Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Bernard Baudry, Chinon
24-04-2013, 12:36 AM
Bericht: #41
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(23-04-2013 09:25 PM)Tom T schreef:  De witte heb'k nog niet geproefd denk'k, hmm... Ik mis iets?

Ik koop elk jaar wat rood en wit van Croix,...nooit te missen, dus ja, je mist misschien toch iets ;-)

Buvez du vin et vivez joyeux !
13-05-2013, 01:11 PM
Bericht: #42
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Croix Boissée 2006 blanc

Zalige neus die zich blijft ontwikkelen, peer, witte perzik, floraal, venkel, wat goene kruiden, kweepeer ... betere start kan je je moeilijk inbeelden. En dezelfde complexiteit vind ik ook terug in de mond, volle, ronde wijn, elegante zuren, concentratie met fraicheur, gelaagd, alles zit zeer mooi in evenwicht. In de lange frisse afdronk zit er een agrume bittertje en een anijzig toetsje. Impressive 92

Thnx Doc, I'm hooked

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
13-05-2013, 01:11 PM
Bericht: #43
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(13-05-2013 01:11 PM)koen schreef:  Croix Boissée 2006 blanc

Zalige neus die zich blijft ontwikkelen, peer, witte perzik, floraal, venkel, wat goene kruiden, kweepeer ... betere start kan je je moeilijk inbeelden. En dezelfde complexiteit vind ik ook terug in de mond, volle, ronde wijn, elegante zuren, concentratie met fraicheur, gelaagd, alles zit zeer mooi in evenwicht. In de lange frisse afdronk zit er een agrume bittertje en een anijzig toetsje. Impressive 92

Thnx Doc, I'm hooked

thank you !

Buvez du vin et vivez joyeux !
02-06-2013, 05:27 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-06-2013 om 05:30 PM door Terretoir.)
Bericht: #44
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(14-08-2012 08:21 PM)Tom T schreef:  Rosé 2011

Top rosé! Iets meer dan 6eu op het domein. Niet vanwege zijn complexitieit is deze top, maar wel ooo zo lekker. Straight forward, zeer harmonieus en zacht geheel! Licht roze, perzikachtige kleur. Met de warme temperaturen een ideale verfrissing. Ik wou dat ik er hier meer van gekocht had!

[Afbeelding: 8924688019_cd71d60400.jpg]
baudry by tertoog, on Flickr

Kon er weer niet afblijven, tussendoor nog eens een proevertje :-)
Zoals hierboven reeds beschreven, opnieuw verrassend lekker! Laat die simpliciteit net zen grote troef zijn. Als je deze ergens kan vinden, kopen die handel. Simpel maar o zo verfrissend op een mooie dag als dit. Niets om te lang bij stil te staan, maar gewoon drinken en genieten van al het moois rond je... Salut! Baudry, topdomein...

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
02-06-2013, 06:30 PM
Bericht: #45
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(02-06-2013 05:27 PM)Tom T schreef:  
(14-08-2012 08:21 PM)Tom T schreef:  Rosé 2011

Top rosé! Iets meer dan 6eu op het domein. Niet vanwege zijn complexitieit is deze top, maar wel ooo zo lekker. Straight forward, zeer harmonieus en zacht geheel! Licht roze, perzikachtige kleur. Met de warme temperaturen een ideale verfrissing. Ik wou dat ik er hier meer van gekocht had!

[Afbeelding: 8924688019_cd71d60400.jpg]
baudry by tertoog, on Flickr

Kon er weer niet afblijven, tussendoor nog eens een proevertje :-)
Zoals hierboven reeds beschreven, opnieuw verrassend lekker! Laat die simpliciteit net zen grote troef zijn. Als je deze ergens kan vinden, kopen die handel. Simpel maar o zo verfrissend op een mooie dag als dit. Niets om te lang bij stil te staan, maar gewoon drinken en genieten van al het moois rond je... Salut! Baudry, topdomein...

Big Grin We dronken er toch een kartonnetje van toen we in de Loire zaten, op een boogscheut van BB. Lekkere rosé, zeker weten !

Buvez du vin et vivez joyeux !
02-07-2013, 11:17 PM
Bericht: #46
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Vandaag bij de bbq in de vakantiegite de eerste Domaine 2011 soldaat gemaakt. Al behoorlijk toegankelijk met een mooie fruitexpressie en zeer lichte tannines. Deze wijn vertoont een leuke kruidige toets alsook frisse zuren. Meteen geschonken na ontkurken en gedurende de avond met de anderen soldaat gemaakt. Hoge drinkbaarheidsfactor, een echte vin-de-soif die misschien toch ook wat kelderijping zou aankunnen. 87+

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
03-07-2013, 10:59 AM
Bericht: #47
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(02-07-2013 11:17 PM)carl schreef:  Vandaag bij de bbq in de vakantiegite de eerste Domaine 2011 soldaat gemaakt

Dank Carl om ook tijdens je vakantie tasting notes te posten. Een voorbeeld voor allen zou ik zeggen Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
03-07-2013, 09:07 PM
Bericht: #48
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(03-07-2013 10:59 AM)vinejo schreef:  
(02-07-2013 11:17 PM)carl schreef:  Vandaag bij de bbq in de vakantiegite de eerste Domaine 2011 soldaat gemaakt

Dank Carl om ook tijdens je vakantie tasting notes te posten. Een voorbeeld voor allen zou ik zeggen Wink

Graag gedaan, Oh Grote Leider cheers

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
18-07-2013, 10:18 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-07-2013 om 10:18 PM door Terretoir.)
Bericht: #49
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(02-04-2013 10:22 PM)Tom T schreef:  Ok, misschien veel te vroeg en deze kan nog wel even mee maar man... Zo lekker!

Les Grezeaux 2010

CF op zen best, zijdezacht en één mooi geheel. Is eigenlijk nu al zeer lekker, benieuwd wat dit later geeft.
Mooie aciditeit, mineraliteit, fruitig, tannines al mooi geintegreerd en genoeg backbone om nog even mee te gaan. Mijne meug! Als je er meerdere hebt, proef en vergelijk binnen een paar jaar...

Omdat deze laatste keer zo mooi was, nu nog een keer. Dag 2 op zen best. Alles is al gezegd geweest, smooth and silky met nog wat tannines in de finale. I like!

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
18-07-2013, 10:33 PM
Bericht: #50
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(18-07-2013 10:18 PM)Tom T schreef:  
(02-04-2013 10:22 PM)Tom T schreef:  Ok, misschien veel te vroeg en deze kan nog wel even mee maar man... Zo lekker!

Les Grezeaux 2010

CF op zen best, zijdezacht en één mooi geheel. Is eigenlijk nu al zeer lekker, benieuwd wat dit later geeft.
Mooie aciditeit, mineraliteit, fruitig, tannines al mooi geintegreerd en genoeg backbone om nog even mee te gaan. Mijne meug! Als je er meerdere hebt, proef en vergelijk binnen een paar jaar...

Omdat deze laatste keer zo mooi was, nu nog een keer. Dag 2 op zen best. Alles is al gezegd geweest, smooth and silky met nog wat tannines in de finale. I like!

Perfecte analyse en conclusie, Grezaux is trouwens top in P/Q !cheers

Buvez du vin et vivez joyeux !
18-07-2013, 10:37 PM
Bericht: #51
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Ik kan mij in die prijsklasse geen betere crowdpleaser voorstellen (voor de misses en mezelf dan toch alvast)... My humble opinion :-) Cheerio!

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
19-07-2013, 11:52 PM
Bericht: #52
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(18-07-2013 10:37 PM)Tom T schreef:  Ik kan mij in die prijsklasse geen betere crowdpleaser voorstellen (voor de misses en mezelf dan toch alvast)... My humble opinion :-) Cheerio!

Ik kan bevestigen dat 2011 ook zeer mooi en ook al vlot drinkbaar is. Slurp

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
05-10-2013, 08:49 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-10-2013 om 07:29 PM door Terretoir.)
Bericht: #53
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Clos Guillot 2010

Toen deze net open was dacht ik niet echt aan CF... Nu na een tijdje open te staan toont deze zen ware aard, kruidig neusje met redelijk wat alcohol erin. Lichte robijnrode kleur. In tegenstelling tot de andere die ik reeds gedronken heb heeft deze nog wel effe nodig. Veel materie maar hangt nog niet echt mooi samen. Misschien brengt morgen beterschap. Nog moeilijk om te beoordelen voor mij nu, toekomst zal het uitwijzen. Alle elementen zijn aanwezig om er iets moois van te maken, enkel het samenspel klopt nog niet.


Edit dag 2:

Dit heeft de wijn goed gedaan, hij is wat tot rust gekomen. Toch nog stevig in zen zuren en bijtende tannines in de finale. Conclusie, afblijven :-) Gaat wel mooi worden, maar nu nog geen crowdpleaser...

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
14-10-2013, 07:14 PM
Bericht: #54
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
(02-07-2013 11:17 PM)carl schreef:  Vandaag bij de bbq in de vakantiegite de eerste Domaine 2011 soldaat gemaakt. Al behoorlijk toegankelijk met een mooie fruitexpressie en zeer lichte tannines. Deze wijn vertoont een leuke kruidige toets alsook frisse zuren. Meteen geschonken na ontkurken en gedurende de avond met de anderen soldaat gemaakt. Hoge drinkbaarheidsfactor, een echte vin-de-soif die misschien toch ook wat kelderijping zou aankunnen. 87+

Deze TN blijft staan. Gewoon een heel lekkere fles wijn die spijtig genoeg niet veel toekomst gegund wordt. Slurp
Topdomein uit de Loire!

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
14-10-2013, 07:26 PM
Bericht: #55
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Hoeft ook niet Carl, vlot verkrijgbaar en jong al o zo lekker :-)

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
01-12-2013, 05:59 PM
Bericht: #56
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Gisteren Clos Guillot 2010 gedronken, topfles. Meteen heel complexe neus; tabak, donker fruit, sousbois, munt... In de mond heel zuiver en fris. Had voor ons gerust een mooie linkeroever bordeaux kunnen zijn. Aanrader!
01-12-2013, 10:14 PM
Bericht: #57
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Kan ek alleen maar beamen: fantastische wijn.
02-12-2013, 09:44 PM
Bericht: #58
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon
Pas de Gréceaux 05 in het glas gehad : mooi fris fruit, mooi gevolueerd en op dronk. Knappe CF !

Wine is sunlight , held together by water !
03-01-2014, 09:17 PM
Bericht: #59
Domaine Bernard Baudry, Chinon Les Grezeaux 2009
Geopend en meteen geschonken, zo heb ik mijn wijnen over het algemeen het liefst : Eerst licht reductie op de neus. Typische groene peper en twijgjes op de neus alsook fris rood fruit. Fraaie kruidigheid ook op de achtergrond. Frisse aanzet met hogere zuren en zeer rijp rood fruit. De wijnen van deze producent hebben altijd iets natuurlijks over zich ; nooit zwaar maar steeds fris en levendig. Verder toch ook in de mond een groene toets maar ik stoor me hier niet aan door de hoge fruitfactor die balans brengt. Ik Heart Baudry en rode Loire bij uitbreiding Wink 89

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
04-01-2014, 12:13 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-01-2014 om 12:14 AM door doc.)
Bericht: #60
RE: Domaine Bernard Baudry, Chinon Les Grezeaux 2009
(03-01-2014 09:17 PM)carl schreef:  Ik Heart Baudry en rode Loire bij uitbreiding Wink 89

thumbsup Deze Loire-zot kan er niks aan toevoegen, perfecte beschrijving van de Baudry-stijl ! Ik hou een Clos Guillot 05 opzij met jouw naam er op ! Cool

Buvez du vin et vivez joyeux !


Ga naar locatie: