Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Pichon Longueville Baron Pauillac
26-03-2018, 09:10 PM
Bericht: #61
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
"Le Pauillac" De Pichon Longueville 2004

In het kader van mijn Bdx-opruimactie kwam ik deze vergeten fles tegen. Dit is de 3e (of 4e of 7e) wijn van Pichon Baron indertijd verkocht bij Colruyt (rond de 12€, denk ik).

Ik verwachtte er niet al te veel van, maar eigenlijk best wel een mooie wijn. Hout domineert in de neus, maar toch ook wel zwart fruit. Zowel in kleur als in de neus niet veel van de leeftijd te merken. In de mond is dit een mooi versmolten, evenwichtig geheel. Niet de gelaagdheid of de lengte van een grote wijn, maar een mooi gerijpte, klassieke Bordeaux.
26-03-2018, 09:18 PM
Bericht: #62
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
(26-03-2018 09:10 PM)Dave schreef:  "Le Pauillac" De Pichon Longueville 2004

In het kader van mijn Bdx-opruimactie kwam ik deze vergeten fles tegen. Dit is de 3e (of 4e of 7e) wijn van Pichon Baron indertijd verkocht bij Colruyt (rond de 12€, denk ik).

Ik verwachtte er niet al te veel van, maar eigenlijk best wel een mooie wijn. Hout domineert in de neus, maar toch ook wel zwart fruit. Zowel in kleur als in de neus niet veel van de leeftijd te merken. In de mond is dit een mooi versmolten, evenwichtig geheel. Niet de gelaagdheid of de lengte van een grote wijn, maar een mooi gerijpte, klassieke Bordeaux.

Altijd leuk om vergeten flessen tegen te komen. En als ze smaken des te meer Smile

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
26-03-2018, 09:23 PM
Bericht: #63
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
Mo, dronk Don nu niet krak dezelfde fles deze week?

Live your life to the fullest, because it only happens once...
26-03-2018, 09:44 PM
Bericht: #64
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
Echt waar ? In welke topic ?
26-03-2018, 10:02 PM
Bericht: #65
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
(26-03-2018 09:44 PM)Dave schreef:  Echt waar ? In welke topic ?
Chateau Palmer!

Live your life to the fullest, because it only happens once...
26-03-2018, 10:18 PM
Bericht: #66
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
Schitterend ! Heb nog getwijfeld tussen de Pauillac en Cambon La Pelouse van 't zelfde jaar, dus was echt heel toevallig.

Weet jij nog hoeveel die Pauillac kostte, Don ?
26-03-2018, 10:48 PM
Bericht: #67
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
(26-03-2018 10:18 PM)Dave schreef:  Schitterend ! Heb nog getwijfeld tussen de Pauillac en Cambon La Pelouse van 't zelfde jaar, dus was echt heel toevallig.

Weet jij nog hoeveel die Pauillac kostte, Don ?

Ik moet het antwoord schuldig blijven. Ik vind er niets van terug in mijn archieven.
Ik kocht hiervan een houten kistje van 6.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
26-03-2018, 11:02 PM
Bericht: #68
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
Ik denk dat ik een kistje gedeeld had met mijn broer, ik zal eens checken of hij het nog weet...

Was minder dan 15 €, daar ben ik redelijk zeker van.
10-06-2020, 01:58 PM
Bericht: #69
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
Château Pichon Baron 1996 - 2me GCC - Pauillac - 73 ha CS 60%, ME 35 %, CF 4 % en PV 1 %. Aangekocht in het najaar 2000 à 45 € bij Carrefour/GB. Samenstelling van de wijn is CS 60 %, ME 35 % en PV 5 %.
Een uurtje karaf en dan:
Veel kleur, donker met waterrandje. Uitgesproken neus met een frisse toets. Brede aanzet, sappige en smakelijke mond, fijne en omhulde tannines. Lange, lekkere afdronk.
Is nog top.
10-06-2020, 05:11 PM
Bericht: #70
RE: Pichon Longueville Baron Pauillac
(10-06-2020 01:58 PM)rlin schreef:  Château Pichon Baron 1996 - 2me GCC - Pauillac - 73 ha CS 60%, ME 35 %, CF 4 % en PV 1 %. Aangekocht in het najaar 2000 à 45 € bij Carrefour/GB. Samenstelling van de wijn is CS 60 %, ME 35 % en PV 5 %.
Een uurtje karaf en dan:
Veel kleur, donker met waterrandje. Uitgesproken neus met een frisse toets. Brede aanzet, sappige en smakelijke mond, fijne en omhulde tannines. Lange, lekkere afdronk.
Is nog top.

Prachtige wijn. Gaat nog wel 10 jaar op dit niveau blijven. Eindigde op de 7e plaats in onze Top Bordeaux 1996 tasting en hield daarmee een aantal hele grote namen achter zich. cheers

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen


Ga naar locatie: