Wat ben jij aan het drinken nu?

[koen]

(03-05-2012 10:44 PM)vinejo schreef:  Hier Charvin CDR 2006, mooi op dronk, perfecte mix tussen t fruit en kruiden.
Ook CDR des Tours 2007 opengetrokken (voor morgen eigenlijk, nog maar één glaasje van gedronken), zeer slechte wijn, ik raad iedereen aan dit niet te kopen, al die wijnen van Reynaud (Des Tours en Rayas) zijn overroepen. Geef mij maar Celliers du Dauphin!

slechte mens

[nco]

(03-05-2012 10:44 PM)vinejo schreef:  Hier Charvin CDR 2006, mooi op dronk, perfecte mix tussen t fruit en kruiden.
Ook CDR des Tours 2007 opengetrokken (voor morgen eigenlijk, nog maar één glaasje van gedronken), zeer slechte wijn, ik raad iedereen aan dit niet te kopen, al die wijnen van Reynaud (Des Tours en Rayas) zijn overroepen. Geef mij maar Celliers du Dauphin!

Voor de lezer die het ganse forum leest

[doc]

(04-05-2012 09:48 AM)nco schreef:  

(03-05-2012 10:44 PM)vinejo schreef:  Hier Charvin CDR 2006, mooi op dronk, perfecte mix tussen t fruit en kruiden.
Ook CDR des Tours 2007 opengetrokken (voor morgen eigenlijk, nog maar één glaasje van gedronken), zeer slechte wijn, ik raad iedereen aan dit niet te kopen, al die wijnen van Reynaud (Des Tours en Rayas) zijn overroepen. Geef mij maar Celliers du Dauphin!

Voor de lezer die het ganse forum leest

[don quichotte]

(03-05-2012 10:44 PM)vinejo schreef:  Hier Charvin CDR 2006, mooi op dronk, perfecte mix tussen t fruit en kruiden.
Ook CDR des Tours 2007 opengetrokken (voor morgen eigenlijk, nog maar één glaasje van gedronken), zeer slechte wijn, ik raad iedereen aan dit niet te kopen, al die wijnen van Reynaud (Des Tours en Rayas) zijn overroepen. Geef mij maar Celliers du Dauphin!

Midlifecrisis? ? ?

[vinejo]

Don leest niet het ganse forum..?

[doc]

(04-05-2012 05:02 PM)vinejo schreef:  Don leest niet het ganse forum..?

Hoe kom jij aan die mooie ventjes ? Of heb ik een delire ?

[Bert]

Mazeris 2009 (Canon-Fronsac)
De 2008 beviel me een jaar terug beter....

[doc]

Siran 2009

[Gerten]

(03-05-2012 09:43 PM)Gerten schreef:  

(03-05-2012 08:02 PM)Bert schreef:  Even de neus in het net geledigde glas steken.
Sterk geconcentreerde urine, peperkoek, speculoos en koffie.
Aaaahhhh.... Guinness is good for you

Bert
Dat Sinterklaas zo vroeg op t jaar komt is al merkwaardig ,
Maar dat hij in de glazen plast is ongehoord!

Alhier f legros NS Georges la ronciere 2007, valt niet echt tegen maar wat dunnetjes

Die Legros smaakt vandaag veel beter, afdronk en structuur, minder zuren

[Bert]

En nu een Rochefort'ke (10) dat al een jaarke kelder heeft gehad.
Praise the Lord...

[vinejo]

(04-05-2012 09:41 PM)dr_magooo schreef:  

(04-05-2012 05:02 PM)vinejo schreef:  Don leest niet het ganse forum..?

Hoe kom jij aan die mooie ventjes ? Of heb ik een delire ?

@Gerten: een hele geruststelling..!
@Bert: Te makkelijk, die 09?

[don quichotte]

Restjes van gisteren en deze morgen.

[carl]

(04-05-2012 10:55 PM)don quichotte schreef:  Restjes van gisteren en deze morgen.

Geniet er nog van

[Bert]

(04-05-2012 09:50 PM)Bert schreef:  Mazeris 2009 (Canon-Fronsac)
De 2008 beviel me een jaar terug beter....

Jo: @Bert: Te makkelijk, die 09?

Zo kan je het idd stellen.
De 08 was strenger maar hield meer achter de hand voor volgende jaren, vermoed ik

[vincent]

Vanavond, Beaune 1re cru van Jadot... als ik het al kan volhouden tot vanavond

[doc]

(05-05-2012 03:18 PM)vincent schreef:  Vanavond, Beaune 1re cru van Jadot... als ik het al kan volhouden tot vanavond

Mag ik iets inzetten ?

[jazzper]

gisteren in het sop gehangen met de pastor die mijn beste vriend vandaag gaat trouwen (dus sorry voor spelfoutne maar heb nogal een kater
die gast heeft meer dan 3000 flessen in zijn kelder in oregon (toch een bezoekje gaan brengen deze week :-) en ut principe geen enkele franse maar enkel amerikaanse (wel chile argebtina etc)... toen ik vroeg of hij dat noet miste is hij wat flessen gaan halen die echt frans smaakten :-)
binnenkort eens mijn verzameling tn's moeten poste,

[vincent]

tuurlijk...

[doc]

Heb een Marginale 06 van Roches Neuves in karaf gezet voor straks...voorproefje, nog wat reductie maar HEERLIJK !

[vinejo]

(05-05-2012 04:29 PM)jazzper schreef:  gisteren in het sop gehangen met de pastor die mijn beste vriend vandaag gaat trouwen (dus sorry voor spelfoutne maar heb nogal een kater
die gast heeft meer dan 3000 flessen in zijn kelder in oregon (toch een bezoekje gaan brengen deze week :-) en ut principe geen enkele franse maar enkel amerikaanse (wel chile argebtina etc)... toen ik vroeg of hij dat noet miste is hij wat flessen gaan halen die echt frans smaakten :-)
binnenkort eens mijn verzameling tn's moeten poste,

Wij zijn benieuwd!

[doc]

Oesters met Muscadet Pepière 2010 !!!!!!!!!!!!!!! Lekker man

http://www.vinejo.freebb.be/thread-946.h...pi%C3%A8re

[jr02]

Bahans Haut Brion 2003
Veel fruit en alcohol in de neus, tannines nemen teveel de bovenhand waardoor het rode fruit (zwart kersen, cassis) moeite heeft om in de mond zijn ware te tonen. Verder leder, aards...
Voor een uurtje de caraf in en hopen dat de zon van 2003 nog tot zijn recht zal komen.
Intussen het lamsgogottje in den oven en genieten van Champagne De Sousa tradition.

[fleer]

La tour de Mons 2007, ik heb er daar enkele jaren geleden 6 van gekocht omdat ik de 2005 goed vond - dat was dus een slechte beslissing, 2007 mist vooral fruit.
Goede kruidigheid, medium body maar helaas te weinig smaak.
Gelukkig kan ik de Bordeaux's 2007 in mijn kelder op 2 handen tellen.

[vinejo]

(05-05-2012 07:02 PM)jr02 schreef:  Bahans Haut Brion 2003
Veel fruit en alcohol in de neus, tannines nemen teveel de bovenhand waardoor het rode fruit (zwart kersen, cassis) moeite heeft om in de mond zijn ware te tonen. Verder leder, aards...
Voor een uurtje de caraf in en hopen dat de zon van 2003 nog tot zijn recht zal komen.
Intussen het lamsgogottje in den oven en genieten van Champagne De Sousa tradition.

Bahans, da s toch de tweede wijn van hé? Ontgoochelend toch...?

[jr02]

(06-05-2012 12:14 AM)vinejo schreef:  

(05-05-2012 07:02 PM)jr02 schreef:  Bahans Haut Brion 2003
Veel fruit en alcohol in de neus, tannines nemen teveel de bovenhand waardoor het rode fruit (zwart kersen, cassis) moeite heeft om in de mond zijn ware te tonen. Verder leder, aards...
Voor een uurtje de caraf in en hopen dat de zon van 2003 nog tot zijn recht zal komen.
Intussen het lamsgogottje in den oven en genieten van Champagne De Sousa tradition.

Bahans, da s toch de tweede wijn van hé? Ontgoochelend toch...?

Het luchtje dat hij kon scheppen heeft hem goed gedaan, bouquet was veel openener en rijker aan fruit, alcohol was getemperd. Niet verwacht maar toch mooi in balans gekomen - full body - en een lange afdonk die wel wat droog trok. (87-88ptn 'k ga beginnen lijk Parker, die kan ook nooit kiezen
Gekocht in der tijd aan +/-30, voor die prijs 'in der tijd' toch wel veel beters op de markt. (Gazin Rocquencourt, Dom Chevalier, SHL...)

[Gerten]

Gisteren:

Chassagne-Montrachet 2008, JM Morey

Stevige verleidelijke wijn, mooie balans, rond, limoen, geen groot raffinement daarvoor is Puligny Montrachet beter denk ik, 13.5°, kan zuurstof gebruiken, p/k niet optimaal (25,5 euro bij klassewijnen)

[vinejo]

(06-05-2012 10:59 AM)Gerten schreef:  Gisteren:

Chassagne-Montrachet 2008, JM Morey

Stevige verleidelijke wijn, mooie balans, rond, limoen, geen groot raffinement daarvoor is Puligny Montrachet beter denk ik, 13.5°, kan zuurstof gebruiken, p/k niet optimaal (25,5 euro bij klassewijnen)

Kom anders eens proeven van mijn Ladoix blanc van Jacob, zal er kwalitatief mss niet ver van zitten (11 euro op domein) - nog meer dan halve fles over momenteel!

[Gerten]

(06-05-2012 01:17 PM)vinejo schreef:  

(06-05-2012 10:59 AM)Gerten schreef:  Gisteren:

Chassagne-Montrachet 2008, JM Morey

Stevige verleidelijke wijn, mooie balans, rond, limoen, geen groot raffinement daarvoor is Puligny Montrachet beter denk ik, 13.5°, kan zuurstof gebruiken, p/k niet optimaal (25,5 euro bij klassewijnen)

Kom anders eens proeven van mijn Ladoix blanc van Jacob, zal er kwalitatief mss niet ver van zitten (11 euro op domein) - nog meer dan halve fles over momenteel!

Graag maar moet naar een communiefeest straks...

---

(06-05-2012 01:17 PM)vinejo schreef:  

(06-05-2012 10:59 AM)Gerten schreef:  Gisteren:

Chassagne-Montrachet 2008, JM Morey

Stevige verleidelijke wijn, mooie balans, rond, limoen, geen groot raffinement daarvoor is Puligny Montrachet beter denk ik, 13.5°, kan zuurstof gebruiken, p/k niet optimaal (25,5 euro bij klassewijnen)

Kom anders eens proeven van mijn Ladoix blanc van Jacob, zal er kwalitatief mss niet ver van zitten (11 euro op domein) - nog meer dan halve fles over momenteel!

Oei blijkbaar mijn eigen bericht beantwoord, moet subiet naar communiefeest

[vinejo]

(06-05-2012 01:42 PM)Gerten schreef:  

(06-05-2012 01:17 PM)vinejo schreef:  

(06-05-2012 10:59 AM)Gerten schreef:  Gisteren:

Chassagne-Montrachet 2008, JM Morey

Stevige verleidelijke wijn, mooie balans, rond, limoen, geen groot raffinement daarvoor is Puligny Montrachet beter denk ik, 13.5°, kan zuurstof gebruiken, p/k niet optimaal (25,5 euro bij klassewijnen)

Kom anders eens proeven van mijn Ladoix blanc van Jacob, zal er kwalitatief mss niet ver van zitten (11 euro op domein) - nog meer dan halve fles over momenteel!

Graag maar moet naar een communiefeest straks...

---

(06-05-2012 01:17 PM)vinejo schreef:  

(06-05-2012 10:59 AM)Gerten schreef:  Gisteren:

Chassagne-Montrachet 2008, JM Morey

Stevige verleidelijke wijn, mooie balans, rond, limoen, geen groot raffinement daarvoor is Puligny Montrachet beter denk ik, 13.5°, kan zuurstof gebruiken, p/k niet optimaal (25,5 euro bij klassewijnen)

Kom anders eens proeven van mijn Ladoix blanc van Jacob, zal er kwalitatief mss niet ver van zitten (11 euro op domein) - nog meer dan halve fles over momenteel!

Oei blijkbaar mijn eigen bericht beantwoord, moet subiet naar communiefeest

Succes met de wijn aldaar!

[doc]

Sauvignon Rose of Fié Blanc 08 van Mérieau (Touraine) met verse tong en roomsausje ...kerstomaatjes en basilicum.