Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bordeaux 2018
18-05-2019, 12:35 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-05-2019 om 09:48 PM door Mathijs81.)
Bericht: #41
RE: Bordeaux 2018
(18-05-2019 11:24 AM)wvd schreef:  Mag je tegenwoordig op de grond spuwen bij Mitjaville..?

Hij gaf alvast het goede voorbeeld Big Grin. MrCoone is mijn getuige hierbij, samen met twee Australische wijnliefhebbers !

When I was younger, I preferred sex ... as I grow older, I prefer wine !
20-05-2019, 02:48 PM
Bericht: #42
RE: Bordeaux 2018
Tips van EricB, notoir Bordeauxkenner:

Très Bien +

Château Haut-Selves (Graves - 55 % Merlot, 45 % Cabernet-Sauvignon) : superbe tension, fine acidité traçante, matière soyeuse, fruit pur et intense. Je vais m'intéresser à ce domaine dont les vins sont peut onéreux(13-15 €).

Château de Malleret (Haut-Médoc - 60 % Cabernet-Sauvignon, 36 % Merlot, 4 % Petit Verdot) : nez fin et complexe. Bouche à la fois ample et tendue, avec une matière sensuelle, charmeuse. Grande fraîcheur.

Château Canon-Pécresse ( Canon-Fronsac - 85 % Merlot, 15 % Cabernet-Franc) : voilà un autre domaine auquel il va falloir que je m'intéresse, car tout me séduit : nez frais et subtil. Bouche ronde, fraîche, élégante, à la fois classe et précise. Finale nette, au fruit intense, sans dureté. Il faut dire que les vignes sont sur le plateau calcaire de Fronsac, proche géologiquement du plateau de Saint-Emilion.

Château des Fougères (Graves - 45 % Merlot, 55 % Cabernet-Sauvignon) : c'est la matière riche, saline, intense, au superbe toucher velouté qui m'a fait kiffer. Ca envoie du lourd, sans jamais agresser. Hyper recommandable.

Château Paveil de Luze (Margaux - 80 % Cabernet-Sauvignon, 20 % Merlot) : là aussi, du minéral/salin, mais sous une forme plus élégante, soyeuse. Margalienne, quoi. La finale est aussi très saline (on lèche la pierre de sel).


Très bien

Château Tour de Capet ( Saint-Émilion - 80 % Merlot, 20 % Cabernet-Franc) : bouche fine, aérienne, élancée. Finale très gourmande.

Château Capet-Guillier (Saint-Émilion - 85% Merlot, 15 % Cabernet-Franc) : très belle bouche alliant fraîcheur et maturité, avec une texture sensuelle et gourmande.

Château Louis (Saint-Émilion - 90% Merlot, 10 % Cabernet-Franc) : bouche ample, douce et harmonieuse.

Château Maison Blanche (Médoc - 20 % Cabernet-Sauvignon, 78 % Merlot, 2 % Petit Verdot) : nez très fin, sympa. Bouche fine et veloutée, alliant classe et gourmandise.

Château Hanteillan (Haut-Médoc - 45 % Cabernet-Sauvignon, 50 % Merlot, 5 % Petit Verdot) : vin fin, élancé, avec une matière sensuelle. Fin mâchue et gourmande.

Château La Tour de Ségur (Lussac Saint-Emilion - 92 % Merlot, 8 % Cabernet-Franc) : joli nez. Bouche fraîche, harmonieuse, avec une grande tension. Extra, ai-je noté.

Château Vrai-Canon Bouché (Canon Fronsac - 60 % Merlot, 40 % Cabernet-Franc) : matière veloutée et fraîche, belle tension, grande harmonie générale. Vraiment très bon !

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
21-05-2019, 01:17 PM
Bericht: #43
RE: Bordeaux 2018
Dank voor het delen van het artikel van De Standaard.

Altijd interessante lectuur.

Ik ben in feite wel benieuwd hoe de evolutie zal zijn over enkele jaren op de wijnfestivals. Het zwaartepunt ligt dan altijd bij Bordeauxwijnen. Hopelijk gaan ze zich meer beginnen fixeren op andere streken (Languedoc, Rhone) en, waarom niet, andere landen (Italië, Spanje, etc.)...
21-05-2019, 04:08 PM
Bericht: #44
RE: Bordeaux 2018
(18-05-2019 12:35 PM)Mathijs81 schreef:  
(18-05-2019 11:24 AM)wvd schreef:  Mag je tegenwoordig op de grond spuwen bij Mitjaville..?

Hij gaf alvast het goede voorbeeld Big Grin. MrCoone is mijn getuige hierbij, samen met twee Australische wijnliefhebbers !

Kan ik beamen.
We hebben met ons drieën op de grond zitten spuwen gelijk zot. Smile

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another


Ga naar locatie: