Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Saint Pierre Saint Julien
17-11-2014, 03:59 PM
Bericht: #61
RE: Saint Pierre Saint Julien
(17-11-2014 03:31 PM)Biff schreef:  Hoop doet levenSmile
Tvoordeel is, kheb er 2 gekregen dus we kunnen alle kanten uit...applaus

Ik zou er 1 nu proeven en 1 in 2020 Wink

Save water drink wine!
17-11-2014, 04:39 PM
Bericht: #62
RE: Saint Pierre Saint Julien
nog even afblijven Wink de betere 2007 is echt nog niet klaar om gedronken te worden en een goeie Saint-Julien vraagt sowieso al een beetje meer kelderrust

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
17-11-2014, 11:50 PM
Bericht: #63
RE: Saint Pierre Saint Julien
We hebben tijd, en ze liggen niet op mn rug
thank you
29-12-2014, 09:05 PM
Bericht: #64
RE: Saint Pierre Saint Julien
1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten


Bijlagen Miniatuurweergaven
   
30-12-2014, 05:20 PM
Bericht: #65
RE: Saint Pierre Saint Julien
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad
30-12-2014, 05:35 PM
Bericht: #66
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad

Geduld word beloond vriend, en daar ga je later eens zo hard van kunnen genietenWink

Save water drink wine!
30-12-2014, 06:30 PM
Bericht: #67
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad
Ik heb spijtig genoeg niet zo'n kelder.
Ik heb het geluk te hebben dat de grootvader van m'n vrouw zoveel geïnvesteerd heeft in wijn net na z'n pensioen: allemaal uit 1986, 1988, 1989 en 1990. Het waren er ooit meer dan 2000. Nu, meer dan 20 jaar later nog een goeie 100. Was ik m'n vrouw maar vroeger tegengekomen. Smile
30-12-2014, 08:45 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-12-2014 om 08:48 PM door Biff.)
Bericht: #68
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-12-2014 05:35 PM)Benz schreef:  
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad

Geduld word beloond vriend, en daar ga je later eens zo hard van kunnen genietenWink

Zoiets lees ik nu graag séWink
(30-12-2014 06:30 PM)Fre schreef:  
(30-12-2014 05:20 PM)Biff schreef:  
(29-12-2014 09:05 PM)Fre schreef:  1989

enkel een klein bruin randje verraadt dat deze wijn niet meer piepjong is. In de neus nog steeds zwart fruit, peper & zoethout. In het glas blijft de wijn evolueren. Het zoetige komt er steeds meer door.

Mooie versmolten tannines met de nodige zuurtjes die de wijn nog steeds spannend houden. Middellange afdronk. Een erg mooie en vooral zachte wijn die blijft boeien tot het laatste glas. Alleen spijtig dat dat laatste glas er nogal snel kwam Smile

Ik geef 'm 90-91 punten
Zalig toch om te lezen, hoe die wijnen na zovele jaren rust heel mooi blijven...thumbsup
Ik sta er nog steeds van verbaasd....
En mn voorraad is jammer genoeg nog veels te jongSad
Ik heb spijtig genoeg niet zo'n kelder.
Ik heb het geluk te hebben dat de grootvader van m'n vrouw zoveel geïnvesteerd heeft in wijn net na z'n pensioen: allemaal uit 1986, 1988, 1989 en 1990. Het waren er ooit meer dan 2000. Nu, meer dan 20 jaar later nog een goeie 100. Was ik m'n vrouw maar vroeger tegengekomen. Smile

Ik heb ook geen zo'n kelder en geen zo'n grootvader in de familieSmile, jammer genoeg...
Maar we investeren beetje bij beetje...
Het enigste dat me nog ontbreekt is de plaats, er komt een bewaarkast, maar ik slaag erin om altijd eerst in iets anders te moeten investerenAngry
30-12-2014, 09:01 PM
Bericht: #69
RE: Saint Pierre Saint Julien
Hesje, herkenbaar! Ik moet nog steeds naar m'n pa om mijn eigen wijn te drinken. Erg efficiënt qua verbruik maar super frustrerend. Maar volgend jaar ga k er toch voor gaan
23-08-2016, 11:08 AM
Bericht: #70
RE: Saint Pierre Saint Julien
Gisteren de 2008 in het glas.Half uurtje karaf en dan geproefd.
Nog donkerrode kleur met een kleine evolutie.In de neus zwart fruit.
Taninnes al mooi verweven.Voor mij nu mooi op dronk,maar kan nog wel wat jaartjes mee.Zeer mooie wijn.
23-08-2016, 02:06 PM
Bericht: #71
RE: Saint Pierre Saint Julien
(23-08-2016 11:08 AM)Jef schreef:  Gisteren de 2008 in het glas.Half uurtje karaf en dan geproefd.
Nog donkerrode kleur met een kleine evolutie.In de neus zwart fruit.
Taninnes al mooi verweven.Voor mij nu mooi op dronk,maar kan nog wel wat jaartjes mee.Zeer mooie wijn.

