Wat ben jij aan het drinken nu?
|
24-11-2011, 12:01 AM
Bericht: #1921
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(23-11-2011 06:37 PM)barre schreef: Gisteren ne Nostre Pais 2010 van Gassier gedronken...ben er niet wild van, ik vond hem nogal ééndimensionaal en dunnetjes. Toch niet de uitdager van de witte C9P die het zou moeten zijn. Bij Grandry gekocht? "The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
24-11-2011, 11:53 AM
Bericht: #1922
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
yep
|
|||
24-11-2011, 05:06 PM
Bericht: #1923
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Tijdens het studeren ... nen Nouilly Prat als aperitief en ne witte chimay als degustief. Wat ik ertussen gedronken heb was niks waard, een verloren gelegd kelderrestje
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
24-11-2011, 06:59 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-11-2011 om 08:19 PM door doc.)
Bericht: #1924
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren voor de eerste keer (Bdx lessen Syntra) een
Crémant de Bordeaux, Brut Rosé, Jaillance: opvallende aromatische frisheid, verleidelijk, was aangenaam verrast. Clairet, Ch Penin 2009, Bdx : terug verrassend, rosé de saignée, mooi rood fruit, fris en goeie diepgang, deed wat denken aan de Malbec rosé van Bérengeraie (Cahors) qua kleur en smaak...Nochtans Merlot Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
25-11-2011, 08:49 PM
Bericht: #1925
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
straks 5-gangenmenu met aangepaste wijnen van het domein mauro met als kers op de taart: de aanwezigheid van de wijnmaker zelf.... verwacht maar een verslagje
champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon) |
|||
26-11-2011, 12:04 AM
Bericht: #1926
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Als aperitief Albarino Valdamor 2009; prachtig aromatisch, rijk smaakpatroon ( kruidig; delicate frisheid ) en zeer mooie afdronk in al zijn geledingen. Mijn eerste probeersel van dit domein; komt zeker nog in mijn glas. (14.10 €; herkomst “La Cantina”)
Daarna de rest rood van gisteren; Les Abeilles Côtes Du Rhône 2007 van Jean-Luc Colombo. Gisteren liet deze wijn maar een magere indruk na; vandaag nog slapper over gans de lijn. Die rode wijnen van Colombo hebben me nog niet veel kunnen begeesteren en zijn te duur voor hun kwaliteit. Nadien de avond verder gezet met Les Amouriers Chusclan Côtes Du Rhône Villages 2005. Heel mooie wijn en wat een verschil met de Colombo die duurder is. Deze Amouriers durf ik voor vele jaargangen op een niveau plaatsen van de Côtes Du Rhône van het domein Charvin. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
26-11-2011, 12:31 AM
Bericht: #1927
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Fleske Olivier Leflaive Meursault 1er cru poruzots.
Gisteren gekraakt, vandaag verder gedronken... schiterend! Het volgend fleske zal ik wel nog efkes laten liggen, nog een mooie groeimarge... en volgende keer zal ik er wel iets bij eten! 't Vrouwke vond het niet haar smaak.. iets te complex! Dan maar een half fleske muscadet voor haar open gedaan. |
|||
26-11-2011, 01:09 AM
Bericht: #1928
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Cahors, Cosse Maisonneuve, Les Laquets 2005, beste fles Cahors ooit gedronken...wonderful !
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
26-11-2011, 11:59 AM
Bericht: #1929
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-11-2011 12:31 AM)FYFY schreef: Fleske Olivier Leflaive Meursault 1er cru poruzots. Alles wat ik kocht van Leflaive in de lagere prijsklasse (alligoté, Setilles, Rully) was ook van een zeer hoog niveau! @Doc: Amai, voor iemand die redelijk wat Cahors drinkt toch een straffe uitspraak! @Don: Albarino, viertal keer gedronken en telkens zéér bekoord. @Jazz: Benieuwd!!! Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
26-11-2011, 12:57 PM
Bericht: #1930
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
@Jo, ik ben daar formeel in, beste fles Caors ever ! TN volgt
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
26-11-2011, 10:26 PM
Bericht: #1931
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-11-2011 11:59 AM)vinejo schreef: [quote='FYFY' pid='18828' dateline='1322260274'] Alles wat ik kocht van Leflaive in de lagere prijsklasse (alligoté, Setilles, Rully) was ook van een zeer hoog niveau! Zeker aan die prijzen hé............ |
|||
27-11-2011, 09:46 AM
Bericht: #1932
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-11-2011 10:26 PM)FYFY schreef:(26-11-2011 11:59 AM)vinejo schreef: [quote='FYFY' pid='18828' dateline='1322260274'] Inderdaad, ik begrijp nog steeds niet waarom de flessen van dit huis zo lang in het aanbod bleven... Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
27-11-2011, 06:50 PM
Bericht: #1933
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Domaine Huet, Brut 02, Vouvray Pétillant.
Words don't come easy.... Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
27-11-2011, 09:11 PM
Bericht: #1934
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
vanmiddag nog eens een bollinger gedronken, blijft toch een schitterende champagne op alle vlakken... hier kun je mij steeds mee plezieren (hoewel ik zelf altijd wel andere champagne koop )
champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon) |
|||
28-11-2011, 12:48 AM
Bericht: #1935
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(27-11-2011 06:50 PM)dr_magooo schreef: Domaine Huet, Brut 02, Vouvray Pétillant. Words don't come easy..........? http://www.youtube.com/watch?v=3EmisAkl8...im7SgnR9nD There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
28-11-2011, 12:53 AM
Bericht: #1936
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(28-11-2011 12:48 AM)don quichotte schreef:(27-11-2011 06:50 PM)dr_magooo schreef: Domaine Huet, Brut 02, Vouvray Pétillant. Indeed !!! Refereerde daar idd naar toe, ... Nostalgie Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
28-11-2011, 01:06 AM
Bericht: #1937
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Chateau Cadet Piola 1990. Mooi!
Gedronken bij bosduif in combinatie met lichtbruin gebakken grondwitloof; zelfgemaakte selderpuree en groene; witte zwarte pepersaus op basis van het aangekoekte vleesnat met cognac. Met de wederhelft de overeenkomst gemaakt als dit gerecht nog op tafel komt deze Cadet Piola 1990 ook van de partij zal zijn. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
28-11-2011, 01:12 AM
Bericht: #1938
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(28-11-2011 01:06 AM)don quichotte schreef: Chateau Cadet Piola 1990. Mooi! mooie deal het leven is te kort om slechte wijn te drinken |
|||
28-11-2011, 12:04 PM
Bericht: #1939
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Bermejo - Malvasía Seco 2010 (Lanzarote)
Citrus, groene appel, zeer mineraal en mooie zuren, maw lekker! spijtig dat ik maar één flesje heb (ter plaatse gekocht) |
|||
29-11-2011, 12:28 AM
Bericht: #1940
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Het domein bezocht? Speciale wijngaarden daar hé:-)
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
29-11-2011, 08:47 AM
Bericht: #1941
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu? | |||
29-11-2011, 01:57 PM
Bericht: #1942
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
de lekkere combinatie van preiquiche met Este Tinto 2008
het leven is te kort om slechte wijn te drinken |
|||
29-11-2011, 03:53 PM
Bericht: #1943
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(29-11-2011 01:57 PM)Kris G schreef: de lekkere combinatie van preiquiche met Este Tinto 2008 Die Este is inderdaad ne PQ topper hé. Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
29-11-2011, 07:50 PM
Bericht: #1944
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
momenteel een Pinot Gris opengedaan les faitieres uit de Elzas. lekker fruitig maar te storende hoog alcohol gehalte
|
|||
29-11-2011, 10:22 PM
Bericht: #1945
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Rochefort 10
Een goe siroopke als ge mee een straffe valling zit :-) Bibere humanum est, ergo bibamus. |
|||
29-11-2011, 10:44 PM
Bericht: #1946
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(29-11-2011 10:22 PM)Bert schreef: Rochefort 10 Met wat suiker en citroen bij ? Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
29-11-2011, 10:46 PM
Bericht: #1947
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(29-11-2011 10:44 PM)dr_magooo schreef:(29-11-2011 10:22 PM)Bert schreef: Rochefort 10 Die zijn verdwenen in mijn vrouw haar theetje... (gelukkig) Bibere humanum est, ergo bibamus. |
|||
29-11-2011, 10:49 PM
Bericht: #1948
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(29-11-2011 10:46 PM)Bert schreef:(29-11-2011 10:44 PM)dr_magooo schreef:(29-11-2011 10:22 PM)Bert schreef: Rochefort 10 Ik zou daar ook die valling bijgooien ! Past beter bij die thee dan bij die Rochefort Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
29-11-2011, 10:52 PM
Bericht: #1949
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(29-11-2011 10:49 PM)dr_magooo schreef: Ik zou daar ook die valling bijgooien ! Past beter bij die thee dan bij die Rochefort Got that right, Goddam... Bibere humanum est, ergo bibamus. |
|||
30-11-2011, 01:16 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-11-2011 om 01:16 AM door Mt.)
Bericht: #1950
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Begonnen met de rest witte Persia '09: mmm wat een neus. Daarna Il Poggione Brunello '04: Top. Compleet andere wijn dan vorig jaar, of was het het jaar daarvoor? Daarna nog meer top: Clinet '04!
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|