Domaine Christophe Vaudoisey in Volnay

[Sur la Table]

(16-06-2022 05:27 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(16-06-2022 02:42 PM)wvd schreef:  Wat ik in maart proefde was echt wel beter dan enkele jaren terug en die trend zal zich wel doorzetten denk ik want even met de zoon gepraat en ik bespeurde toch wel de nodige ambitie.

Inderdaad, vorige maand is me de Volnay village van 2019 meegebracht, samen met de Clos des Chênes. Vroeger doorstond de village de tasting ter plaatse nooit en werden enkel 1er Crus aangekocht. Dus ik vermoed dat het wel OK zal zijn. Zal zo vlug mogelijk eens de proef op de som nemen.

Dat is mooi om te horen, ze zitten daar prachtig in het dorp en ze hebben ongetwijfeld mooie stukken wijngaard.

---

2020 krijgt ook mooie scoren in Bourgogne Aujourd'hui

[wvd]

(18-06-2022 08:27 AM)Sur la Table schreef:  

(16-06-2022 05:27 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(16-06-2022 02:42 PM)wvd schreef:  Wat ik in maart proefde was echt wel beter dan enkele jaren terug en die trend zal zich wel doorzetten denk ik want even met de zoon gepraat en ik bespeurde toch wel de nodige ambitie.

Inderdaad, vorige maand is me de Volnay village van 2019 meegebracht, samen met de Clos des Chênes. Vroeger doorstond de village de tasting ter plaatse nooit en werden enkel 1er Crus aangekocht. Dus ik vermoed dat het wel OK zal zijn. Zal zo vlug mogelijk eens de proef op de som nemen.

Dat is mooi om te horen, ze zitten daar prachtig in het dorp en ze hebben ongetwijfeld mooie stukken wijngaard.

---

2020 krijgt ook mooie scoren in Bourgogne Aujourd'hui

Zeker en vast, dus ik zou zeggen: dit is het moment om de kelder aan te vullen. Met 2020 zit je gebeiteld voor 20 jaar. Minimum! En koop ook wat van dat heerlijke jaar 2019 om het wachten wat op te fleuren...

[FRANCISPICCART]

Christophe Vaudoisey - Bourgogne - 2020
Zeer geslaagde jaargang voor dit domein in Volnay. Bijzonder lekkere Volnay Village van 2020, maar nu de Bourgogne van dezelfde jaargang in het glas. Veel rood fruit zoals framboos, kers en rode bessen. Stelt zeker niet teleur en biedt veel combineerbaarheid bij diverse gerechten. Voldoende diepgang en body voor deze générique. Na wat opening zoethout, sous-bois en een zekere kruidigheid. Hoe simpel ook mooi kan zijn in deze prijsklasse!

[wvd]

(13-06-2024 08:23 PM)FRANCISPICCART schreef:  Christophe Vaudoisey - Bourgogne - 2020
Zeer geslaagde jaargang voor dit domein in Volnay. Bijzonder lekkere Volnay Village van 2020, maar nu de Bourgogne van dezelfde jaargang in het glas. Veel rood fruit zoals framboos, kers en rode bessen. Stelt zeker niet teleur en biedt veel combineerbaarheid bij diverse gerechten. Voldoende diepgang en body voor deze générique. Na wat opening zoethout, sous-bois en een zekere kruidigheid. Hoe simpel ook mooi kan zijn in deze prijsklasse!

Dit domein vroeger bezocht. Dat was toen in 't beste geval een middenmoter, leuke nogal lichte wijnen, niks memorabel, maar ook hier fluks verbeterd met de nieuwe generatie. Als ik me niet vergis zijn de prijzen hier nog enigszins toegankelijk.

[FRANCISPICCART]

(14-06-2024 05:00 PM)wvd schreef:  Dit domein vroeger bezocht. Dat was toen in 't beste geval een middenmoter, leuke nogal lichte wijnen, niks memorabel, maar ook hier fluks verbeterd met de nieuwe generatie. Als ik me niet vergis zijn de prijzen hier nog enigszins toegankelijk.

Stttt.. Hou het onder ons.

[Thomas]

Ik heb al enkele keren Vaudoisey geproefd; altijd mooie wijnen die wel sneller evolutie tonen dan gemiddeld. In het najaar nog een Volnay 1er cru 2015 die al heerlijk herfstig was.

[Fre]

(15-06-2024 07:58 AM)Thomas schreef:  Ik heb al enkele keren Vaudoisey geproefd; altijd mooie wijnen die wel sneller evolutie tonen dan gemiddeld. In het najaar nog een Volnay 1er cru 2015 die al heerlijk herfstig was.

ja dat kan ik beamen. Mijn 2015 lijken ouder, maar ze evolueren wel positief (ze behouden hun evenwicht). Ik ga wel niet te lang meer wachten om mijn overige flessen te openen.

