Aanmelden
Registreren
|
Fantasie van chocolade
|
|
07-12-2015, 10:42 AM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Fantasie van chocolade
Hallo allemaal,
Met kerstmis bij de ouders bovenstaand dessert. Voor de rest van de menu heb ik al wijn voorzien. Enkel hier nog voor, normaal vooral melk + donkere chocolade: - Sabayon - Bavarois - Ijs Wat erbij te serveren. Moet er uiteraard relatief makkelijk aangeraken (mss tips van Klassewijnen ofzo, maar met hun zoekfunctie geraak je werkelijk nergens...) Budget ook niet te, moet dat kunnen verantwoorden  .+- 15 euro? Alvast ne dikke merci! Alvast bedankt! |
|||
|
07-12-2015, 11:08 AM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
| RE: Fantasie van chocolade | |||
|
07-12-2015, 11:18 AM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
|
RE: Fantasie van chocolade
Of type VDN Maury.
|
|||
|
07-12-2015, 11:55 AM
Bericht: #4 |
|||
|
|||
RE: Fantasie van chocolade
(07-12-2015 11:18 AM)Xcalibur schreef: Of type VDN Maury. Die van Lafage is zeer goed, kost dacht ik 11,5 euro bij Van Eccelpoel (Herentals) voor een fles van 50 cl. I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
|
07-12-2015, 02:19 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-12-2015 om 02:29 PM door shiraz.)
Bericht: #5 |
|||
|
|||
|
RE: Fantasie van chocolade
Madeira boal of malmsey, donkere aangezoete sherry type amontillado of oloroso als er geen ijs bij geserveerd wordt.
Recioto di Valpolicella als het iets meer mag kosten http://www.dulst.be/WineFiche/Default.as...ode=I20145 22,76€/fles My tastes are simple, I am easily satisfied with the best. Winston Churchil |
|||
|
07-12-2015, 07:08 PM
Bericht: #6 |
|||
|
|||
| RE: Fantasie van chocolade | |||
|
08-12-2015, 09:31 AM
Bericht: #7 |
|||
|
|||
|
RE: Fantasie van chocolade
Bedankt.
Ga het zeker allemaal eens bekijken. Was zelf eventueel aan porto aan het denken... |
|||
|
15-04-2016, 03:27 PM
Bericht: #8 |
|||
|
|||
|
RE: Fantasie van chocolade
En wat is het uiteindelijk geworden?
En hoe was de combinatie wijn-gerecht nu uitgevallen? Graag een reactie. |
|||
|
18-04-2016, 07:45 AM
Bericht: #9 |
|||
|
|||
|
RE: Fantasie van chocolade
Nu moet ik even terug in mijn geheugen gaan hoor
Aangezien het grootste deel van het dessert uit melk of donkere chocoladde bestond, ben ik gegaan voor een oudere porto. Quint De La Rosa- LBV 1991 Ik meen me enkel te herinneren dat hij zeer mooi was. Geen TN meer, maar was wel aangenaam verrast over de kwaliteit. Heb die toen zelfs over 2-3 dagen genuttigd aangezien de fles niet leeg was na het dessert. |
|||
|
|