Calon Ségur

[Bert]

St Estephe, 3eme GCC

2003
60% CS, 40% Merlot

Ik bracht Vinejo gisteren enkele flesjes Calon Ségur 2006 die we kochten.
Zelf had ik nog een flesje Lafon Rochet 98 mee om (blind) te proeven.
Vinejo had ook een blinde mol klaarstaan.
Alex gokte op een Minervois. Na enkele overwegingen te maken gokte ik toch op een Bdx linkeroever maar dacht dan aan een Pauillac.
Niet dus...

Eerste conclusie: te vroeg, laten liggen!! (vanaf 2013?)
In de neus rood en zwart fruit met aardbeiconfituur vooraan.
(wat ik nog niet in een Bdx zo straf gewaar werd; eerder bij bvb een Roussillon) een mineraliteit.
In de mond een mooie, volle, gestructureerde doch soepele wijn.
Alex gokte op 2008, ik hield het bij 2004 of 2006 maar het bleek dus uit het rijpe 2003 te zijn.
Wow, een 2003 die nog lang niet rijp is...
Top binnen 5-10 jaar!
( Jo!)

[Alex]

was inderdaad een mooie fles, die véél te jong was. Was nog zeer kruidig (al vond de rest iets minder) ik herkende voornamelijk veel laurier, peper zwarte bessen en onrijpe donkere kersen. Als de wijn stil stond merkte ik een glans lavendelpaars, waardoor ik dacht dat het meer naar een syrah toeging.
Was ook aan het twijfelen of het een rhone zou zijn, maar ik miste de alcholneus en ik merkte geen grenache op. Ik was echt weg met het gedachte dat het een syrah ging zijn.

Alles behalve St-Estephe!!!

Klinkt inderdaad interessant om in 2020 nog een bij Jo langs te gaan

[vinejo]

Calon Ségur 2008

De laatste van mijn 2008' s die ik nog eens wou voorproeven (alvorens de andere 5 minstens 7 jaar te laten rusten).
En meteen mijn favoriet.
Een hemels diepe neus, je blijft ruiken. Eigenlijk heb je niet genoeg adem om in één keer alles te ruiken wat erin zit.
Die typische heerlijke topBordeauxgeuren. Toast, koffie, munt, kaneel, zwart fruit, zoethout, grafiet.
De mond is even hedonistisch. Zacht en sappig maar met enorm veel structuur, je kan de wijn in de mond blijven walsen, op het eind kan je erop bijten. De tannines zijn perfect rijp, de afdronk is zéér lang en houdt je aandacht nog minstens een minuut volledig bij de wijn.
SCHITTEREND. Totaal anders maar voor mij op het niveau van de Haut Bailly 2008.
94/100
Hét bewijs dat je in Bordeaux allerhoogste top kan drinken zonder fortuinen te moeten uitgeven.

[don quichotte]

(30-04-2011 04:15 PM)vinejo schreef:  Calon Ségur 2008

De laatste van mijn 2008' s die ik nog eens wou voorproeven (alvorens de andere 5 minstens 7 jaar te laten rusten).
En meteen mijn favoriet.
Een hemels diepe neus, je blijft ruiken. Eigenlijk heb je niet genoeg adem om in één keer alles te ruiken wat erin zit.
Die typische heerlijke topBordeauxgeuren. Toast, koffie, munt, kaneel, zwart fruit, zoethout, grafiet.
De mond is even hedonistisch. Zacht en sappig maar met enorm veel structuur, je kan de wijn in de mond blijven walsen, op het eind kan je erop bijten. De tannines zijn perfect rijp, de afdronk is zéér lang en houdt je aandacht nog minstens een minuut volledig bij de wijn.
SCHITTEREND. Totaal anders maar voor mij op het niveau van de Haut Bailly 2008.
94/100
Hét bewijs dat je in Bordeaux allerhoogste top kan drinken zonder fortuinen te moeten uitgeven.

Ik hoop dat de 2006 even goed is. Ík heb er 10 of 11 van liggen.

[vinejo]

Wow, 10 x 2006, moet een goed gevoel geven
Anderzijds, die zou ik NU niet openen, denk dat ie al serieus in gesloten fase zal zitten.

[don quichotte]

@ Vinejo,

Citaat:Wow, 10 x 2006, moet een goed gevoel geven

Ik had er een volledige kist van maar heb er een of twee flesjes aan wijnvrienden gegeven om ze proberen gelukkig te maken.
Dit is een wijn met karakter met persoonlijkheid ; niet altijd de top verfijning maar heeft toch een pak elegantie na voldoende jaren kelderrust.

Citaat:Anderzijds, die zou ik NU niet openen, denk dat ie al serieus in gesloten fase zal zitten.

Dit is inderdaad een wijn waar je veel geduld moet mee hebben.
Ik heb er zelfs nog niets van de 2006 gedronken omdat ik eerst wat oudere jaren van dit Château moet verwerken.
BTW, de tweede wijn Chateau Marquis De Ségur 1985 vind ik nu nog excellent.

En zo je stilletjes aan weet ik drink een aantal wijnen liever met een zekere ouderdom maar ik weet ook dat actuele trends dit regelmatig tegenspreken.

[vinejo]

Laatste restje 2008... héérlijk!!!
(in afwachting van verslagje van de degustatie van de eeuw.-met dank aan Kempie)

[Roeland V]

Gisteren de Calon-Ségur 2006 gedronken.

Pfff, (nog ?) niet veel soeps.

Nog vrij discrete neus (voor zo een 'groot domein'); wat donker fruit en nog wat hout.
En dan een harde smaak, met wat uitdrogende tannines.
Weinig plezier aan. Het enige positieve aan de wijn op dit moment is wel een fijne ledertoets die al even een licht doet schijnen op wat (misschien) nog aromatisch komen zal.
Maar, er zit nu zo weinig fruit in, en dat zal er later ook nooit meer zijn.
Nog minstens 8 jaar laten liggen en dan hopen dat die tannines mooi integreren en het aroma mooi secundair verder ontwikkeld is.
Het zal echter nooit een toonbeeld van finesse worden...

(85/100).

[vinejo]

(31-05-2011 08:19 PM)Roeland V schreef:  Gisteren de Calon-Ségur 2006 gedronken.

Maar, er zit nu zo weinig fruit in, en dat zal er later ook nooit meer zijn.

(85/100).

Na Olaf nu al de tweede (en weer niet de eerste de beste ) die dit beweert.
Ik ben overtuigd dat er meer dan fruit genoeg in zit (heb m nochtans nog niet gedronken), maar het zit gewoon volledig weggestopt onder de tannine en zuren. Zoals ik zei tegen Don, echt niet het moment om 2006 te openen. Eénmaal in een gesloten fase kan het bij Calon zeer lang duren eer ie weer open komt. Dit voor klassieke jaren (1998, 2006), de 2003 is nooit gesloten geweest.
t Is niet omdat het op een bepaald moment in z'n evolutie niet te percipiëren valt dat het fruit niet aanwezig is. We weten toch allemaal hoe wijn van de ene dag op de andere kan evolueren, soms tot onze grote verbazing...

[Roeland V]

I hope it for you guys !

(ik hoop dat de toekomst zal uitwijzen dat ik me vergis !)

[don quichotte]

(31-05-2011 09:46 PM)Roeland V schreef:  I hope it for you guys !

(ik hoop dat de toekomst zal uitwijzen dat ik me vergis !)

Binnen tien jaar weet ik je iets te vertellen over die 2006.

Vorig jaar dronk ik nog de 1998 ; dit was geen fruitbom maar wel doordrongen van een smaak van zwarte kersen + prachtige tertiaire geuren en smaak.
Ik hou van deze wijn omwille van zijn persoonlijk karakter; een wijn waar je niet de elegantie of grote finesse in moet zoeken.

[vinejo]

Chapelle de Calon 2008

Neen, geen tweede wijn, wel een derde!
Dankzij Stevendr (merci!) flesje kunnen proeven ("Hier, moet ge er een flesje van hebben?, da s niet slecht zun, pak maar mee" )
En inderdaad, niet slecht. heel goed gemaakte, typische Bordeaux met een beetje hout, een beetje cassis, een beetje kruiden, wat bitterheid en tannines. t Zal wel geen Goulée zijn (derde van Cos, nog nooit geproefd) maar t is toch een eerlijk en typisch Médocske.

