Wat ben jij aan het drinken nu?

[Vinoco]

(29-03-2020 08:44 PM)Mathijs81 schreef:  

(29-03-2020 08:01 PM)Biff schreef:  Terug ON topic
Nog even wachten @Mathijs81, toch nog een jaar of 5 denk ik...
Weinig in de neus, imho nog te strenge tannines aanwezig, ook nog een 'storend' zuurtje daar ergens tussen.
Het geheel klopt lik nog niet...
Nu, nog een halve fles voor de moment die vanavond wel nog voor de bijl gaat.
Ik houd jullie op de hoogte en plaats straks nog wel een tn!

Top - altijd benieuwd naar die tweede wijnen uit topjaren - soms nog de beste aankopen.

Hier momenteel in het glas een beetje Loire ... 2015 G. Chavet & Fils Menetou-Salon Cuvée Exception

En daarna nog aftoppen met een glaasje Sauternes waarvan ik al de ganse week aan het snoepen ben - 2007 Château de Rayne-Vigneau Madame de Rayne

Mathijs

Helemaal eens Mathijs. Vooral de afgelopen jaren zijn de 2e wijnen in Bordeaux enorm goed geworden van kwaliteit. Je ziet in Bordeaux ook dat ze 2e wijnen sinds een jaar of 3 a 4 anders benaderen. Bij diverse bezoeken lieten ze ons met droge ogen weten dat het geen 2e wijn is maar een andere wijngaard met een uniek terroir blah blah blah. En dat terwijl ze dezelfde wijn de afgelopen 10 jaar gewoon de "2e wijn" noemde. Je kan er dus op wachten dat de huidige 2e wijnen de plaats van de 1e wijnen gaan "innemen" (in kwaliteit en geld) en dat de Grand Vins steeds meer gekocht gaan worden als handelsobjecten zonder dat ze gedronken gaan worden. Wellicht gooit Corona roet in dit eten.