Wat ben jij aan het drinken nu?

[Vinoco]

(08-03-2020 12:26 PM)wvd schreef:  

(07-03-2020 06:22 PM)Vinoco schreef:  Net aangekomen bij restaurant Merlet in Schoorl. Een eindje rijden maar dan heb je ook wat. Enorme wijnziel heeft dit restaurant los van het voortreffelijke eten. Ik kijk erg uit naar vanavond. Thema: Cult USA rood. Iedereen neemt 1 fles rood mee volgens thema (op 2 na hebben ze geloof ik allemaal 100/100 Parker) en 1 top fles wit Best Bottle. Dat kan alles zijn. Zoals altijd alles blind. Mijn rode wijn is tevens ook de beste wijn die ik dronk in mijn leven: Harlan 1994. Benieuwd of hij vanavond ook weer iedereen uit zijn sokken zal blazen.....de concurrentie is groot. Zin in!

Overigens is mijn blinde witte Pavillon Blanc de Margaux 1989.

Harlan! Dat doet me denken aan onze Vinexpo periode, 20 jaar geleden. We deden met alle aanwezige wijnbouwers een "company diner" op donderdagavond met de overschot van de proefflessen. Ray zette een fles Harlan (en een paar andere Napa's) op tafel. Iedereen enthousiast van yeah, we gaan die legende eindelijk eens te proeven krijgen! De fles ging rond, de wijn werd (terecht!) bejubeld, niemand nam een tweede glas...
Impressionante wijn, echt waar, maar eerder het type waar je iets moet bij drinken.

Tsja....we hebben er al regelmatig over gesproken. Dat is een kwestie van persoonlijke smaak. Voor mij is Harlan namelijk een zeer elegante klassieke Cabernet. Als pinot N en Nebbiolo je ding is dan denk je daar helemaal anders over.

Afijn, gisteren was een waanzinnig mooie avond. De sterren stonden gunstig. Geen enkele fles (29 flessen in totaal) had kurk of een ander defect.

Hieronder de line=up en mijn score:

Champagne:
Ruinart Blanc de blancs (Magnum): 89/100 helaas tegenwoordig te zoet
Agrapart Mineral 2005 (Magnum) 96/100 aardse neus, complex, lang
Krug 2002: 93+/100 beetje lastige fase nu. Grote toekomst

Wit:
Pavillon blanc Chateau Margaux 1989: 99/100 betoverend mooi, iedereen zat er 20 jaar naast
Puligny Montrachet Emile chandelais 1969: 94/100 verrassend fit nog
Keller Schubertslay Alte Reben 2018: 100/100 riesling perfectie. Eergisteren pas op de markt gekomen. 360 flessen van gemaakt. Nog 359 over in de wereld. Waanzinnige verfijning en lengte. Benchmark!
Raveneau Monte de Tonnerree 2011: 90/100 wat gewoontjes
Corton Charlemagne Potel 2005: 92/100
Corton Charlemagne PYCM 2017: 99+/100 oef! Zo jong en al zo mooi...terecht tot wine of the year benoemd door Decanter. Alles uit 2017 van Pierre Yves is geweldig. Zoals overigens. Op keer 2017 in bourgogne wit.
Kistler Mc Crea Chardonnay 2014: 95/100 door niemand herkend als nieuwe wereld. Bravo!
Criots Batard Montrachet Verget 2009: 94/100
Clos des Papes blanc 1992: 95/100 Woow, dat witte ch9dP zo goed en mooi kan ouderen. Briljant
Hermitage blanc Chave 2011: 96/100 sexy witte Rhône
Keller Abtserde 2014: 97/100
Keller Abtserde 2012: 94/100

Dan het hoofdthema: Cult USA 100/100 points wines

Dana Estate Lotus Vinyards 2013: 98/100
Dalla Valle Maya 2014: 100/100
Lail Vineyards Daniël Cuvee 2012: 99/100
Bond Melbury 2005: 98/100
Colgin IX Estate 2006: 100/100
Lokoya Mount Veeder 2005: 97/100
Sloan 2002: 100/100 mijn 1e Sloan. Bucketlist wijn. Vloeibare porno. WoW! Overall winnaar van de groep.
Abrue Torrevilos 2003: 97/100
Sine Qua Non Poker Face 2004: 100/100
Harlan 2004: 100/100
Harlan 1994: 100/100

Zoet:

Von Schubert Auslese Abtsberg 1983: 97/100 beste jaargang ooit van Von Schubert. Wijnen met het eeuwige leven.

