Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Le Champ des Murailles (Corbières)
13-10-2013, 05:35 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 13-10-2013 om 05:35 PM door Dave.)
Bericht: #1
Le Champ des Murailles (Corbières)
Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !
13-10-2013, 05:58 PM
Bericht: #2
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

Klinkt goed, heb hiervan flesje van de speciale cuvee liggen. Domein was vroeger van X De Ligneris (ex Chateau Soutard) maarzou verkocht zijn... Toentertijd was ie biodynamisch begonnen dacht ik.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-10-2013, 06:27 PM
Bericht: #3
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

Ik vind deze ook mooi. Zeer mooie P/Q.
Moest voor mij niet steviger zijn.
13-10-2013, 06:54 PM
Bericht: #4
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(13-10-2013 06:27 PM)Tienne schreef:  
(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

Ik vind deze ook mooi. Zeer mooie P/Q.
Moest voor mij niet steviger zijn.

Neen, zo bedoelde ik het ook niet. Ik vind de wijn zeer mooi zoals hij is, maar misschien was hij niet ideaal gekozen bij Coq au vin. Het gerecht was misschien iets te stevig voor de wijn. Bij gebraden gevogelte of wit vlees (zonder saus), zou de wijn nog beter tot zijn recht zijn gekomen, denk ik. 't Was geen slechte match, maar ook zeker niet de perfecte.

Maar de wijn op zich vind ik echt zeer goed: de mooie eigenschappen van zuid-Franse wijnen, maar wel de nodige fraicheur om 't plezant te houden: dat is helemaal mijn ding.
14-10-2013, 12:47 PM
Bericht: #5
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(13-10-2013 06:54 PM)Dave schreef:  
(13-10-2013 06:27 PM)Tienne schreef:  
(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

Ik vind deze ook mooi. Zeer mooie P/Q.
Moest voor mij niet steviger zijn.

Neen, zo bedoelde ik het ook niet. Ik vind de wijn zeer mooi zoals hij is, maar misschien was hij niet ideaal gekozen bij Coq au vin. Het gerecht was misschien iets te stevig voor de wijn. Bij gebraden gevogelte of wit vlees (zonder saus), zou de wijn nog beter tot zijn recht zijn gekomen, denk ik. 't Was geen slechte match, maar ook zeker niet de perfecte.

Maar de wijn op zich vind ik echt zeer goed: de mooie eigenschappen van zuid-Franse wijnen, maar wel de nodige fraicheur om 't plezant te houden: dat is helemaal mijn ding.

Nu kan ik je volgen.
Dit is ook volledig mijn ding.
Mooie rijpe wijn met de nodige fraicheur. Zeer fruitgedreven zonder de overdreven gebrande toets die ik dikwijls ervaar in een Corbières.
15-10-2013, 10:29 PM
Bericht: #6
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
Rechtstreeks van bij Belgie Wales:
Champs des Murailles Grand Cuvee 2010
Intens donker kersenrood kleur.
Ook de neus is intens, met rijp zwart fruit, drop, laurier, vlierbes, pruimen, Luikse stroop, rietsuiker, cacao, grafiet.
In de mond is de wijn sappig, vlezig maar krokant, met heerlijk rijpe bessen en soepele tannines.
Chocolat in de afdronk.
Een rijke, complexe wijn, aan amper 11 euro is dit een waar koopje.
91

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-10-2013, 08:50 PM
Bericht: #7
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(15-10-2013 10:29 PM)vinejo schreef:  Rechtstreeks van bij Belgie Wales:
Champs des Murailles Grand Cuvee 2010
Intens donker kersenrood kleur.
Ook de neus is intens, met rijp zwart fruit, drop, laurier, vlierbes, pruimen, Luikse stroop, rietsuiker, cacao, grafiet.
In de mond is de wijn sappig, vlezig maar krokant, met heerlijk rijpe bessen en soepele tannines.
Chocolat in de afdronk.
Een rijke, complexe wijn, aan amper 11 euro is dit een waar koopje.
91

Drie dagen later blijft de wijn lekker maar nu toch wat alcoholisch. Misschien was de 91 in mijn (en Gertens) voetbalenthousiasme wat te hoog gescoord, verdient eerder een 89.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
29-03-2014, 08:54 AM
Bericht: #8
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
Gisteren nog eens de cuvée Classique '11 geproefd: toch wel echt heel mooi spul voor die prijs. Tov de vorige fles viel mij nu de mineraliteit (natte steen) meer op. In promo gekocht bij Klassewijnen voor +/- 6,5 euro. Kunt ge ni voor sukkelen !
18-05-2014, 11:39 AM
Bericht: #9
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
Gisteren bij Gerten de rosé van dit huis geproefd, heerlijk!
Ik vond m beter (vooral sappiger) dan de Ch. Lacoste Rosé d une nuit die hier openstaat, nochtans ook en klassieker.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
19-05-2014, 07:54 AM
Bericht: #10
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(18-05-2014 11:39 AM)vinejo schreef:  Gisteren bij Gerten de rosé van dit huis geproefd, heerlijk!
Ik vond m beter (vooral sappiger) dan de Ch. Lacoste Rosé d une nuit die hier openstaat, nochtans ook en klassieker.

Da's goed nieuws: ik heb een dooske besteld in promo Slurp
28-07-2014, 10:15 AM
Bericht: #11
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
Ondertussen de Rosé 2012 én de Grande Cuvée 2010 geproefd en beiden zeer goed bevonden: Topdomein met bovendien zeer redelijke prijzen...
31-07-2014, 01:08 PM
Bericht: #12
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(28-07-2014 10:15 AM)Dave schreef:  Ondertussen de Rosé 2012 én de Grande Cuvée 2010 geproefd en beiden zeer goed bevonden: Topdomein met bovendien zeer redelijke prijzen...

Rosé 2013, is die ook beschikbaar via Klassewijnen geweest?
31-07-2014, 01:19 PM
Bericht: #13
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(31-07-2014 01:08 PM)Innesto schreef:  
(28-07-2014 10:15 AM)Dave schreef:  Ondertussen de Rosé 2012 én de Grande Cuvée 2010 geproefd en beiden zeer goed bevonden: Topdomein met bovendien zeer redelijke prijzen...

Rosé 2013, is die ook beschikbaar via Klassewijnen geweest?

De rosé staat zelfs niet meer op de site. Uitverkocht misschien
17-12-2014, 10:49 PM
Bericht: #14
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
La Petite Muraille 2013 (wit)

wijn van grenache, roussanne, marsanne en macabeu, waarvan een deel van de roussanne op hout gelegen heeft. In de neus vind ik aroma's terug die me aan de Cuvée Centenaire doen denken van Lafage. Gekonfijte citroen, maar mooi fris gehouden. Ik verwacht een frisse aanzet, maar die is heel rond. En dat is meteen het sleutelwoord van deze wijn : rond, een beetje mollig. De zuren zijn er maar zitten op de achtergrond. Vooral citrus, en in de afdronk een licht bittertje.
Dit is best lekker aan de promoprijs van 5,5€. Mochten de zuren een klein beetje prominenter geweest zijn, zou ik het nog beter vinden. Maar aan deze prijs krijg je een heel aangename drinkwijn.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
22-12-2014, 08:27 PM
Bericht: #15
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(17-12-2014 10:49 PM)Olivier schreef:  La Petite Muraille 2013 (wit)

wijn van grenache, roussanne, marsanne en macabeu, waarvan een deel van de roussanne op hout gelegen heeft. In de neus vind ik aroma's terug die me aan de Cuvée Centenaire doen denken van Lafage. Gekonfijte citroen, maar mooi fris gehouden. Ik verwacht een frisse aanzet, maar die is heel rond. En dat is meteen het sleutelwoord van deze wijn : rond, een beetje mollig. De zuren zijn er maar zitten op de achtergrond. Vooral citrus, en in de afdronk een licht bittertje.
Dit is best lekker aan de promoprijs van 5,5€. Mochten de zuren een klein beetje prominenter geweest zijn, zou ik het nog beter vinden. Maar aan deze prijs krijg je een heel aangename drinkwijn.

deze fles stond nog halfvol in mijn frigo, en is nu nog springlevend. Meer nog, een perfecte begeleider van de stukjes inktvis en kerstomaatjes!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
22-12-2014, 09:22 PM
Bericht: #16
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(22-12-2014 08:27 PM)Olivier schreef:  
(17-12-2014 10:49 PM)Olivier schreef:  La Petite Muraille 2013 (wit)

wijn van grenache, roussanne, marsanne en macabeu, waarvan een deel van de roussanne op hout gelegen heeft. In de neus vind ik aroma's terug die me aan de Cuvée Centenaire doen denken van Lafage. Gekonfijte citroen, maar mooi fris gehouden. Ik verwacht een frisse aanzet, maar die is heel rond. En dat is meteen het sleutelwoord van deze wijn : rond, een beetje mollig. De zuren zijn er maar zitten op de achtergrond. Vooral citrus, en in de afdronk een licht bittertje.
Dit is best lekker aan de promoprijs van 5,5€. Mochten de zuren een klein beetje prominenter geweest zijn, zou ik het nog beter vinden. Maar aan deze prijs krijg je een heel aangename drinkwijn.

deze fles stond nog halfvol in mijn frigo, en is nu nog springlevend. Meer nog, een perfecte begeleider van de stukjes inktvis en kerstomaatjes!

Le champ des Calamares, santé!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
22-12-2014, 09:24 PM
Bericht: #17
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(22-12-2014 09:22 PM)vinejo schreef:  
(22-12-2014 08:27 PM)Olivier schreef:  
(17-12-2014 10:49 PM)Olivier schreef:  La Petite Muraille 2013 (wit)

wijn van grenache, roussanne, marsanne en macabeu, waarvan een deel van de roussanne op hout gelegen heeft. In de neus vind ik aroma's terug die me aan de Cuvée Centenaire doen denken van Lafage. Gekonfijte citroen, maar mooi fris gehouden. Ik verwacht een frisse aanzet, maar die is heel rond. En dat is meteen het sleutelwoord van deze wijn : rond, een beetje mollig. De zuren zijn er maar zitten op de achtergrond. Vooral citrus, en in de afdronk een licht bittertje.
Dit is best lekker aan de promoprijs van 5,5€. Mochten de zuren een klein beetje prominenter geweest zijn, zou ik het nog beter vinden. Maar aan deze prijs krijg je een heel aangename drinkwijn.

deze fles stond nog halfvol in mijn frigo, en is nu nog springlevend. Meer nog, een perfecte begeleider van de stukjes inktvis en kerstomaatjes!

Le champ des Calamares, santé!

Smile Op de doos staat inktvistentakels. Gelukkig heb ik deze wijn om dat schrikbeeld weg te spoelen.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
12-04-2015, 11:45 AM
Bericht: #18
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
de grande cuvée nu in rode prijs aan 8,99 euro!
12-04-2015, 12:50 PM
Bericht: #19
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(12-04-2015 11:45 AM)rik schreef:  de grande cuvée nu in rode prijs aan 8,99 euro!

Wow, koopje, thank you Rik!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-04-2015, 01:08 PM
Bericht: #20
RE: Le Champ des Murailles (Corbières)
(12-04-2015 12:50 PM)vinejo schreef:  
(12-04-2015 11:45 AM)rik schreef:  de grande cuvée nu in rode prijs aan 8,99 euro!

Wow, koopje, thank you Rik!

Veel kwaliteit voor weinig geldSlurp


Ga naar locatie: