wijnliefhebbers

Gisteren was de Sous la croix 2018 de absolute uitschieter in ons Heevie Bojo proeverijtje. Wat een schitterende wijn was me dat zeg! En zeer toegankelijk, veel meer dan de 2016 was toen ik m jong opende.

De wijn die ons minst beviel was….een Bourgogne, Santenay 2015 van Ecard.
Zo zie je maar…

(18-08-2021 05:47 PM)vinejo schreef:  Gisteren was de Sous la croix 2018 de absolute uitschieter in ons Heevie Bojo proeverijtje. Wat een schitterende wijn was me dat zeg! En zeer toegankelijk, veel meer dan de 2016 was toen ik m jong opende.

Verdorie, en ik heb de 2018 van Sous la Croix dit jaar niet aangekocht, maar wel de Alio Pacto, die ook van zeer hoog niveau was. Ik ga toch proberen om de 2018 ook te proeven. Kwestie van mee te zijn

Domaine les Capréoles - Chardonnay - "Axiome" 2020
Plezante wijn. Mist wel nog wat ruggengraat en materie wat niet verwonderlijk is want de stokken werden pas aangeplant in 2017. Maar toch vrij gecharmeerd door de frisheid die de chardonnay hier uitstraalt in deze vrij zuidelijke regio en dan ook nog eens in een vrij warm jaar. Vrij floraal met wat citrus, perzik en peer. Beetje silex maar zeker nog wat geaccentueerde houttoetsen want de vinificatie gebeurde op hout. De zuurtjes zitten goed, de afdronk mag wat langer. Dit komt zeker helemaal goed als de worteltjes hun weg wat dieper gezocht hebben.

Chamodère 2020
Ik vreesde de jeugdigheid van deze wijn. Onterecht zo bleek. Een typische Bojo geur van aardbeitjes met wat kruidigheid. Zeer puur. Ook in de mond een wijn die af is, verrassend genoeg al op zijn plooi: geen hoekjes of kantjes. Niet de wijn die het moet hebben wel zijn lengte, wel van wijn doordrinkgehalte en vooral zuiver en puur fruit. De fles was in no time leeg. Ik wil Francis bedanken om ons dit mooie domein te leren kennen en de leverancier van dienst natuurlijk ook

(22-11-2021 12:14 PM)Fre schreef:  Chamodère 2020
Ik vreesde de jeugdigheid van deze wijn. Onterecht zo bleek. Een typische Bojo geur van aardbeitjes met wat kruidigheid. Zeer puur. Ook in de mond een wijn die af is, verrassend genoeg al op zijn plooi: geen hoekjes of kantjes. Niet de wijn die het moet hebben wel zijn lengte, wel van wijn doordrinkgehalte en vooral zuiver en puur fruit. De fles was in no time leeg. Ik wil Francis bedanken om ons dit mooie domein te leren kennen en de leverancier van dienst natuurlijk ook

Haha, dat heeft niet lang geduurd

Inderdaad, dat pure fruit is zeer mooi he. Veel Fraicheur ook voor een warm jaar. Cédric zei dat zij van de weinige waren die genoeg water gehad hebben. Andere gemeenten hadden meer droogtestress.

Diaclase 2018

donkere wijn met romige textuur, zwart fruit, cassis, zoethout, perfect rijp met zo'n mooi ondersteunend zuurtje. Na wat sinusitis heb ik mijn smaak 90% terug, dus de nuances niet ten volle kunnen proeven, maar jongens wat een genot! Eindelijk heeft PvdW dit domein ook ontdekt en moeten we niet meer tot ginder rijden (of tot in Arras).

(26-11-2021 11:24 AM)Vince schreef:  Diaclase 2018

donkere wijn met romige textuur, zwart fruit, cassis, zoethout, perfect rijp met zo'n mooi ondersteunend zuurtje. Na wat sinusitis heb ik mijn smaak 90% terug, dus de nuances niet ten volle kunnen proeven, maar jongens wat een genot! Eindelijk heeft PvdW dit domein ook ontdekt en moeten we niet meer tot ginder rijden (of tot in Arras).

Ok, dat volstaat om mij te overtuigen er straks ook een open te trekken.
Zal je de nuances snel laten geworden!

Deze laatste berichten... wat een manier om mijn verwachtingen voor het bezoek aan het domein volgende week nog wat meer op te drijven.

vorige week deze wijn gedronken.
Gekocht van Jo.
Capreoles L Amourgandise Regnie 2018.
Zeer aangename wijn.

l'Amourgandise 2020, Terroir de Lantignié

Pfff wat is dit lekker, zeg!

De neus kondigt al aan dat dit een fruitbommetje wordt: de bosaardbeien stuiven uit het glas.
Heel mooi fris en fruitig in de mond, waardoor je al verlangt naar het volgende glas voor het vorige leeg is.

Deed het ook uitstekend bij de kip Tikka Massala, wat niet voor de hand ligt voor een rode wijn.

Onweerstaanbaar lekker, wat mij betreft. Dit is waarom ik zo van Bojo hou ;-)

Diaclase 2016
Boerenerf all the way na openen. Gelukkig vertrekt de boer met zijn st**tkar na een half uurtje.

Violet, braambes, rode kers, een beetje kaneel, … er gaat veel om in de neus. In de mond een heerlijk jonge wijn, mooi in evenwicht, verfijnde tannines, rode kers. Man dit is goed. Heerlijk goedje. Smaakt me beter dan de Gevrey 1 cru uit 2014 die ik ervoor proefde en nog wat te jong was.

(22-01-2022 08:40 PM)Fre schreef:  Diaclase 2016
Boerenerf all the way na openen. Gelukkig vertrekt de boer met zijn st**tkar na een half uurtje.

Violet, braambes, rode kers, een beetje kaneel, … er gaat veel om in de neus. In de mond een heerlijk jonge wijn, mooi in evenwicht, verfijnde tannines, rode kers. Man dit is goed. Heerlijk goedje. Smaakt me beter dan de Gevrey 1 cru uit 2014 die ik ervoor proefde en nog wat te jong was.

Schitterend, "boerenerf"! Ik weet direct wat je bedoelt. Ik vind de Diaclase ook de meest pinoterende cuvée van Capréoles. Vorige week de 2018 opengetrokken. Hier echter geen boerenerf in, gewoon boenk erop, lekker!
Vandaag de Morgon 2019 van Foillard opengetrokken. Da's verdorie ook niet slecht.
Allé, na een korte pauze hoop ik terug vertrokken te zijn.

(22-01-2022 09:02 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(22-01-2022 08:40 PM)Fre schreef:  Diaclase 2016
Boerenerf all the way na openen. Gelukkig vertrekt de boer met zijn st**tkar na een half uurtje.

Violet, braambes, rode kers, een beetje kaneel, … er gaat veel om in de neus. In de mond een heerlijk jonge wijn, mooi in evenwicht, verfijnde tannines, rode kers. Man dit is goed. Heerlijk goedje. Smaakt me beter dan de Gevrey 1 cru uit 2014 die ik ervoor proefde en nog wat te jong was.

Schitterend, "boerenerf"! Ik weet direct wat je bedoelt. Ik vind de Diaclase ook de meest pinoterende cuvée van Capréoles. Vorige week de 2018 opengetrokken. Hier echter geen boerenerf in, gewoon boenk erop, lekker!
Vandaag de Morgon 2019 van Foillard opengetrokken. Da's verdorie ook niet slecht.
Allé, na een korte pauze hoop ik terug vertrokken te zijn.

(22-01-2022 09:02 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(22-01-2022 08:40 PM)Fre schreef:  Diaclase 2016
Boerenerf all the way na openen. Gelukkig vertrekt de boer met zijn st**tkar na een half uurtje.

Violet, braambes, rode kers, een beetje kaneel, … er gaat veel om in de neus. In de mond een heerlijk jonge wijn, mooi in evenwicht, verfijnde tannines, rode kers. Man dit is goed. Heerlijk goedje. Smaakt me beter dan de Gevrey 1 cru uit 2014 die ik ervoor proefde en nog wat te jong was.

Schitterend, "boerenerf"! Ik weet direct wat je bedoelt. Ik vind de Diaclase ook de meest pinoterende cuvée van Capréoles. Vorige week de 2018 opengetrokken. Hier echter geen boerenerf in, gewoon boenk erop, lekker!
Vandaag de Morgon 2019 van Foillard opengetrokken. Da's verdorie ook niet slecht.
Allé, na een korte pauze hoop ik terug vertrokken te zijn.

Daar klink ik op!

Maar we mogen ondertussen niet uit het oog verliezen dat Fré een Beaujolais beter vond dan een Bourgogne premier cru…!

Diaclase 2019

De Diaclase spreidde een een mooie kersenrode kleur met paarse schijn tentoon. De wijn had meteen een hele mooie neus, met eerst de opvoeding die zich toonde aan de hand van edel cederhout en een rokerige toets. Na walsen kwam het fruit beter op de voorgrond (aardbei, kers) en ontwaarde ik ook viooltjes. Daarbij nog een kruidige toets met witte peper en iets fris (eucalyptus, menthol). Later op de avond verdween die frisse toets wat en kreeg ik een opstoot van kaneel in het glas. Heel mooie neus.

In de mond een mooie aanzet op het jonge fruit. De stevige zuren nemen al snel de bovenhand en er is best wel wat tannine merkbaar. Weliswaar fijne, rijpe tannine die voor een goede structuur zorgt. Het is eerst allemaal nog wat onstuimig, maar na enkele uren open te staan, komt de wijn beter op zijn plooi. Benieuwd wat dit vandaag geeft, maar deze wijn zal zeker een voordeel halen uit 2 à 3 jaar extra kelderrust. Desalniettemin, nu al geslaagd.

Beter op zijn plooi dan op dag 1, meer balans in de mond. Toont zich nog heel primair, vooral fruitgedreven op kers. In de neus aangevuld met viooltjes en een pepertoets. Heel genietbaar nu en met een mooie toekomst.

Domaine les capréoles nu te koop: 1jour1vin

Domaine Les Capréoles - Cossinelle rosé 2021 - Beaujolais Villages
Na de wat meer genereuze 2020, deze ronduit schitterende, frisse, frivole, instant pleasure 2021.
De rijke jaargang 2020 was misschien wat moeilijker voor dit nagestreefd type rosé. De 2021 was vanavond echter een schitterend aperitiefwijntje. Lekkere gamay!

(19-05-2022 07:45 PM)FRANCISPICCART schreef:  Domaine Les Capréoles - Cossinelle rosé 2021 - Beaujolais Villages
Na de wat meer genereuze 2020, deze ronduit schitterende, frisse, frivole, instant pleasure 2021.
De rijke jaargang 2020 was misschien wat moeilijker voor dit nagestreefd type rosé. De 2021 was vanavond echter een schitterend aperitiefwijntje. Lekkere gamay!

Oela daar heb ik ook zinin!
Waar koop jij dat, Franciske lief?

(19-05-2022 07:49 PM)vinejo schreef:  

(19-05-2022 07:45 PM)FRANCISPICCART schreef:  Domaine Les Capréoles - Cossinelle rosé 2021 - Beaujolais Villages
Na de wat meer genereuze 2020, deze ronduit schitterende, frisse, frivole, instant pleasure 2021.
De rijke jaargang 2020 was misschien wat moeilijker voor dit nagestreefd type rosé. De 2021 was vanavond echter een schitterend aperitiefwijntje. Lekkere gamay!

Oela daar heb ik ook zinin!
Waar koop jij dat, Franciske lief?

Bij Vinvino, € 10.50.

(19-05-2022 07:55 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(19-05-2022 07:49 PM)vinejo schreef:  

(19-05-2022 07:45 PM)FRANCISPICCART schreef:  Domaine Les Capréoles - Cossinelle rosé 2021 - Beaujolais Villages
Na de wat meer genereuze 2020, deze ronduit schitterende, frisse, frivole, instant pleasure 2021.
De rijke jaargang 2020 was misschien wat moeilijker voor dit nagestreefd type rosé. De 2021 was vanavond echter een schitterend aperitiefwijntje. Lekkere gamay!

Oela daar heb ik ook zinin!
Waar koop jij dat, Franciske lief?

Bij Vinvino, € 10.50.

Mooi assortiment hebben die…
Redelijk wat forumfavorieten. ;-)

Terroir de Lantignié Alio Pacto 2019
Deze wijn over 2 dagen gedronken. Redelijk wat verwachtingen want dit is de top cuvee van dit domein. Redelijk veel kers, een echte fruitbom maar veel andere schakeringen halen we er niet uit. In de mond een evenwichtige wijn, doch kan ik me niet van de indruk ontdoen dat hier wel wat extractie aan te pas kwam. Deze wijn is absoluut nog niet klaar. De volgende leg ik nog een paar jaar weg.

(28-07-2022 10:11 AM)Fre schreef:  Terroir de Lantignié Alio Pacto 2019
Deze wijn over 2 dagen gedronken. Redelijk wat verwachtingen want dit is de top cuvee van dit domein. Redelijk veel kers, een echte fruitbom maar veel andere schakeringen halen we er niet uit. In de mond een evenwichtige wijn, doch kan ik me niet van de indruk ontdoen dat hier wel wat extractie aan te pas kwam. Deze wijn is absoluut nog niet klaar. De volgende leg ik nog een paar jaar weg.

Inderdaad, absoluut niet slecht maar voorlopig weinig nuance.
Maak van die paar jaar maar minstens 5

Dit weekend de Amourgandise 2021 en Cossinelle (rosé) 2022 gedronken.

