De VrijdagBorrel

[Smaakatleet]

(15-09-2016 07:11 PM)vinejo schreef:  " Baranco Oscura Ring Ring Riesling 2013: dit is de derde "Vin Naturel" van Riesling die ik proef, en drie keer zijn de kenmerken die riesling typeren niet te herkennen."

En de Vin Naturel fanatics zullen nu juist zeggen dat dít de echte smaak en geur is van de riesling druif.
Ze vergeten er dan wel bij te vertellen dat al die andere witte Vins Naturel (gemaakt van andere druiven) krek hetzelfde smaken.

Persoonlijk gene fanatic maar ben er zeker voor te vinden .
Maar als een wijn goed gemaakt is , natuurlijk of niet smaken doet die toch ...

Zouden ze dan allemaal "krek hetzelfde smaken" of eerder dat er vaak een natuurlijke toets terug in te vinden is ?

Als die toets er te stevig inzit dan is het voor mij ook minder hoor .
Maar zou wel eens graag een 10-tal witte natuurlijke wijnen naast mekaar zetten .

Dit in kwestie van de wetenschap