tot argilo-calcaire, 80 % van de aanplant is merlot
De rest is cabernet franc, de stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud.
85% merlot, 15% cabernet franc
16 maanden op 45% nieuwe eiken vaten, geen collage

Oog: helder, intens, ondoorzichtig. Kersenzwart, volle meniscus, gekleurde tranen.
Neus: intens, beetje beest bij aanvang, framboos, rode bes, gestoofd fruit, verse eik, tabak, chocolade, na verloop koffie en caramel, peper, vanille, kervel, grond. Subtiel maar zeer overtuigend.
Mond: gelijkopgaande molligheid, zuren en tannine. géén bittertje in de afdronk. Goede lengte. “Lekker”.

5. Ch. Villemaurine 2018
St-Emilion GCC
80% merlot, 20% cabernet franc
barriques: 75% nieuwe eik.
15% Vol - Colruyt 54,90 euro

2018: Familie Onclin
2019: Familie Lefevere (koopt het eigendom in 2021) Eigenaars van SDansonney, Moulin du Cadet, Soutard-Cadet.

7 ha N. van St-Emilion, net buiten de oude stad.
5,4 km van Pétrus

Kalksteen met variërende bovenlaag (van zandig/kalksteen naar meer kleiachtig.

Oog: helder, intens, ondoorzichtig, kersenzwart, zwarte tranen.
Neus: eerst beetje gesloten, intens, framboos, zwarte bes, rode bes, krieken, gestoofd, eikenhout, tabak, natte gazet, creosoot, peper, vanille, zoethout, potlood, heel vol en rond, geweldig elegant.
Mond: gelijkopgaande molligheid, zuren en tannine, “fruitsoep”, goede lengte.
Heel vriendelijke wijn.


6. Clos de l'Oratoire 2019
Saint-Emilion GCC
Comtes von Neipperg (Van Canon-La Gaffelière e.a.)
14,5%Vol - Colruyt 47,95 euro


13 ha N.O. van St-Emilion

Zand op klei tot argilo-calcaire, 80 % van de aanplant is merlot
De rest is cabernet franc, de stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud.
85% merlot, 15% cabernet franc
16 maanden op 45% nieuwe eiken vaten, geen collage


Oog: helder, intens, ondoorzichtig, zwarte kers tot kriek, gekleurde tranen.
Neus: even gesloten, daarna intens, framboos, rode bes, fruitsoep, eikenhout, ceder, rook, tabak, chocolade, peper, vanille, turf, alcool camphré. Subtiel aroma.
Mond: harmonieus, iets lager in de zuren. goede lengte met klein beetje bitter achterna.

7. Ch. Chauvin 2018
A.C. St-Emilion GCC
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. 50% nieuw eik, 50% 1 jaar oud.Gemiddeld 30 jaar oude stokken op 15 ha
13%Vol - Colruyt 42.95 euro
Gesticht in 181
Sylvie Cazes sinds 2014
- jongste zus van Jean-Michel Cazes (o.m. van Lynch-Bages, overleden op 28/6/23
- 2008-2012 voorzitster van Union des Grands Crus de Bordeaux

15 hectare N.O. van St-Emilion tegen Pomerol aan.
Op 2 km van Cheval Blanc, op 3,4 km van Pétrus

Zand-klei, ijzerhoudend, ondergrond klei

2018: 85% merlot, 12% cabernet franc, 3% cabernet-sauvignon
16 maanden in barriques, waarvan 50% nieuw.
14%Vol - Colruyt, 42,95 euro.

Oog: helder, intens, ondoorzichtig, zwarte kers tot kriek, gekleurde tranen.
Neus: gesloten, na walsen framboos, rode bes, zwarte bes, krieken en kriekentaart, tabak, koffie, cacao, peper, vanille, boerenerf.
Mond: volledige harmonie met een bittertje in de staart. Lang. “Geweldig”.

De bedoeling was om na een tweetal jaren deze mooie Saint-Emilions nog een keertje boven te halen en te kijken hoe ze (eventueel) geëvolueerd zijn, of we er nog iets van herkennen en hoe de twee mooie jaren zich tot elkaar verhouden. Deze keer blind alles door elkaar en niet met paartjes van 18 en 19, om het wat spannend te maken

Een oudere GCC werd toegevoegd: 1989 Ch. Guadet-Saint-Julien. Heeft die de tand des tijds weerstaan en is dit de weg waar deze jongere wijnen zullen opgaan?
Een scorebord werd opgesteld, steeds volgens hetzelfde manklopende systeem. Bleek dat degene die wat verder van klassieke Saint-Emilion stond en meer voor een internationale standaard streefde opnieuw de winnaar was.
1. Clos de l’Oratoire 2019: 34 punten (1)
2. Chauvin 2018: 29 punten (5)
3. Clos de l’Oratoire 2018: 25 punten (3)
4. Villemaurine 2018: 21 punten (4)
5 Villemaurine 2019: 15 punten (2)
6. Chauvin 2019 10 punten (6)
7. Guadet-Saint-Julien 1989: 6 punten(-)

Het verschil lijkt (opnieuw) groter dan het was. Alle wijnen werden met bijval overladen, behalve dan het oudje, dat “interessant” werd bevonden in al zijn kreupelhouterigheid en dodebladerenachtigheid. De score loopt merkwaardig gelijk met vorige keer en de grote sprongen die Chauvin 18 en Villemaurine 19 maken hebben waarschijnlijk meer te maken met geheugen dan kwaliteit.


Het jaar 2019 liep op de rechteroever ongeveer gelijk op met de linkeroever. Heet en droog. Er was een hittegolf in juni en juli, de klei en de kalksteen in resp. Pomerol en Saint-Emilion houden goed het vocht bij. Superbe wijnen zijn het gevolg. De satellieten zijn daarentegen inconsistent.

In 2018 was het groeiseizoen regenachtig, daarna werd het droog (sneller dan op linkeroever). Opnieuw voordeel voor klei-en kalkgrond. Het resultaat is inconsistent, maar met zeer mooie wijnen, sommige zijn echter te streng kruidig. De cabernet franc speelt een belangrijke rol.

1989 kende een zachte winter, een natte lente, een koude maand april, een hete zomer met een heel vroege oogst. Op de rechteroever leverde dat spectaculaire wijnen op.

Het klassement is niet van 1855, maar werd uitgewerkt in 1955 en dient om de tien jaar herzien te worden. Dit eindigde in ambras en processen in 2006, met reorganisaties en steeds meer GCC’s. In 2021 gaven de grootsten er de brui aan en zijn niet meer geclasseerd: Ausone, Cheval Blanc en Angélus.

[vinejo]

Zeer interessant en leuk om lezen,