wijnliefhebbers

(21-09-2018 09:13 PM)Olivier schreef:  Ja jong, aan het kokerellen geslagen?

Het zijn de laatste dagen van het groot verlof ... daarna terug onder het juk van georganiseerde slavernij ... euh werk, bedoel ik .

Eens lekker koken en een goed glas wijn, gewoon op het gemak aan tafel, filmpje erbij, glaasje wijn in de hand .... weekend .

Mathijs

Beaumont '10
Gewoon lekker, aja!

Tenuta di Nozzole - Chianti Classico 2016

Beter dan ik had verwacht en eigenlijk al verrassend vlot te drinken. Ideaal voor bij de pasta met tomaten, look en basilicum.

(11-09-2018 10:40 PM)33S schreef:  ...
Aglianico is immers zeker niet altijd mijn vriend. Ook al vaak teleurgesteld geweest. Persoonlijk zelfs niet in mijn top 5 van Italiaanse rode (ieder zijn smaak natuurlijk). Heb ook nog genoeg liggen eigenlijk, met o.a. Elena Fucci 'Titolo', Guastaferro 'Primum' en van Mastroberardino de gewone en de riserva. En dan nog de 'Kleos' van Luigi Maffini. Die laatste de goedkoopste maar zeker niet de minste, en iets makkelijker te combineren met de maaltijden die hier op tafel komen.

Toch nog eens een zéér goeie jonge Aglianico gedronken zaterdag, zondag en waarschijnlijk ook nog straks :

Benito Ferrara - Irpinia Aglianico "Vigna Quattro Confini" 2015.

Echt een heel mooie wijn, zonder scherpe kantjes, veel body, tamelijk complex en was gisteren nog beter op dag 2. Niet enkel krachtpatser, maar ook voldoende verfijning.

Jong al goed te drinken, maar kan nog zeker jaren mee. Aanrader.

Mijn avond verrassend ingezet met:
Si Mon Père Savait 2016 als aperitief.
Daarna, rood Montfollet 2004.
Mijn avond kan niet meer stuk.

Je hebt wijn gedronken op een doordeweekse dag!
Wat een surprise inderdaad.

De Montfollet wat gaf deze nog Don?

(27-09-2018 06:10 AM)gertjeuh schreef:  Je hebt wijn gedronken op een doordeweekse dag!

Bij Don zijn dat doordewijnse dagen.

(27-09-2018 06:10 AM)gertjeuh schreef:  Je hebt wijn gedronken op een doordeweekse dag!
Wat een surprise inderdaad.

De Montfollet wat gaf deze nog Don?

Nog zeer veel gertjeuh

Een wijn die niet het minste teken vertoont van versleten te zijn.
Van kleur nog intensief scharlaken rood.
Een tikkeltje tertiair in de mond, een aangename maar stevige aanzet die in de mond wordt verder gezet en gekenmerkt wordt door zeer veel rood fruit en volrijpe rode paprika.
In de afdronk dan nog een juiste belans van tannines en acciditeit.
Een wijn met karakter nog in de fleur van zijn leven.

Deze Montfollet Le Valentin 2004 kan nog jaren mee.
Bestaat uit 60% Malbec en 40% Merlot.

Schreef hier 5 jaar geleden nog het volgende over .(27-08-2013, 02:06 AM)
Deze avond nog Faurie de Souchard 2006 in het glas.
De Montfollet Le Valentin 2004 die ik op zondag dronk was stukken beter.
Zijn prijskaartje: 1/3 van de Faurie de Souchard. Wie schreef hier weer dat wijnen ondermeer uit Blaye onderschat zijn en nog betaalbaar?

Les Carmes de Rieussec 2013 - nog maar eens een tweede wijn uit een slechte jaargang ... nochtans niet te merken .

(30-09-2018 07:41 PM)Mathijs81 schreef:  Les Carmes de Rieussec 2013 - nog maar eens een tweede wijn uit een slechte jaargang ... nochtans niet te merken .

Slecht voor rood, maar voor sauternes wordt 2013 wel degelijk een goed jaar genoemd.

(30-09-2018 08:50 PM)Olivier schreef:  

(30-09-2018 07:41 PM)Mathijs81 schreef:  Les Carmes de Rieussec 2013 - nog maar eens een tweede wijn uit een slechte jaargang ... nochtans niet te merken .

Slecht voor rood, maar voor sauternes wordt 2013 wel degelijk een goed jaar genoemd.

Blijkbaar - vond dit toch smaken, dus daarom een meer uitgebreide TN gezet !

La Croizille 2007 - St.Emilion Grand Cru ...mooi gemaakte Bordeaux uit een moeilijke jaargang

Vanavond La Dame de Montrose 2012 in het glas.

Croix figeac 2011. Na een uurtje karaf is de wijn aan het openkomen. Saint emilion vh frisse type. Al goed drinkbaar, waarschijnlijk om op korte termijn op te drinken.

(10-10-2018 08:27 PM)Hugel schreef:  Croix figeac 2011. Na een uurtje karaf is de wijn aan het openkomen. Saint emilion vh frisse type. Al goed drinkbaar, waarschijnlijk om op korte termijn op te drinken.

Het kan verkeren.
In 2014 dronk ik de 2010 Croix Figeac en was alles behalve enthousiast over deze wijn.

In 2018 dronk ik deze wijn opnieuw en moest mijn vroegere bevindingen terdege herzien.
Deze jaargang is meer dan voldoende gestoffeerd om meer dan 10 jaar te bewaren en zou eens prachtig kunnen uitgroeien.

(10-10-2018 08:27 PM)Hugel schreef:  Croix figeac 2011. Na een uurtje karaf is de wijn aan het openkomen. Saint emilion vh frisse type. Al goed drinkbaar, waarschijnlijk om op korte termijn op te drinken.

Ik heb daar ooit 2001 van gehad en inderdaad, ik vond die jong beter dan oud.

Cantina Terre de Trinci, Montefalco Rosso 2010. Sangiovese, merlot en sagrantino perfect op dronk !

Joanin Bécot 2006, fles 5 van 6 en de beste tot nog toe. Mooi op dronk nu.

(13-10-2018 10:00 PM)stevendr schreef:  Joanin Bécot 2006, fles 5 van 6 en de beste tot nog toe. Mooi op dronk nu.

Is inderdaad een wijntje dat tijd nodig heeft.
Gisteren Meyney 2006 opengedaan. Dacht eerst dat ie niet op zijn plooi zat, dus karaf in, maar beterde niet... Bleek licht gekurkt te zijn.

Gisteren Les Hauts de Smith Blanc 2014 ontkurkt ... halve fles gisteren, rest vandaag.
Het zijn de laatste van de kist, dan snijden we 2015 aan, maar deze 2014 is zeer mooi.
Ter plaatse aangekocht aan 21 Euro, voor dat geld krijg je veel mooie Bordeaux in wit.

Voor vanavond flesje Chateau Belgrave Haut-Médoc 2009 boven gehaald.

Benieuwd naar je proefnotitie. Heb er nog 3 liggen maar m.i. moet hij nog ff liggen.....

Als aperitief een Spaans Chardonnayke: Vina Zorzal 2017 Chardonnay Navarra.
Een wijn die het natuurlijk karakter van de Chardonnay druif tot zijn recht laat komen.
Een wijn die het zeker niet moet hebben van overdreven eik lagering.( rijping van 4 maanden in oude 1500 liter houten vaten)
Deze wijn laat zijn eik invloeden volledig in het ongewisse en is volgens mij niet te bespeuren zowel in zijn geur en smaak.
Hier kunnen veel wijnboeren uit de Bourgogne op de leer gaan die deze kwaliteit aan 20€ en meer verkopen.
Paste zeer goed bij de Scampi's met look.

En om deze aanzet nog een goed vervolg te geven, nog even afgedaald in de kelder en een kistje van 12 geopend: Les Fiefs de Lagrange 1995.
Pop en pour; en we zijn weer voor een mooie avond vertrokken.

(20-10-2018 11:50 PM)don quichotte schreef:  Als aperitief een Spaans Chardonnayke: Vina Zorzal 2017 Chardonnay Navarra.
Een wijn die het natuurlijk karakter van de Chardonnay druif tot zijn recht laat komen.
Een wijn die het zeker niet moet hebben van overdreven eik lagering.( rijping van 4 maanden in oude 1500 liter houten vaten)
Deze wijn laat zijn eik invloeden volledig in het ongewisse en is volgens mij niet te bespeuren zowel in zijn geur en smaak.
Hier kunnen veel wijnboeren uit de Bourgogne op de leer gaan die deze kwaliteit aan 20€ en meer verkopen.
Paste zeer goed bij de Scampi's met look.

Zeker van de eik?

  ViñaZorzalChardonnay2017eng.pdf (Grootte: 1.29 MB / Aantal keer gedownload: 11)

(21-10-2018 09:53 AM)VLC schreef:  

(20-10-2018 11:50 PM)don quichotte schreef:  Als aperitief een Spaans Chardonnayke: Vina Zorzal 2017 Chardonnay Navarra.
Een wijn die het natuurlijk karakter van de Chardonnay druif tot zijn recht laat komen.
Een wijn die het zeker niet moet hebben van overdreven eik lagering.( rijping van 4 maanden in oude 1500 liter houten vaten)
Deze wijn laat zijn eik invloeden volledig in het ongewisse en is volgens mij niet te bespeuren zowel in zijn geur en smaak.
Hier kunnen veel wijnboeren uit de Bourgogne op de leer gaan die deze kwaliteit aan 20€ en meer verkopen.
Paste zeer goed bij de Scampi's met look.

Zeker van de eik?

Waarschijnlijk overgeschreven van de site van de clerck

Maar in de cora is deze nog goedkoper te vinden

Recent geproefd (en gedronken): 4 wijnen van een mij onbekende producent uit Bierzo. Een niet al te beste Godello. Ik vind die uit Valdeorras of Ribeira Sacra meestal beter dan die uit Bierzo en een leuke "instap" Mencia vond ik wel OK, de betere cuvées waren wat minder. Niet dus. Ook de nieuw binnen Produttori Barbaresco 2015 geproefd. Zeer geurig en reeds vrij toegankelijk eigenlijk. Blijkbaar een erg soepel "warm" jaar en veel vlotter dan de diepe, klassieke 2014.
En dan een reeks Chianti's: Pagliarese 2016 <=> Fèlsina 2016 <=> Rubiolo 2016. Geproefd over 2 dagen, blind en met 5 proevers. Raar maar waar: alle 5 hadden dezelfde voorkeur!
En eergisteren en gisteren dan Istine Vigna Cavarchione 2015 naast Fèlsina Riserva 2015. Beide Chianti's van hetzelfde jaar maar totaal verschillende stijl. Bij openen was de Istine erg gesloten en wat monolietischer terwijl de Fèlsina al dadelijk een mooi, genuanceerd boeket met typisch vleugje hout, wat kruidig ook. Halfvol in de mond, streng toetsje en normale afdronk. De tweede dag kwam hier wat meer fruit door en leek het boeket iets meer versmolten. De Cavarchione werd de eerste dag pas langzaam wakker, veel voller, fruitiger in de mond met wat langere afdronk op donker fruit. De tweede dag al wat meer open, nog steeds volfruitig, al wat meer nuance, duidelijk een wijn met toekomst. Al bij al een kwestie van stijl, beide erg mooie wijnen.
Ook de I Sistri van Fèlsina aan een examen onderworpen. Dat is een Chardonnay die gevinifieerd wordt in 225l Franse eiken vaten met dagelijkse batonnage. Enfin, niet echt mijn type zo op papier. En jawel, de wijn is wat kruidig en je ruikt en proeft de eik. Desondanks vond ik het toch wel een OK wijn met niet overdreven prijs. Gisteren dan ter vergelijking een Galeyrand Orane 2013 open gesnokt. Dat was niet mijn beste idee ooit want deze wijnen zijn wel erg verschillend. De I Sistri zou blind ik niet dadelijk als Chardonnay herkennen, de Orane absoluut wel. Een halfvolle wijn, het botertje en koeler fruit en met de frisse zuren van 2013. I Sistri was misschien wel iets langer in de mond, meer op hout dan op fruit. Het was wel beter dan het klinkt, maar al bij al hebben deze wijnen weinig gemeen.
O ja, ook nog een jonge Nebbiolo d'Alba 2016 van een mij tot dan toe onbekende Barolo producent. Het bleek eigenlijk een heerlijke, zachte (!) erg aromatische wijn, bijna Bourgondisch. Wel mijn ding, maar wellicht "te licht" voor velen.

(21-10-2018 10:25 AM)Vinogan(s) schreef:  

(21-10-2018 09:53 AM)VLC schreef:  

(20-10-2018 11:50 PM)don quichotte schreef:  Als aperitief een Spaans Chardonnayke: Vina Zorzal 2017 Chardonnay Navarra.
Een wijn die het natuurlijk karakter van de Chardonnay druif tot zijn recht laat komen.
Een wijn die het zeker niet moet hebben van overdreven eik lagering.( rijping van 4 maanden in oude 1500 liter houten vaten)
Deze wijn laat zijn eik invloeden volledig in het ongewisse en is volgens mij niet te bespeuren zowel in zijn geur en smaak.
Hier kunnen veel wijnboeren uit de Bourgogne op de leer gaan die deze kwaliteit aan 20€ en meer verkopen.
Paste zeer goed bij de Scampi's met look.

Zeker van de eik?

Waarschijnlijk overgeschreven van de site van de clerck

Maar in de cora is deze nog goedkoper te vinden

De wijn komt inderdaad van de CORA aan 5.29€ gekocht.
Ik hou van zuiver rijke Chardonnay wijnen zonder eik opgevoed.
In vele gevallen en ook bij de zeer dure witte Borgognes overheerst of overwoekerd de smaak van eik het subtiele smaakpatroon van de Chardonnay druif. Waar is dan hun gereputeerde "Terroirs" of "Climats" naar toe waar ze in de Bourgogne zo hoog mee oplopen?
rijping van 4 maanden in oude 1500 liter houten vaten staat inderdaad op de site van De Clerck vermeld maar ook hun prijskaartje: 7,65€.
En als De Clerck verschillende wijnen van dit domein in zijn gamma heeft zal deze betrouwbare handelaar toch geen prutswijntjes verkopen.

Deze middag eens een flesje Drappier champagne geopend. Wel leuk nu de disgorged datum onderaan de fles staat. Hier staat 01/2017dus bijna 2 jaar. Mooie gele kleur. Geur van brioche. Diepgaande smaak . Lichte noot toets. Zelfs iets exotisch . 8/10 voor mij. Aan 21 euro best te pruimen. Na opzoekingswerk is dit een groot champagne huis maar die nog in familiale handen is. Heb ook de brut nature liggen hiervan

(21-10-2018 12:28 PM)don quichotte schreef:  

(21-10-2018 10:25 AM)Vinogan(s) schreef:  

(21-10-2018 09:53 AM)VLC schreef:  

(20-10-2018 11:50 PM)don quichotte schreef:  Als aperitief een Spaans Chardonnayke: Vina Zorzal 2017 Chardonnay Navarra.
Een wijn die het natuurlijk karakter van de Chardonnay druif tot zijn recht laat komen.
Een wijn die het zeker niet moet hebben van overdreven eik lagering.( rijping van 4 maanden in oude 1500 liter houten vaten)
Deze wijn laat zijn eik invloeden volledig in het ongewisse en is volgens mij niet te bespeuren zowel in zijn geur en smaak.
Hier kunnen veel wijnboeren uit de Bourgogne op de leer gaan die deze kwaliteit aan 20€ en meer verkopen.
Paste zeer goed bij de Scampi's met look.

Zeker van de eik?

Waarschijnlijk overgeschreven van de site van de clerck

Maar in de cora is deze nog goedkoper te vinden

De wijn komt inderdaad van de CORA aan 5.29€ gekocht.
rijping van 4 maanden in oude 1500 liter houten vaten staat inderdaad ook op de site van De Clerck vermeld maar ook hun prijskaartje: 7,65€.
En als De Clerck verschillende wijnen van dit domein in zijn gamma heeft zal deze betrouwbare handelaar toch geen prutswijntjes verkopen.

Heb hier nog een proefflesje chardonnay staan, die dus wel ok zal zijn.

Had al hun grenache blanc in het glas en deze was ook mooi.

(21-10-2018 12:30 PM)Pietn schreef:  Deze middag eens een flesje Drappier champagne geopend. Wel leuk nu de disgorged datum onderaan de fles staat. Hier staat 01/2017dus bijna 2 jaar.

Men zou dit moeten verplichten op het etiket in Champagne...