wijnliefhebbers

(27-02-2022 11:41 AM)Olivier schreef:  Les Evocelles 2011, Gevrey Chambertin

In het begin een wat stoffige neus, heeft wat tijd nodig om open te komen. Daarna meer fruit, zelfs wat bosfruit, maar ook ergens een vegetale toets. In de mond wel een mooi evenwicht, maar niet de meest verfijnde wijn. Nog redelijk wat tannines. Meer op kracht dan op charme.

Leek inderdaad vermoeid bij aanvang, met wee zwart fruit. Maar kwam er mooi door, de vegetale (2011) toets zorgde voor wat spanning, samen met een mooie kruidigheid.

(27-02-2022 11:52 AM)vinejo schreef:  

(27-02-2022 11:41 AM)Olivier schreef:  Les Evocelles 2011, Gevrey Chambertin

In het begin een wat stoffige neus, heeft wat tijd nodig om open te komen. Daarna meer fruit, zelfs wat bosfruit, maar ook ergens een vegetale toets. In de mond wel een mooi evenwicht, maar niet de meest verfijnde wijn. Nog redelijk wat tannines. Meer op kracht dan op charme.

Leek inderdaad vermoeid bij aanvang, met wee zwart fruit. Maar kwam er mooi door, de vegetale (2011) toets zorgde voor wat spanning, samen met een mooie kruidigheid.

En Rikkie vindt het ook niet slecht, ook al is het tweedehands (of tweedemonds)
   

(27-02-2022 06:32 PM)vinejo schreef:  

(27-02-2022 11:52 AM)vinejo schreef:  

(27-02-2022 11:41 AM)Olivier schreef:  Les Evocelles 2011, Gevrey Chambertin

In het begin een wat stoffige neus, heeft wat tijd nodig om open te komen. Daarna meer fruit, zelfs wat bosfruit, maar ook ergens een vegetale toets. In de mond wel een mooi evenwicht, maar niet de meest verfijnde wijn. Nog redelijk wat tannines. Meer op kracht dan op charme.

Leek inderdaad vermoeid bij aanvang, met wee zwart fruit. Maar kwam er mooi door, de vegetale (2011) toets zorgde voor wat spanning, samen met een mooie kruidigheid.

En Rikkie vindt het ook niet slecht, ook al is het tweedehands (of tweedemonds)

een zuipkat!

Côte de Nuits villages 2015
Op dag 1 zit deze wijn volop in 't rode fruit: frambozen en geplette aardbeien. Ook wat bosbes. Rijp maar toch met voldoende spanning.
Op dag 2 staan we een trede hoger, dichter bij Gevrey zeg maar. In de neus heb ik nu iets meer donker fruit, wat aards en zelfs wat witte peper en munt. In de mond komen we vreemd genoeg terug op de frisse frambozen en aardbeien met een heerlijke zoet-zuur balans (dus niet die van de Colruyt ;-) ) Op basis van de lengte zit ik in Gevrey village.
De wijn is nog jong en zal nog evolueren maar nu al heerlijk. Toch wel een paar niveautjes hoger dan de 2017 (die ook niet slecht was nochtans).

Moulin à Vent 2015 les Brussellions
bourgondische stijl, hoe kan het ook anders, aromatisch vooral fris zwart fruit zoals braambes, mondvullend rijp met voldoende spanning, mooie middellange afdronk. Wat een genot voor 14 euro (ter plaatse). Zo'n bojo die blind moeilijk te plaatsen valt.

Gevrey 1 cru les Cherbaudes 2013

ik ben momenteel in een Louis-Boillot-mood, alles wat ik proef smaakt naar meer. Ook deze Cherbaudes bewijst hoe 2013 mij als millésime blijft verbazen (ik vermoed dat we met 2021 hetzelfde gaan meemaken...). Ik proef deze wijn nu in dag 3 en vind hem nu op z'n best: aromatisch in neus en mond volop framboos en rozen, in de aanzet een vrij snedig zuurtje maar toch voldoende materie om dit te dragen. Chambolle-achtige lichtvoetigheid met een behoorlijk lange en edele afdronk en in de staart een lichte bitterheid (2013) die mij totaal niet stoort (maar anderen kan afschrikken).

(03-03-2023 08:33 PM)Vince schreef:  Gevrey 1 cru les Cherbaudes 2013

ik ben momenteel in een Louis-Boillot-mood, alles wat ik proef smaakt naar meer. Ook deze Cherbaudes bewijst hoe 2013 mij als millésime blijft verbazen (ik vermoed dat we met 2021 hetzelfde gaan meemaken...). Ik proef deze wijn nu in dag 3 en vind hem nu op z'n best: aromatisch in neus en mond volop framboos en rozen, in de aanzet een vrij snedig zuurtje maar toch voldoende materie om dit te dragen. Chambolle-achtige lichtvoetigheid met een behoorlijk lange en edele afdronk en in de staart een lichte bitterheid (2013) die mij totaal niet stoort (maar anderen kan afschrikken).

Helemaal eens met je idee over 2013, momenteel mijn favoriete jaar om nu te drinken. En 2021 lijkt me enigszins in dezelfde lijn, maar ik schat het toch hoger in. Zeer mooie wijnen van geproefd.

Ik heb in december 2021 geproefd bij Thibault Liger Belair, Ghislaine Barthod, Louis Boillot en Henri Magnien en vond het niveau verrassend hoog. Het eerste frisse (='klassieke' ) bourgognejaar sinds 2014 en ik schat 2021 qua materie ook hoger in dan 2013.

(02-11-2017 03:17 PM)vinejo schreef:  Eergisteren in het glas gekregen:
Moulin à Vent Les Brusselions 2014
De drie blindproevers (mochten we triples gedronken hebben waren we blondproevers ) zaten unaniem in Bourgogne.
Ik gokte zelfs op een Chambolle
In elk geval was dit een wijn met een subtiele elegantie en uitzonderlijke precisie.
Dit is de eerste jaargang van deze wijn en al meteen een pure voltreffer.
Zelfs aan de kleine 20 euro die hij moet kosten bij Thienpont is dit een zeer koopwaardige wijn.

6 jaar later alweer een Moulin a Vent Als Bourgogne aanzien… We worden er niet wijze op.
Het ging om de 2017 Roucheaux.
Enkel de lichte tannines naar het einde toe wezen (achteraf bekeken) erop dat het niet om een pinot noir ging.
Voor wie Bourgogne te duur vindt, dit is, nog steeds, aan 20 euro, een zeer mooi alternatief.

Gamay heeft veel gezichten, dat werd hier eerder al gesteld.
Na het uitzuipen van het heerlijke restje Kéke van Descombes had ik zin in meer.
Mijn lodderig oog viel op de 2019 Roucheaux van deze Boillot.

Was de Descombes Pommelien Thijs (heerlijk meisje) dan is deze Moulin a Vent eerder Sinead O Connor. Pommelien zorgt voor plezier en vertier, Sinead vertoont meer diepgang. Durft verder te gaan. Lijkt klassevoller. (dit is slechts gedeeltelijk waar, Pommelien is, echt waar, een superverstandig en klassevol meisje).

Ik heb evenveel genoten van beide wijnen. Zoals je evenveel geniet van een voetbalwedstrijd en een knappe film.
Deze Moulin is meer ingetogen, Bourgondischer. Meer afgelikt ook, zo je wil. Een stuk klassieker. Superzacht en hedonistisch maar minder avontuurlijk.
Een voorkeur heb ik niet.
Ik prijs me gewoon gelukkig dat ik zulke diverse, kwaliteitsvolle wijnen mag drinken.

(12-09-2023 06:24 PM)vinejo schreef:  Gamay heeft veel gezichten, dat werd hier eerder al gesteld.
Na het uitzuipen van het heerlijke restje Kéke van Descombes had ik zin in meer.
Mijn lodderig oog viel op de 2019 Roucheaux van deze Boillot.

Was de Descombes Pommelien Thijs (heerlijk meisje) dan is deze Moulin a Vent eerder Sinead O Connor. Pommelien zorgt voor plezier en vertier, Sinead vertoont meer diepgang. Durft verder te gaan. Lijkt klassevoller. (dit is slechts gedeeltelijk waar, Pommelien is, echt waar, een superverstandig en klassevol meisje).

Ik heb evenveel genoten van beide wijnen. Zoals je evenveel geniet van een voetbalwedstrijd en een knappe film.
Deze Moulin is meer ingetogen, Bourgondischer. Meer afgelikt ook, zo je wil. Een stuk klassieker. Superzacht en hedonistisch maar minder avontuurlijk.
Een voorkeur heb ik niet.
Ik prijs me gewoon gelukkig dat ik zulke diverse, kwaliteitsvolle wijnen mag drinken.

Mooie TN. En de treffende vergelijking maakt het direct bevattelijk.
Boillot maakt stappen, in al zijn cuvées.

(13-09-2023 09:45 AM)Fre schreef:  

(12-09-2023 06:24 PM)vinejo schreef:  Gamay heeft veel gezichten, dat werd hier eerder al gesteld.
Na het uitzuipen van het heerlijke restje Kéke van Descombes had ik zin in meer.
Mijn lodderig oog viel op de 2019 Roucheaux van deze Boillot.

Was de Descombes Pommelien Thijs (heerlijk meisje) dan is deze Moulin a Vent eerder Sinead O Connor. Pommelien zorgt voor plezier en vertier, Sinead vertoont meer diepgang. Durft verder te gaan. Lijkt klassevoller. (dit is slechts gedeeltelijk waar, Pommelien is, echt waar, een superverstandig en klassevol meisje).

Ik heb evenveel genoten van beide wijnen. Zoals je evenveel geniet van een voetbalwedstrijd en een knappe film.
Deze Moulin is meer ingetogen, Bourgondischer. Meer afgelikt ook, zo je wil. Een stuk klassieker. Superzacht en hedonistisch maar minder avontuurlijk.
Een voorkeur heb ik niet.
Ik prijs me gewoon gelukkig dat ik zulke diverse, kwaliteitsvolle wijnen mag drinken.

Mooie TN. En de treffende vergelijking maakt het direct bevattelijk.
Boillot maakt stappen, in al zijn cuvées.

Las ik nu niet ergens dat ook hier zoonlief nu aan het roer staat?

Clément doet de wijngaard van beide domeinen (Boillot en Barthod = circa 16 ha + 4 ha in Beaujolais) en assisteert in vinificatie. Louis focust als zestiger nog op vinificatie en verkoop.

Moulin à vent 2015 les Brusselions

blind werd deze wijn in de bourgogne geplaatst, werd ook iets ouder ingeschat, tussen 2009-2012. Kruidige toetsen (laurier), kers, frisse ondertoon, een tikkeltje rustiek. Zeer mooie wijn die à point is.

(04-05-2024 05:30 PM)Vince schreef:  Moulin à vent 2015 les Brusselions

blind werd deze wijn in de bourgogne geplaatst, werd ook iets ouder ingeschat, tussen 2009-2012. Kruidige toetsen (laurier), kers, frisse ondertoon, een tikkeltje rustiek. Zeer mooie wijn die à point is.

Inderdaad zeer mooie wijn, maar was dit niet de 2017?

Idd was 2017!!