wijnliefhebbers

Nuits Saint Georges 1 cru les Vaucrains 2008
De wijn werd koel geserveerd, wat een absolute noodzaak is uiteraard met deze temperaturen. Even laten staan en een paar minuten later was ie 'a point'.

Ik zat in Morey. Was 't maar waar, maar goed het was zeker ook niet slecht vertoeven tussen het verfrissende loof van de bomen in La Pinte. Blind geserveerd plaatste ik deze dus in Morey-Saint-Denis (ik dacht de mooie Morey 1cru van Régis Forey om heel eerlijk te zijn) omwille van de stevige structuur en ook wel het frisse, strakke gecombineerd met het rode fruit en de fijne tannines.
De ijzertoets in de neus was misschien wel een hint die me naar dit prachtig perceel kon leiden. Maar goed, Vaucrains komt hier jammer genoeg ook niet alle dagen op tafel.

Het wijnjaar 2008 reveleerde zich door de koelte met dat bittertje dat vaak komt piepen net voor 't inslikken van dit hemels sap. 2008 lijkt me nu perfect op dronk, ook in het topsegment waar deze knaap zeker zijn plaats heeft.
Bedankt aan de schenker

(07-08-2020 08:46 AM)Fre schreef:   Nuits Saint Georges 1 cru les Vaucrains 2008
De wijn werd koel geserveerd, wat een absolute noodzaak is uiteraard met deze temperaturen. Even laten staan en een paar minuten later was ie 'a point'.

Ik zat in Morey. Was 't maar waar, maar goed het was zeker ook niet slecht vertoeven tussen het verfrissende loof van de bomen in La Pinte. Blind geserveerd plaatste ik deze dus in Morey-Saint-Denis (ik dacht de mooie Morey 1cru van Régis Forey om heel eerlijk te zijn) omwille van de stevige structuur en ook wel het frisse, strakke gecombineerd met het rode fruit en de fijne tannines.
De ijzertoets in de neus was misschien wel een hint die me naar dit prachtig perceel kon leiden. Maar goed, Vaucrains komt hier jammer genoeg ook niet alle dagen op tafel.

Het wijnjaar 2008 reveleerde zich door de koelte met dat bittertje dat vaak komt piepen net voor 't inslikken van dit hemels sap. 2008 lijkt me nu perfect op dronk, ook in het topsegment waar deze knaap zeker zijn plaats heeft.
Bedankt aan de schenker

Sterk dat je er de jaargang meteen uithaalde.

(07-08-2020 10:14 AM)vinejo schreef:  

(07-08-2020 08:46 AM)Fre schreef:   Nuits Saint Georges 1 cru les Vaucrains 2008
De wijn werd koel geserveerd, wat een absolute noodzaak is uiteraard met deze temperaturen. Even laten staan en een paar minuten later was ie 'a point'.

Ik zat in Morey. Was 't maar waar, maar goed het was zeker ook niet slecht vertoeven tussen het verfrissende loof van de bomen in La Pinte. Blind geserveerd plaatste ik deze dus in Morey-Saint-Denis (ik dacht de mooie Morey 1cru van Régis Forey om heel eerlijk te zijn) omwille van de stevige structuur en ook wel het frisse, strakke gecombineerd met het rode fruit en de fijne tannines.
De ijzertoets in de neus was misschien wel een hint die me naar dit prachtig perceel kon leiden. Maar goed, Vaucrains komt hier jammer genoeg ook niet alle dagen op tafel.

Het wijnjaar 2008 reveleerde zich door de koelte met dat bittertje dat vaak komt piepen net voor 't inslikken van dit hemels sap. 2008 lijkt me nu perfect op dronk, ook in het topsegment waar deze knaap zeker zijn plaats heeft.
Bedankt aan de schenker

Sterk dat je er de jaargang meteen uithaalde.

Absoluut! Dat zou ik niet kunnen, zelfs al is 2008 (net als 2013) een echt puristenjaar...

(01-02-2010 11:50 PM)vinejo schreef:  Nuits St Georges Plante au Baron '07 Chicotot

Aardse neus, typische fumé en mineraliteit. Sappig in de mond met prominente maar geïntegreerde zuren, mooie afdronk. Elk glas beter. Zeer digestief, toch wel een pluspunt voor dit soort wijnen. Morgen verder proeven, 88-89 nu.

(02-02-2010 09:15 PM)vinejo schreef:  Dag erna nog een stuk beter. Fantastische, edele neus met laurier en grafiet, doet me zelfs wat aan die ene keer denken dat ik La Mission Haut brion 2001 mocht drinken
In de mond lang en zacht maar nog steeds redelijk strenge zuren, afdronk is mooi, tannine is voelbaar maar perfect rijp.
90+, ik wil meer van zulke wijnen...

ps: zie net dat hij 22 euro heeft gekost op t domein (merci Vincent)

Bovenstaande TN komt uit 2010.

De 22 euro voor deze Plantes au Baron, een “gewone” villages wijn, is er 10 jaar later 38 geworden (op domein).

Ons loon is dan wel niet meegestegen, toch is deze wijn voor mij nog net koopwaardig. Hij overtroefde stijlvol de premier cru van Boillot.

Het moet gezegd, de ligging van het perceel (nr 24 op het kaartje) is zeer gunstig. Aan de overkant van de straat (enfin, straatje) begint “ Les St Georges”, samen met les Vaucrains en Rue de Chaux (of was het Pruliers..?) de mooiste terroir van Nuits Saint Georges.

We dronken de Plantes au Baron 2008
Hier geen twijfel van bij de eerste snuif: dit is Bourgogne.
Het licht vegetale in de neus bracht de proevers bij 2008. In de mond nochtans geen enkel spoor van onrijpheid, integendeel, de wijn smolt op de tong. The real stuff, indeed.

Een domein waarvan de prijzen dan wel serieus zijn gestegen, maar het blijft toegankelijk voor individuele bezoeken (je wordt er altijd warm ontvangen) én de topcuvees zijn nog steeds betaalbaar voor de gemiddelde wijnliefhebber die eens een folietje wil doen. Er zijn tal van andere domeinen waarvan dit niet meer kan gezegd worden.

(22-08-2020 09:22 AM)vinejo schreef:  

(01-02-2010 11:50 PM)vinejo schreef:  Nuits St Georges Plante au Baron '07 Chicotot

Aardse neus, typische fumé en mineraliteit. Sappig in de mond met prominente maar geïntegreerde zuren, mooie afdronk. Elk glas beter. Zeer digestief, toch wel een pluspunt voor dit soort wijnen. Morgen verder proeven, 88-89 nu.

(02-02-2010 09:15 PM)vinejo schreef:  Dag erna nog een stuk beter. Fantastische, edele neus met laurier en grafiet, doet me zelfs wat aan die ene keer denken dat ik La Mission Haut brion 2001 mocht drinken
In de mond lang en zacht maar nog steeds redelijk strenge zuren, afdronk is mooi, tannine is voelbaar maar perfect rijp.
90+, ik wil meer van zulke wijnen...

ps: zie net dat hij 22 euro heeft gekost op t domein (merci Vincent)

Bovenstaande TN komt uit 2010.

De 22 euro voor deze Plantes au Baron, een “gewone” villages wijn, is er 10 jaar later 38 geworden (op domein).

Ons loon is dan wel niet meegestegen, toch is deze wijn voor mij nog net koopwaardig. Hij overtroefde stijlvol de premier cru van Boillot.

Het moet gezegd, de ligging van het perceel (nr 24 op het kaartje) is zeer gunstig. Aan de overkant van de straat (enfin, straatje) begint “ Les St Georges”, samen met les Vaucrains en Rue de Chaux (of was het Pruliers..?) de mooiste terroir van Nuits Saint Georges.

We dronken de Plantes au Baron 2008
Hier geen twijfel van bij de eerste snuif: dit is Bourgogne.
Het licht vegetale in de neus bracht de proevers bij 2008. In de mond nochtans geen enkel spoor van onrijpheid, integendeel, de wijn smolt op de tong. The real stuff, indeed.

Een domein waarvan de prijzen dan wel serieus zijn gestegen, maar het blijft toegankelijk voor individuele bezoeken (je wordt er altijd warm ontvangen) én de topcuvees zijn nog steeds betaalbaar voor de gemiddelde wijnliefhebber die eens een folietje wil doen. Er zijn tal van andere domeinen waarvan dit niet meer kan gezegd worden.

En je vergeet er dan nog aan toe te voegen dat de kwaliteit intussen ook redelijk flink gestegen is, o.a. in conversie naar bio (of ze zijn er al). Ze maken nog enkele andere parcellaire Nuits-villages en mijn favoriet is dan "Aux Allots" aan de noordkant. Ik vind Chicitot één van de interessantste domeinen in Nuits. (maar ge kunt niet alles doen hé... )

Chicotot Plantes Au Baron 2009

Een van de leukste momenten bij het wijnproeven is net na openen, wanneer je je neus in het glas steekt.
Altijd nieuwsgierig afwachten.

Soms valt het tegen en verbetert het in het glas, soms is t onmiddellijk bingo.
Zoals bij deze wijn.
Heerlijk aroma, direct endorfineverhogend.
Intens, verrassend kruidig, rijp zwart fruit, hmmm..
Er komt ook een geur van laswerk uit het glaswerk.
Beetje -aangename- metaligheid dus.

Zalvend in de mond, enorm sappig, plooit zich mooi open bij het “kauwen” op de wijn. Tannines zijn rijp, quasi onvoelbaar (misschien naar het einde toe een heel lichte korreligheid). Lange, peperige afdronk.
Het “warme” van 2009 is hier geenszins opvallend. Geen enkele alcoholopstoot, een zeer evenwichtige wijn. Misschien wel meer “body” dan bvb de 2008 en 2011 en zelfs 2014 maar dit enkel in positieve zin.

Een cuvee die me nog nooit ontgoochelde, ook nu niet, integendeel.
De enige die hier enigszins protesteert is mijn lever, die het niet echt kan appreciëren dat ik het zo moeilijk heb deze wijn te spuwen.

(09-02-2021 02:40 PM)vinejo schreef:  Chicotot Plantes Au Baron 2009

Een van de leukste momenten bij het wijnproeven is net na openen, wanneer je je neus in het glas steekt.
Altijd nieuwsgierig afwachten.

Soms valt het tegen en verbetert het in het glas, soms is t onmiddellijk bingo.
Zoals bij deze wijn.
Heerlijk aroma, direct endorfineverhogend.
Intens, verrassend kruidig, rijp zwart fruit, hmmm..
Er komt ook een geur van laswerk uit het glaswerk.
Beetje -aangename- metaligheid dus.

Zalvend in de mond, enorm sappig, plooit zich mooi open bij het “kauwen” op de wijn. Tannines zijn rijp, quasi onvoelbaar (misschien naar het einde toe een heel lichte korreligheid). Lange, peperige afdronk.
Het “warme” van 2009 is hier geenszins opvallend. Geen enkele alcoholopstoot, een zeer evenwichtige wijn. Misschien wel meer “body” dan bvb de 2008 en 2011 en zelfs 2014 maar dit enkel in positieve zin.

Een cuvee die me nog nooit ontgoochelde, ook nu niet, integendeel.
De enige die hier enigszins protesteert is mijn lever, die het niet echt kan appreciëren dat ik het zo moeilijk heb deze wijn te spuwen.

Heb je hun "Aux Allots" al geproefd en zo ja, heb je een voorkeur voor deze of voor de Allots?

(09-02-2021 07:21 PM)wvd schreef:  

(09-02-2021 02:40 PM)vinejo schreef:  Chicotot Plantes Au Baron 2009

Een van de leukste momenten bij het wijnproeven is net na openen, wanneer je je neus in het glas steekt.
Altijd nieuwsgierig afwachten.

Soms valt het tegen en verbetert het in het glas, soms is t onmiddellijk bingo.
Zoals bij deze wijn.
Heerlijk aroma, direct endorfineverhogend.
Intens, verrassend kruidig, rijp zwart fruit, hmmm..
Er komt ook een geur van laswerk uit het glaswerk.
Beetje -aangename- metaligheid dus.

Zalvend in de mond, enorm sappig, plooit zich mooi open bij het “kauwen” op de wijn. Tannines zijn rijp, quasi onvoelbaar (misschien naar het einde toe een heel lichte korreligheid). Lange, peperige afdronk.
Het “warme” van 2009 is hier geenszins opvallend. Geen enkele alcoholopstoot, een zeer evenwichtige wijn. Misschien wel meer “body” dan bvb de 2008 en 2011 en zelfs 2014 maar dit enkel in positieve zin.

Een cuvee die me nog nooit ontgoochelde, ook nu niet, integendeel.
De enige die hier enigszins protesteert is mijn lever, die het niet echt kan appreciëren dat ik het zo moeilijk heb deze wijn te spuwen.

Heb je hun "Aux Allots" al geproefd en zo ja, heb je een voorkeur voor deze of voor de Allots?

Naar mijn weten de Allots nog niet geproefd.
Mijn voorkeur gaat uit naar de Plantes

Aux Allots is iets rijper en kruidiger dan Les Plantes.

Het ligt allemaal dicht bij elkaar. Ik heb een persoonlijke voorkeur voor Aux Saint Juliens en Les Plantes. Aux St Juliens is meer zijde achtig en heeft wat mee van de buur Vosne. Les Plantes heeft volgens mij iets meer bewaarkracht en heeft soms wilde leder toetsen. Aux Charmottes is toegankelijker met meer kleine rode vruchten. Wel opletten in de warme jaren.
De Vieilles vignes ken ik minder moet ik toegeven.

Les Saint Georges 2010
In de neus duidelijk bos. Herfstige toetsen dus maar gelukkig nog geen dode bladeren. Aards ook. De neus toont zich in vele lagen. Gisteren avond was de wijn zelf eerder op t donkere fruit. In de mond een lange wijn met een fijn zuurtje die naar t einde toe opsteekt.
Heerlijke wijn. De evolutie is wel vreemd. Slecht bewaard destijds? Ik kocht deze bij Esprit des Vins. Anderzijds is er absoluut geen fout merkbaar. Een topwijn die sneller op dronk is, er zijn ergere dingen int leven nietwaar?

(14-05-2021 07:12 PM)Fre schreef:  Les Saint Georges 2010
In de neus duidelijk bos. Herfstige toetsen dus maar gelukkig nog geen dode bladeren. Aards ook. De neus toont zich in vele lagen. Gisteren avond was de wijn zelf eerder op t donkere fruit. In de mond een lange wijn met een fijn zuurtje die naar t einde toe opsteekt.
Heerlijke wijn. De evolutie is wel vreemd. Slecht bewaard destijds? Ik kocht deze bij Esprit des Vins. Anderzijds is er absoluut geen fout merkbaar. Een topwijn die sneller op dronk is, er zijn ergere dingen int leven nietwaar?

Zeker weten!
Ik dacht aan 2011, genre Chevillon. Zat er dus 1 jaar en 1 km naast, niet slecht toch

(14-05-2021 08:03 PM)vinejo schreef:  

(14-05-2021 07:12 PM)Fre schreef:  Les Saint Georges 2010
In de neus duidelijk bos. Herfstige toetsen dus maar gelukkig nog geen dode bladeren. Aards ook. De neus toont zich in vele lagen. Gisteren avond was de wijn zelf eerder op t donkere fruit. In de mond een lange wijn met een fijn zuurtje die naar t einde toe opsteekt.
Heerlijke wijn. De evolutie is wel vreemd. Slecht bewaard destijds? Ik kocht deze bij Esprit des Vins. Anderzijds is er absoluut geen fout merkbaar. Een topwijn die sneller op dronk is, er zijn ergere dingen int leven nietwaar?

Zeker weten!
Ik dacht aan 2011, genre Chevillon. Zat er dus 1 jaar en 1 km naast, niet slecht toch

Sindsdien is hier nog een serieuze inhaalbeweging gebeurd en nog aan de gang denk ik en de wijnen zijn nu m.i. bij de interessantste in NSG.

Na enkele heerlijke wijnen had ik zin in nog éfkens wat meer.
Zo n wijn waarvan ik nog twee glaasjes kan drinken en die morgen nog lekker zou zijn.
Eerste die ik tegen kwam was de Ladoix 2018 van Chicotot.

Eerder animaal aroma.
Desondanks aangenaam.
Kruidig ook, en leder.
Rijp en toch fris in de mond, behoorlijk lang ook.
Fluwelen tannines.
Bijzónder lekker. Klasse!

(01-09-2021 07:15 PM)vinejo schreef:  Na enkele heerlijke wijnen had ik zin in nog éfkens wat meer.
Zo n wijn waarvan ik nog twee glaasjes kan drinken en die morgen nog lekker zou zijn.
Eerste die ik tegen kwam was de Ladoix 2018 van Chicotot.

Eerder animaal aroma.
Desondanks aangenaam.
Kruidig ook, en leder.
Rijp en toch fris in de mond, behoorlijk lang ook.
Fluwelen tannines.
Bijzónder lekker. Klasse!

Wederom de Les Saint Georges 2010. Ditmaal niet die herfsttoetsen als toen ik m samen met Jo dronk. Integendeel, deze had tijd nodig om open te komen. Rood fruit en na een tijdje tintelde zuren. Zeer fijne tannines, zeer mooie lengte. De fumé in de neus moet nog wat geabsorbeerd worden. Maar dit ziet er toch al een stuk beter uit dan de vorige keer.

(07-11-2021 12:17 PM)Fre schreef:  Wederom de Les Saint Georges 2010. Ditmaal niet die herfsttoetsen als toen ik m samen met Jo dronk. Integendeel, deze had tijd nodig om open te komen. Rood fruit en na een tijdje tintelde zuren. Zeer fijne tannines, zeer mooie lengte. De fumé in de neus moet nog wat geabsorbeerd worden. Maar dit ziet er toch al een stuk beter uit dan de vorige keer.

Misschien de moeite om aankoop van 2019 te overwegen? Dat zal nog wat anders zijn denk ik zo. Jasper Morris heeft ze (eindelijk...) ook ontdekt en geeft forse scores en de man smijt niet echt met de punten. Hij scoort op 100 (dat ken blijkbaar niet anders meer), maar geeft ook sterren van * tot ***** aan wijnen om ze in hun AOP te plaatsen en dat vind ik persoonlijk een goed idee. Je kan moeilijk van een Bourgogne Pinot Noir verwachten dat die kwalitatief concurreert met een Vosne of Chambolle, laat staan een Grand Cru. Zo scoort hij bijvoorbeeld de Bourgogne 2019 van Chicotot al erg hoog: 90/100 en ***** uiteraard. De NSG Aus St. Juliens krijgt dan ook 90, maar in zijn niveau ***, logisch toch?
Deze info is geheel gratis...

Menig 2019 liggen hier al in de kelder te rusten. Ik ben sinds een paar jaar klant. Zeer mooi domein met consistente kwaliteit in alle gelederen.

(07-11-2021 01:37 PM)Fre schreef:  Menig 2019 liggen hier al in de kelder te rusten. Ik ben sinds een paar jaar klant. Zeer mooi domein met consistente kwaliteit in alle gelederen.

Goede keuze!
Een mens kan niet alles doen helaas, maar ik heb toch menige keer getwijfeld. In de negentiger jaren waren de wijnen me te hard, bijna een karikatuur van wat NSG zou moeten zijn, maar de latere jaren werden steeds beter, soepeler, verfijnder.
Ik zou trouwe klant blijven als ik jou was.

(17-03-2012 01:05 PM)vinejo schreef:  NSG premier cru Vaucrains 2009
Zeer zuiver briljant doorschijnend robijnrood.
Ongelooflijk verleidelijke neus, met toast, rood fruit, putje, muskaat, peper.
zeer zacht en zuiver in de mond, veel materie die echter breed en evenredig is uitgesmeerd over de ganse lange lengte van de wijn. Lijkt zeer jong maar reeds perfect versmolten. wat tabak in de afdronk. Een elegante en harmonieuze wijn die ons eventjes stil doet genieten.
94

12 jaar later deze wijn opnieuw in het glas.
Subliem.
Doet me denken (dankzij Katrien) aan Clos Rougeard.

Daarvoor doen we t.

(17-05-2024 04:17 PM)vinejo schreef:  

(17-03-2012 01:05 PM)vinejo schreef:  NSG premier cru Vaucrains 2009
Zeer zuiver briljant doorschijnend robijnrood.
Ongelooflijk verleidelijke neus, met toast, rood fruit, putje, muskaat, peper.
zeer zacht en zuiver in de mond, veel materie die echter breed en evenredig is uitgesmeerd over de ganse lange lengte van de wijn. Lijkt zeer jong maar reeds perfect versmolten. wat tabak in de afdronk. Een elegante en harmonieuze wijn die ons eventjes stil doet genieten.
94

12 jaar later deze wijn opnieuw in het glas.
Subliem.
Doet me denken (dankzij Katrien) aan Clos Rougeard.

Daarvoor doen we t.

En als je dan weet dat er sindsdien aardig wat ten goede veranderd is op dat domein...