|
Domaine Jean Baptiste Ponsot
|
|
02-01-2026, 11:29 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-01-2026 om 11:30 AM door Innesto.)
|
|||
|
|||
|
Domaine Jean Baptiste Ponsot
Rully en Bas de Vauvry 2023
Licht goudgeel van kleur met groene schakering. Expressieve en aantrekkelijke neus. Appel, citrus, bloemen, snuifje witte peper. Sappig en fris in de mond, puur fruit van perzik, abrikoos. Energie, structuur, mooie zachte zuren, subtiele houttoets, mooie lengte,... Wat een mooie en overtuigende Bourgogne voor 25 euro. Deze wijn stond op de feestdis tegenover een Rully 1er Cru Les Margotés Blanc 2018 van Dureuil-Janthial en won verrassend genoeg het pleit bij de tafelgenoten. Misschien omdat Ponsot iets zachter en subtieler voor de dag kwam? De Dureuil-Janthial 2018 vond ik persoonlijk minder sterk dan ruim twee jaar geleden. Veel hoger in de zuren, krachtiger met veel punch maar niet meer de elegantie en het evenwicht dat ik destijds proefde. |
|||
|
02-01-2026, 11:59 PM
|
|||
|
|||
RE: Domaine Jean Baptiste Ponsot
(02-01-2026 11:29 AM)Innesto schreef: Rully en Bas de Vauvry 2023 Dureuil-Janthial is niet zo bewaarkrachtig, vrees ik. En ik zeg dat met nog enkele oudere jaargangen in mijn collectie
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
03-01-2026, 11:34 AM
|
|||
|
|||
RE: Domaine Jean Baptiste Ponsot
(02-01-2026 11:59 PM)Olivier schreef:(02-01-2026 11:29 AM)Innesto schreef: Rully en Bas de Vauvry 2023 Altijd op zoek naar goede rqp, hou ik zeker van de witte uit de Côte Chalonnaise, maar inderdaad, uitzonderingen daargelaten, zou ik adviseren om van witte Rully, Montagny of Mercurey te genieten als ze nog redelijk jong zijn. Dat geldt in mindere mate ook voor rode Rully vind ik, maar minder voor Givry of Mercurey. WVD |
|||
|
|