Ah, interessant. Had het gevoel dat sommige 2008 zich uiteindelijk toch wat hadden gesloten (zeer laattijdig)- blijkt hier niet het geval.

Trop de neutralité rend insipide.
03-06-2018, 09:34 AM
Bericht: #72
RE: Saint Pierre Saint Julien
(18-01-2013 07:30 PM)jr02 schreef:  Saint Pierre 2003

2 uurtjes de karaf in en wat geeft dit:
BOEM overweldigende fruit in de neus; bosbessen, bramen, framboos... zomerfruit!
Idem dito in de mond, zachte aanzet, overwegend zwart fruit, tannines zacht verweven, mooie afdronk +15s
Meer genietbaar dan de 2005 die nog enkele jaren kelderrust kan gebruiken. Maar 2005 is complexer en volgens mij mooiere toekomst qua finesse.
2003 valt een beetje uit de toon in vergelijk met 2000-2001-2005.
Toch een mooie 88pnt

Uitdovende BBq-kolen, spannende buikjes en goe gezelschap...tijd om een blokske hout op het vuur te leggen en mijn wijnkamer in te duikenhuhuh
Mijn grootste liefde (wat Brdx betreft Wink) gaat nog steeds uit naar St. Julien en met de Saint-Pierre 2003 hoopte ik mijn gezelschap te kunnen bekoren.
Bovenstaand mijn vorige TN en daar kan ik mij voor het grotendeel nog steeds bij aansluiten.
Wel iets minder fruit, is mooi zijn evenwicht aan het vinden maar zal volgens mijn bescheiden mening niet de klasse halen van de 2000-2001-2005.
Ik blijf steken op 88pnt. ('k zal nog ne keer moeten een 2005 opendoenWink)Toch al een grote naam op tafel maar de 2003 mist complexiteit en draagkracht. Maar natuurlijk een wijntje die heerlijk te genieten valt op een mooie pré-zomer avond met vrienden.
Oeps bijna vergeten: den dessert, fris taartje kreeg een Sauternes als compagnon. Doisy Daëne 2011(0.375), van de hand van Denis Dubourdieu. Werd geprezen als 'DE' sauternes - Barsac van 2011. Gelauwerd met hoge scores maar hier bleef ik dan wel op mijn honger. Voor mij moet een Sauternes zowel jong als oud kunnen en kwaliteit bieden. Heel tropisch maar miste voor mij vooral de frisheid en zeker op zo'n jonge leeftijd nog. Pnt 88 (Heb er een magnum van... in de hoop ik dak heel oud zal wordenhuhuh )
10-09-2018, 08:05 PM
Bericht: #73
RE: Saint Pierre Saint Julien
Dit weekend de 2007 soldaat gemaakt.
Mannekes mannekes.... Wat een neuske; wat een rijke wijn, wat een aroma's...
Zij die Bdx 2007 afschrijven/afschreven, probeer nu de betere huizen nog eens opnieuw en geniet...
Ja, ze zijn minder vol en korter in afdronk dan rijpere jaren, maar toch verdomd smakelijk ze nu...

Bibere humanum est, ergo bibamus.
10-09-2018, 08:36 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-09-2018 om 08:39 PM door Mathijs81.)
Bericht: #74
RE: Saint Pierre Saint Julien
(10-09-2018 08:05 PM)Bert schreef:  Zij die Bdx 2007 afschrijven/afschreven, probeer nu de betere huizen nog eens opnieuw en geniet...

Ik deel die mening .... vooral in St.Emilion zijn er parels te vinden.
Onderstaande wijnen scoorde ik allemaal 93-94-95 ... en dat zegt veel.

Pavie Macquin (94)
Belair (94)
Tertre Roteboeuf (93)
Pavie (95)

De eerste twee zijn nog schappelijk in prijs, voor de laatste twee namen moet je al dieper in je buidel tasten.

Mathijs

When I was younger, I preferred sex ... as I grow older, I prefer wine !
11-09-2018, 11:05 AM
Bericht: #75
RE: Saint Pierre Saint Julien
Volledig akkoord. 2007 is HET jaar om nu te drinken en misschien zelfs te kopen op veilingen, gaan weinig door de slechte reputatie van het jaar. En inderdaad, de afdronk is wat korter, so?

WVD (Wijnhandel Leuvin)


Ga naar locatie: