wijnliefhebbers

CDR 2008
Eerste dag heel fris, kruidig, complex, lekker.
Tweede dag domineert de caramel, ook wat snoeperig- fles snel terug weggezet.
Derde dag weer beter maar niet meer het genot van net na openen. Toch wel spijt bij de laatste druppel.
Benieuwd hoe deze verder evolueert.

Onvoorstelbaar op zich dat je een Des Tours kan drinken op 3 dagen

(24-05-2014 08:29 PM)Bert schreef:  Onvoorstelbaar op zich dat je een Des Tours kan drinken op 3 dagen

maar de tweede dag- toen ie zo caramellerig was- heb ik m onmiddellijk terug weggezet en vervangen door een Bourgogne (Pavelot). Ik weet namelijk dat sommige Reynaud-wijnen die carameltoets (grenache kan dat hebben, zie ook Charvin) kunnen vertonen maar dat dit er wel weer uit gaat..

Proefde bij Olivier de VDP 2010. Stunning aroma waaraan je blijft ruiken. In de mond overheerst de alcohol echter danig, maar mits wat tijd komt dit zeker goed.

Zondag dan opende ik m' n eerste fles CDR 2010, aroma was bijna even mooi (iéts minder uitgesproken), in de mond evenwichtiger maar ook minder punch, wat saai. Snel in de frigo geplaatst en gisteren (dinsdag) er weer uit gehaald. Dit had de wijn veel deugd gedaan. En op zijn beurt deed hij ook ons heel veel deugd...

Wel behoorlijk in prijs gestegen, 17,5 euro/fles... (maar bij Olivier Boutelegier wel nog steeds goedkoper dan elders)

(18-06-2014 04:26 PM)vinejo schreef:  Proefde bij Olivier de VDP 2010. Stunning aroma waaraan je blijft ruiken. In de mond overheerst de alcohol echter danig, maar mits wat tijd komt dit zeker goed.

Zondag dan opende ik m' n eerste fles CDR 2010, aroma was bijna even mooi (iéts minder uitgesproken), in de mond evenwichtiger maar ook minder punch, wat saai. Snel in de frigo geplaatst en gisteren (dinsdag) er weer uit gehaald. Dit had de wijn veel deugd gedaan. En op zijn beurt deed hij ook ons heel veel deugd...

Wel behoorlijk in prijs gestegen, 17,5 euro/fles... (maar bij Olivier Boutelegier wel nog steeds goedkoper dan elders)

Zonet een laatste glaasje geproefd... Had toch iets meer verwacht van Reynaud in 2010 eigenlijk. Kan nog mooi evolueren natuurlijk.

Gisteren de Vdp 2010 blind in het glas gekregen... We dachten aan een pinot noir uit NZeeland of een spatburgunder
Tja, niet de eerste keer dat Des tours voor een PN kan doorgaan natuurlijk. Maar we vonden het aroma toch net iéts minder typisch dan normaal. En in de mond zeer warm..
Tot we t wisten natuurlijk, dan herkenden we direct de Reynaud-touch

(31-05-2010 05:32 PM)nco schreef:  Dit weekend nog eens de Domaine Des Tours 2006 VdP de Vaucluse gedronken (en dus niet de Chateau...). Het kleine broertje dus maar toch weer bijzonder genoten (zeker voor die prijs): heel licht van kleur met nauwelijks evolutie, prachtige neus met rood fruit, enorme kruidigheid (zoethout, kruidnagel,...), dezelfde aromas komen terug in de mond, zeer mooi evenwicht en vooral... een zeer mooie fraicheur (en een lichte prikkeling in de mond). 3 dagen na elkaar gedronken, bewaard met de kurk erop en grotendeels gewoon op het aanrecht maar daar had deze Rhone wijn geen problemen mee. Had ik al gezegd dat ik hem zeer mooi vond

Meer dan 4 jaar later deze wijn in het glas (vdp 2006)... En nog steeds alive and kicking. Misschien iéts meer evolutie dan bij bovengaande TN maar toch zeer herkenbaar. Zalig lekker.

Een VDP 2007 viel me enige tijd geleden wat tegen.
De CDR van hetzelfde jaar echter...
Wat een zaaaaaaaaaaalige neus.
En een heeeeeeeeeeeeeerlijke mond.
Ooit gekocht aan een euro of 12, de 2010 moet echter al 17,.. kosten...
However, nog altijd stevige PQ...!

Heb indertijd de CDR 2005 bij Dirk Grandry gekocht aan 13 EUR. Was een zalige wijn voor die prijs. Vorig jaar laatste flesje opgedronken, was nog top. 17 EUR nog wel redelijk voor de kwaliteit lijkt me. 2010 zou ook een topjaar moeten zijn in de Zuidelijke Rhône, vergelijkbaar met 2007 (tot op zekere hoogte).

Overlaatst mijn eerste Tours gedronken, een CDR van 2006. aangenaam verrast. maar toch speciaal. een bourgondische stijl,maar toch met alcoholtoetsen. herinner mij sterke rood fruit toetsen, beetje confituré stijl. natuurlijke wijn toets ook, maar kan ik moeilijk omschrijven: meer 'sap', minder tannines.
moet er persoonlijk nog wat aan wennen... nog 1 flesje om nog eens te proberen.

---

wat ik mij ook nog herinner: confituré toets was op dag 2 nog een pak sterker... eigenlijk teveel om voor mij nog aangenaam te zijn.

(28-10-2014 09:13 PM)Hugel schreef:  Overlaatst mijn eerste Tours gedronken, een CDR van 2006. aangenaam verrast. maar toch speciaal. een bourgondische stijl,maar toch met alcoholtoetsen. herinner mij sterke rood fruit toetsen, beetje confituré stijl. natuurlijke wijn toets ook, maar kan ik moeilijk omschrijven: meer 'sap', minder tannines.
moet er persoonlijk nog wat aan wennen... nog 1 flesje om nog eens te proberen.

---

wat ik mij ook nog herinner: confituré toets was op dag 2 nog een pak sterker... eigenlijk teveel om voor mij nog aangenaam te zijn.

Ik kan begrijpen dat het even wennen is, je beschrijving zit er nochtans klop op vind ik. Perceptie hangt ook wat van de verwachtingen af natuurlijk.
Deze wijnen moeten wel behoorlijk fris gedronken worden om de alcohol wat in toom te houden.

Vanmiddag langsgeweest bij Van Eccelpoel en voor het eerst Des Tours gedronken (wel ooit een fabelachtige Fontsalette op de eerste Forum-tasting).

Zonder dat ik er om vroeg werd een fles CdR Réserve 2010 opengetrokken om te proeven: nice !

Ik had zo al een vermoeden na alles wat ik hier heb gelezen, maar dit is dus echt helemaal mijn ding: schitterende kruidige/peperige neus, fris, zuiver fruit in de mond, maar toch structuur en spanning. Het is zo'n wijn die van begin tot eind helemaal klopt. I LIKE ! En dus wat fleskes ingeladen. Kost hier een goeie 18 euro, maar is 'm voor mij zeker waard. De Vacqueyras kostte 36 euro. Heb ik (voorlopig) niet gekocht, maar ben er uiteraard zeer benieuwd naar (om van Rayas nog maar te zwijgen ;-).

(04-11-2014 09:36 PM)Dave schreef:  Vanmiddag langsgeweest bij Van Eccelpoel en voor het eerst Des Tours gedronken (wel ooit een fabelachtige Fontsalette op de eerste Forum-tasting).

Zonder dat ik er om vroeg werd een fles CdR Réserve 2010 opengetrokken om te proeven: nice !

Ik had zo al een vermoeden na alles wat ik hier heb gelezen, maar dit is dus echt helemaal mijn ding: schitterende kruidige/peperige neus, fris, zuiver fruit in de mond, maar toch structuur en spanning. Het is zo'n wijn die van begin tot eind helemaal klopt. I LIKE ! En dus wat fleskes ingeladen. Kost hier een goeie 18 euro, maar is 'm voor mij zeker waard. De Vacqueyras kostte 36 euro. Heb ik (voorlopig) niet gekocht, maar ben er uiteraard zeer benieuwd naar (om van Rayas nog maar te zwijgen ;-).

A new addict

(05-11-2014 12:40 AM)vinejo schreef:  

(04-11-2014 09:36 PM)Dave schreef:  Vanmiddag langsgeweest bij Van Eccelpoel en voor het eerst Des Tours gedronken (wel ooit een fabelachtige Fontsalette op de eerste Forum-tasting).

Zonder dat ik er om vroeg werd een fles CdR Réserve 2010 opengetrokken om te proeven: nice !

Ik had zo al een vermoeden na alles wat ik hier heb gelezen, maar dit is dus echt helemaal mijn ding: schitterende kruidige/peperige neus, fris, zuiver fruit in de mond, maar toch structuur en spanning. Het is zo'n wijn die van begin tot eind helemaal klopt. I LIKE ! En dus wat fleskes ingeladen. Kost hier een goeie 18 euro, maar is 'm voor mij zeker waard. De Vacqueyras kostte 36 euro. Heb ik (voorlopig) niet gekocht, maar ben er uiteraard zeer benieuwd naar (om van Rayas nog maar te zwijgen ;-).

A new addict

Ik vrees van wel

Weeral een dure verslaving erbij

Dan moet je eens bij Dikr Grandry langsgaan (werkt samen met Van Eccelpoel voor import Des Tours)... diene mens verkoopt mij steeds meer dan ik zelf wil Wel gezellige tastings in zijn living

(05-11-2014 03:10 PM)TimmyR schreef:  Dan moet je eens bij Dikr Grandry langsgaan (werkt samen met Van Eccelpoel voor import Des Tours)... diene mens verkoopt mij steeds meer dan ik zelf wil Wel gezellige tastings in zijn living

Grandry is gelukkig heel ver voor mij, dus ben er nog nooit geweest anders was de verleiding toch weer te groot geweest

Maar het maakt eigenlijk niet uit naar welke wijnwinkel ik ga: ik kom toch altijd met meer thuis dan ik gepland had...

+1

Kan mij maar moeilijk inhouden soms... Ben net nog naar de Loire geweest, had mezelf voorgenomen om een 36 flesjes te kopen... 63 flessen en 3 magnums is de buit. Volgende keer op 24 flessen mikken en met 42 thuiskomen dus

Nog een verontrustende vaststelling: Loire is nu de regio waar ik de meeste flessen van heb. Waarvan 51 flessen Chenin Blanc tov maar 21 Riesling (toch mn favoriete witte druif).

Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

spaarboekske brengt toch niks op en wijnen worden alsmaar duurder ... niet twijfelen

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  +1

Kan mij maar moeilijk inhouden soms... Ben net nog naar de Loire geweest, had mezelf voorgenomen om een 36 flesjes te kopen... 63 flessen en 3 magnums is de buit. Volgende keer op 24 flessen mikken en met 42 thuiskomen dus

Nog een verontrustende vaststelling: Loire is nu de regio waar ik de meeste flessen van heb. Waarvan 51 flessen Chenin Blanc tov maar 21 Riesling (toch mn favoriete witte druif).

Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

Toen we naar de Champagne gingen, zouden we maximaal 30 flessen kopen..........
Het werden er uiteindelijk 64 ;-)

(06-11-2014 02:21 PM)koen schreef:  

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

spaarboekske brengt toch niks op en wijnen worden alsmaar duurder ... niet twijfelen

Dat maak ik mijn vrouw ook altijd wijs als ik weer eens 'geïnvesteerd' heb.
Top op heden hebben de investeringen nog niet veel opgebracht, daar ik zelf altijd alles uitdrink...

(06-11-2014 09:18 PM)Bert schreef:  

(06-11-2014 02:21 PM)koen schreef:  

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

spaarboekske brengt toch niks op en wijnen worden alsmaar duurder ... niet twijfelen

Dat maak ik mijn vrouw ook altijd wijs als ik weer eens 'geïnvesteerd' heb.
Top op heden hebben de investeringen nog niet veel opgebracht, daar ik zelf altijd alles uitdrink...

Net zoals met vakantie plannen, dan moet ik ook altijd hetzelfde verhaaltje doen: "Ja schatje, het is daar warm. Weinig neerslag. Veel zonneschijn. En toevallig maken ze daar ook wijn! Maar nee, we gaan gewoon eens gaan proeven..."

(06-11-2014 09:36 PM)TimmyR schreef:  

(06-11-2014 09:18 PM)Bert schreef:  

(06-11-2014 02:21 PM)koen schreef:  

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

spaarboekske brengt toch niks op en wijnen worden alsmaar duurder ... niet twijfelen

Dat maak ik mijn vrouw ook altijd wijs als ik weer eens 'geïnvesteerd' heb.
Top op heden hebben de investeringen nog niet veel opgebracht, daar ik zelf altijd alles uitdrink...

Net zoals met vakantie plannen, dan moet ik ook altijd hetzelfde verhaaltje doen: "Ja schatje, het is daar warm. Weinig neerslag. Veel zonneschijn. En toevallig maken ze daar ook wijn! Maar nee, we gaan gewoon eens gaan proeven..."

(06-11-2014 02:21 PM)koen schreef:  

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

spaarboekske brengt toch niks op en wijnen worden alsmaar duurder ... niet twijfelen

En als je reeds een gezegende leeftijd hebt in het kader van successieplanning is een wijnkelder altijd welkom voor de nabestaanden.
En daar moet je tot nu toe nog geen erfenisrechten op betalen.

(07-11-2014 02:26 PM)don quichotte schreef:  

(06-11-2014 02:21 PM)koen schreef:  

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

spaarboekske brengt toch niks op en wijnen worden alsmaar duurder ... niet twijfelen

En als je reeds een gezegende leeftijd hebt in het kader van successieplanning is een wijnkelder altijd welkom voor de nabestaanden.
En daar moet je tot nu toe nog geen erfenisrechten op betalen.

Theoretisch wel hoor...

(07-11-2014 03:06 PM)Vinogan(s) schreef:  

(07-11-2014 02:26 PM)don quichotte schreef:  

(06-11-2014 02:21 PM)koen schreef:  

(06-11-2014 01:22 PM)TimmyR schreef:  Ik krijg een raar gevoel en moet dringend meer Riesling hebben!

spaarboekske brengt toch niks op en wijnen worden alsmaar duurder ... niet twijfelen

En als je reeds een gezegende leeftijd hebt in het kader van successieplanning is een wijnkelder altijd welkom voor de nabestaanden.
En daar moet je tot nu toe nog geen erfenisrechten op betalen.

Theoretisch wel hoor...

Maar in praktijk is de theorie wel anders

Gisteren mijn eerste fleske CdR Réserve 2010 gedronken (bij de kip Tikka Massala).

Fantastische neus met fris rood fruit (aardbei, framboos), een fumé-toets en prachtige kruidigheid. De neus bleef ook evolueren: koffie, caramel en zoethout kwamen er nog bij. Schitterend van evenwicht en elegantie in de mond door de mooi fruitmaterie én krokante zuurtjes. Zeer mooie afdronk ook waar nog vanalles gebeurt. Prachtwijn !

(15-12-2014 03:16 PM)Dave schreef:  Gisteren mijn eerste fleske CdR Réserve 2010 gedronken (bij de kip Tikka Massala).

Fantastische neus met fris rood fruit (aardbei, framboos), een fumé-toets en prachtige kruidigheid. De neus bleef ook evolueren: koffie, caramel en zoethout kwamen er nog bij. Schitterend van evenwicht en elegantie in de mond door de mooi fruitmaterie én krokante zuurtjes. Zeer mooie afdronk ook waar nog vanalles gebeurt. Prachtwijn !

Ook mijn eerste 2010 van de CdR die ik zonet opendeed:
ik kan u enkel volledig bijtreden.
Bij die eerste slok al meteen weer dat WOW-gevoel.
Pure klassewijnen maakt Reynaud...

Onlangs gedronken:
Pialade 2007: "t is lijk Des Tours maar fijner" zei Veetje. Klop d erop, Pialade is gewoon Des Tours maar fijner...

Des Tours VDP 2010: zeer mooie neus, mond bij aanvang wat weinig structuur, later mooier en zalig lekker.

Vandaag: de CDR 2007: fantastisch, volgens Johan met mooie amandelelementen.

Amandelelementen.

Het woord van het jaar.

Chateau des Tours 2007. Na 2h karaf op kruissnelheid en imponerend. En NU gaat de kurk er terug op !

(06-01-2015 09:24 PM)Kris schreef:  Chateau des Tours 2007. Na 2h karaf op kruissnelheid en imponerend. En NU gaat de kurk er terug op !

En NU gaat ie er weer af. Wedden?