Amourgandise is wat je verwacht van een goeie Bojo: een hele fruitmand, zowel in de neus als de mond en veel frisheid, waardoor dit gevaarlijk vlot wegdrinkt, maar dan wel met voldoende structuur om niet al te simpel over te komen.

Cossinelle zit in dezelfde lijn: een goed gemaakte plezier-rosé zonder pretentie. Dat laatste hoeft ook niet voor mij. Ik heb maar 2 vereisten bij rosé: dat hij lekker is en dat er genoeg van is: ik ga dus sebiet bij bestellen

Gisteren Chamoderes 2017 gedronken. Zéer gewoontjes. Ging wel vlot binnen maar weinig genotsfactor.

(17-07-2023 10:04 PM)vinejo schreef:  Gisteren Chamoderes 2017 gedronken. Zéer gewoontjes. Ging wel vlot binnen maar weinig genotsfactor.

Ik had vorig weekend hetzelfde gevoel bij de Diaclase 2018: lekker hoor, maar weinig "spanning"...

(18-07-2023 07:41 AM)Dave schreef:  

(17-07-2023 10:04 PM)vinejo schreef:  Gisteren Chamoderes 2017 gedronken. Zéer gewoontjes. Ging wel vlot binnen maar weinig genotsfactor.

Ik had vorig weekend hetzelfde gevoel bij de Diaclase 2018: lekker hoor, maar weinig "spanning"...

À nondedju…ik dacht dat het was omdat die cuvee (Chamodere) eigenlijk een soort van instapper is en dus op zijn fruit moet worden gedronken…

(18-07-2023 10:27 AM)vinejo schreef:  

(18-07-2023 07:41 AM)Dave schreef:  

(17-07-2023 10:04 PM)vinejo schreef:  Gisteren Chamoderes 2017 gedronken. Zéer gewoontjes. Ging wel vlot binnen maar weinig genotsfactor.

Ik had vorig weekend hetzelfde gevoel bij de Diaclase 2018: lekker hoor, maar weinig "spanning"...

À nondedju…ik dacht dat het was omdat die cuvee (Chamodere) eigenlijk een soort van instapper is en dus op zijn fruit moet worden gedronken…

Bij de 2018 speelt misschien de jaargang ook wel? Wat warmer, minder zuren?

(18-07-2023 11:37 AM)Olivier schreef:  

(18-07-2023 10:27 AM)vinejo schreef:  

(18-07-2023 07:41 AM)Dave schreef:  

(17-07-2023 10:04 PM)vinejo schreef:  Gisteren Chamoderes 2017 gedronken. Zéer gewoontjes. Ging wel vlot binnen maar weinig genotsfactor.

Ik had vorig weekend hetzelfde gevoel bij de Diaclase 2018: lekker hoor, maar weinig "spanning"...

À nondedju…ik dacht dat het was omdat die cuvee (Chamodere) eigenlijk een soort van instapper is en dus op zijn fruit moet worden gedronken…

Bij de 2018 speelt misschien de jaargang ook wel? Wat warmer, minder zuren?

Dat was inderdaad het probleem, Olivier.

Zelf ben ik heel erg fan van zijn cuvée "l'Amourgandise",
dat is ook altijd een fruitmand, maar wél heel fris en drinkbaar.
Dat is de zogenaamde 'instapcuvée'

(18-07-2023 02:02 PM)Dave schreef:  

(18-07-2023 11:37 AM)Olivier schreef:  

(18-07-2023 10:27 AM)vinejo schreef:  

(18-07-2023 07:41 AM)Dave schreef:  

(17-07-2023 10:04 PM)vinejo schreef:  Gisteren Chamoderes 2017 gedronken. Zéer gewoontjes. Ging wel vlot binnen maar weinig genotsfactor.

Ik had vorig weekend hetzelfde gevoel bij de Diaclase 2018: lekker hoor, maar weinig "spanning"...

À nondedju…ik dacht dat het was omdat die cuvee (Chamodere) eigenlijk een soort van instapper is en dus op zijn fruit moet worden gedronken…

Bij de 2018 speelt misschien de jaargang ook wel? Wat warmer, minder zuren?

Dat was inderdaad het probleem, Olivier.

Zelf ben ik heel erg fan van zijn cuvée "l'Amourgandise",
dat is ook altijd een fruitmand, maar wél heel fris en drinkbaar.
Dat is de zogenaamde 'instapcuvée'

Geruststellend om te weten dat we niet altijd de duurste fles moeten kopen