Wat ben jij aan het drinken nu?

[carl]

(25-02-2011 04:18 PM)don quichotte schreef:  Gisteren en uitlopend in de vroege uurtjes een aantal flesjes geopend met een paar wijnfanaten.

Werden achtereenvolgens gekraakt:
Alsace Riesling Le Kottabe 2002 Josmeyer.
Le Chemin De Colombe 2006 Moulis
Cos Labory 2006
La Chapelle D’Alienor 2001 Bordeaux Superieur
Mosse 2008 Anjou
Château Longville Du Baron de Pichon Longville 1993 Pauillac
Château Phélan Segur 1990 Saint – Estèphe
D’Escurac 2002 Medoc. Nog een openstaande fles van de dag voordien.

Deze degustatie toonde weer eens aan , het relatieve van het bewaarpotentieel van de zogezegd goede jaren en slechte jaren.

Alsace Riesling Le Kottabe 2002; heeft nog al zijn frisheid en kan misschien nog een decennia mee.
De La Chapelle D’Alienor 2001 heeft zeker nog het potentieel van een 5 tal jaren te kunnen overwinteren.
De Pichon Longville 1993 had ook nog reserve.
De Phélan Segur 1990 wel een excellent jaar was volgens mij zijn top voorbij maar de 2 andere tafelgenoten vonden toch dat deze wijn nog reserve had.

Voor mij een verassing was de Mosse 2008 die ik nog nooit had gedronken. Een wijn die ik enkel op geurbeoordeling nooit zou bestempelen als een Anjou. Uitgaande van zijn neus waarin iets kruidigheid zat gecombineerd met een soort paardenstalgeur ; iets aards en iets vegetaal en zijn kleur definieerde ik deze afkomstig uit de Rhonestreek. Echt een wijn die mijn ding is.

Le Chemin De Colombe 2006 Moulis; een wijn voor velen onbekend was ook een verassing.
Een Moulis en Medoc die wat betreft kwaliteit gemakkelijk kan concurreren met bv een Chasse Spleen of een Dutruch Grand Poujeaux maar die een veel lager prijskaartje heeft.
Wie kent deze Moulis wijn?

Het was inderdaad een zeer lekkere, leuke en gezellige avond met gepassioneerde mensen rond een aantal schitterende flessen. Bedankt nogmaals Don Quichotte voor de gastvrijheid en doe de groeten aan het vrouwtje.
We doen het zeker nog eens over.