Wat een avond en wat een verrassingen, 7 x 100/100 geven op 1 avond is vrij uniek. De meeste USA wijnen van vanavond zijn in Europa niet of haast niet te verkrijgen, mooi dat iedereen zo veel moeite heeft gedaan. Topsport met 10 personen

Vandaag lekker nagenieten

---

(08-03-2020 12:26 PM)wvd schreef:  

(07-03-2020 06:22 PM)Vinoco schreef:  Net aangekomen bij restaurant Merlet in Schoorl. Een eindje rijden maar dan heb je ook wat. Enorme wijnziel heeft dit restaurant los van het voortreffelijke eten. Ik kijk erg uit naar vanavond. Thema: Cult USA rood. Iedereen neemt 1 fles rood mee volgens thema (op 2 na hebben ze geloof ik allemaal 100/100 Parker) en 1 top fles wit Best Bottle. Dat kan alles zijn. Zoals altijd alles blind. Mijn rode wijn is tevens ook de beste wijn die ik dronk in mijn leven: Harlan 1994. Benieuwd of hij vanavond ook weer iedereen uit zijn sokken zal blazen.....de concurrentie is groot. Zin in!

Overigens is mijn blinde witte Pavillon Blanc de Margaux 1989.

Harlan! Dat doet me denken aan onze Vinexpo periode, 20 jaar geleden. We deden met alle aanwezige wijnbouwers een "company diner" op donderdagavond met de overschot van de proefflessen. Ray zette een fles Harlan (en een paar andere Napa's) op tafel. Iedereen enthousiast van yeah, we gaan die legende eindelijk eens te proeven krijgen! De fles ging rond, de wijn werd (terecht!) bejubeld, niemand nam een tweede glas...
Impressionante wijn, echt waar, maar eerder het type waar je iets moet bij drinken.

Tsja....we hebben er al regelmatig over gesproken. Dat is een kwestie van persoonlijke smaak. Voor mij is Harlan namelijk een zeer elegante klassieke Cabernet. Als pinot N en Nebbiolo je ding is dan denk je daar helemaal anders over.

Afijn, gisteren was een waanzinnig mooie avond. De sterren stonden gunstig. Geen enkele fles (29 flessen in totaal) had kurk of een ander defect.

Hieronder de line=up en mijn score:

Champagne:
Ruinart Blanc de blancs (Magnum): 89/100 helaas tegenwoordig te zoet
Agrapart Mineral 2005 (Magnum) 96/100 aardse neus, complex, lang
Krug 2002: 93+/100 beetje lastige fase nu. Grote toekomst

Wit:
Pavillon blanc Chateau Margaux 1989: 99/100 betoverend mooi, iedereen zat er 20 jaar naast
Puligny Montrachet Emile chandelais 1969: 94/100 verrassend fit nog
Keller Schubertslay Alte Reben 2018: 100/100 riesling perfectie. Eergisteren pas op de markt gekomen. 360 flessen van gemaakt. Nog 359 over in de wereld. Waanzinnige verfijning en lengte. Benchmark!
Raveneau Monte de Tonnerree 2011: 90/100 wat gewoontjes
Corton Charlemagne Potel 2005: 92/100
Corton Charlemagne PYCM 2017: 99+/100 oef! Zo jong en al zo mooi...terecht tot wine of the year benoemd door Decanter. Alles uit 2017 van Pierre Yves is geweldig. Zoals overigens. Op keer 2017 in bourgogne wit.
Kistler Mc Crea Chardonnay 2014: 95/100 door niemand herkend als nieuwe wereld. Bravo!
Criots Batard Montrachet Verget 2009: 94/100
Clos des Papes blanc 1992: 95/100 Woow, dat witte ch9dP zo goed en mooi kan ouderen. Briljant
Hermitage blanc Chave 2011: 96/100 sexy witte Rhône
Keller Abtserde 2014: 97/100
Keller Abtserde 2012: 94/100

Dan het hoofdthema: Cult USA 100/100 points wines

Dana Estate Lotus Vinyards 2013: 98/100
Dalla Valle Maya 2014: 100/100
Lail Vineyards Daniël Cuvee 2012: 99/100
Bond Melbury 2005: 98/100
Colgin IX Estate 2006: 100/100
Lokoya Mount Veeder 2005: 97/100
Sloan 2002: 100/100 mijn 1e Sloan. Bucketlist wijn. Vloeibare porno. WoW! Overall winnaar van de groep.
Abrue Torrevilos 2003: 97/100
Sine Qua Non Poker Face 2004: 100/100
Harlan 2004: 100/100
Harlan 1994: 100/100

Zoet:

Von Schubert Auslese Abtsberg 1983: 97/100 beste jaargang ooit van Von Schubert. Wijnen met het eeuwige leven.

Wat een avond en wat een verrassingen, 7 x 100/100 geven op 1 avond is vrij uniek. De meeste USA wijnen van vanavond zijn in Europa niet of haast niet te verkrijgen, mooi dat iedereen zo veel moeite heeft gedaan. Topsport met 10 personen

Vandaag lekker nagenieten