Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Trimbach
08-05-2017, 12:53 PM
Bericht: #41
RE: Domaine Trimbach
Afgelopen weekend de laatste fles Pinot Gris 2007 Reserve Personnelle gedronken. Was toch wel weer erg mooi! De eerste dag gedronken bij gemarineerde rauwe tonijn met gefrituurde kappers en een koekje van parmesan, de tweede dag zonder eten. Ook nu presteerde hij beter de 2e dag, voor mijn gevoel voller/complexer, mooie romigheid, niet te zoet tropisch fruit, klein bittertje (grapefruit), mooie lange afdronk. Lekker!
14-02-2018, 08:40 PM
Bericht: #42
RE: Domaine Trimbach
Maison Trimbach Gewurztraminer 2014

Mooie in-gele kleur
Neus van abrikoos, honing, mango
Zacht zalvende wijn met een heel mooie afdronk die wel goed samen ging met de veganistische linzenschotel!
14.50 euro plaatselijke wijnhandel.
Dit blijft toch een domein die nooit tegenvalt!

Live your life to the fullest, because it only happens once...
23-01-2019, 07:21 PM
Bericht: #43
RE: Domaine Trimbach
Trimbach Pinot Blanc 2016.
Heerlijke fijne wijn. Fris, evenwichtig, hele mooie neus.
31-07-2019, 06:39 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-07-2019 om 06:40 PM door Thierry Debaisieux.)
Bericht: #44
RE: Domaine Trimbach
De enige flessen van Alsace die ik in mijn kelder heb zijn Trimbach, ik hou van Frédéric Emile, Geisberg, Schlossberg en de zeer dure Clos Sainte-Hune, ik vind deze Riesling uitstekend.

Van harte.
Thierry Debaisieux
31-07-2019, 08:28 PM
Bericht: #45
RE: Domaine Trimbach
(31-07-2019 06:39 PM)Thierry Debaisieux schreef:  De enige flessen van Alsace die ik in mijn kelder heb zijn Trimbach, ik hou van Frédéric Emile, Geisberg, Schlossberg en de zeer dure Clos Sainte-Hune, ik vind deze Riesling uitstekend.

Ik dronk ooit de Clos St Hune en vond die naar mijn smaak iets te petrolé. Ik verkies de meer fruitige en stenige rieslings.
De andere cuvees van Trimbach vind ik top, ook zijn andere cepages zoals de pinot gris.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
31-07-2019, 08:39 PM
Bericht: #46
RE: Domaine Trimbach
Jo,
het varieert volgens het jaartal,
ik ben verbaasd om te zien dat Clos Sainte-Hune wordt aangeboden tegen een betaalbare prijs in Belgische restaurants,
in Frankrijk, bij Daniel bijvoorbeeld, een Clos Sainte-Hune is tussen 130 en 150 € en Daniel is niet duur.

Van harte.
Thierry Debaisieux
31-07-2019, 08:55 PM
Bericht: #47
RE: Domaine Trimbach
(31-07-2019 06:39 PM)Thierry Debaisieux schreef:  De enige flessen van Alsace die ik in mijn kelder heb zijn Trimbach, ik hou van Frédéric Emile, Geisberg, Schlossberg en de zeer dure Clos Sainte-Hune, ik vind deze Riesling uitstekend.

Pierre fricke is ook zeer lekker.
En betaalbaar, heel stabiele en vooral zeer precieze wijnen.

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
31-07-2019, 09:09 PM
Bericht: #48
RE: Domaine Trimbach
Hartelijk dank.
Ik heb al veel goede dingen over dit Domaine gehoord.

Van harte.
Thierry Debaisieux
31-07-2019, 09:14 PM
Bericht: #49
RE: Domaine Trimbach
Dit jaar een Pinot noir gedronken uit 2004 van Pierre.
Had nog.wat tijd nodig in het glas maar kwam zeer mooi open.
Balans, fijn fruit, lang en zeer evenwichtige wijn.

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/


Ga naar locatie: