Wat ben jij aan het drinken nu?

[vinejo]

(21-03-2021 11:35 AM)troisetoiles schreef:  Dit weekend het plezier in een glas goede wijn teruggevonden met een Paul Schumacher Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder 2015. Eerst vooral snoepjes in de neus, na een tijdje kwamen er ook rood fruit en aardse aroma's bij. En toch ook voldoende zuurtjes. Heel lekker dit.

Een goed moment om nu te drinken, zou hem zelf niet langer in de kelder laten liggen (als ik er nog had).

Heel toevallig ook gedronken onlangs, niet besproken om een of andere reden. Vond m zeer goed, maar wel redelijk typisch spatburgunder, minder Bourgondisch dan de 2014 (dat snoeperig ook waarvan je sprak).
En nog iets, ik denk idd dat we spatburgunder niet al te lang moeten laten liggen, zie de Adenauer ervaring van Oli...(komt eraan vermoed ik)