wijnliefhebbers

(19-09-2012 08:57 AM)doc schreef:  @Carl: Ik heb nog besteld bij Leuvin, goeie communicatie en die leveren vlot zu. Dus dat is geen probleem.

I'll keep it in mind. doc

Gisterenavond Dama de toro uit Colruyt gedronken. Van 2009. Al lekker wijntje maar nog een jaartje of 2 te vroeg om zich volledig te geven. momenteel aan een kleine 6 eurookes te koop.

(19-09-2012 09:17 AM)carl schreef:  

(19-09-2012 08:57 AM)doc schreef:  @Carl: Ik heb nog besteld bij Leuvin, goeie communicatie en die leveren vlot zu. Dus dat is geen probleem.

I'll keep it in mind. doc

Carl, I'll keep it also in mind voor deze week.

---

(18-09-2012 11:03 PM)de populist schreef:  .....................
Ik heb dat quotingssysteem precies nie goed door, is het dan Don Quichotte die zocht waar ge die wijn kon krijgen? Wie wil dat eigenlijk weten waar ge die wijn kan krijgen? Of kan het niemand schelen?

@ de populist,

Ik lanceerde inderdaad de vraag waar je deze Cuvée de Silex kon kopen nadat ik deze voor het eerst op restaurant had gedronken.
Carl beantwoorde deze vraag door het verkooppunt "Leuvin” op te geven wat ik ondertussen ook had gevonden via een ander kanaal.
Een ander verkooppunt in de omgeving van Leuven is “Tisses” in Kampenhout

(19-09-2012 12:14 PM)Pietn schreef:  Gisterenavond Dama de toro uit Colruyt gedronken. Van 2009. Al lekker wijntje maar nog een jaartje of 2 te vroeg om zich volledig te geven. momenteel aan een kleine 6 eurookes te koop.

In dezelfde categorie dronk ik gisteren een Douro-tafelwijn van het Symington-huis : Altano 2009, in de Delhaize te koop aan 5 €.
Samengesteld uit Touringa Ncional, Tinta Roriz, Touringa Franca en Tinta Barroca ; zeg maar de klassiekers .
Deze wijn heeft een korte opvoeding van 4 maanden op hout gekregen. Behoorlijk complexe neus, mooie fruitdefinitie en lichte kruidigheid, zowel geuren van vanille als kokos. Lekker wijntje voor zijn geld . Ben benieuwd naar zijn grote broer Altano Reserva die aan een kleine 10 € verkocht wordt.

(14-09-2012 10:41 PM)don quichotte schreef:  Nicolas Potel. Les Cras Meursault Premier Cru 2008.

Kleur: zoals het spoelwater van een bordeauxfles die ik in de doos plaats voor dat ik ze afvoer naar het containerpark.
Neus: komt amper tot uiting en ook niet na actief walsen op een temperatuur van +/- 20 °C.
Smaakpatroon heeft iets weg van een schrale Beaujolais Nouveau ; de Pinot Noir is amper waar te nemen.
De afdronk: dat beloofd voor goede wijnazijn.
Prijsklasse : afgeprijsd van 14.29 Euro naar 10.72 € .Volgens mij nog geen 5 € waard.
Herkomst: Carrefour
Voor een Premier Cru aan deze prijs mag men zijn verwachtingen zeker niet te hoog stellen maar wat ik vandaag wel vast stelde dat al deze flessen uit de rekken van de Carrefour reeds weg waren.
Ik vraag me af hoe de kopers van deze wijn hem zullen ervaren.

Zit er hier van te drinken met een gast die een flesje mee had. Ik zag het etiket en dacht "oei"...
Dus: verwachtingen laag gespannen, zeer laag zelfs.
En hoe gaat dat hé, je gaat naar een verplicht feestje waar je geen zin in hebt en je hebt de avond van je leven. Of je kijkt naar een film waar je niks van verwacht en hij valt zeer goed mee.
Wel, zeer goed is overdreven, maar de rode Meursault van Potel viel toch een stuk beter mee dan verwacht. Het kleur is iid licht, de neus is voor mij zeker geen Beaujolais neus, behoorlijk pinot noir toch. Licht, dat wel, maar na enige tijd in heb glas heb je toch dat mooie rode fruit en een fijne kruidigheid (laurier). In de mond bij aanvang hoog in zuren, de wijn wordt echter soepelder met wat zuurstof, hij past ook pérfect bij de macaroni met kaas en ham (het eten geeft m het nodige vlees wat ie op zich wat mankeert).
Fles was zowat leeg met twee op 50 minuten, dus echt slecht kan ie nie zijn... ;-)

(19-09-2012 07:59 PM)vinejo schreef:  

(14-09-2012 10:41 PM)don quichotte schreef:  Nicolas Potel. Les Cras Meursault Premier Cru 2008.

Kleur: zoals het spoelwater van een bordeauxfles die ik in de doos plaats voor dat ik ze afvoer naar het containerpark.
Neus: komt amper tot uiting en ook niet na actief walsen op een temperatuur van +/- 20 °C.
Smaakpatroon heeft iets weg van een schrale Beaujolais Nouveau ; de Pinot Noir is amper waar te nemen.
De afdronk: dat beloofd voor goede wijnazijn.
Prijsklasse : afgeprijsd van 14.29 Euro naar 10.72 € .Volgens mij nog geen 5 € waard.
Herkomst: Carrefour
Voor een Premier Cru aan deze prijs mag men zijn verwachtingen zeker niet te hoog stellen maar wat ik vandaag wel vast stelde dat al deze flessen uit de rekken van de Carrefour reeds weg waren.
Ik vraag me af hoe de kopers van deze wijn hem zullen ervaren.

Zit er hier van te drinken met een gast die een flesje mee had. Ik zag het etiket en dacht "oei"...
Dus: verwachtingen laag gespannen, zeer laag zelfs.
En hoe gaat dat hé, je gaat naar een verplicht feestje waar je geen zin in hebt en je hebt de avond van je leven. Of je kijkt naar een film waar je niks van verwacht en hij valt zeer goed mee.
Wel, zeer goed is overdreven, maar de rode Meursault van Potel viel toch een stuk beter mee dan verwacht. Het kleur is iid licht, de neus is voor mij zeker geen Beaujolais neus, behoorlijk pinot noir toch. Licht, dat wel, maar na enige tijd in heb glas heb je toch dat mooie rode fruit en een fijne kruidigheid (laurier). In de mond bij aanvang hoog in zuren, de wijn wordt echter soepelder met wat zuurstof, hij past ook pérfect bij de macaroni met kaas en ham (het eten geeft m het nodige vlees wat ie op zich wat mankeert).
Fles was zowat leeg met twee op 50 minuten, dus echt slecht kan ie nie zijn... ;-)

Jo,

Ik heb me misschien bij mijn omschrijving weer wat laten gaan en een beetje overdreven.
Maar toch blijft voor mij de kwaliteit die in het glas kwam het niveau van een premier cru niet waardig.
Dronk nog een paar weken geleden een aantal Bourgognes van het domein Jean Fournier ( wel jaargang 2010) en dat was andere koek; dense kleur, krachtige neus en een afdronk waar de zuren met de tannines mooi in evenwicht waren.
Prijskaartje ; wel het dubbele van de Les Cras Meursault Premier Cru 2008.
Maar Jean Fournier heeft me wel niet ontgoochelt met zijn resultaat.

(19-09-2012 08:30 PM)don quichotte schreef:  

(19-09-2012 07:59 PM)vinejo schreef:  

(14-09-2012 10:41 PM)don quichotte schreef:  Nicolas Potel. Les Cras Meursault Premier Cru 2008.

Kleur: zoals het spoelwater van een bordeauxfles die ik in de doos plaats voor dat ik ze afvoer naar het containerpark.
Neus: komt amper tot uiting en ook niet na actief walsen op een temperatuur van +/- 20 °C.
Smaakpatroon heeft iets weg van een schrale Beaujolais Nouveau ; de Pinot Noir is amper waar te nemen.
De afdronk: dat beloofd voor goede wijnazijn.
Prijsklasse : afgeprijsd van 14.29 Euro naar 10.72 € .Volgens mij nog geen 5 € waard.
Herkomst: Carrefour
Voor een Premier Cru aan deze prijs mag men zijn verwachtingen zeker niet te hoog stellen maar wat ik vandaag wel vast stelde dat al deze flessen uit de rekken van de Carrefour reeds weg waren.
Ik vraag me af hoe de kopers van deze wijn hem zullen ervaren.

Zit er hier van te drinken met een gast die een flesje mee had. Ik zag het etiket en dacht "oei"...
Dus: verwachtingen laag gespannen, zeer laag zelfs.
En hoe gaat dat hé, je gaat naar een verplicht feestje waar je geen zin in hebt en je hebt de avond van je leven. Of je kijkt naar een film waar je niks van verwacht en hij valt zeer goed mee.
Wel, zeer goed is overdreven, maar de rode Meursault van Potel viel toch een stuk beter mee dan verwacht. Het kleur is iid licht, de neus is voor mij zeker geen Beaujolais neus, behoorlijk pinot noir toch. Licht, dat wel, maar na enige tijd in heb glas heb je toch dat mooie rode fruit en een fijne kruidigheid (laurier). In de mond bij aanvang hoog in zuren, de wijn wordt echter soepelder met wat zuurstof, hij past ook pérfect bij de macaroni met kaas en ham (het eten geeft m het nodige vlees wat ie op zich wat mankeert).
Fles was zowat leeg met twee op 50 minuten, dus echt slecht kan ie nie zijn... ;-)

Jo,

Ik heb me misschien bij mijn omschrijving weer wat laten gaan en een beetje overdreven.
Maar toch blijft voor mij de kwaliteit die in het glas kwam het niveau van een premier cru niet waardig.
Dronk nog een paar weken geleden een aantal Bourgognes van het domein Jean Fournier ( wel jaargang 2010) en dat was andere koek; dense kleur, krachtige neus en een afdronk waar de zuren met de tannines mooi in evenwicht waren.
Prijskaartje ; wel het dubbele van de Les Cras Meursault Premier Cru 2008.
Maar Jean Fournier heeft me wel niet ontgoochelt met zijn resultaat.

Daar zijn we het hier 100% mee eens, Don, geenszins premier cru - ik was dat trouwens vergeten schrijven, we vergeleken hem met een pinot noir van een goed domein, de basiswijn dus.
Ondertussen aan l' Esprit de Pavie, nog beter dan vorige keer

(19-09-2012 09:16 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 08:30 PM)don quichotte schreef:  

(19-09-2012 07:59 PM)vinejo schreef:  

(14-09-2012 10:41 PM)don quichotte schreef:  Nicolas Potel. Les Cras Meursault Premier Cru 2008.

Kleur: zoals het spoelwater van een bordeauxfles die ik in de doos plaats voor dat ik ze afvoer naar het containerpark.
Neus: komt amper tot uiting en ook niet na actief walsen op een temperatuur van +/- 20 °C.
Smaakpatroon heeft iets weg van een schrale Beaujolais Nouveau ; de Pinot Noir is amper waar te nemen.
De afdronk: dat beloofd voor goede wijnazijn.
Prijsklasse : afgeprijsd van 14.29 Euro naar 10.72 € .Volgens mij nog geen 5 € waard.
Herkomst: Carrefour
Voor een Premier Cru aan deze prijs mag men zijn verwachtingen zeker niet te hoog stellen maar wat ik vandaag wel vast stelde dat al deze flessen uit de rekken van de Carrefour reeds weg waren.
Ik vraag me af hoe de kopers van deze wijn hem zullen ervaren.

Zit er hier van te drinken met een gast die een flesje mee had. Ik zag het etiket en dacht "oei"...
Dus: verwachtingen laag gespannen, zeer laag zelfs.
En hoe gaat dat hé, je gaat naar een verplicht feestje waar je geen zin in hebt en je hebt de avond van je leven. Of je kijkt naar een film waar je niks van verwacht en hij valt zeer goed mee.
Wel, zeer goed is overdreven, maar de rode Meursault van Potel viel toch een stuk beter mee dan verwacht. Het kleur is iid licht, de neus is voor mij zeker geen Beaujolais neus, behoorlijk pinot noir toch. Licht, dat wel, maar na enige tijd in heb glas heb je toch dat mooie rode fruit en een fijne kruidigheid (laurier). In de mond bij aanvang hoog in zuren, de wijn wordt echter soepelder met wat zuurstof, hij past ook pérfect bij de macaroni met kaas en ham (het eten geeft m het nodige vlees wat ie op zich wat mankeert).
Fles was zowat leeg met twee op 50 minuten, dus echt slecht kan ie nie zijn... ;-)

Jo,

Ik heb me misschien bij mijn omschrijving weer wat laten gaan en een beetje overdreven.
Maar toch blijft voor mij de kwaliteit die in het glas kwam het niveau van een premier cru niet waardig.
Dronk nog een paar weken geleden een aantal Bourgognes van het domein Jean Fournier ( wel jaargang 2010) en dat was andere koek; dense kleur, krachtige neus en een afdronk waar de zuren met de tannines mooi in evenwicht waren.
Prijskaartje ; wel het dubbele van de Les Cras Meursault Premier Cru 2008.
Maar Jean Fournier heeft me wel niet ontgoochelt met zijn resultaat.