[Mt]

Zeer mooi. Derde wijn? Ja, hallo... Typisch 2008: mooie fraîcheur en structuur.

[stevendr]

Heb nog ne keer gekeken op Cellartracker, heb hem in primeur 6,91€ betaald. Is normaal niet iets wat je in primeur koopt, maar in 2008 heb ik wat van alles gekocht.
Is een wijn die je niet veel tegen komt, maar aan die prijs P/K wel OK.
La Goulée zou ik niet direct 3e wijn van Cos noemen. Is een geheel apart domein in de Médoc en wordt gevinifieerd door het team van Cos.
Had je liever hiervan een flesje gehad jo?
Ge zult er eentje moeten komen halen hé, keuze uit 2007, 2008 en 2009. De 2010 is besteld maar nog niet binnen...

[vinejo]

(14-07-2012 06:35 PM)stevendr schreef:  Heb nog ne keer gekeken op Cellartracker, heb hem in primeur 6,91€ betaald. Is normaal niet iets wat je in primeur koopt, maar in 2008 heb ik wat van alles gekocht.
Is een wijn die je niet veel tegen komt, maar aan die prijs P/K wel OK.
La Goulée zou ik niet direct 3e wijn van Cos noemen. Is een geheel apart domein in de Médoc en wordt gevinifieerd door het team van Cos.
Had je liever hiervan een flesje gehad jo?
Ge zult er eentje moeten komen halen hé, keuze uit 2007, 2008 en 2009. De 2010 is besteld maar nog niet binnen...

k zal nog ne keer een ruilke doen met u, dan krijg ik wel een flesje mee

[doc]

Hmm, 't is daar precies braderie bij u ...

[vincent]

was een snoepertje...

[Johan_Vdd]

Recent een 2009 gedronken. Geen TN, maar de wijn was perfect te drinken (niet gesloten).

[Vin1]

(14-07-2012 02:33 PM)vinejo schreef:  Chapelle de Calon 2008

Neen, geen tweede wijn, wel een derde!
Dankzij Stevendr (merci!) flesje kunnen proeven ("Hier, moet ge er een flesje van hebben?, da s niet slecht zun, pak maar mee" )
En inderdaad, niet slecht. heel goed gemaakte, typische Bordeaux met een beetje hout, een beetje cassis, een beetje kruiden, wat bitterheid en tannines. t Zal wel geen Goulée zijn (derde van Cos, nog nooit geproefd) maar t is toch een eerlijk en typisch Médocske.

Deze wijn (jaar 2005) heb ik van het voorjaar ook open getrokken bij een etentje. Was inderdaad zeker niet slecht te noemen! Ook de 2e wijn open getrokkenv an 2005, deze leek nog wat gesloten? Viel ons in elk geval een beetje tegen in vergelijking met de 3e wijn.

[don quichotte]

Château Calon-Ségur is zo goed als verkocht aan een Franse financiële groep.
Een verkoopcompromis van de orde van 200 miljoen Euro werd overeengekomen.

---

(17-07-2012 09:51 PM)Vin1 schreef:  .................
Deze wijn (jaar 2005) heb ik van het voorjaar ook open getrokken bij een etentje. Was inderdaad zeker niet slecht te noemen! Ook de 2e wijn open getrokkenv an 2005, deze leek nog wat gesloten? Viel ons in elk geval een beetje tegen in vergelijking met de 3e wijn.

Kan ik geloven.
De 1985 ( 2de wijn) is nu op zijn best.

[Vin1]

Niet te geloven! Hoe lang gaat de 1e wijn dan wel niet mee?

[Peter VdV]

(14-07-2012 02:33 PM)vinejo schreef:  Chapelle de Calon 2008

Neen, geen tweede wijn, wel een derde!
Dankzij Stevendr (merci!) flesje kunnen proeven ("Hier, moet ge er een flesje van hebben?, da s niet slecht zun, pak maar mee" )
En inderdaad, niet slecht. heel goed gemaakte, typische Bordeaux met een beetje hout, een beetje cassis, een beetje kruiden, wat bitterheid en tannines. t Zal wel geen Goulée zijn (derde van Cos, nog nooit geproefd) maar t is toch een eerlijk en typisch Médocske.

Vinejo, dan zult ge eens moeten langskomen. Heb Goulée 2008 liggen. (als Cos fan moest ik dat toch eens proeven)

[Fre]

Gisteren Calon-Ségur 1989 gedronken. De tannines perfect met de aroma's versmolten. Opvallend hoe mooi de structuur van deze wijn nog is na 24 jaar in fles.

[Vin1]

Had je de fles al die tijd in een kelder liggen onder ideale omstandigheden?

[Fre]

Ik niet, maar de grootvader van mijn vrouw wel. Die man heeft met zijn pensioen ettelijke kisten Bordeaux van 1988, 1989 en 1990 gekocht. Blijkbaar was investeren in wijn toen niet zo'n rage want gemiddelde kostprijs van een goeie fles was toen om en bij 500 BEF.

[don quichotte]

(17-06-2013 09:54 PM)Fre schreef:  Ik niet, maar de grootvader van mijn vrouw wel. Die man heeft met zijn pensioen ettelijke kisten Bordeaux van 1988, 1989 en 1990 gekocht. Blijkbaar was investeren in wijn toen niet zo'n rage want gemiddelde kostprijs van een goeie fles was toen om en bij 500 BEF.

Grootvader?
Ik voel me oud worden.Heb ook nog van die kistjes aan 500bf /fles en minder gekocht.
vb Calon Segur 1982 betaalde ik 699 BF; Troplong Mondot 1990 : 499 BF

[Fre]

Toen er nog met de Belgische Frank betaald werd, mocht ik strikt gezien nog geen alcohol drinken :-) (of misschien net). Moet wel een schitterende tijd geweest zijn, als je ziet dat men nu voor deze wijnen een veelvoud moet neertellen

[don quichotte]

Nog eens een auwe koei uit de gracht gehaald: Chateau Marquis de Ségur 1885.
Bij het ontkurken weet je onmiddellijk dat dit allemaal nog goed zit; je weet wel die lange kurken van vroeger van hoge kwaliteit en nu nog in onberispelijke staat.
De kleur in het glas ondersteund dit verder; karmijnrood en helder; doet aan een belegen Bourgogne denken; serieus tranend in het glas
In de neus één en al tertiair en kruidig; ( ook typisch bij de eerste wijn Calon Segur) ceder en ook iets geroosterd.
In de mond een enorme fraîcheur ; en geen zwarte kersen maar jong rood fruit ( rode zeebessen) ; iets noterig.
Het kan niet meer stuk als de afdronk ook een voortvloeisel is van voorgaande; nog lichte tannines; mooie zuurtjes en dat tertiaire dat blijft na-ijlen.
Niet gedecanteerd; een half uurtje in de living gehad ; direct het glas in en dan maar genieten.

[vinejo]

(05-11-2013 10:01 PM)don quichotte schreef:  Chateau Marquis de Ségur 1885.

Zelf nog in primeur gekocht, Don?

[don quichotte]

(06-11-2013 12:02 AM)vinejo schreef:  

(05-11-2013 10:01 PM)don quichotte schreef:  Chateau Marquis de Ségur 1885.

Zelf nog in primeur gekocht, Don?

Toen bestond primeur al maar wist niet goed wat dat eigenlijk allemaal inhield.
Nogal goed dat ik mij op dat vlak nooit op glad ijs heb gewaagd.

---

Er zijn hier nog wakkere burgers bij.
Dit is niet de jaargang 1885 maar wel 1985 naar waar ik refereerde.
1885 roept geen bijzondere herinneringen bij mij op althans wat betreft wijn.

Ter info:
Deze flesjes van 1885, sorry 1985 , kocht ik aan 299 Bf.
Hoe wijn aan minder dan 10 Euro bijna 30 jaar kan overleven.