Parigot - Meloisey

[vinejo]

(13-05-2018 05:37 PM)Olivier schreef:  

(13-05-2018 02:43 PM)Fre schreef:  Clos de la Perrière - Hautes côtes de Beaune 2015

Aardbeiconfituur en framboosjes. Zeer frivool allemaal. Complexloze doch doordrinkwijn voor een warme dag.

Inderdaad complexloos, maar gekoeld geeft dit veel drinkplezier, en met die typciteit van pinot noir. Blij dat ik er hier nu ook drie van liggen heb
Ik zie dit wel passen bij een stukje zalm. We zullen dat een dezer eens testen...

Ben benieuwd met die zalm, zou idd wel eens kunnen.
Ik vond hem eerst wat dunnetjes maar waar dit soms een voorbode is voor een mager beestje plooide deze wijn uiteindelijk heel mooi open en bleek hij wel degelijk elegant en fijn.