wijnliefhebbers

09-12-2010, 05:53 PM

of zo doe ik het ook soms (om depot te vermijden)

[Afbeelding: zzzzzzzzzzzzzzzdecanter.jpg]

***vinejo*** · 09-12-2010, 06:00 PM

(09-12-2010 04:42 PM)Dave schreef: Ik ben FAN ! Van Lagrange, maar ook van jou, Vinejo ! Schitterend stukje op het blog !!!

Merci, Dave Blush

@Hugel: zoals Dave zegt, ik zou proberen er nog wat van te blijven. 1998 was niet alleen op rechteroever een goed jaar, ik denk dat linkeroever wat onderschat is omdat de wijnen in hun jeugd zo stug waren.

Venne · 09-12-2010, 07:35 PM

Decanteren is gelijk aan karafferen? Maar eerst vineren:-)
Alex, da spel meegenomen bij de gynaecoloog?:-) Of is het om de flessenhals te buigen?

09-12-2010, 07:41 PM

@venne, mijn vrouw is alvast zot van het toestel Wink

Ken je het systeem niet?
Links heb je een hendeltje dat je moet draaien en dan buigt de fles zich meer en meer. De kaars zet je aan de andere kant van de fles. Zo kan je rustig inschenken en stop je met draaien als er depot dreigt in te vallen, zo kan je alle depot tegenhouden om in de hals terecht te komen.

Venne · 09-12-2010, 07:50 PM

Hey Alex, twas ma oem te lache eh, ken het systeem wel :-)
Gelukkig heb ik het toestel (nog) niet nodig omdat ik een redelijk vaste hand heb.... toch tegen de avond :-)

Bert · 09-12-2010, 07:52 PM

(09-12-2010 02:59 PM)vinejo schreef: Nie meer..
Lagrange 1990 kreeg dezelfde punten (97) maar gaf een extra dimensie ...

We dronken (Jo, Gerten en mezelf) deze Lagrange middenin een proeverij met daarin de flessen die je op de blog ziet en ook al eerder hier op het forum.
Alle wijnen werden blind geproefd (behalve de italiaanse afsluiter).
Ik plaatste de Lagrange 1990 doelbewust ergens tussenin om niet de indruk te gaan wekken dat het mijn 'grootste' fles was (die ik meestal laatst schenk).
De hoge score was dus geen vooringenomenheid. Ook van mij kreeg deze schat van een wijn 97/100.

Mijn top drie staat vast:
Lagrange 1990, Monbousquet 1998, Cos d'Estournel 2002

Vin-ity, definitely my favourite sin...

***vinejo*** · 09-12-2010, 08:26 PM

(09-12-2010 03:07 PM)Hugel schreef: Vraagje:
als je zo'n oude wijn gaat drinken, carafeer je die dan of maakt dit de wijn dood?

Bert, had jij 'm niet even overgegoten?

(normaal gezien bij zulke oude wijnen best karaferen en onmiddellijk schenken)

Bert · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-12-2010 om 08:41 PM door Bert.)

Neen.
Vond ik te delicaat.
Een dag tevoren uit kelder, en 2 uur tevoren ontkurkt.

De Pontet Canet 2001 daarentegen heb ik bovengehaald 3u voor jullie er waren,
een uurtje de karaf in (Alfred Tesseron van PC karafeert ALLE flessen van zijn wijn, ongeacht de jaargang) en terug overgegoten in de fles.

Ivm Tesseron:
dat vond ik wel geestig:
Alfred (Pontet Canet) tegen Michel (Lafon Rochet)
De perfectionist tegen de eerder laissez-faire wijnbouwer.

***vinejo*** · 27-12-2010, 01:05 AM

Lagrange 2001

Ik noteer hier letterlijk mijn notities:

Beetje vuil neuzeke
meer tijd nodig
cassis en lichte fumétoets (geen toast)
constant gevoel van droogheid
hoog in zuren

Na twee uur karaf:
Grafiet
peperachtig
tabak
vlezig, nog steeds hoge zuren
Geen houttoets
89+ punten

Besluit
Duidelijk een wijn in een moeilijke fase - ik dronk 'm piepjong (bij thuiskomst van de Auchan in 2004 onmiddelllijk eentje opengetrokken, was een HOUTBOM. Nu is van dat hout niks meer te merken (buiten een lichte fumétoets)

27-12-2010, 01:47 AM

interessante evolutie van die tertiaire toetsen

***vinejo*** · 27-12-2010, 01:26 PM

Eindelijk de korte proefnotitie van de 1996 bij Gerten vorige week:

Veel fraicheur in de neus, bos, grafiet, koffie, paprika, fijnkorrrelig zwart fruit. In de mond zeer harmonieus met chocolade en terug munt.
WOTN voor alle proevers. Nog niet op t eind van zijn latijn (niemand schatte 'm 14 jaar oud)
93

Jeroen · 27-12-2010, 02:43 PM

Mmm, nog 2 flesjes van liggen

mark g · 03-01-2011, 08:22 AM

heb er nog 5 van 1985 liggen, zal er eens eentje openen één dezer.

Jeroen · 04-01-2011, 12:55 AM

De '85 2 jaar geleden gedronken en was toen ver op zijn laatste benen...

Jeroen · 31-05-2011, 12:29 PM

Afgelopen weekend een flesje van 2002 open getrokken.
De fles was al enkele uren geopend alvorens we deze wijn dronken.
In de neus typisch rood fruit en mooie cacao toetsen, een mooie lange afdronk.
De wijn was mooi op dronk met toch nog een stevige reserve en bovenal heel lekker, de beste bordeaux van de afgelopen maanden, 93pnt.

Het goede nieuws, nog 16 flessen te gaan,...

***vinejo*** · 31-05-2011, 05:51 PM

(31-05-2011 12:29 PM)Jeroen schreef: Het goede nieuws, nog 16 flessen te gaan,...

You lucky lucky guy... thumbsup

Bert · 31-05-2011, 09:26 PM

(31-05-2011 12:29 PM)Jeroen schreef: Afgelopen weekend een flesje van 2002 open getrokken.
De fles was al enkele uren geopend alvorens we deze wijn dronken.
In de neus typisch rood fruit en mooie cacao toetsen, een mooie lange afdronk.
De wijn was mooi op dronk met toch nog een stevige reserve en bovenal heel lekker, de beste bordeaux van de afgelopen maanden, 93pnt.

Het goede nieuws, nog 16 flessen te gaan,...

Da's een beetje veel hé Jeroen...
Als je wil, mag je er aan mij altijd een paar overlaten Rolleyes

Jeroen · 30-12-2011, 01:07 AM

Met kerstavond een flesje van 1996 opengedaan en dit,... was toch wel het betere bordeaux werk. tannines mooi versmolten, massa's rood fruit, de tertiaire geuren kwamen piepen en een heel lange afdronk, nu mooi op dronk en dit nog zeker 10 jaar. Dit was echt heel goed. 93-94

doc · 30-12-2011, 02:19 AM

(30-12-2011 01:07 AM)Jeroen schreef: Met kerstavond een flesje van 1996 opengedaan en dit,... was toch wel het betere bordeaux werk. tannines mooi versmolten, massa's rood fruit, de tertiaire geuren kwamen piepen en een heel lange afdronk, nu mooi op dronk en dit nog zeker 10 jaar. Dit was echt heel goed. 93-94

Er staat er ééntje op ebay, ik ga verstek geven....maar ik deed ook een bodje....prijs loopt voor mij te veel op....

Kris G · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-12-2011 om 02:47 PM door Kris G.)

(30-12-2011 02:19 AM)dr_magooo schreef: Er staat er ééntje op ebay, ik ga verstek geven....maar ik deed ook een bodje....prijs loopt voor mij te veel op....

flessen van die verkoper van de Lagrange 1996 gaan altijd heel hoog, bijna altijd hogere verkoopprijs dan bij andere verkopers, vraagt niet zo veel transportkost en door zijn grote aanbod op ebay denk ik dat er veel meerdere flessen binnenhalen en zo de transportkosten drukken en dus hoger kunnen bieden

mooie wijnen op dronk zijn de laatste maanden enorm gestegen op ebay, ik heb de indruk dat iedereen op zoek is naar wijnen op dronk Rolleyes

ik heb contact gelegd met verkoper om nen Lagrange 1990 te kopen, maar hij wil hem enkel in verticale met enkele grote jaren verkopen en vraagt een belachelijk hoge prijs Sad

Terretoir · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-01-2012 om 06:41 PM door Terretoir.)

Over het algemeen een lekkere Pomerol met andere woorden? Kan aan een promo geraken (moet nog bevestiging krijgen via mail) waar ze 23,89eu vragen per fles. Normaal zou deze nog voorradig moeten zijn want de website is verleden week geupdate. Op CT lees ik hier ook mooie TN's van. Gaat over de '96 en '99... Van een voor mij, of beter men pa, leverancier waar hij al jaren positief over praat en bij gekocht heeft. Beide aan dezelfde prijs per fles en 11+1 promo. Links laten liggen of met doorgaan? Anders wordt het de GPL '94, maar dan maar 6 stuks voor ongeveer dezelfde prijs...

Graag de mening van jullie, als kenners (drinkers) Smile

Mt · 23-01-2012, 07:36 PM

(23-01-2012 06:40 PM)De Canter schreef: Over het algemeen een lekkere Pomerol met andere woorden? Kan aan een promo geraken (moet nog bevestiging krijgen via mail) waar ze 23,89eu vragen per fles. Normaal zou deze nog voorradig moeten zijn want de website is verleden week geupdate. Op CT lees ik hier ook mooie TN's van. Gaat over de '96 en '99... Van een voor mij, of beter men pa, leverancier waar hij al jaren positief over praat en bij gekocht heeft. Beide aan dezelfde prijs per fles en 11+1 promo. Links laten liggen of met doorgaan? Anders wordt het de GPL '94, maar dan maar 6 stuks voor ongeveer dezelfde prijs...

Graag de mening van jullie, als kenners (drinkers)

Pomerol?

Terretoir · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-01-2012 om 07:45 PM door Terretoir.)

owkey, algoed bestaat er zoiets als dit forum! Niet verder dan men neus gezien en google niet ver genoeg gebruikt...
Lagrange a pomerol inderdaad! Blijkbaar gaat het hier over iets anders, St Julien?

Stupid me...

edit,
deze dus......
http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=140569

Mt · 23-01-2012, 07:45 PM

Jep Saint-Julien. Was een tijdje terug prijs-kwaliteit een van de beste deals in Saint-Julien. We hadden ooit het geluk om bij Bert een verticale proeverij te mogen bijwonen. Memorabel! http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...-bert.html

Terretoir · 23-01-2012, 09:52 PM

(23-01-2012 07:45 PM)Matten schreef: Jep Saint-Julien. Was een tijdje terug prijs-kwaliteit een van de beste deals in Saint-Julien. We hadden ooit het geluk om bij Bert een verticale proeverij te mogen bijwonen. Memorabel! http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...-bert.html

prijsverschil is wel navenant tussen de St Julien en de Pomerol, best links laten liggen dus!
of zijn er toch positieve ervaringen mee? lees hier in een bepaalde sectie nogal wat ironie over de pomerol Rolleyes

Mt · 23-01-2012, 10:11 PM

Pomerol? Mijn favoriete appellation! Wanneer houden we trouwens eens een Pomerol-proeverij? Slurp

Terretoir · 23-01-2012, 10:18 PM

(23-01-2012 10:11 PM)Matten schreef: Pomerol? Mijn favoriete appellation! Wanneer houden we trouwens eens een Pomerol-proeverij?

understood loud and clear Wink

doc · 24-01-2012, 12:26 AM

(23-01-2012 10:11 PM)Matten schreef: Pomerol? Mijn favoriete appellation! Wanneer houden we trouwens eens een Pomerol-proeverij?

Valt over te klappen ! Favoriete appellatie,...ik deel je mening,...

Mt · 24-01-2012, 12:33 AM

Yeah! Ik ook na dit glas René Wink

. Alhoewel, ook redelijk fan van Saint-Emilion. Net wat Monbousquet op leeftijd gekocht. Oops, daar gaat de blinde proeverij...

doc · 24-01-2012, 12:38 AM

(24-01-2012 12:33 AM)Matten schreef: Yeah! Ik ook na dit glas René . Alhoewel, ook redelijk fan van Saint-Emilion. Net wat Monbousquet op leeftijd gekocht. Oops, daar gaat de blinde proeverij...

Heel erg off-topic hier, ..tegen dan ben ik het al lang vergeten Wink