wijnliefhebbers

(04-01-2014 12:13 AM)doc schreef:  

(03-01-2014 09:17 PM)carl schreef:  Ik Baudry en rode Loire bij uitbreiding 89

Deze Loire-zot kan er niks aan toevoegen, perfecte beschrijving van de Baudry-stijl ! Ik hou een Clos Guillot 05 opzij met jouw naam er op !

Daar kijk ik al likkebaardend naar uit

Baudry rocks!

Clos Guillot 2010

Aangezien we de kans hebben om binnenkort wat nieuwe in te slaan, toch nog eens proeven. Man, hier doe ik het toch voor ze. CF, Loire... Het is als rock en Gibsons! Je moet soms effe zoeken naar de harmonie maar sommigen kunnen het zo mooi brengen. Wel, Baudry is er zo één. Slash speelde op Gibsons, zware rifs. Baudry speelt met zen CF als een ware meester. Is nog niet zolang geleden dat ik deze geproefd heb, toen wat onsamenhangend. Nu bij de Thaise veggie schotel past dit eigenlijk wonderbaarlijk goed.

Eind maart nog wat bijkopen...

Cheers!

(24-02-2014 09:46 PM)Tom T schreef:  Clos Guillot 2010

Aangezien we de kans hebben om binnenkort wat nieuwe in te slaan, toch nog eens proeven. Man, hier doe ik het toch voor ze. CF, Loire... Het is als rock en Gibsons! Je moet soms effe zoeken naar de harmonie maar sommigen kunnen het zo mooi brengen. Wel, Baudry is er zo één. Slash speelde op Gibsons, zware rifs. Baudry speelt met zen CF als een ware meester. Is nog niet zolang geleden dat ik deze geproefd heb, toen wat onsamenhangend. Nu bij de Thaise veggie schotel past dit eigenlijk wonderbaarlijk goed.

Eind maart nog wat bijkopen...

Cheers!

Mooi!

(24-02-2014 11:27 PM)vinejo schreef:  

(24-02-2014 09:46 PM)Tom T schreef:  Clos Guillot 2010

Aangezien we de kans hebben om binnenkort wat nieuwe in te slaan, toch nog eens proeven. Man, hier doe ik het toch voor ze. CF, Loire... Het is als rock en Gibsons! Je moet soms effe zoeken naar de harmonie maar sommigen kunnen het zo mooi brengen. Wel, Baudry is er zo één. Slash speelde op Gibsons, zware rifs. Baudry speelt met zen CF als een ware meester. Is nog niet zolang geleden dat ik deze geproefd heb, toen wat onsamenhangend. Nu bij de Thaise veggie schotel past dit eigenlijk wonderbaarlijk goed.

Eind maart nog wat bijkopen...

Cheers!

Mooi!

Baudry blijft voor mij toch DE referentie als je over CF spreekt. Man, wat zeg ik? Loire rocks! Kracht maar toch harmonieus, klasse ten top. BDX op dronk is machtig, maar dit is zo toegankelijk.... i like!

Croix Boissée 2008. Ik vertel niks nieuws...top CF. Direct uit de fles toont em zijn klasse, puur fris rood fruit, rijpe neus met chorizo en een stevige vleug(je) hout. Structuur, balans, complex en lang. Na 1h werd hij streng en koppig. Dan maar weggezet...op dag 2 volledig open en puur genieten. Apogée in 2020 volgens mij. Ik zou em dan es langs ne goeie Pomerol willen zetten...

Ik wil er dan wel bijzijn ze ;-)

Ik breng straks nog wat baudries croixs 2010 voor jou mee :-)

(29-03-2014 10:16 AM)Venne schreef:  Ik breng straks nog wat baudries croixs 2010 voor jou mee :-)

Miljaar, ik lees dat nu pas :-)

De andere cuvees te verkrijgen bij 1j1v nu

Les Granges 2011

Eerste maal dat ik Bernard Baudry dronk en kan alleen maar beamen wat hier al gezegd is: zeer, zeer lekkere CF, krokant fruit, mooie zuurtjes en wat een afdronk! I like!

Les Granges is ne schonen instapper van hen, zegt genoeg over de rest van het gamma!

(02-04-2014 11:17 PM)Tom T schreef:  Les Granges is ne schonen instapper van hen, zegt genoeg over de rest van het gamma!

Ik proefde maandag de Clos Guillot 2011 bij Mostade en was niet echt wild van deze fles. Het kan er misschien mee te maken hebben dat hij al een dag openstond maar dat zou hem normaal toch goed moeten doen denk ik dan . Het kan ook aan de stijl van de wijn gelegen hebben. Dit lijkt me altijd een iets meer gestyleerde cuvee in vergelijking met La Croix Boissee die toch altijd iets wilder overkomt.

Schiet me dood! Sommigen gaan me zot verklaren...

Croix Boissee 2010!

Kga hierover 2 dingen zeggen!
1=> Loodzware fles, lastig om te gieten!
punt 2: machtig........ Zelfs jong.....

Bij deze, voor de rest: proeft em zelf maar eens! Cheers

toch nie kunnen afblijven eh :-)
Punt 2 staat me wel aan! :-)

Punt 2 was het leukste ook! Geene spijt van, zou zelfs zeggen op dag 1 het beste, wel wat hout maar was gisteren complexer. Ander fleske is eentje om te vergeten, maar weet nu tenminste waarom :-)

(07-06-2014 01:03 AM)Tom T schreef:  Ander fleske is eentje om te vergeten, maar weet nu tenminste waarom :-)

Na 25 mei bedoel je?

Grezeaux 2011
Op het domein gekocht tijdens de passage vorige zomer. Toen mooi open maar nu duidelijk zich terug aan het sluiten :
Wijn die momenteel nogal hard en groen overkomt. Natuurlijke touch zit er natuurlijk wel weer in, net als de groene pepers. Na wat lucht komt er ook kruidigheid, houtinvloed, cassis en aarde naar voren. Zeker nog enkele jaren laten liggen. 86

(17-03-2013 11:07 PM)vinejo schreef:  

(19-02-2013 10:01 AM)koen schreef:  Domaine 2010,

Rood fuit, framboos, kers, kruidigheid. Speelse zuurtjes, lichtvoetig, verfrissend mondgevoel met een zeer licht groentje op 't einde. Recht toe recht aan, gewoon lekker 86

Dronk de 2009 dit weekend, mijn TN zou op bovenstaande lijken.
Weet dat het de basiscuvée is maar had toch wat meer verwacht...

Maandag weer geproefd en... nu lost ie de verwachtingen wél in. Had gewoon nog wat tijd nodig blijkbaar, heel mooie wijn voor die prijs!

Clos Guillot 2005

Had wel wat karaf nodig om los te komen. Mijne meug, mijne stijl... Schoon ding! Eerste "oudere" Baudry die ik dronk en ben ervoor te vinden. CF lichte wijntjes? Finesse noem ik dat, hoewel em wat tijd nodig had :-) Onafblijfbaar eens open!

Onafblijfbaar.... geweldig woord.
Neus zit wat dicht maar straks mss ook een old Baudrieke.

Croix Boissé 2006
Dit is een schitterende fles Cab Franc!
Direct uit de fles mooi rood fruit , mineralig , puur en elegant, maar wel stevige aciditeit. Tannines en hout zijn mooi versmolten.
Baudry moet je dus een tijdje laten liggen! Straks nog een goed glazeke id fles.

Baudry vandaag op 1J1V, weliswaar in beperkte aantallen....... Bestelvinger weer niet kunnen bedwingen, maar deze stond al even op mijn lijstje

(31-03-2015 09:15 AM)Dave schreef:  Baudry vandaag op 1J1V, weliswaar in beperkte aantallen....... Bestelvinger weer niet kunnen bedwingen, maar deze stond al even op mijn lijstje

Precies wel zeer beperkt. Croix Boissee is blijkbaar al uitverkocht

(31-03-2015 12:18 PM)carl schreef:  

(31-03-2015 09:15 AM)Dave schreef:  Baudry vandaag op 1J1V, weliswaar in beperkte aantallen....... Bestelvinger weer niet kunnen bedwingen, maar deze stond al even op mijn lijstje

Precies wel zeer beperkt. Croix Boissee is blijkbaar al uitverkocht

Moet die dan niet zijn?

(31-03-2015 12:59 PM)vinejo schreef:  

(31-03-2015 12:18 PM)carl schreef:  

(31-03-2015 09:15 AM)Dave schreef:  Baudry vandaag op 1J1V, weliswaar in beperkte aantallen....... Bestelvinger weer niet kunnen bedwingen, maar deze stond al even op mijn lijstje

Precies wel zeer beperkt. Croix Boissee is blijkbaar al uitverkocht

Moet die dan niet zijn?

Je hebt gelijk, vinejo.
had het dus moeten zijn. Gelukkig zijn er nog andere plaatsen om deze wijn aan te kopen indien geïnteresseerd

(31-03-2015 01:13 PM)carl schreef:  

(31-03-2015 12:59 PM)vinejo schreef:  

(31-03-2015 12:18 PM)carl schreef:  

(31-03-2015 09:15 AM)Dave schreef:  Baudry vandaag op 1J1V, weliswaar in beperkte aantallen....... Bestelvinger weer niet kunnen bedwingen, maar deze stond al even op mijn lijstje

Precies wel zeer beperkt. Croix Boissee is blijkbaar al uitverkocht

Moet die dan niet zijn?

Je hebt gelijk, vinejo.
had het dus moeten zijn. Gelukkig zijn er nog andere plaatsen om deze wijn aan te kopen indien geïnteresseerd

Mijn bestelling komt deze week aan: ik kijk er naar uit. Ik heb o.a. Clos Guillot 2008 besteld. Zou deze al wat op dronk zijn ? Op CT zeggen ze van wel, maar ik vraag het liever aan mensen die er iets van kennen

2008 zal nu wel stilaan klaargeraken, ik vind het wel moeilijk inschatten bij baudry...

(24-02-2014 09:46 PM)Terretoir schreef:  Clos Guillot 2010

Aangezien we de kans hebben om binnenkort wat nieuwe in te slaan, toch nog eens proeven. Man, hier doe ik het toch voor ze. CF, Loire... Het is als rock en Gibsons! Je moet soms effe zoeken naar de harmonie maar sommigen kunnen het zo mooi brengen. Wel, Baudry is er zo één. Slash speelde op Gibsons, zware rifs. Baudry speelt met zen CF als een ware meester. Is nog niet zolang geleden dat ik deze geproefd heb, toen wat onsamenhangend. Nu bij de Thaise veggie schotel past dit eigenlijk wonderbaarlijk goed.

Eind maart nog wat bijkopen...

Cheers!

hehe goe gezegd....gisteren Clos Guillot 09, Cabernetlovers spits de oren want Slash had er nog es goesting in...in de neus nen hele dennenbos met varens, subtiele pepertoets. Strak in zuren en lange sociandostyle cabafdronk. Hoe ist eigelijk met Slash, staat dieje nie al effe droog ? Even tussendoor een literaire tip, de memoires van Duff McKagan (bassist GnR): straf dat die manne hier nog allemaal rondlopen...

(16-04-2015 10:10 PM)Kris schreef:  

(24-02-2014 09:46 PM)Terretoir schreef:  Clos Guillot 2010

Aangezien we de kans hebben om binnenkort wat nieuwe in te slaan, toch nog eens proeven. Man, hier doe ik het toch voor ze. CF, Loire... Het is als rock en Gibsons! Je moet soms effe zoeken naar de harmonie maar sommigen kunnen het zo mooi brengen. Wel, Baudry is er zo één. Slash speelde op Gibsons, zware rifs. Baudry speelt met zen CF als een ware meester. Is nog niet zolang geleden dat ik deze geproefd heb, toen wat onsamenhangend. Nu bij de Thaise veggie schotel past dit eigenlijk wonderbaarlijk goed.

Eind maart nog wat bijkopen...

Cheers!

hehe goe gezegd....gisteren Clos Guillot 09, Cabernetlovers spits de oren want Slash had er nog es goesting in...in de neus nen hele dennenbos met varens, subtiele pepertoets. Strak in zuren en lange sociandostyle cabafdronk. Hoe ist eigelijk met Slash, staat dieje nie al effe droog ? Even tussendoor een literaire tip, de memoires van Duff McKagan (bassist GnR): straf dat die manne hier nog allemaal rondlopen...

Moet ik 'ns lezen !

En Baudry moet ik 'ns drinken: zondag Clos Guillot 2008