Wat ben jij aan het drinken nu?

[wvd]

(14-09-2019 12:38 PM)Mathijs81 schreef:  

(14-09-2019 10:46 AM)wvd schreef:  ... Eind dit jaar staat een diner met Château Margaux op het programma. Ik twijfel nog wat ik ernaast ga zetten. Ik dacht aan d'Issan 2006 om zo'n beetje "op te bouwen". Anders, maar dan wordt het weer competitie dacht ik aan d'Alceo, maar dat is misschien niet eerlijk t.o.v. de gulle gever van de Margaux. Any thoughts?

Persoonlijk zou ik dan een Palmer presenteren om toch op dezelfde hoogte te zitten qua prijs en kwaliteit.
Interessante oefening zou ook zijn om de 2de wijn van Margaux, de Pavillon Rouge, blind ernaast te zetten.
Of inderdaad een andere leuke Margaux wijn uit een topjaar ... misschien om Margaux het schaamrood op de wangen te zetten .

Mathijs

Schaamrood op Margaux' wangen lijkt m wel wat, vandaar d'Alceo, maar dat ga ik wellicht niet doen. Trouwens, van alle Bordeaux die ik ooit proefde is Margaux toch mijn favoriet. Ik zou ook een total andere wijn voor of na kunnen serveren, wat de vergelijking minder direct zou maken. Palmer zou idd de beste keuze zijn ter vergelijking, maar dat gaat dan wat dezelfde kant op als met d'Alceo en het is de bedoeling dat ik iets uit eigen kelder opdiep en Palmer zit daar niet in. Veel te duur. (Ik kreeg die 2006 vorig jaar aangeboden "en direct du château" aan 215/fl EXW!) Met d'Issan, trouwens de Bordeaux waar ik de meeste jaargangen ooit van gekocht heb, loop ik minder dat risico, hoewel de 2006 vrij hoog ingeschat wordt.
Misschien een wat oudere wijn uit Margaux, heb nog een niet onverdienstelijke Marquis de Terme 2002, iemand recent nog geproefd?