Chateau des Tours

[wvd]

(06-12-2024 05:04 PM)vinejo schreef:  

(08-06-2024 07:22 PM)vinejo schreef:  

(08-06-2024 06:00 PM)wvd schreef:  

(08-06-2024 03:50 PM)Vince schreef:  Het DNA van Reynaud totaal niet herkend; meestal zit er een subtiel stalgeurtje in het fruit verweven. Deze onmiskenbare zeste toets, in dit geval vooral mandarijn, deed denken aan de top van de C D Nuits. Prachtig.

Dat "subtiel stalgeurtje" vind ik een goei.... Ik heb het al iets minder subtiel ervaren, om het dan niet eens te hebben over de overrijpe aardbei of de toets varen die ik al heb ervaren. "Adds to complexity"...

Tja, geen enkele wijnbouwer heeft me in 20 jaar zoveel plezier verschaft als Reynaud. Wellicht meer dan 200 keer iets van m gedronken en altijd puur genot.
Om stal te ontwaren tussen het fruit en de peper moet je trouwens wel een beetje je best doen, dus t is wel degelijk subtiel.
De Chateau 2020 was complex én lang en beter dan 90% van de Bourgognes die ik al proefde.

En nu de laatste slokken VDP 2020
Gisteren al mooi. Maar toen nog een bittertje op t einde wat enigszins stoorde.
Vandaag alweer subliem. Beter dan vorige fles. Niet op niveau van de Chateau van hetzelfde jaar (die is echt buiten concours) maar wel fantastisch lekkere wijn.

Onlangs ook geproefd bij de importeur uit een fles onder argon en die proefde echt heel mooi, 1 van de beste die ik er al van proefde.

[jr02]

2016 Domaine des Tours Vaucluse Clairette

That time of the year... Raclette

Den Italiaan en het plaatselijk kaaswinkeltje werken hier af en toe eens samen. Zo kwamen ze op de proppen met een Raclette van het hoger niveau met fijne Italiaanse vleeswaren. Het uitgenodigde koppel wou al lang eens iets van Reynaud proeven. Dus dit was mijn kans. Nope, niet voor het klassieke rood gegaan maar de Clairette 2016 kreeg de eer.

16 uur op voorhand, plop de kurk er uit en efkes nippen. Gesloten neus en een 'warzone' in de mond... Maar gene paniek, al die Toerkes hebben tijd nodig.

En de tijd werkte zowaar weer in het voordeel van des Tours.
Bourgogne glazen mochten Clairettje welkom heten.
Met een oxidatief kleurtje komt ze in het glas. Met de nodige terughoudendheid begint ze met haar geurtje van gestoofde appeltjes, abricoos, kruidnagel, honing...u te verleiden. De neus heeft het moeilijk om afscheid te nemen. I'm in love Jawel nu al

In de mond komt deze exotische schone aandraven met een 'staakt het vuren'. Zalvend glijdt ze over de tong en trakteert de smaakpapillen op een arsenaal aan zuiderse 'zoetigheid'; honing, meloen, abrikozen-perzik, mango, steenvruchten... mist zeker wat aciditeit en finesse (is zeker niet TE zoet) maar deze exotische dame heeft volume en body , had zeker model kunnen staan voor Rubens maar afgekeurd om de hedendaagse catwalk te lopen. Mist verfijning en elegantie maar wordt ruimschoots overtroffen door haar complexiteit, aantrekkelijkheid, exotisch kantje...en blijft gracieus! Efkes ook het bittertje trotseren en die schone is binnen.

Speciaal, complex en moet je zeker eens op tafel laten verschijnen. De schone ging vlot over te tong, delen was moeilijk, loslaten nog lastiger.
Er zijn voor- en tegenstanders maar ik blijf fan zolang dat je maar beseft dat je Reynaud in het glas hebt, geen klassiek wit. Tja verliefdheid maakt blind zeker

Over de ganse lei nooit TE enkel op de prijs na op de secundaire markt

[wvd]

(14-12-2024 01:00 PM)jr02 schreef:  2016 Domaine des Tours Vaucluse Clairette

That time of the year... Raclette

Den Italiaan en het plaatselijk kaaswinkeltje werken hier af en toe eens samen. Zo kwamen ze op de proppen met een Raclette van het hoger niveau met fijne Italiaanse vleeswaren. Het uitgenodigde koppel wou al lang eens iets van Reynaud proeven. Dus dit was mijn kans. Nope, niet voor het klassieke rood gegaan maar de Clairette 2016 kreeg de eer.

16 uur op voorhand, plop de kurk er uit en efkes nippen. Gesloten neus en een 'warzone' in de mond... Maar gene paniek, al die Toerkes hebben tijd nodig.

En de tijd werkte zowaar weer in het voordeel van des Tours.
Bourgogne glazen mochten Clairettje welkom heten.
Met een oxidatief kleurtje komt ze in het glas. Met de nodige terughoudendheid begint ze met haar geurtje van gestoofde appeltjes, abricoos, kruidnagel, honing...u te verleiden. De neus heeft het moeilijk om afscheid te nemen. I'm in love Jawel nu al

In de mond komt deze exotische schone aandraven met een 'staakt het vuren'. Zalvend glijdt ze over de tong en trakteert de smaakpapillen op een arsenaal aan zuiderse 'zoetigheid'; honing, meloen, abrikozen-perzik, mango, steenvruchten... mist zeker wat aciditeit en finesse (is zeker niet TE zoet) maar deze exotische dame heeft volume en body , had zeker model kunnen staan voor Rubens maar afgekeurd om de hedendaagse catwalk te lopen. Mist verfijning en elegantie maar wordt ruimschoots overtroffen door haar complexiteit, aantrekkelijkheid, exotisch kantje...en blijft gracieus! Efkes ook het bittertje trotseren en die schone is binnen.

Speciaal, complex en moet je zeker eens op tafel laten verschijnen. De schone ging vlot over te tong, delen was moeilijk, loslaten nog lastiger.
Er zijn voor- en tegenstanders maar ik blijf fan zolang dat je maar beseft dat je Reynaud in het glas hebt, geen klassiek wit. Tja verliefdheid maakt blind zeker

Over de ganse lei nooit TE enkel op de prijs na op de secundaire markt

Er schuilt een poëet in je, JR!

[Olivier]

Citaat: Er schuilt een poëet in je, JR!

+1

[Fre]

14,5 EUR jawel. Zoveel kostte me deze Domaine des tours VdP Vaucluse 2014 destijds.
Tegenwoordig > 60 euro op Idealwine, in sommige winkels nog een heel pak duurder. Schande als je weet voor hoeveel Emmanuel ze lost op 't domein. Maar goed, daarover gaat deze post niet.
Gisteren dacht ik initieel dat er iets mis was met deze wijn. Toch op basis van de neus. Man, wat een stinkertje zeg. Precies riool. De mond was beter maar gaf ook niet echt zoveel. Eén glaasje (waarvan ik slechts een slokje dronk, de rest werd weggewerkt door mijn vrouw). De fles terug in de kelder.
Vandaag de 'old school Reynaud neus' van rijpe aardbei met een frisse menthol toets. In de mond een heerlijkheid: Fris en licht verteerbaar, nog steeds weelderig en zacht, complex en vol van smaak. Op geen enkel moment warm & alcoholisch. Reynaud in koele jaren, zelfs hun VdP, is altijd een schot in de roos!

[wvd]

(Gisteren 07:32 PM)Fre schreef:  14,5 EUR jawel. Zoveel kostte me deze Domaine des tours VdP Vaucluse 2014 destijds.
Tegenwoordig > 60 euro op Idealwine, in sommige winkels nog een heel pak duurder. Schande als je weet voor hoeveel Emmanuel ze lost op 't domein. Maar goed, daarover gaat deze post niet.

Als deze post daar niet over gaat, waarom schrijf je dat dan....?
Ter info: ik kocht mijn eerste Rayas ook aan net geen € 60... De realiteit is een beetje anders heden ten dage.... We kunnen daar blijven over zeuren, het zal niet helpen.
TIP: koop nu (niet-geklasseerde) Bordeaux! Dat moet niemand meer hebben en is momenteel zowat de beste rqp en vergeet de hypes.

[Dave]

(Vandaag 11:28 AM)wvd schreef:  

(Gisteren 07:32 PM)Fre schreef:  14,5 EUR jawel. Zoveel kostte me deze Domaine des tours VdP Vaucluse 2014 destijds.
Tegenwoordig > 60 euro op Idealwine, in sommige winkels nog een heel pak duurder. Schande als je weet voor hoeveel Emmanuel ze lost op 't domein. Maar goed, daarover gaat deze post niet.

Als deze post daar niet over gaat, waarom schrijf je dat dan....?
Ter info: ik kocht mijn eerste Rayas ook aan net geen € 60... De realiteit is een beetje anders heden ten dage.... We kunnen daar blijven over zeuren, het zal niet helpen.
TIP: koop nu (niet-geklasseerde) Bordeaux! Dat moet niemand meer hebben en is momenteel zowat de beste rqp en vergeet de hypes.

Wat bedoel je concreet met niet geklasseerde Bdx? Ik denk dan aan Sociando-Mallet en Gloria en dergelijke. Maar dat kost toch ook rond de 40€ voor recente jaargangen?

In die prijscategorie koop ik dan eerder Gauby, Joguet, Clos Marie, Tondonia, enz... Of voor minder geld een Top-Bojo.

Ik heb laatst een hele reeks instap Spätburgunders gekocht bij Vinicus en Lazarus om te proeven en ben daar zeer over te spreken. Aan 10-15€ zijn dat voor mij échte koopjes en ik ga zeker ook het duurdere segment 'ns verkennen.

Maar helemaal met je eens wat de Tours hype betreft: laat maar zitten! Ik heb nog 10-12 flessen 2012 en 2014 en daar zal het bij blijven.

[vinejo]

(Vandaag 06:08 PM)Dave schreef:  

(Vandaag 11:28 AM)wvd schreef:  

(Gisteren 07:32 PM)Fre schreef:  14,5 EUR jawel. Zoveel kostte me deze Domaine des tours VdP Vaucluse 2014 destijds.
Tegenwoordig > 60 euro op Idealwine, in sommige winkels nog een heel pak duurder. Schande als je weet voor hoeveel Emmanuel ze lost op 't domein. Maar goed, daarover gaat deze post niet.

Als deze post daar niet over gaat, waarom schrijf je dat dan....?
Ter info: ik kocht mijn eerste Rayas ook aan net geen € 60... De realiteit is een beetje anders heden ten dage.... We kunnen daar blijven over zeuren, het zal niet helpen.
TIP: koop nu (niet-geklasseerde) Bordeaux! Dat moet niemand meer hebben en is momenteel zowat de beste rqp en vergeet de hypes.

Wat bedoel je concreet met niet geklasseerde Bdx? Ik denk dan aan Sociando-Mallet en Gloria en dergelijke. Maar dat kost toch ook rond de 40€ voor recente jaargangen?

In die prijscategorie koop ik dan eerder Gauby, Joguet, Clos Marie, Tondonia, enz... Of voor minder geld een Top-Bojo.

Ik heb laatst een hele reeks instap Spätburgunders gekocht bij Vinicus en Lazarus om te proeven en ben daar zeer over te spreken. Aan 10-15€ zijn dat voor mij échte koopjes en ik ga zeker ook het duurdere segment 'ns verkennen.

Maar helemaal met je eens wat de Tours hype betreft: laat maar zitten! Ik heb nog 10-12 flessen 2012 en 2014 en daar zal het bij blijven.

Tours hype is wat voorbij hoor. Prijzen zakken significant.