Domaine Trimbach

[wvd]

(23-07-2022 08:23 PM)Fre schreef:  Gewürztraminer 2016
In de wijnhandel bij t afrekenen zag ik nog een flesje Gewürztraminer. Hoe lang was dat geleden dat ik dit nog dronk? Van Trimbach dan nog. Allé, die nemen we nog snel mee.
Bij een curry schotel gaat deze fles open. Bij aanvang vind ik er niet veel aan. Redelijk vlakke wijn. Maar de wijn komt wel net uit de frigo. Een uurtje later blijft de neus nog steeds redelijk discreet. Niets van dat aromatische waar de druif zo bekend voor staat. Wel die typische lychee. Man, das lang geleden. Er zit ook iets kruidig in. Geen oriëntaalse of Provençaalse. Eerder iets vanuit een apotheek of zo.
De mond is een stuk aromatischer. Lychee opnieuw. Peer, amandel doorspekt met mooie zuurtjes en in de afdronk een frisse toets v zwarte peper. Dit had ik totaal niet verwacht. Heerlijk goedje. Echt genieten.

Inderdaad gek hoe dat soms gaat. Hier ook in geen eeuwen meer een Gewürztraminer gedronken en we hebben daar vroeger echt dozen van verzet. En dan is het plots gedaan en vergeet je het als het ware. Maar je wekt nu mijn nieuwsgierigheid. Misschien binnenkort terug eens eentje proberen, wie weet...

[vinejo]

(24-07-2022 12:05 AM)wvd schreef:  

(23-07-2022 08:23 PM)Fre schreef:  Gewürztraminer 2016
In de wijnhandel bij t afrekenen zag ik nog een flesje Gewürztraminer. Hoe lang was dat geleden dat ik dit nog dronk? Van Trimbach dan nog. Allé, die nemen we nog snel mee.
Bij een curry schotel gaat deze fles open. Bij aanvang vind ik er niet veel aan. Redelijk vlakke wijn. Maar de wijn komt wel net uit de frigo. Een uurtje later blijft de neus nog steeds redelijk discreet. Niets van dat aromatische waar de druif zo bekend voor staat. Wel die typische lychee. Man, das lang geleden. Er zit ook iets kruidig in. Geen oriëntaalse of Provençaalse. Eerder iets vanuit een apotheek of zo.
De mond is een stuk aromatischer. Lychee opnieuw. Peer, amandel doorspekt met mooie zuurtjes en in de afdronk een frisse toets v zwarte peper. Dit had ik totaal niet verwacht. Heerlijk goedje. Echt genieten.

Inderdaad gek hoe dat soms gaat. Hier ook in geen eeuwen meer een Gewürztraminer gedronken en we hebben daar vroeger echt dozen van verzet. En dan is het plots gedaan en vergeet je het als het ware. Maar je wekt nu mijn nieuwsgierigheid. Misschien binnenkort terug eens eentje proberen, wie weet...

Mijn nieuwsgierigheid is ook gewekt.
Niet specifiek naar gewurtztraminer echter, wel naar Trimbach.
Morgen gaat de pinot blanc open!

[Jef]

Een paar jaar geleden een overschotje gekregen.
Clos Sainte Hune 1973.
In Taverne Alsacienne.
Prachtige wijn.

[shiraz]

Pierre Trimbach is op 31 januari is overleden na een verkeersongeval in de regio. Hij was 69 jaar oud.

[vinejo]

(14-02-2026 12:05 PM)shiraz schreef:  Pierre Trimbach is op 31 januari is overleden na een verkeersongeval in de regio. Hij was 69 jaar oud.