Wat ben jij aan het drinken nu?

[Biff]

Chateau Ferriére 2012 Margaux. Claire Villars-Lurton
6 flesjes liggen, tijd om die eerste te ontkurken. 2012 komt wel wat rapper op dronk.

Uit de klimaatkast, kurk minder dan 1mm doordrongen.
Teusje eruit, effe op temperatuur laten komen, hmm weinig neus, in de mond weinig te beleven, zuren overheersen.
Ai, hier is werk aan, hopelijk komt dit goed.

5tal uur in de karaf, terug in het glas.
Tja, de zuren zijn zachter geworden, dat wel.
Weinig neus, mss iets van rood fruit, beetje potloodslijpsel.
Weinig droogtrekking, middellange afdronk.

Na 20 dagen niks gedronken te hebben is dit teleurstellend.
3e GCC onwaardig eigenlijk, te denken dat dit in dezelfde lijst als een Lagrange of Kirwan staat...

Soit, ik betaalde €30 en heb er nog 5 dus...
De volgende es proberen in een 3tal jaar.