Domaine de Chevalier Pessac Léognan

[vinejo]

Domaine de Chevalier 2003

In de neus een vers geopend pakje nieuwe boter en vanille. Na opschudden lichte grafiettoetsen, peper, ceder.
De mond doet me in eerste instantie eerder aan soep denken dan aan een klassewijn. Schrijnend gebrek aan structuur, ook de zuren laten het afweten. Mist strakheid. Je kan deze wijn misschien sappig noemen, maar voor een kleine dertig euro verwacht je toch wat meer distinctie in het glas. Een wijn zonder focus. Je begint bijna te verlangen naar wat droogtrekkende tannine. Dit is de eerste maal dat Chevalier me ontgoochelt, genoot eerder nochtans al enorm van de schitterende 1970, 2000 en 2001. Normaal gezien een wijn die zijn prijsklasse overstijgt, in dit geval een afknapper.
82/100

[Roeland V]

No offense Jo, maar "opschudden", dat doet mij zooo aan Herwig van Hove denken ...
Die mens gebruikt dat ook steevast .

By the way, een vriend-collega-wijnkenner vertelde me onlangs dat Chevalier de laatste recentste jaren wat op retour was .
Zelf echter nog geen (proef)ervaring mee.

Wel vond ik de 1996 mooi maar wat rustiek.

[Kris G]

@ Roeland V : dat kun je niet menen
ik heb een hele kist 2008 en primeur besteld

[Jan VG]

Heb enkel de 97, maar moet dringend eens geproefd worden...

[carl]

Ik dronk de 2003 ook een tijde terug en vond hem ook minder dan verwacht. Na eerder een zeer mooie 1999 hiervan gedronken te hebben was dit inderdaad wat vlakjes en ongeïnspireerd en ik vrees dat dit iet meer kan bijgetrokken worden :-(

[Kris G]

gemiddelde score van 88 op 90pluswines.com
op CT 88,9

in die prijsklasse mag je toch iets meer verwachten, als je naar de scores kijkt voor de verschillende jaargangen is de 2003 blijkbaar toch niet hun meest geslaagde wijn

krijgt wel een 17+ van de winedoctor die ik zelf vrij betrouwbaar vind

[Mt]

(05-01-2010 12:45 AM)Jan VG schreef:  Heb enkel de 97, maar moet dringend eens geproefd worden...

Twee jaar geleden een '97 geproefd die compleet passé was.. Maar misschien had de bewaring in een Carrefour daar ook iets mee te maken.

[Jan VG]

mmmm, dat belooft niet veel goeds

bewaring bij mij is wel perfect geweest en ik vind de meeste 97 Bdx wijnen (van die prijsklasse) nu mooi op dronk, ondanks het feit dat het een minder jaar was...
dus die zal bij gelegenheid eens ontkurkt worden

[vinejo]

Domaine de Chevalier Pessac 2000: zeer expressieve neus met mokka, koffie, boter en mooie minerale toetsen. Zeer fris en lang in de mond, hedonistische wijn met lange afdronk. De tweede dag had hij iets van Marc Eyskens. De scherpte was jammer genoeg verdwenen. 93/100

[vinejo]

Domaine de Chevalier Pessac 2006. Bij aanvang énorm gelijkend aan de 2000, verbazend zacht met alweer die mooi boterachtige geur. Soepel in de mond met perfect rijpe tannine. Na een uurtje begon de wijn zich ietwat te sluiten, maar hij bleef verrassend drinkbaar voor zo’ n jonge cru uit Pessac. 91+/100

[Kris G]

die 2000 was toch echt wel een fantastisch voorbeeld van een mooi geëvolueerde bdx : nog zo fris als een hoentje, kan zeker nog een hele tijd mee
wat een aroma ook in de mond een feest : het is door zulke wijnen dat nen mens wijnverslaafd geraakt ook hele lange afdronk, dit moet je echt eens proeven, een 93 gegeven

de 2006 was al (verrassend) goed drinkbaar en wordt ook een grote wijn, moeilijk in te schatten natuurlijk of hij even goed zal worden als de 2000, maar er is veel hoop voor die wijn, zit P/K enorm goed, persoonlijke score van 91

[Jean]

Iemand ervaring met de '99?

