Wat ben jij aan het drinken nu?

[Pietn]

hier een lekkere Vedett en nog 1 en nog 1 ze zijn zo lekker

[Bert]

(12-06-2012 10:33 PM)don quichotte schreef:  Ch. Gressier Grand Poujeaux 1990.
Om in stilte van te genieten.
De kelder heeft weer mooi zijn werk gedaan en hij vraagt daarvoor geen financiële compensatie. Een echte weldoener.

Fantastisch dat zo'n Moulis, na al die jaren nog zo kan presteren...

[doc]

Duca del Frassino 2011, DOC Soave Classico (Garganega)

Weinig aromatisch, vrij neutraal, laag tot matige zuren, ...fris maar voor de rest weinig boeiend.

[don quichotte]

(12-06-2012 10:36 PM)Bert schreef:  

(12-06-2012 10:33 PM)don quichotte schreef:  Ch. Gressier Grand Poujeaux 1990.
Om in stilte van te genieten.
De kelder heeft weer mooi zijn werk gedaan en hij vraagt daarvoor geen financiële compensatie. Een echte weldoener.

Fantastisch dat zo'n Moulis, na al die jaren nog zo kan presteren...

Inderdaad Bert en hij heeft nog reserves ; nog een pak fruit en nog ondersteund met mooie tannines.

---

(12-06-2012 10:46 PM)dr_magooo schreef:  Duca del Frassino 2011, DOC Soave Classico (Garganega)

Weinig aromatisch, vrij neutraal, laag tot matige zuren, ...fris maar voor de rest weinig boeiend.

Het kan niet alle dagen kermis zijn.
Ik drink ook nog regelmatig wijnen waarvan ik denk : "Hoe komt dat nu in mijn glas ".
Heeft dit te maken met mijn leeftijd of dat dat ik te kieskeurig ben geworden?

[doc]

(12-06-2012 10:51 PM)don quichotte schreef:  

(12-06-2012 10:36 PM)Bert schreef:  

(12-06-2012 10:33 PM)don quichotte schreef:  Ch. Gressier Grand Poujeaux 1990.
Om in stilte van te genieten.
De kelder heeft weer mooi zijn werk gedaan en hij vraagt daarvoor geen financiële compensatie. Een echte weldoener.

Fantastisch dat zo'n Moulis, na al die jaren nog zo kan presteren...

Inderdaad Bert en hij heeft nog reserves ; nog een pak fruit en nog ondersteund met mooie tannines.

---

(12-06-2012 10:46 PM)dr_magooo schreef:  Duca del Frassino 2011, DOC Soave Classico (Garganega)

Weinig aromatisch, vrij neutraal, laag tot matige zuren, ...fris maar voor de rest weinig boeiend.

Het kan niet alle dagen kermis zijn.
Ik drink ook nog regelmatig wijnen waarvan ik denk : "Hoe komt dat nu in mijn glas ".
Heeft dit te maken met mijn leeftijd of dat dat ik te kieskeurig ben geworden?

Meer als autodidactisch didactisch materiaal in de marge van de Syntra-lessen, m'n eigen doordacht didactisch materiaal is van een andere pracht ! En dat gedacht had ik al meer dan een dag.

[vinejo]

(12-06-2012 11:06 PM)dr_magooo schreef:  Meer als autodidactisch didactisch materiaal in de marge van de Syntra-lessen, m'n eigen doordacht didactisch materiaal is van een andere pracht ! En dat gedacht had ik al meer dan een dag.

Die garganega is blijkbaar toch nog vlot binnen gelopen...

[Fab]

(12-06-2012 08:15 PM)dr_magooo schreef:  

(12-06-2012 05:45 PM)vinejo schreef:  

(12-06-2012 12:06 PM)Fabrice Fleck schreef:  

(11-06-2012 10:34 PM)vinejo schreef:  

(11-06-2012 08:32 PM)Fabrice Fleck schreef:  AOC BORDEAUX
Chateaux Florie-Aude
Cuvée Luciere
Merlot +Cabernet Sauvignon
15%

Hey Fabrice, aan het alcoholpercentage te zien zal het 2009 geweest zijn?

Hey Vinejo!
Idd vergeten te vermelden, het is een 2010.
btw ik probeer steeds een foto te uploaden maar lukt mij niet, how come

Misschien zijn de bestanden te zwaar?

Fabrice, is dat een eigen genomen foto of een foto van op internet ?

Eigen genomen foto, is een standaard JPG van 2,2MB. te zwaar?
Grz

[vinejo]

(13-06-2012 02:12 PM)Fabrice Fleck schreef:  

(12-06-2012 08:15 PM)dr_magooo schreef:  

(12-06-2012 05:45 PM)vinejo schreef:  

(12-06-2012 12:06 PM)Fabrice Fleck schreef:  

(11-06-2012 10:34 PM)vinejo schreef:  

(11-06-2012 08:32 PM)Fabrice Fleck schreef:  AOC BORDEAUX
Chateaux Florie-Aude
Cuvée Luciere
Merlot +Cabernet Sauvignon
15%

Hey Fabrice, aan het alcoholpercentage te zien zal het 2009 geweest zijn?

Hey Vinejo!
Idd vergeten te vermelden, het is een 2010.
btw ik probeer steeds een foto te uploaden maar lukt mij niet, how come

Misschien zijn de bestanden te zwaar?

Fabrice, is dat een eigen genomen foto of een foto van op internet ?

Eigen genomen foto, is een standaard JPG van 2,2MB. te zwaar?
Grz

Is inderdaad te zwaar, het maximum is 500 kb.

[doc]

(13-06-2012 01:58 PM)vinejo schreef:  

(12-06-2012 11:06 PM)dr_magooo schreef:  Meer als autodidactisch didactisch materiaal in de marge van de Syntra-lessen, m'n eigen doordacht didactisch materiaal is van een andere pracht ! En dat gedacht had ik al meer dan een dag.

Die garganega is blijkbaar toch nog vlot binnen gelopen...

Forget it , toen ik laatste quote schreef, had ik enkel een half glaasje wijn binnen, de rest ging terug in de kelder, de inspiratie kwam deze keer recht van boven ipv uit de kelder !

Momenteel Thévenet Morgon 2010, lekker, lichtjes gekoeld. Minder expressief dan 2009 maar toch terug heel mooie uitgave ! Zacht, fruitig, lactische toets en aardbeitjes.

[Terretoir]

Dag 2 van een fougas 2009, na wat zuurstof beter dan ooit. Zuren gaan wat meer liggen en de snoepjesachtige afdronk komt mooi naar voor. Lekker, en voor de prijs moet ik het niet laten! Wil ik gerust terug wat flesjes van in huis halen hoor...

[don quichotte]

(13-06-2012 09:46 PM)Tom T schreef:  ............................... Wil ik gerust terug wat flesjes van in huis halen hoor...

Moet je zeker doen.
En neem er een paar bij om te verouderen.De moeite waard.
Daarvan zal je geen spijt hebben over een 5tal jaren en ook later niet. ( den 2000 is nu top, fluweelzacht)

[Venne]

Garganega is nochtans een druif die mee zéér kan smaken... zeker die van Terre dei Monti!!

[doc]

(13-06-2012 11:33 PM)Venne schreef:  Garganega is nochtans een druif die mee zéér kan smaken... zeker die van Terre dei Monti!!

, Ik had een fleske van Delhaize en dat was niet veel soeps...

[Terretoir]

(13-06-2012 10:43 PM)don quichotte schreef:  

(13-06-2012 09:46 PM)Tom T schreef:  ............................... Wil ik gerust terug wat flesjes van in huis halen hoor...

Moet je zeker doen.
En neem er een paar bij om te verouderen.De moeite waard.
Daarvan zal je geen spijt hebben over een 5tal jaren en ook later niet. ( den 2000 is nu top, fluweelzacht)

Zelfs de gewone cuvee? Ik spreek hier (spijtig genoeg) niet over de Maldoror he.

[don quichotte]

(14-06-2012 07:09 AM)Tom T schreef:  

(13-06-2012 10:43 PM)don quichotte schreef:  

(13-06-2012 09:46 PM)Tom T schreef:  ............................... Wil ik gerust terug wat flesjes van in huis halen hoor...

Moet je zeker doen.
En neem er een paar bij om te verouderen.De moeite waard.
Daarvan zal je geen spijt hebben over een 5tal jaren en ook later niet. ( den 2000 is nu top, fluweelzacht)

Zelfs de gewone cuvee? Ik spreek hier (spijtig genoeg) niet over de Maldoror he.

In had het inderdaad over de Maldoror. Over de gewone cuvee kan ik geen oordeel geven.

[don quichotte]

Château Moulin à vent 2000 Moulis.

Insiders weten dat ik tertiaire geuren en smaken kan appreciëren. Deze Moulis is daar een mooi voorbeeld van.Onmiddellijk laat deze wijn zich kenmerken door deze stijlen.
Voor de rest zwart fruit en een mooie balans van tannines en zuren.
Deze wijn zal de avond niet meer stuk maken.

[doc]

(15-06-2012 09:35 PM)don quichotte schreef:  Château Moulin à vent 2000 Moulis.

Insiders weten dat ik tertiaire geuren en smaken kan appreciëren. Deze Moulis is daar een mooi voorbeeld van.Onmiddellijk laat deze wijn zich kenmerken door deze stijlen.
Voor de rest zwart fruit en een mooie balans van tannines en zuren.
Deze wijn zal de avond niet meer stuk maken.

Och - dacht al dat ge Bojo aan 't drinken waart, ....

[carl]

Een flesje Faugeres Tradition 2007 van Domaine St antonin bovengehaald en zonder karafage geschonken en ik was toch weer onder de indruk maar iets minder verleid dan ik mij herinner van vorige flessen. Vooral kruidigheid hier en rijp rood fruit. Rijpe tannines en ietwat weinig zuren te bespeuren. Dit is "by far" de wijn die ik al in de meest verscheiden gedaantes in mijn glas heb zien verschijnen. De eerste fles was één blok graniet, bijna ondrinkbaar. Vervolgens de evenwichtige en momenteel de sluwe verleider. 89

[doc]

(15-06-2012 11:56 PM)carl schreef:  Een flesje Faugeres Tradition 2007 van Domaine St antonin bovengehaald en zonder karafage geschonken en ik was toch weer onder de indruk maar iets minder verleid dan ik mij herinner van vorige flessen. Vooral kruidigheid hier en rijp rood fruit. Rijpe tannines en ietwat weinig zuren te bespeuren. Dit is "by far" de wijn die ik al in de meest verscheiden gedaantes in mijn glas heb zien verschijnen. De eerste fles was één blok graniet, bijna ondrinkbaar. Vervolgens de evenwichtige en momenteel de sluwe verleider. 89

Volgend weekend zal de Magnoux u om de oren vliegen ! Kun je gerust enkele jaren vergeten. Vandaag kelder geschommeld en hier en daar Magnoux tegen het lijf gelopen vanaf 07. Ga daar zelfs nog wat mee wachten ;-)

[carl]

Ge zijt tegenwoordig precies wel in uwe plastische, hé. Stuiteren, Schommelen, Vliegen, ... Ik kijk al serieus naar het volgende weekend uit .

[doc]

(16-06-2012 12:09 AM)carl schreef:  Ge zijt tegenwoordig precies wel in uwe plastische, hé. Stuiteren, Schommelen, Vliegen, ... Ik kijk al serieus naar het volgende weekend uit .

't Zal acrobatisch worden ! 'k Ga wat trapeze-fleskes meebrengen...

[carl]

(16-06-2012 12:12 AM)dr_magooo schreef:  

(16-06-2012 12:09 AM)carl schreef:  Ge zijt tegenwoordig precies wel in uwe plastische, hé. Stuiteren, Schommelen, Vliegen, ... Ik kijk al serieus naar het volgende weekend uit .

't Zal acrobatisch worden ! 'k Ga wat trapeze-fleskes meebrengen...

Wees maar voorzichtig dat er niet teveel extra slachtoffers meer vallen

[doc]

(16-06-2012 12:13 AM)carl schreef:  

(16-06-2012 12:12 AM)dr_magooo schreef:  

(16-06-2012 12:09 AM)carl schreef:  Ge zijt tegenwoordig precies wel in uwe plastische, hé. Stuiteren, Schommelen, Vliegen, ... Ik kijk al serieus naar het volgende weekend uit .

't Zal acrobatisch worden ! 'k Ga wat trapeze-fleskes meebrengen...

Wees maar voorzichtig dat er niet teveel extra slachtoffers meer vallen

Kelder vandaag wat geschommeld, 't risico is serieus verminderd ! En terug wat meer ruimte voor opslag...belooft ....

[carl]

Goed voorbereid het strijdperk betreden ... Zo zou elke wijnliefhebber op strooptocht het moeten doen.
Ik zal nog wat voorbereidingen moeten treffen precies.

[doc]

(16-06-2012 12:22 AM)carl schreef:  Goed voorbereid het strijdperk betreden ... Zo zou elke wijnliefhebber op strooptocht het moeten doen.
Ik zal nog wat voorbereidingen moeten treffen precies.

No problem, wine-touring is onderweg...zelfs zonder abonnement ! 24-24 u !

[carl]

(16-06-2012 12:28 AM)dr_magooo schreef:  

(16-06-2012 12:22 AM)carl schreef:  Goed voorbereid het strijdperk betreden ... Zo zou elke wijnliefhebber op strooptocht het moeten doen.
Ik zal nog wat voorbereidingen moeten treffen precies.

No problem, wine-touring is onderweg...zelfs zonder abonnement ! 24-24 u !

Da's al een hele geruststelling! Maar eigenlijk heb ik mijn jachtobjecten al wel in het vizier, hoor. De Loire en andere Languedoc's en Rhones it will be

[doc]

(16-06-2012 12:34 AM)carl schreef:  

(16-06-2012 12:28 AM)dr_magooo schreef:  

(16-06-2012 12:22 AM)carl schreef:  Goed voorbereid het strijdperk betreden ... Zo zou elke wijnliefhebber op strooptocht het moeten doen.
Ik zal nog wat voorbereidingen moeten treffen precies.

No problem, wine-touring is onderweg...zelfs zonder abonnement ! 24-24 u !

Da's al een hele geruststelling! Maar eigenlijk heb ik mijn jachtobjecten al wel in het vizier, hoor. De Loire en andere Languedoc's en Rhones it will be

Ik had ook al zoiets klaar liggen ! Wordt gezellig !

[Terretoir]

(16-06-2012 12:37 AM)dr_magooo schreef:  

(16-06-2012 12:34 AM)carl schreef:  

(16-06-2012 12:28 AM)dr_magooo schreef:  

(16-06-2012 12:22 AM)carl schreef:  Goed voorbereid het strijdperk betreden ... Zo zou elke wijnliefhebber op strooptocht het moeten doen.
Ik zal nog wat voorbereidingen moeten treffen precies.

No problem, wine-touring is onderweg...zelfs zonder abonnement ! 24-24 u !

Da's al een hele geruststelling! Maar eigenlijk heb ik mijn jachtobjecten al wel in het vizier, hoor. De Loire en andere Languedoc's en Rhones it will be

Ik had ook al zoiets klaar liggen ! Wordt gezellig !

Dat gaat daar volledig in orde komen, ik hoor het al!

[vinejo]

Leuke chatsessie, gasten...!

[Somers]

Rimauresq Rosé, 2009, Côtes de Provence Cru Classé (vnl. Grenache en Cinsault en beetje Tibouren)
Vol in de mond (fruit, kruidigheid), best krachtig en toch zeer fris. Mineralig ook, zowel in de neus als de mond (keien ondergrond blijkbaar)
Zeer degelijke rosé voor bij het eten (mijn lunchke van pistolets met kaas en hesp viel enigszins licht uit :-) )