Wat ben jij aan het drinken nu?

[barre]

Heb de huischampagne bij Bruneau donderdag gedronken eveneens goed bevonden.

[jr02]

Nog een flesje Cadet Piola 1998 gevonden in mijn kelder, lekker genietertje, zeker niet over zijn top, zacht en verfijnd, rood fruit en tannines die reeds jaren genoten hebben van hun rust.

[vinejo]

(15-05-2011 01:48 PM)Olaf schreef:  

(15-05-2011 10:23 AM)vinejo schreef:  Hier een vorig Pedesclaux item:

http://www.vinejo.freebb.be/thread-334.h...pedesclaux

Kan het niet zijn dat het een moeilijk moment is om de 2005 te drinken, Olaf? Momenteel blijf ik van mijn 2005 en 2006 Bordeaux af (nog zeker drie jaar).
Dronk de wijn al een paar keer (niet de 2005) en die viel me toch steeds beter mee dan de (door Rp en co) laag gespannen verwachtingen.

Als het fruit er nu niet in zit zal het er in de toekomst ook niet in zitten lijkt me.

---

WRONG, so wrong. Het fruit kan volledig gecamoufleerd zitten. Zowel bij flessen die je te jong drinkt en na een aantal jaar veel fruitiger blijken dan in hun jeugd, als bij flessen die een dag openstaan en waar het fruit pas dan is naar boven gekomen.

[Hugel]

(11-05-2011 10:40 PM)Hugel schreef:  Tardieu Laurent CDR Villages 2007, Les Becs Fins

Vorige fles paar maand geleden : allesoverheersende zuren

nu: zuren minder maar nog duidelijk aanwezig (niet onaangenaam)
maar nu stoort mij iets anders:
duidelijk een zoete toets in de mond (overrijp), doet denken aan een australische wijn... bovendien weinig materie, nogal vlak
ook een rare neus: boenwas?...
verder stel ik mij vragen bij het bewaarpotentieel: de tannines zijn haast onmerkbaar... weinig afdronk
is z'n prijs niet waard voor mij(9.9 colruyt klassewijnen)

enfin, wat een verschil met de cdr 2007 van GUIGAL: mooie tannines met goede afdronk, boeiende wijn in neus en afdronk, nog heel wat bewaarpotentieel. top P/Q

vandaag nog een restje: haast geen evolutie.
nog steeds het confituurachtige, rozijnen! doet mij aan een australische wijn denken... met een rare kruidigheid.

eens zien binnen een maand of twee maar al 2 flessen die me tegenvielen... nog 4 ;-)

[vinejo]

(15-05-2011 07:49 PM)jr02 schreef:  Nog een flesje Cadet Piola 1998 gevonden in mijn kelder, lekker genietertje, zeker niet over zijn top, zacht en verfijnd, rood fruit en tannines die reeds jaren genoten hebben van hun rust.

Was 1 vd wijnen bij onze st emilion 1998 degustatie (in 2005,... man man de tijd vliegt), is idd mooie wijn
zie hier voor de volledige TN:

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...on-98.html

Hier ondertussen Forey NSG 2007 - zeer animaal maar dan ook beestig lekker

[Mt]

Vanavond nog eens genoten van een avondje lekker eten in De houtsnip in Sint-Eloois-Vijve: prijs/kwaliteit zeer goed. Heb een flesje Pouilly-Fuissé '08 van Jadot (44 euro) besteld voor bij asperges en kabeljauw. Critici zullen zeggen: te glad, te veel boter, ect. Te lekker dus, vind ik. Glaasje Cognac om mee af te sluiten. En een tweede..

[Tienne]

(16-05-2011 09:53 PM)vinejo schreef:  Hier ondertussen Forey NSG 2007 - zeer animaal maar dan ook beestig lekker

Dronk van domaine Forey ooit hun Vosne Romanée '99.
Gekocht aan een euro of drieëntwintig.
Gedronken in 2006 (denk ik). Zeer lekkere wijn en tevens mijn eerste grootse Bourgogne-ervaring.

[Mt]

Tedju, tijd voor een Bourgogne-tasting?

[koen]

Nu we toch over bourgogne bezig zijn. Op Syntra kwam deze rakker uit Brussel ter sprake:
http://www.topbourgognes.nl/producent/26...d-van-berg
Geen sjieke appellatie ... maar wijnen aan 200+ en de duurste rosé die ik al gezien heb 100€?

[vinejo]

(17-05-2011 01:03 PM)koen schreef:  Nu we toch over bourgogne bezig zijn. Op Syntra kwam deze rakker uit Brussel ter sprake:
http://www.topbourgognes.nl/producent/26...d-van-berg
Geen sjieke appellatie ... maar wijnen aan 200+ en de duurste rosé die ik al gezien heb 100€?

Wow, geen Grand Ordinaire prijzen ...

@Tienne
we waren op het domein vorige maand, moet daar eigenlijk nog eens iets over schrijven...

[doc]

(17-05-2011 01:03 PM)koen schreef:  Nu we toch over bourgogne bezig zijn. Op Syntra kwam deze rakker uit Brussel ter sprake:
http://www.topbourgognes.nl/producent/26...d-van-berg
Geen sjieke appellatie ... maar wijnen aan 200+ en de duurste rosé die ik al gezien heb 100€?

Nooit van gehoord , Koen, wie of wa is dat ? Heb je die geproefd ? Echt de prijs waard ? In elk geval niet mijn budget... Dan nog liever een Hoegaarden 0/0

[jazzper]

malartic-lagravière 2006... best wel lekker maar had veel tijdig nodig om open te komen

[Mt]

Mannen, wat de Haut Prieur van nog geen 6 euro in de Colruyt betreft: 'k heb er - slik - 12 van besteld. Het grote mysterie. Ik kom terug met goed? nieuws!

Onlangs geproefd: Rosso di Montalcino '07 van Ciacci Piccolomini d'Aragona: zeer elegant, smakelijk, lekker.
Ondermaats en zeer duur: René Engel, Grands-Echézeaux 2000. Oei, wat was dat een tegenvaller. (dunnetjes)

[doc]

(18-05-2011 07:46 AM)jazzper schreef:  malartic-lagravière 2006... best wel lekker maar had veel tijdig nodig om open te komen

Zondag nog een Malartic 1999 geopend, ronduit schitterend... wijn die hopelijk nog enige tijd betaalbaar zal blijven ?

[vinejo]

Rabasse Charavin 2004 cuvée Abel (Rasteau)
Gisteren wat bitter..
Vandaag veel beter!

[Kris]

Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

[vinejo]

(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

100% CF ?
vergelijkbaar met...?

[doc]

(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

Moet dringend eens naar die degustatie in Pécrot gaan ...

[carl]

Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb

[barre]

Waspoeder? Dat moet wel zuiver zijn

[doc]

(19-05-2011 11:13 PM)carl schreef:  Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb

Nu kan ik efkes niet volgen, waspoeder ? Iemand hier een verklaring voor ? Dit wil ik weten !

[jazzper]

(20-05-2011 12:18 AM)dr_magooo schreef:  

(19-05-2011 11:13 PM)carl schreef:  Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb

Nu kan ik efkes niet volgen, waspoeder ? Iemand hier een verklaring voor ? Dit wil ik weten !

misschien staat zijn wijn in het waskot of wast zijn vrouw zijn kleren te vaak

[doc]

(20-05-2011 08:48 AM)jazzper schreef:  

(20-05-2011 12:18 AM)dr_magooo schreef:  

(19-05-2011 11:13 PM)carl schreef:  Ik dronk deze wijn ook al en wat mij daar vooral qua geur aan opviel was een soort van waspoeder-geur. Maar ik heb al gemerkt dat ik dat wel met meerdere wijnen geschonken door Venne heb

Nu kan ik efkes niet volgen, waspoeder ? Iemand hier een verklaring voor ? Dit wil ik weten !

misschien staat zijn wijn in het waskot of wast zijn vrouw zijn kleren te vaak

Had al een vaag vermoeden

[jazzper]

gisteren 2 oude verzuurde flessen uitegschonken aan mijn gootsteen: een lirac van 78 en een st georges st emillion van 82
daarna een verrassend goede pernand-vergelesses van drouhin van 96 (had verwacht dat hij al volledig over zijn top zou zijn) met mooie tertiaire geuren, vrij veel animaliteit en een mooie fraïcheur, was net over zijn top aan het gaan (de laatste drie flessen zullen dus in de komende twee maanden sneuvelen) maar zeer zeer boeiend (zeker na mijn totale day-off op het wijnexamen gisteren)

[vinejo]

(19-05-2011 11:26 PM)barre schreef:  Waspoeder? Dat moet wel zuiver zijn

[Olaf]

(19-05-2011 11:12 PM)dr_magooo schreef:  

(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

Moet dringend eens naar die degustatie in Pécrot gaan ...

Rene Mosse komt zelf naar Pécrot op 1 en 2 juli voor een "week-end Vignerons" samen met Georges Descombes en nog enkele andere enfants terribles.

[doc]

(20-05-2011 03:40 PM)Olaf schreef:  

(19-05-2011 11:12 PM)dr_magooo schreef:  

(19-05-2011 09:29 PM)Kris schreef:  Rode Mosse Anjou 2008. Ken weinig wijnen die zo zuiver zijn.

Moet dringend eens naar die degustatie in Pécrot gaan ...

Rene Mosse komt zelf naar Pécrot op 1 en 2 juli voor een "week-end Vignerons" samen met Georges Descombes en nog enkele andere enfants terribles.

Olaf, ik noteer dat alvast, hopelijk kan ik me vrij maken.... Weet jij waar die vermeende waspoeder indrukken waarvan sprake vandaan komen ?

[Olaf]

Waspoeder kom ik niet vaak tegen of het moet een aroma van rozen hebben.... :-)
Misschien wordt de volatiele aciditeit voor waspoeder aangezien?

[doc]

Wedden dat Duyster ook fan zal worden : nieuwe single Julian Lynch, weinigen kennen hem maar fantastisch

http://www.youtube.com/watch?v=9LB7Lzh3fVQ

[Mt]

Gisteren Preuillac '05 nog eens geproefd. Moest dat in grote hoeveelheden gekocht hebben..
En Beau Soleil '05 (Pomerol) Een van die vele kleine namen in Pomerol. Body en lengte. Meteen een niveau boven Preuillac. Wel een neus die nogal snel naar veel drop en colasnoepjes begon te ruiken. Zal wel leuker worden na nog wat rijping. Maar ik heb er geen meer .