[carl]

(20-01-2010 10:58 PM)Jean schreef:  Iemand ervaring met de '99?

Ik heb deze wijn al gedronken, vorig jaar en was toen meer dan tevreden. Lekker geëvolueerde Bordeaux. Ik dacht dat ik hem 90 gescoord heb.

[Jean]

(20-01-2010 11:10 PM)carl schreef:  

(20-01-2010 10:58 PM)Jean schreef:  Iemand ervaring met de '99?

Ik heb deze wijn al gedronken, vorig jaar en was toen meer dan tevreden. Lekker geëvolueerde Bordeaux. Ik dacht dat ik hem 90 gescoord heb.

Ah, goed om weten. Ik heb nog enkele flessen liggen. Als ik binnenkort eens iets te vieren heb, haal ik hem op!

[Johan_Vdd]

Ik heb ook nog 99 liggen. Laatste een fles gedronken en het was inderdaad een mooi geëvolueerde fles. Kan er nog wel eventjes tegen.

[Pat Leoville]

Net een klein onverwacht proeverijke gehad met enkele 2008'en één 2007.
Voor zover ik me herinner enkele:
Château Haut Bergey 2008
Domaine de Chevalier 2008
Barde Haut 2008
Lagrange 2008
Château Gruaud Larose 2008
Les Ormes de Pez 2008
Sociando Mallet 2007

Voor mij veruit de beste was Domaine de Chevalier 2008. Heel mooi. Zwart fruit, mooie rijke, elegante stijl. 92/100


@Kris: Ge moogt op u beide oren slapen met uw kistje, heel lekker.

[Kris G]

(10-02-2011 06:00 PM)Pat Leoville schreef:  @Kris: Ge moogt op u beide oren slapen met uw kistje, heel lekker.

nice to hear, als de datums van de collishop kloppen zouden mijn primeurs deze week binnenkomen, ik ga misschien wel een 4-tal flessen verkopen denk ik (8 voor mezelf lijkt me mooi en voldoende) natuurlijk om andere wijn te kunnen mee kopen > dat spreekt vanzelf
van zodra ik de kist in mijn bezit heb ga ik vaneigens ééntje proeven, ik post wel TN

[wh]

Hoe werkt dat eigenlijk met de collishop? ik heb destijds ook de 2008 en primeur gekocht, nog altijd niets van vernomen.

Daarnaast heb ik ooit en primeur de 2002 besteld bij 1855.com uit Frankrijk. Alles is keurig en tijdig bezorgd. De verrassing was zeer aangenaam, toen bleek dat ze me de witte hebben opgestuurd. Daar geniet ik nog altijd van. Is zich nog altijd aan het ontwikkelen. Verbazingwekkend mooie, complexe en geconcentreerde wijn. Het hout mooi geintegreerd. Naast fruittonen als citrus en kweepeer, ook floraal en mineraal. Zeer gelaagd.

Ik weet nog steeds niet hoe de rode 2002 smaakt.

[Kris G]

ik ben eigenlijk wel niet content over de en primeur dienst bij Collishop : leverdatum schoof constant op, de voorlaatste keer stond er juni 2011 en nu de laatste keer tot mijn grote verbazing : 10 feb 2011 > ik ben benieuwd, trouwens gedurende lange tijd stond er dezelfde leverdatum voor mijn 2008 en 2009 primeurs dat moeten ze me toch eens uitleggen hoe dat dat kan, die 2008 wijnen zitten trouwens al lang op fles

van Thienpont trouwens ook nog niks gehoord over mijn 2008 primeurs, bij Thienpont zal ik wel niet meer bestellen : te duur

[vinejo]

Waarom zo gejaagd om uw primeurs te ontvangen... ?


@wh
De witte is naar het schijnt idd allerhoogste top (meer nog dan de rode)

[Kris G]

(11-02-2011 06:29 PM)vinejo schreef:  Waarom zo gejaagd om uw primeurs te ontvangen... ?

om eens te proeven vaneigens

flessen bij Thienpont zijn wel allemaal om lang te bewaren

ik hoop toch om ze voor de zomer hebben, ik zie liever geen transport tijdens een hittegolf

[Kris G]

brief gekregen dat mijn primeurs zijn aangekomen

dus van zodra de griep uit mijn lijf is wordt er ééntje geproefd

[doc]

1979

De wijn werd min of meer volgens methode Audouze geprepareerd. Ontkurkt met een diepe boor, beetje uitgeschonken, klein half proefglaasje en de kurk er terug op.
Na enkele uurtjes gedecanteerd en bijna geen depôt. De wijn is goed bewaard en belooft !

In de neus wat frisse, groene boontjes of noem het groene paprika, grafiet, aardse impressies, een heel zacht mondgevoel met nog heel wat fruitaccenten en een duidelijk minerale toets. Een klein restje tannine in de afdronk. Wat een wijn, wat een finesse met mooie lengte. Het etiket op de fles is nog in zwart-wit en de appellatie was toen ook nog gewoon Graves. 93

[doc]

2008

Rokerig, kruidig, drop, goeie structuur en friste. Een opnieuw zeer beloftevolle Chevalier.
Domein met grote allures en binnenkort misschien onbetaalbaar.

[Pat Leoville]

Domaine de Chevalier 2009

Neus heel mooi. Zwart fruit, kers, rond, beetje zoet.
Mond: heel mooi rond. Zwart fruit, kers, beetje tabak, vanille ,zoethout, rijp. Puur drinkplezier. 95-96

[rik]

Kan nog wat flessen Domaine de chevalier 2000 voor een "prijsje" op de kop tikken, kan die nog enkele jaren meegaan of direkt te drinken?

[Kris G]

(04-01-2014 05:49 PM)rik schreef:  Kan nog wat flessen Domaine de chevalier 2000 voor een "prijsje" op de kop tikken, kan die nog enkele jaren meegaan of direkt te drinken?

wat is een "prijsje"? ik zou niet twijfelen ze : enkele jaren geleden eens geproefd en was prachtig, zit zeker nog potentieel in ook, hun nieuwe aanplanten beginnen vanaf 2000 te renderen (ook de reden van de mindere periode in de jaren 90)

[rik]

40 euro kan je nu niet direkt een prijsje noemen, maar mijn gevoel zegt dat dat voor dat jaartal toch nog meevalt

[doc]

(04-01-2014 06:01 PM)Kris G schreef:  

(04-01-2014 05:49 PM)rik schreef:  Kan nog wat flessen Domaine de chevalier 2000 voor een "prijsje" op de kop tikken, kan die nog enkele jaren meegaan of direkt te drinken?

wat is een "prijsje"? ik zou niet twijfelen ze : enkele jaren geleden eens geproefd en was prachtig, zit zeker nog potentieel in ook, hun nieuwe aanplanten beginnen vanaf 2000 te renderen (ook de reden van de mindere periode in de jaren 90)

Hé, de 1979 was een parel Het lege flesje staat op m'n kast. Maar, Kris, je hebt een punt, de 90 vond ik geen echte hoogvlieger, ...nieuwe aanplant in die tijd dus vandaar...

[Dave]

(04-01-2014 05:49 PM)rik schreef:  Kan nog wat flessen Domaine de chevalier 2000 voor een "prijsje" op de kop tikken, kan die nog enkele jaren meegaan of direkt te drinken?

Lijkt mij voor een (goed bewaarde) 2000, zeer redelijk....