Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
klostergut himmeroder hof - Moezel
20-02-2017, 08:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-02-2017 om 09:26 PM door Smaakatleet.)
Bericht: #1
klostergut himmeroder hof - Moezel
Dit was nu wel één van de ontdekkingen voor mij dit weekend !

Een heel aangename mens die Rainer Licht met aangename wijnen Smile .
Tijd om van start te gaan ...

Riesling Hochgewächs 2015

Een hele basic riesling die wel goed gemaakt is .
En gewoon voor een alledaagse dag . 6 euro

Riesling Juffer Spätlese Trocken 2015

Opnieuw overduidelijk riesling , maar deze heeft een mooie mineraal karakter .
Het is er schoon elegant door verweven .
Dit is een tikje zoeter dan de vorige wijn . 8.5 gram restsuiker .
Wel merkelijk dat het niveau van deze wijn hoger is . 8 euro

Riesling Auslese Trocken Paulinsberg

Exotisch fruit in de neus .
Een zeer verleidend aroma alsook een neusje die boeiend blijft om enkele keren aan te snuffelen .
In de mond ook alles behalve monotoon ...
En een wijn die mooi onderbouwd is dit is al het serieuzere werk Smile
11 euro .

Riesling Hochgewächs 2014

Dit is dan weer een wijntje van 6 euro die merkelijk minder schoon is .
Dan de twee voorafgaande maar de eerlijkheid gebied hier te zeggen dat dit ook een mooie kwaliteit is.
Het is een bravere wijn maar toch lekker .

Riesling Spätlese Paulinsberg 2015

Minder mijn ding .
Helaas niet genoteerd waarom dus als je benieuwd bent zeker eens proeven Smile .

Riesling Spätlese Paulinsberg Edelzoet

Het mooie steekspel tussen zoet en zuur is hier aanwezig .
Een degelijke lengte en opnieuw wat mineraal ook .
Dit is niet te vergelijken met de zoete van Von Winning die ik een tijd geleden proefde daarom heeft deze een pak minder materie .
Maar het mooie hieraan is .
Doordat de materie er niet is en dus geen zwaargewicht .
Is het wel een "licht"gewicht die een zeer evenwichtig karakter heeft .
7 euro !

Dan kreeg ik de vraag hebt u zin in om de rode ook te proeven .
Bwa natuurlijk ...

Pinot noir 2013

Het rode fruit is rijp , kleine zoete toets zelfs , rokerig .
kersen en frambozen zijn het vooral.
Een stijl die mij wel licht Big Grin

In de mond een zeer elegante wijn , die vrij sappig begint .
En eens aan het midden er toch wat zuren zijn die misschien nog niet 100 procent op hun plaats zitten .
Maar dit komt zeker goed . 12 euro

Regent 2012

Dit is direct wat anders .
Vrij stevige knul , komt beetje boertig over na de pinot .
Een wijn met beet , mooi fruit en een stevige structuur .
6 euro

Rainer vroeg me terug te komen op het einde van mijn proeven om dan samen nog een Trockenbeerenauslese te proeven .
Zen Ortega 2008 .
Eigenlijk niets meer genoteerd het was gezellig en de wijn mocht er zijn.

De man wou nog even vlug naar zen wagen lopen om een fles bubbels.
Wat voor mij zeker niet hoefde ,
maar ik denk dat zen gedacht al vast stond .

50% Pinot noir en 50% Riesling .

Enkelen van jullie weten .
Dat ik geen fan ben van het type mousserende wijn .
Dus hier werd ik niet wild van toch was het wel eens leuk dit te proeven .
Die 50% Riesling gaf wel een aparte toets !


Bon ik zie dat mijn glas leeg is . Wink
20-02-2017, 10:53 PM
Bericht: #2
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Leuk proeverijtje. Was dat op de beurs in Waregem?
Ik zie trouwens dat ze een riesling van dat huis in Colruyt hebben. Ik dacht zelfs dat ik die al eens geproefd had, maar vind het niet terug.
Rood in moesel is niet evident...

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
21-02-2017, 07:15 AM
Bericht: #3
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(20-02-2017 10:53 PM)Olivier schreef:  Leuk proeverijtje. Was dat op de beurs in Waregem?
Ik zie trouwens dat ze een riesling van dat huis in Colruyt hebben. Ik dacht zelfs dat ik die al eens geproefd had, maar vind het niet terug.
Rood in moesel is niet evident...

Inderdaad te Waregem !
De instapper is inderdaad te bestellen bij colruyt .
Als het eens past drinken we er eens eentje van die pinot Wink .
21-02-2017, 07:57 AM
Bericht: #4
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(21-02-2017 07:15 AM)gertjeuh schreef:  
(20-02-2017 10:53 PM)Olivier schreef:  Leuk proeverijtje. Was dat op de beurs in Waregem?
Ik zie trouwens dat ze een riesling van dat huis in Colruyt hebben. Ik dacht zelfs dat ik die al eens geproefd had, maar vind het niet terug.
Rood in moesel is niet evident...

Inderdaad te Waregem !
De instapper is inderdaad te bestellen bij colruyt .
Als het eens past drinken we er eens eentje van die pinot Wink .

applaus

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
26-02-2017, 07:55 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-02-2017 om 07:56 PM door Smaakatleet.)
Bericht: #5
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Even een copy/paste doen .
Van dit gisteren nog een flesje opengemaakt .

Nen echten dorstlesser Smile .
8,5 alcohol zit er wel voor tussen .


Riesling Spätlese Paulinsberg Edelzoet

Het mooie steekspel tussen zoet en zuur is hier aanwezig .
Een degelijke lengte en opnieuw wat mineraal ook .
Dit is niet te vergelijken met de zoete van Von Winning die ik een tijd geleden proefde daarom heeft deze een pak minder materie .
Maar het mooie hieraan is .
Doordat de materie er niet is en dus geen zwaargewicht .
Is het wel een "licht"gewicht die een zeer evenwichtig karakter heeft .
7 euro !

Op dag twee .
Deze middag kwam er precies niet zoveel leven uit.
Daarstraks nog een glaasje genomen en dat is alweer op niveau .
Bizar toch ...

Nog 1 glaasje over voor ergens deze week Wink
19-06-2017, 07:26 PM
Bericht: #6
Brick RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Ortega Trocken Beerenauslese 2008 ( wit, Duitsland )

Wilde deze naast de vorige fles zetten om eens het verschil te zien tussen gerijpte Ortega en een jongere versie .
Zie topic Thüngersheimer.

De neus had die nog niet van zen voorganger.
Maar wel de zuren die ik naar hunkerde ! 90
02-07-2017, 10:36 AM
Bericht: #7
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Pinot noir 2013.

Al een paar keer gedronken nu en blijft het steeds waarmaken !

Rijpe aardbei , frambozen , beetje bos al .
Opnieuw dat tikje zoet/rijp maar toch veel fruit.
Onderbouwd en die kei lekkere zuurtjes die schreeuwen Pinot Noir !
Voor een wijntje van 10.35 euro op het domein zeer zeker de moeite Smile .

Op dag 2 was die zelfs nog ietsje mooier .
Ietsje voller , meer gestructureerd .

Geen spijt dat ik hiervan bij gekocht heb en waarschijnlijk nog van zal doen.

één van de ontdekkingen toch voor mij dit jaar .
Dit domein maakt prijs/kwaliteit heel veel mooie dingen.
02-07-2017, 12:06 PM
Bericht: #8
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(02-07-2017 10:36 AM)gertjeuh schreef:  Pinot noir 2013.

Al een paar keer gedronken nu en blijft het steeds waarmaken !

Rijpe aardbei , frambozen , beetje bos al .
Opnieuw dat tikje zoet/rijp maar toch veel fruit.
Onderbouwd en die kei lekkere zuurtjes die schreeuwen Pinot Noir !
Voor een wijntje van 10.35 euro op het domein zeer zeker de moeite Smile .

Op dag 2 was die zelfs nog ietsje mooier .
Ietsje voller , meer gestructureerd .

Geen spijt dat ik hiervan bij gekocht heb en waarschijnlijk nog van zal doen.

één van de ontdekkingen toch voor mij dit jaar .
Dit domein maakt prijs/kwaliteit heel veel mooie dingen.

Dit is inderdaad puur drinkplezier. Onmiskenbaar Duits met de rijpe aardbeitjes in de neus, maar o zo lekker om dit licht gekoeld te drinken. Toen ik in de Mosel was vond ik het niet evident om goede pinot noir te vinden. Des te straffer daarom dat deze aan 10€ toch zo goed is.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
10-08-2017, 03:32 PM
Bericht: #9
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Kestener Paulinsberg Klostergut Himmeroder Hof Auslese Trocken Mosel Blanc de Noir 2015 : neus: citroenmelisse , boter, lychee; mond: vol, zoetje, rijp, karamel, lang, 100% Pinot Noir, 89
30-12-2017, 08:53 AM
Bericht: #10
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Klostergut Himmeroder Hof Pinot Noir Trocken 2013

100% Pinot Noir

Heel lichte kleur, wat stofferig bij openen.
Ging gelukkig weg bij de herproeving.

Aardbeien hetzij per bakje of laadwagen...
Rokerig met zeer mooi sap.
Puur drinkplezier met een tikkeltje meer.
Pinot hoeft echt niet duur te zijn. 88-89
12-02-2018, 07:56 PM
Bericht: #11
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Brauneberger 2007 Auslese Halbtrocken

Petrolé , gekonfijte ananas ,
Citrus , iets kruidig, heel fijne zuren.
Zeer in balans, gerijpte riesling zeer zeker.
Tamelijk lange afdronk.
25-06-2018, 09:10 PM
Bericht: #12
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Weißherbst Domina 2015: Heel lekker, zeer volle neus.
Beetje speciaal, zuurtjes net genoeg.
Nog wat overhouden voor morgen bij een steak-salade!
26-06-2018, 12:12 PM
Bericht: #13
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(25-06-2018 09:10 PM)gertjeuh schreef:  Weißherbst Domina 2015: Heel lekker, zeer volle neus.
Beetje speciaal, zuurtjes net genoeg.
Nog wat overhouden voor morgen bij een steak-salade!
Interessante notities omtrent wijnen van dit domein.

Ter plaatse gekocht? Aanraders? Hoe was de bezoekervaring? Ik ben er deze zomer niet ver vandaan op vakantie en overweeg om eens langs te gaan.
26-06-2018, 06:55 PM
Bericht: #14
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(26-06-2018 12:12 PM)Corto schreef:  
(25-06-2018 09:10 PM)gertjeuh schreef:  Weißherbst Domina 2015: Heel lekker, zeer volle neus.
Beetje speciaal, zuurtjes net genoeg.
Nog wat overhouden voor morgen bij een steak-salade!
Interessante notities omtrent wijnen van dit domein.

Ter plaatse gekocht? Aanraders? Hoe was de bezoekervaring? Ik ben er deze zomer niet ver vandaan op vakantie en overweeg om eens langs te gaan.

Dit was een levering op een beurs.
Vorig jaar ook bezocht, zeer zeker de moeite.

Je kan er iets eten aan een habbekrats inclusief aangepaste wijn.

Rainer liet een 15 a 20 wijnen proeven en spreekt een aardig mondje nederlands.

In rood waren de Pinot noir en Dornfelder het meest in mijn goesting.
Ortega trockenbeerenauslese was toppie.
Een nieuwe jaargang Ortega/Riesling was ook zeer te smaken!

Blanc de noir van pinot noir.

Je hoeft er geen 100 punters te verwachten.

Maar prijs kwaliteit een zeer moeilijk te overtreffen domein.

Als je gaat zeker de groeten doen! Wink
27-06-2018, 08:53 AM
Bericht: #15
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(26-06-2018 06:55 PM)gertjeuh schreef:  Als je gaat zeker de groeten doen! Wink
Van "Gertjeuh"?
09-08-2018, 08:42 PM
Bericht: #16
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
2015 Weingut Klostergut Himmeroder Hof Kestener Paulinsberg Riesling Spätlese Edelsus

Toch ongelooflijk veel wijn voor 6,90 euro...
Zalig speelse wijn voor warme dagen.
Zoet, zuur voldoende fruit en lengte.
Gaat als apero zonder iets van eten ( ahja want daar zit genoeg suiker in Tongue )
Maar evenwel bij een stukje cake ofzo.
21-08-2018, 09:09 AM
Bericht: #17
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
Na op voorhand eens gebeld te hebben om te vragen wanneer het pastte, zijn we eens langsgegaan bij dit domein - met de groeten van Gertjeuh.

Ik kende dit domein eigenlijk enkel van de basis riesling in de Colruyt die ik P/K altijd prima vond.

Rainer Licht zijn "Vlaams" bleek beter te zijn dan mijn Duits en op zijn terrasje op zijn binnenkoer was het zeer aangenaam vertoeven.
De ontvangst door Rainer was zeer hartelijk en je voelde ook dat hij echt met heel veel plezier zijn wijnen liet proeven.

Hij beschikt over een enorm uitgebreid en gevarieerd gamma wijnen tegen zeer schappelijke prijzen (gemiddeld 6 à 8 euro).
Zoals Gertjeuh eerder postte zijn het geen 100 punters, maar P/K is het dik in orde. Voor zijn Spätburgunder moet ik echter een uitzondering maken, die is niet gewoon dik in orde, die is uitmuntend. Zeer animaal, maar toch niet lomp. Enorm smakelijk. Hij liet die eerst solo proeven en dan in combinatie met gedroogde everzwijnhesp, en die combinatie was subliem.
En deze wijn kost ... 10,5 euro.

Benieuwd of deze wijn thuis zonder Rainer's gezelschap en het leuke terras nog even lekker blijkt te smaken.

Aan de zoete wijnen zijn we niet meer toegekomen (vermits we onze kleine kinderen na een paar uur toch iets anders wilden laten doen dan spelen op de gsm en tv kijken in onze wagen ;-).

Kortom, een erg interessant en aangenaam bezoek.
24-08-2018, 08:38 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-08-2018 om 08:39 AM door Corto.)
Bericht: #18
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
2011 Kestener Licht Rotling Sekt, Riesling & Pinot Noir extra brut

Een zeer aangename Sekt. Soms heb ik bij Sekt het gevoel dat de smaak te hevig is, te rechttoe rechtaan waarbij de smaak snel gaat vermoeien wegens monotone krachtpatserij.

Hier is dat (misschien door de toevoeging van Pinot Noir) niet het geval. Lekkere Sekt waarbij men naar een volgend glas verlangt.
Mooi evenwicht en boeiend. Aanrader.
24-08-2018, 05:53 PM
Bericht: #19
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(21-08-2018 09:09 AM)Corto schreef:  Na op voorhand eens gebeld te hebben om te vragen wanneer het pastte, zijn we eens langsgegaan bij dit domein - met de groeten van Gertjeuh.

Ik kende dit domein eigenlijk enkel van de basis riesling in de Colruyt die ik P/K altijd prima vond.

Rainer Licht zijn "Vlaams" bleek beter te zijn dan mijn Duits en op zijn terrasje op zijn binnenkoer was het zeer aangenaam vertoeven.
De ontvangst door Rainer was zeer hartelijk en je voelde ook dat hij echt met heel veel plezier zijn wijnen liet proeven.

Hij beschikt over een enorm uitgebreid en gevarieerd gamma wijnen tegen zeer schappelijke prijzen (gemiddeld 6 à 8 euro).
Zoals Gertjeuh eerder postte zijn het geen 100 punters, maar P/K is het dik in orde. Voor zijn Spätburgunder moet ik echter een uitzondering maken, die is niet gewoon dik in orde, die is uitmuntend. Zeer animaal, maar toch niet lomp. Enorm smakelijk. Hij liet die eerst solo proeven en dan in combinatie met gedroogde everzwijnhesp, en die combinatie was subliem.
En deze wijn kost ... 10,5 euro.

Benieuwd of deze wijn thuis zonder Rainer's gezelschap en het leuke terras nog even lekker blijkt te smaken.

Aan de zoete wijnen zijn we niet meer toegekomen (vermits we onze kleine kinderen na een paar uur toch iets anders wilden laten doen dan spelen op de gsm en tv kijken in onze wagen ;-).

Kortom, een erg interessant en aangenaam bezoek.

Ah de fameuze hesp! Lekker Smile blij dat je u geamuseerd hebt!

De sekt extra brut dat zijn die zwarte etiketten zeker?
25-08-2018, 03:21 PM
Bericht: #20
RE: klostergut himmeroder hof - Moezel
(24-08-2018 05:53 PM)gertjeuh schreef:  Ah de fameuze hesp! Lekker Smile blij dat je u geamuseerd hebt!

De sekt extra brut dat zijn die zwarte etiketten zeker?

Blijkbaar een goede verkoopstruuk, die fameuze hesp. ;-)

De sekt extra brut heeft idd. een zwart etiket.


Bijlagen Afbeeldingen
   


Ga naar locatie: