Wat ben jij aan het drinken nu?

[Corto]

(31-01-2024 10:56 PM)ntr0 schreef:  

(28-01-2024 02:09 AM)vinejo schreef:  

(27-01-2024 10:27 PM)ntr0 schreef:  Cenatiempo ischia biancolella 2020

100% biancolella

Prachtig blinkend goudgeel schitterend in het glas. Even snuffelen, appeltjes, citroenschil, iets ziltigs ook.
In de mond eerst rijp geel fruit, rond en rijk, pruimpjes, daarna citrus, een zuurtje neemt over en leidt de afronk in die mooi blijft hangen en je terug meeneemt naar het zilte van de zee.

Leuke combo met de op vel gebakken zeebaars.

Knappe TN!
Nóoit vd druif gehoord, trouwens.

Op basis van een n=1 populatie ben ik wel fan van dit druifje
Ze maken op het domein trouwens ook wijn van een ander lokaal ras, forastera. Heb die bij de lokale wijnboer ook geproefd vorig jaar en dat was mijns inziens een nog groter toppertje, jammer genoeg budgetgewijs ook wat te hoog gegrepen voor aankoop toen.

Is blijkbaar hier ook te koop:
https://www.tannico.be/nl/wijnmakerij/cenatiempo.html