Aanmelden
Registreren
|
Zeer kort verblijf in Bourgogne
|
|
09-03-2015, 05:06 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Zeer kort verblijf in Bourgogne
In de paasvakantie verblijf ik 1 nacht in Chalon-sur-Saône, op doorreis naar huis. Ik kan enkele uren vrijmaken om lokaal 1, max 2 wijnboeren te bezoeken.
Heeft er iemand enkele goede adressen op de weg Chalon-sur-Saone --> Givry --> Rully --> Mersault --> en zo richting Beaune?
|
|||
|
10-03-2015, 01:54 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-03-2015 om 02:03 PM door Abouriou.)
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Op zondag best afspraak maken... In rully heb je Vincent Dureuil. Werkelijk top in Rully, maar ik weet niet of die toeristen ontvangt. Heeft namelijk meer vraag dan aanbod. Maar toch het proberen waard. In Meursault kan ik Vincent Latour aanraden. Op afspraak zal die je zeker ontvangen. ( als hij in zijn kot is teminste
 ) grtzedit: Net even op de site van Dureuil gekeken: Hij ontvangt toeristen blijkbaar. Trust me on this one, niet twijfelen en bellen en gaan!
http://www.wijn-in-huis.be |
|||
|
10-03-2015, 07:00 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Rully is een hele goede tip , voor mij beste dorp uit chalonnais
Dureuil janthial : good luck om er binnen te geraken .....wordt moeilijk maar is inderdaad top. Ook zeer goed in rully is jacqueson , samen met dureuil de vaandeldrager van de appelatie Ook goed en vermoedelijk wat toegangkelijker om te proeven is domaine albert sounit, ook in rully zij hebben een geslaagde rully st jacques en een hele leuke cremant ! Lukt het daar ook niet......wip dan eens binnen in mercurey bij vin divin waar je tegen betaling de 35 domeinen van die mercurey maken kan proeven . De prijzen zijn ook die van het domein. Leuk om te doen. Aan te raden domeinen in mecurey zijn theulot-juillot, francois raquillet en chateau de chamirey |
|||
|
10-03-2015, 08:00 PM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Ik ben eens bij Guy Bocard in Meursault geweest. Aanrader als je van weelderig wit houdt. Voordeel is ook dat hij zijn wijnen verkoopt wanneer hij vindt dat ze op dronk beginnen geraken. Zat vorige zomer bvb aan de 2008 in wit. Zijn Meursaults beginnen rond de 20€, maar heeft een mooie basisbourgogne in wit aan 10€!
Best bellen op voorhand. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
11-03-2015, 01:47 PM
Bericht: #5 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
ik zou sowieso een Belgisch biertje meenemen... dat kunnen die mannen daar wel waarderen bij een bezoek.
kijk ook eens naar http://www.de-villaine.com . Hun "Digoine" is best lekker... Er is een super wijnhandel(tje) op het plein van Pommard... |
|||
|
15-03-2019, 02:36 PM
Bericht: #6 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Deze zomer gaan we - voor de eerste keer - een weekje naar de Bourgogne.
Welke steden / dorpen / musea / parken moeten we zeker bezoeken? Tips voor restaurantjes ook heel welkom. Uiteraard altijd leuk om enkele wijndomeinen aan te doen. Bij voorkeur plekken waar de wijnen nog betaalbaar zijn. Ik heb er ook niets op tegen om tegen betaling wat mooiere wijnen te proeven, zonder aankoopverplichting. Dank bij voorbaat voor jullie tips! |
|||
|
15-03-2019, 03:15 PM
Bericht: #7 |
|||
|
|||
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
(15-03-2019 02:36 PM)troisetoiles schreef: Deze zomer gaan we - voor de eerste keer - een weekje naar de Bourgogne. Beaune is een ideaal uitvalspunt : leuk stadje (de andere dorpen zijn toch echt wel héél klein), het ligt centraal als je wat wil rondrijden, groot aanbod van logement en restaurants. Als je vrijblijvend wil proeven kan je bvb naar de Cave in St Morey gaan, daar hebben wij vorig jaar nog Lignier-Michelot kunnen proeven en kopen. Ik las hier elders ook dat Grands Bourgognes een interessante winkel is in Gevrey waar ze alle bekende domeinen hebben. Of je kan proeven weet ik niet. Als je domeinen wilt bezoeken, altijd ruim op voorhand informeren of het wel kan. De dag van vandaag moet je een gat in de lucht springen als je wijn màg kopen in Bourgogne... Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
15-03-2019, 06:22 PM
Bericht: #8 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Dank Olivier, dat zijn al goede tips!
|
|||
|
15-03-2019, 08:05 PM
Bericht: #9 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Voor restaurantjes zal Vince je wel enkele goede tips kunnen geven denk ik (zelf vergeet ik dat altijd te noteren
 )Voor wat betreft wijndomeinen, zie Olivier, is idd zeer moeilijk aan t worden. Parken en dorpjes oo zich interesseren ons linder als we daar in de buurt zijn :-) En qua toerisme, tja, je hebt Clos Voigeot en Hospices de Beaune, maar k weet niet of dit de moeite is voor iemand die niet echt een massatoerist is. Mocht je in de buurt van Fixin passeren zou je me wel een groot plezier doen door even te gaan kijken bij Domaine Moniot, 19, Rue du Chapitre Fixin. In 2011 bezochten we dat oude mannetje en kochten er aan 10 euro/ stuk enkele zeer goede flessen Fixin. http://www.vinejo.freebb.be/thread-1443....ght=Moniot PvdW wou dit zelfs invoeren maar het ventje had geen ordinateur en zowat alles werd ter plaatse verkocht. Jammer genoeg is Gilbert een paar jaar terug overleden. Toendertijd sprak hij van zijn dochter die het domein zou overnemen. Even search op google (nog steeds geen website) leert dat het domein nu Moniot Defrance zou heten. Benieuwd of er nog steeds zo ambachtelijk wordt gewerkt. De prijzen zullen wellicht de 10 euro royaal overschrijden maar mogelijks is dit prijs-kwaliteit nog steeds heel interessant. Je weet maar nooit... Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
15-03-2019, 10:14 PM
Bericht: #10 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Auberge du Clos du Roy in Chênove (lunch/dinner), daar ga ik jaarlijks, topkeuken (is de voormalige kok/uitbater van 'chez Simon' in Echezeaux)
restaurant le chambolle in … Chambolle (lunch/dinner), verschillende keren geweest, zeer lekker, minder gezellig om te zitten la Cabotte in Nuits st Georges (dinner), zelf niet geweest maar zou top zijn O bar 20 in Nuits St Georges : is een café, laat je niet afschrikken, maar achteraan een restaurantje, ideaal voor snelle, lekkere lunch, p/kw top le cellier volnaysien in Volnay (ideaal voor lunch want snelle bediening) auprès du clochier in Pommard (gastronomisch) la superb in Beaune (zelf niet geweest, betrouwbare tip) le caveau des Arches in Beaune (gastronomie waar je tijd voor nodig hebt=> dinner) In Chagny (nabij Chassagne) maison Lameloise: drie sterren michelin (nooit geweest), ze hebben sinds een paar jaren een bistrot die noemt Pierre & Jean (nooit geweest maar zal vermoedelijk ook top zijn) Le Montrachet in Puligny, zelf niet geweest maar wat ik er meermaals van hoorde: gastronomisch top Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
16-03-2019, 10:45 AM
Bericht: #11 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Geweldig Jo en Vince! Domaine Moniot is genoteerd.
En die restaurants klinken top. Ik laat binnenkort weten welke we hebben bezocht. |
|||
|
16-03-2019, 10:48 AM
Bericht: #12 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Geen evidentie om ergens een mooie degustatie te doen én de leukste wijnen ter plaatse in te slaan. In de betere domeinen in de Cote d’or werkt men vaak op reservatie of allocatie. Kijk zeker ook s in de Chalonnaise. Vorig jaar Masse gedaan. PQ zeer in orde. In de streek heb je in wit (2017 wordt in wit hoog aangeschreven en staat nu op de proeftafels) een opkomend domein Feuillat-Juillot. http://www.feuillat-juillot.com/visite
De bezoeken zijn betalend, 6 EUR pp, wat zeker atypisch is voor de streek. Maar zo heb je tenminste geen aankoopverplichting als de stijl vd wijnen je niet aanstaat. Vorig jaar was ik van het aanbod van Parigot wel gecharmeerd. Heel heterogeen en betaalbaar voor de regio |
|||
|
16-03-2019, 11:07 AM
Bericht: #13 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Masse is een goede tip.
En Cyril Audoin in Marsannay zit p/kw ook zeer goed, kan je bezoeken en kopen zonder reservatie. Om het lijstje compleet te maken geraak je ook in Ladoix nog gemakkelijk binnen bij domaine Jacob, domaine Chevalier en domaine Maratray Dubreuil. begin met deze adressen maar in het forum te grasduinen... Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
16-03-2019, 12:44 PM
Bericht: #14 |
|||
|
|||
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
(16-03-2019 11:07 AM)Vince schreef: Masse is een goede tip. Inderdaad Vince. Waar ik zelf nog naar op zoek ben is een goed slaapadres. Liefst niet te druk en waar je de wagen veilig kan wegzetten. Tips? Ik hoor ze graag. |
|||
|
16-03-2019, 12:52 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-03-2019 om 12:52 PM door wvd.)
Bericht: #15 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Ik dacht dat Clos du Roy in Chenôve dicht was? Ik at daar enkele jaren terug een schitterend varkenspootje, gevuld met zwezerik.
Goed gegeten in La Table du Rocher in Marsannay, Le Clos Napoléon in Fixin, Le Millésime in Chambolle en dinsdag nog in de Rôtisserie de Chambertin, uiteraard in Gevrey. Tips qua domeinen: koop bij een betrouwbare Belgische handelaar 
WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië) |
|||
|
16-03-2019, 12:54 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-03-2019 om 12:55 PM door Vince.)
Bericht: #16 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
wvd, je hebt gelijk: het is met de overname door Simon van naam verandert in "auberge du vieux pressoir"
van naam veranderd Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
16-03-2019, 12:59 PM
Bericht: #17 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
ben zelf op zoek naar nieuw slaapadres, dus ik hoor het ook graag van iemand anders
op airbnb is er een enorm aanbod en natuurlijk massa's hotels in beaune, van ketens tot topsegment ik verblijf liever in de kleine dorpen Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
16-03-2019, 01:00 PM
Bericht: #18 |
|||
|
|||
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
(16-03-2019 12:44 PM)Fre schreef: Waar ik zelf nog naar op zoek ben is een goed slaapadres. Liefst niet te druk en waar je de wagen veilig kan wegzetten. Tips? Ik hoor ze graag. Ik kan je Camping “Le Vagabond du Bourgogne” aanraden. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
16-03-2019, 01:15 PM
Bericht: #19 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Ik logeer altijd bij Jean-Charles Viennet.
WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië) |
|||
|
16-03-2019, 01:29 PM
Bericht: #20 |
|||
|
|||
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
(16-03-2019 01:15 PM)wvd schreef: Ik logeer altijd bij Jean-Charles Viennet.  Werner
|
|||
|
16-03-2019, 01:30 PM
Bericht: #21 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
chateau de digoine... mijn 2de thuis
 https://www.chateau-de-digoine.com eens iets anders hé... heb er ooit Bourgogne van 1934 geproefd |
|||
|
16-03-2019, 01:52 PM
Bericht: #22 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
26-04-2019, 11:19 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-04-2019 om 11:20 AM door Fre.)
Bericht: #23 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
Net mijn reizeke aan 't voorbereiden. Ik stuitte toevallig op dit restaurant in Meursault. Ooit al zo'n wijnkaart tegen gekomen? Ik niet. De meeste wijnen vind je zelfs in België niet aan deze prijzen, laat staan op restaurant.
|
|||
|
26-04-2019, 12:36 PM
Bericht: #24 |
|||
|
|||
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
(26-04-2019 11:19 AM)Fre schreef: Net mijn reizeke aan 't voorbereiden. Ik stuitte toevallig op dit restaurant in Meursault. Ooit al zo'n wijnkaart tegen gekomen? Ik niet. De meeste wijnen vind je zelfs in België niet aan deze prijzen, laat staan op restaurant. Heb je een link Fre? Wij hebben met Syntra één avond gegeten in Meursault, ben benieuwd of het dat restaurant is. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
26-04-2019, 01:55 PM
Bericht: #25 |
|||
|
|||
| RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne | |||
|
26-04-2019, 02:36 PM
Bericht: #26 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
ik heb daar reeds 2 maal gegeten, ze komen over van Irancy
de wijnkaart is inderdaad niet te overtreffen de keuken is modern, zeer lekker de bediening is modern (jeans, sneakers en tattoo's) en vriendelijk minpunten: ik vind het niet zo aangenaam zitten (opstelling ruimte, weinig daglicht,...) geen wijnen per glas (!) of halve flesjes Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
26-04-2019, 03:15 PM
Bericht: #27 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
De tafels staan blijkbaar idd. zeer dicht naast elkaar.
|
|||
|
27-04-2019, 09:50 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-04-2019 om 09:50 AM door Vince.)
Bericht: #28 |
|||
|
|||
|
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne
tiens, die ruimte (lijkt nog gezellig) herken ik niet als le soufflot in Meursault …
tiens, die ruimte (lijkt nog gezellig) herken ik niet als le soufflot in Meursault … tiens, die ruimte (lijkt nog gezellig) herken ik niet als le soufflot in Meursault … Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
|