[wvd]

(15-06-2024 08:32 PM)Fre schreef:  

(15-06-2024 07:58 AM)Thomas schreef:  Ik heb al enkele keren Vaudoisey geproefd; altijd mooie wijnen die wel sneller evolutie tonen dan gemiddeld. In het najaar nog een Volnay 1er cru 2015 die al heerlijk herfstig was.

ja dat kan ik beamen. Mijn 2015 lijken ouder, maar ze evolueren wel positief (ze behouden hun evenwicht). Ik ga wel niet te lang meer wachten om mijn overige flessen te openen.

Toen die pas uitkwamen, dacht ik dat 2015 een echt bewaarjaar ging worden. Vorig jaar nog een Bourgogne Pomone van Anne Parent genuttigd en die kwam nog maar amper piepen. Nu ja, die maakt wel heel klassieke Pommards, dus dat verbaasde me niet echt. Maar op het diner na onze degustatie in Haren een paar extra flessen geopend en kwam het nu doordat we al de ganse dag toch wel jongere wijnen proefden en lieten proeven, maar ik haalde een topwijn uit 2015 boven, Clos Vougeot van Noëllat,en vreesde het ergste (maar 't was de oudste die daar lag...), maar die wijn was nogal subliem en onwaarschijnlijk snel op.....

[wvd]

Net gezien in Bourgogne Aujourd'hui 177:
   
Dus toch even in 't oog houden misschien...
De premier cru's deden het in deze degustatie minder goed:
CHRISTOPHE VAUDOISEY
21190 Volnay - Tél. 03 80 21 20 14
Volnay premier cru
Clos des Chênes 2022 (39 €) - 16
Robe grenat, intense. Arômes riches, précis, de fruits noirs,
d’épices, de fleurs... Le vin est structuré, gourmand, soyeux,
avec un fruité généreux et croquant.
Volnay premier cru Les Mitans 2022 (39 €) - 15

[FRANCISPICCART]

(17-06-2024 03:51 PM)wvd schreef:  Net gezien in Bourgogne Aujourd'hui 177:

Dus toch even in 't oog houden misschien...
De premier cru's deden het in deze degustatie minder goed:
CHRISTOPHE VAUDOISEY
21190 Volnay - Tél. 03 80 21 20 14
Volnay premier cru
Clos des Chênes 2022 (39 €) - 16
Robe grenat, intense. Arômes riches, précis, de fruits noirs,
d’épices, de fleurs... Le vin est structuré, gourmand, soyeux,
avec un fruité généreux et croquant.
Volnay premier cru Les Mitans 2022 (39 €) - 15

Hola, een Village op niveau van een 1er Cru, of misschien zelfs beter. Dat waren de wijnen waar ik steeds naar zocht in Bourgogne! Ik vond de Volnay 2020 ook al op hoog niveau. Voorheen was er een duidelijk verschil bij hen tussen village en 1er Cru. In feite dus niet slecht voor de gewone Bourgogneliefhebber, veel wijn voor aanvaardbare prijs, niet?

[wvd]

(17-06-2024 09:19 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(17-06-2024 03:51 PM)wvd schreef:  Net gezien in Bourgogne Aujourd'hui 177:

Dus toch even in 't oog houden misschien...
De premier cru's deden het in deze degustatie minder goed:
CHRISTOPHE VAUDOISEY
21190 Volnay - Tél. 03 80 21 20 14
Volnay premier cru
Clos des Chênes 2022 (39 €) - 16
Robe grenat, intense. Arômes riches, précis, de fruits noirs,
d’épices, de fleurs... Le vin est structuré, gourmand, soyeux,
avec un fruité généreux et croquant.
Volnay premier cru Les Mitans 2022 (39 €) - 15

Hola, een Village op niveau van een 1er Cru, of misschien zelfs beter. Dat waren de wijnen waar ik steeds naar zocht in Bourgogne! Ik vond de Volnay 2020 ook al op hoog niveau. Voorheen was er een duidelijk verschil bij hen tussen village en 1er Cru. In feite dus niet slecht voor de gewone Bourgogneliefhebber, veel wijn voor aanvaardbare prijs, niet?

Wel, als die echt zo goed is als deze degustatie laat uitschijnen, lijkt het zowat de graal..... Eerlijk, als ik nu een Volnay zou zoeken, dan betaal ik overal EXW meer dan deze btw in!
Allen daarheen zou ik zeggen!