Daar zijn we het hier 100% mee eens, Don, geenszins premier cru - ik was dat trouwens vergeten schrijven, we vergeleken hem met een pinot noir van een goed domein, de basiswijn dus.
Ondertussen aan l' Esprit de Pavie, nog beter dan vorige keer

Mijn idee: als ge nie wist dat het pinot noir Meursault was, als ge hem blind had gedronken en ge niet in gezelschap was, dan had ge hem anders benaderd, nu hebt ge moeite gedaan, hebt ge de zuren aanvaard, u der over gezet, compromissen gemaakt, genoten van de macaroni meer dan van de wijn. Of nie soms?

(19-09-2012 10:20 PM)de populist schreef:  

(19-09-2012 09:16 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 08:30 PM)don quichotte schreef:  

(19-09-2012 07:59 PM)vinejo schreef:  

(14-09-2012 10:41 PM)don quichotte schreef:  Nicolas Potel. Les Cras Meursault Premier Cru 2008.

Kleur: zoals het spoelwater van een bordeauxfles die ik in de doos plaats voor dat ik ze afvoer naar het containerpark.
Neus: komt amper tot uiting en ook niet na actief walsen op een temperatuur van +/- 20 °C.
Smaakpatroon heeft iets weg van een schrale Beaujolais Nouveau ; de Pinot Noir is amper waar te nemen.
De afdronk: dat beloofd voor goede wijnazijn.
Prijsklasse : afgeprijsd van 14.29 Euro naar 10.72 € .Volgens mij nog geen 5 € waard.
Herkomst: Carrefour
Voor een Premier Cru aan deze prijs mag men zijn verwachtingen zeker niet te hoog stellen maar wat ik vandaag wel vast stelde dat al deze flessen uit de rekken van de Carrefour reeds weg waren.
Ik vraag me af hoe de kopers van deze wijn hem zullen ervaren.

Zit er hier van te drinken met een gast die een flesje mee had. Ik zag het etiket en dacht "oei"...
Dus: verwachtingen laag gespannen, zeer laag zelfs.
En hoe gaat dat hé, je gaat naar een verplicht feestje waar je geen zin in hebt en je hebt de avond van je leven. Of je kijkt naar een film waar je niks van verwacht en hij valt zeer goed mee.
Wel, zeer goed is overdreven, maar de rode Meursault van Potel viel toch een stuk beter mee dan verwacht. Het kleur is iid licht, de neus is voor mij zeker geen Beaujolais neus, behoorlijk pinot noir toch. Licht, dat wel, maar na enige tijd in heb glas heb je toch dat mooie rode fruit en een fijne kruidigheid (laurier). In de mond bij aanvang hoog in zuren, de wijn wordt echter soepelder met wat zuurstof, hij past ook pérfect bij de macaroni met kaas en ham (het eten geeft m het nodige vlees wat ie op zich wat mankeert).
Fles was zowat leeg met twee op 50 minuten, dus echt slecht kan ie nie zijn... ;-)

Jo,

Ik heb me misschien bij mijn omschrijving weer wat laten gaan en een beetje overdreven.
Maar toch blijft voor mij de kwaliteit die in het glas kwam het niveau van een premier cru niet waardig.
Dronk nog een paar weken geleden een aantal Bourgognes van het domein Jean Fournier ( wel jaargang 2010) en dat was andere koek; dense kleur, krachtige neus en een afdronk waar de zuren met de tannines mooi in evenwicht waren.
Prijskaartje ; wel het dubbele van de Les Cras Meursault Premier Cru 2008.
Maar Jean Fournier heeft me wel niet ontgoochelt met zijn resultaat.

Daar zijn we het hier 100% mee eens, Don, geenszins premier cru - ik was dat trouwens vergeten schrijven, we vergeleken hem met een pinot noir van een goed domein, de basiswijn dus.
Ondertussen aan l' Esprit de Pavie, nog beter dan vorige keer

Mijn idee: als ge nie wist dat het pinot noir Meursault was, als ge hem blind had gedronken en ge niet in gezelschap was, dan had ge hem anders benaderd, nu hebt ge moeite gedaan, hebt ge de zuren aanvaard, u der over gezet, compromissen gemaakt, genoten van de macaroni meer dan van de wijn. Of nie soms?

De macaroni gemaakt door Vee was de topper van de avond, da' s juist. Maar dat van die perceptie totaal niet eigenlijk, integendeel. Ik herkende de wijn op voorhand, en met de TN van Don in gedachten verwachtte ik het ergste; wat uiteindelijk dus heel goed meeviel.
Je kan niet stellen dat iemand beïnvloed wordt door het etiket als het een topper is (oh, t is Pontet cantet dus je vindt hem automatisch goed) en tegelijkertijd stellen dat iemand een wijn goed vindt ONDANKS het etiket (in dit geval, een redelijk slecht genoteerde wijn).
Het scepticisme kent soms grenzen.

(19-09-2012 09:16 PM)vinejo schreef:  .........
Ondertussen aan l' Esprit de Pavie, nog beter dan vorige keer

Is dat je tweede fles?
Je gaat die toch allemaal niet jong drinken?

Ik heb mijn andere 5 flessen voor minimum 5 à 10 jaar achter slot en grendel gezet.

(19-09-2012 11:43 PM)don quichotte schreef:  Is dat je tweede fles?
Je gaat die toch allemaal niet jong drinken?

Yep, de tweede. Wreed lekker, heb al zin naar de derde!

(19-09-2012 11:44 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 11:43 PM)don quichotte schreef:  Is dat je tweede fles?
Je gaat die toch allemaal niet jong drinken?

Yep, de tweede. Wreed lekker, heb al zin naar de derde!

Ge zijt nog jong Jo, da's een duidelijk compliment van Don ! ...

(19-09-2012 11:49 PM)doc schreef:  

(19-09-2012 11:44 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 11:43 PM)don quichotte schreef:  Is dat je tweede fles?
Je gaat die toch allemaal niet jong drinken?

Yep, de tweede. Wreed lekker, heb al zin naar de derde!

Ge zijt nog jong Jo, da's een duidelijk compliment van Don ! ...

Woehaa! Voor Don is t inderdaad moeilijk om een wijn nog jong te drinken!!

sorry Don, we you

(19-09-2012 11:57 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 11:49 PM)doc schreef:  

(19-09-2012 11:44 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 11:43 PM)don quichotte schreef:  Is dat je tweede fles?
Je gaat die toch allemaal niet jong drinken?

Yep, de tweede. Wreed lekker, heb al zin naar de derde!

Ge zijt nog jong Jo, da's een duidelijk compliment van Don ! ...

Woehaa! Voor Don is t inderdaad moeilijk om een wijn nog jong te drinken!!

sorry Don, we you

Inderdaad Jo.

In mijn omgeving vraagt men zich af wanneer ik al die wijn nog ga drinken. Een aantal flessen zijn een langer leven toebedeeld dan ikzelf.
"But no regrets" ik ken er al een paar die aan mij nog gaan denken bij het ledigen van een glas gevuld met wijn afkomstig uit mijn keldertje.

Ik zie ze nu al zitten: " Mannen; op de gezondheid en den Don hierboven"

niet achter slot en grendel houden jo...

(20-09-2012 12:23 AM)don quichotte schreef:  

(19-09-2012 11:57 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 11:49 PM)doc schreef:  

(19-09-2012 11:44 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2012 11:43 PM)don quichotte schreef:  Is dat je tweede fles?
Je gaat die toch allemaal niet jong drinken?

Yep, de tweede. Wreed lekker, heb al zin naar de derde!

Ge zijt nog jong Jo, da's een duidelijk compliment van Don ! ...

Woehaa! Voor Don is t inderdaad moeilijk om een wijn nog jong te drinken!!

sorry Don, we you

Inderdaad Jo.

In mijn omgeving vraagt men zich af wanneer ik al die wijn nog ga drinken. Een aantal flessen zijn een langer leven toebedeeld dan ikzelf.
"But no regrets" ik ken er al een paar die aan mij nog gaan denken bij het ledigen van een glas gevuld met wijn afkomstig uit mijn keldertje.

Ik zie ze nu al zitten: " Mannen; op de gezondheid en den Don hierboven"

Daar kan en wil ik absoluut niet aan denken Don ! ...

(20-09-2012 12:31 AM)doc schreef:  ................
Daar kan en wil ik absoluut niet aan denken Don ! ...

"A propos " doc; het topniveau van bv Vrai Canon Bouche 2009 hoop ik zeker met een aantal decennia toch te overleven.

Maar stel je voor dat ik de honderd haal dan zullen er zeker een aantal flessen zijn die hun top nog niet hebben bereikt en daar kunnen de nabestaanden alleen maar goed mee zijn.
( en hier gaat vadertje staat met geen 27% erfenisrechten lopen)

(20-09-2012 12:57 AM)don quichotte schreef:  

(20-09-2012 12:31 AM)doc schreef:  ................
Daar kan en wil ik absoluut niet aan denken Don ! ...

"A propos " doc; het topniveau van bv Vrai Canon Bouche 2009 denk ik met zeker aantal decennia toch te overleven.

Maar stel je voor dat ik de honderd haal dan zullen er zeker een aantal flessen zijn die hun top nog niet hebben bereikt en daar kunnen de nabestaanden alleen maar goed mee zijn.
( en hier gaat vadertje staat met geen 27% erfenisrechten lopen)

Aha 27% Don, het hoogste tarief .... dat is al een schoon fortuintje en 't is vader staat niet ... 't is tegenwoordig vadertje gewest

Trouwens zo redeneer ik ook, wat ik niet opkrijg zullen de volgenden in lijn met veel plezier degusteren

(20-09-2012 09:48 AM)koen schreef:  ............
Aha 27% Don, het hoogste tarief .... dat is al een schoon fortuintje en 't is vader staat niet ... 't is tegenwoordig vadertje gewest

Trouwens zo redeneer ik ook, wat ik niet opkrijg zullen de volgenden in lijn met veel plezier degusteren

Citaat:... dat is al een schoon fortuintje

Precies al goed wakker.

Citaat:'t is tegenwoordig vadertje gewest

Dat klopt, in het Waals gewest zijn de aanslagvoeten anders. (daar zijn er 9 en gaan ze tot 30 % lopen)

(20-09-2012 12:06 PM)don quichotte schreef:  Precies al goed wakker.

Jaren in Finance and Tax .... en gezien ik de gezinssamenstelling een beetje ken ... zal maar niet voorrekenen zekers

Als aperitief twee restjes van gisteren; Domaine des Aubuisières - Vouvray sec - Cuvée de Silex 2011 en Les Bournais 2008 Mont Louis Sur Loire François Chidaine .
Twee witte Chenins om van te snoepen maar met verschillend karakter.

Nu, restant van fles Ségla 1989.Gisteren betoverende zachte Margaux vandaag iets agressiever door tannines die meer tot uiting komen. Is ook iets oxidatief geworden. Maar welke dense kleur nog voor een wijn die zijn twintigste verjaardag voorbij is. Een wijn die alles behalve versleten is.

Hier een Smith Haut Lafitte 94 in het glas...heel lekker ! De vorige keer stond hij wat verkeerd tussen zeer grote medespelers en zonk toen wat weg. Nu wordt hij bijzonder gesmaakt.

(21-09-2012 09:23 PM)doc schreef:  Hier een Smith Haut Lafitte 94 in het glas...heel lekker ! De vorige keer stond hij wat verkeerd tussen zeer grote medespelers en zonk toen wat weg. Nu wordt hij bijzonder gesmaakt.

Oef, had al schrik dat ik je een kat in de zak had verkocht... Toch lekker he Doc? Misschien wel wat minder op het fruit maar qwa finesse toch mooi dacht ik... :-)

(21-09-2012 10:11 PM)Tom T schreef:  

(21-09-2012 09:23 PM)doc schreef:  Hier een Smith Haut Lafitte 94 in het glas...heel lekker ! De vorige keer stond hij wat verkeerd tussen zeer grote medespelers en zonk toen wat weg. Nu wordt hij bijzonder gesmaakt.

Oef, had al schrik dat ik je een kat in de zak had verkocht... Toch lekker he Doc? Misschien wel wat minder op het fruit maar qwa finesse toch mooi dacht ik... :-)

Nog mooi op fruit vind ik. Vooral rood fruit, perfect versmolten en nu echt te drinken. Zou hem niet echt langer laten liggen, Tom. Sigarenkistje, beeje sous-bois en specerijen. Heel zacht. Lekkerrrrr !

(21-09-2012 10:17 PM)doc schreef:  

(21-09-2012 10:11 PM)Tom T schreef:  

(21-09-2012 09:23 PM)doc schreef:  Hier een Smith Haut Lafitte 94 in het glas...heel lekker ! De vorige keer stond hij wat verkeerd tussen zeer grote medespelers en zonk toen wat weg. Nu wordt hij bijzonder gesmaakt.

Oef, had al schrik dat ik je een kat in de zak had verkocht... Toch lekker he Doc? Misschien wel wat minder op het fruit maar qwa finesse toch mooi dacht ik... :-)

Nog mooi op fruit vind ik. Vooral rood fruit, perfect versmolten en nu echt te drinken. Zou hem niet echt langer laten liggen, Tom. Sigarenkistje, beeje sous-bois en specerijen. Heel zacht. Lekkerrrrr !

Ik maak de vergelijking met de de GPL en de Figeac, deze zijn iets beter bewaard naar mijn mening. Maar deze blijft qwa finesse toch de betere. Ik heb nog 2 flesjes die het eind van het jaar niet gaan halen! Ben content dat je het smaakt hoor :-) De groeten thuis....

(20-09-2012 12:23 AM)don quichotte schreef:  In mijn omgeving vraagt men zich af wanneer ik al die wijn nog ga drinken. Een aantal flessen zijn een langer leven toebedeeld dan ikzelf.
"But no regrets" ik ken er al een paar die aan mij nog gaan denken bij het ledigen van een glas gevuld met wijn afkomstig uit mijn keldertje.

Ik zie ze nu al zitten: " Mannen; op de gezondheid en den Don hierboven"

:-)

Deze middag Gressier Grand Poujeaux, eentje dat veel te vroeg opengegaan is... Nml 2005. Aangezien ik hier enkele flesjes heb van liggen wou ik deze wel eens jong drinken. Bordeaux moet a point zijn, maar indien er meerdere flessen van liggen proef ik wel graag eens jong. In gezelschap van Jean deze dus eens geproefd. Correct gemaakt, mooi! Doch enkele jaren extra gaan deze goed doen. Niet echt goedkoop, +-15eu normaal maar heb er geen spijt van. Nog niet echt in balans, nog niet mooi versmolten tot 1 geheel maar je merkt dat deze wel zeer mooi gaat worden. Thanks voor het gezelschap Jean, thanks voor het cadeauflesje en tot de volgende he :-) cheers!

(22-09-2012 03:35 PM)Tom T schreef:  Deze middag Gressier Grand Poujeaux, eentje dat veel te vroeg opengegaan is... Nml 2005. Aangezien ik hier enkele flesjes heb van liggen wou ik deze wel eens jong drinken. Bordeaux moet a point zijn, maar indien er meerdere flessen van liggen proef ik wel graag eens jong. In gezelschap van Jean deze dus eens geproefd. Correct gemaakt, mooi! Doch enkele jaren extra gaan deze goed doen. Niet echt goedkoop, +-15eu normaal maar heb er geen spijt van. Nog niet echt in balans, nog niet mooi versmolten tot 1 geheel maar je merkt dat deze wel zeer mooi gaat worden. Thanks voor het gezelschap Jean, thanks voor het cadeauflesje en tot de volgende he :-) cheers!

Nice, forumleden ontmoeten elkaar

Bacardi-Cola
(neen Venne, der is hier gene Havana club :-) )
Even getwijfeld om hier flesje te kopen van Chateau Changyu
(dat ook al geïmporteerd wordt in Engeland),
maar toch maar zo gelaten.
Chateau d'Issan 2007 kostte overigens in zelfde winkel 1888rmb, ofte een goeie 230 eurootjes...

Chateau de Pizay Morgon 2009 : Bojo die niet echt vol op het fruit gemaakt is en ook geen top-bewaarwijn is. Is eigenlijk een beetje vis noch vlees. Hoedanook goede fruitvulling met een licht kruidige ondertoon. 86