Wat ben jij aan het drinken nu?

[Olivier]

(26-10-2018 10:21 AM)troisetoiles schreef:  

(25-10-2018 09:52 PM)vinejo schreef:  

(25-10-2018 05:33 PM)troisetoiles schreef:  Straks een François Engel Gewurztraminer GC Altenberg 2015 bij een venkel-pasta met Münster-salie-saus. Benieuwd naar wijn, gerecht en match!

Zal wellicht een match worden op Champions League Niveau...

Het was helaas geen match made in heaven! De wijn was weliswaar erg lekker, zeker als aperitief wegens de zoete toets (boeket van oa honing en perzik), maar bij het heerlijke gerecht was een droge GW beter geweest. Maar goed, dat weten we dan voor de volgende keer.

Klinkt lekker dat gerechtje, maar om daar een gepaste wijn bij te vinden lijkt mij inderdaad niet gemakkelijk. Zowel venkel, munster als salie zijn zeer specifieke smaken waarbij ik iedere keer naar iets anders zou grijpen qua wijn, dus om een gemeenschappelijke deler te vinden zal niet gemakkelijk zijn... Benieuwd hoe een droge gewurz het er vanaf zal brengen volgende keer.