Frédéric Magnien

[vinejo]

(30-03-2011 08:05 PM)dr_magooo schreef:  Past natuurlijk al lang niet meer onder Magnien. Trouwens met een BMW rijden wil ook niet zeggen dat je rijk bent.. (ik heb er geen).

Voila. t Is dus maar waar je je prioriteiten legt...

[jazzper]

voor één jeans van armani heb je al een top grand cru classé
voro een wieleroutfit en bijbehorende fiets een goed gevulde kelder
directiewagen of tweedehands wagen ipv nieuw een zeer goed gevulde kelder
etc
maw prioriteiten

[koen]

(30-03-2011 08:05 PM)dr_magooo schreef:  Trouwens met een BMW rijden wil ook niet zeggen dat je rijk bent.. (ik heb er geen).

Doc, geen BMW, wil dat dan zeggen dat je wel rijk bent

Trouwens hoe definieer je rijk? Weer iets subjectief.

[vinejo]

(31-03-2011 09:41 AM)koen schreef:  

(30-03-2011 08:05 PM)dr_magooo schreef:  Trouwens met een BMW rijden wil ook niet zeggen dat je rijk bent.. (ik heb er geen).

Doc, geen BMW, wil dat dan zeggen dat je wel rijk bent

Trouwens hoe definieer je rijk? Weer iets subjectief.

Voila, die "rijk aan proefervaringen" van je vond ik een heel mooie invulling van het begrip

[doc]

Als ik in Wallonië ben, moet ik vaststellen dat er op de boerebuiten daar weinig is... zoals shopping centra, fastfood, cinema, theater en noem maar op. En toch voelen wij er ons enorm vrij (vrij van consumptiedrang en prestatiedrang, vergaardrang). Daarom: hoe minder er is , hoe minder je mankeert (en wilt), hoe minder verleidingen en hoe vrijer je bent ! Gedaan met altijd maar keuzes maken in die "veelheid" van bij ons. Ik denk dat die consumptiedrang enz. ontstaat vanuit een zekere frustratie, een zekere leegte in ons leven. Dig that !
't Leven is constant zoeken naar evenwichten tussen dingen, éénmaal je dat door hebt en bedwingt, ben je "rijk" ! Voilà een definitie... Denk nu niet dat ik dit allemaal onder de knie heb hé ! A Vintôt !

[don quichotte]

(31-03-2011 12:37 PM)dr_magooo schreef:  Als ik in Wallonië ben, moet ik vaststellen dat er op de boerebuiten daar weinig is... zoals shopping centra, fastfood, cinema, theater en noem maar op. En toch voelen wij er ons enorm vrij (vrij van consumptiedrang en prestatiedrang, vergaardrang). Daarom: hoe minder er is , hoe minder je mankeert (en wilt), hoe minder verleidingen en hoe vrijer je bent ! Gedaan met altijd maar keuzes maken in die "veelheid" van bij ons. Ik denk dat die consumptiedrang enz. ontstaat vanuit een zekere frustratie, een zekere leegte in ons leven. Dig that !
't Leven is constant zoeken naar evenwichten tussen dingen, éénmaal je dat door hebt en bedwingt, ben je "rijk" ! Voilà een definitie... Denk nu niet dat ik allemaal onder de knie heb hé ! A Vintôt !

Daar zit heel veel waarheid in.

Vorige week vrijdag zat ik in Wallonië in Yvoir met een "copain" van een prachtige dag na te genieten.
Deze keer geen wijn maar wel "Une Chimay blonde" buiten op het terras van "Café Du Parc".
Telkens ik daar kom heb ik de indruk dat de mensen zich daar minder zorgen maken en met minder tevreden zijn dan bij ons.

[koen]

Ik heb 10 jaar in Wallonië gewoond en inderdaad ze maken zich minder zorgen ... heeft zijn schone kanten (diegene die je ziet tijdens een uitstapje) maar elke medaille heeft twee zijden nietwaar... ben toch tevreden van terug in Vlaanderen te wonen.

Sinds meer dan 20 jaar doe ik elk eerste WE van juli mee met één van die Marches entre Sambre et Meuse. De Marche Saint-Pierre in Morialmé is een WE dat voor de rest van mijn leven in de agenda geblokkeerd staat. Boerendorp van iets meer dan 1500 inwoners, armoede is hier duidelijk aanwezig, maar tijdens St-Pierre is iedereen gelijk en wordt er samen gefeest (en dat kunnen ze wel zulle)

[koen]

Gedronken met een herten- en everzwijnfilet. Gene TN maar kan dit meegeven: stevig en verrassend jong, fris aroma. Diep krachtig mondgevoel ... moet zich nog verder ontwikkelen om wat meer dimensie te krijgen. Op uw gezondheid Filip en ... vul maar aan

[Venne]

Yes, dit was nog eens bingo!! Zeer mooie pinot, nog fris rood fruit en schone PN zuurkes. Geweldig op zo een eerste frisse zonnige zondag!
Komt zacht aan maar blijft lang hangen... TOPwijn

[doc]

(14-04-2013 07:43 PM)Venne schreef:  Yes, dit was nog eens bingo!! Zeer mooie pinot, nog fris rood fruit en schone PN zuurkes. Geweldig op zo een eerste frisse zonnige zondag!
Komt zacht aan maar blijft lang hangen... TOPwijn

Amai, dat belooft voor de volgende zonnige zondagen ! Daar wil ik wel bij zijn !

[Venne]

Andere jaartallen mss.....tot die GC nog betaalbaar waren
En niet alleen zondag eh:-)

[doc]

Gevrey-Chambertin "Coeur de fer" 2009

Begeleider bij Cuisses de Canard confits, gepersilleerde petatjes in het jasje met look en grof zeezout, rucola met balsamico vinaigrette. Beetje rokerig, licht kruidig, rood fruit, snuifje humus, niet heel intens in de neus maar een fluwelig, zacht mondgevoel met heel mooi evenwichtige zuurtjes. Magnien stelt blijkbaar nooit teleur !

[Venne]

Michel of Frederic ? :-)

[doc]

(19-08-2013 10:19 PM)Venne schreef:  Michel of Frederic ? :-)

Frederiek, mijn kameraad, de enige echte ;-) !

[koen]

(19-08-2013 10:19 PM)Venne schreef:  Michel of Frederic ? :-)

Is Michel de papa van Frédéric? Ze hebben me eens wijs gemaakt dat Michel enkel eigen druiven gebruikt en Fred niet ...

[doc]

(20-08-2013 12:09 AM)koen schreef:  

(19-08-2013 10:19 PM)Venne schreef:  Michel of Frederic ? :-)

Is Michel de papa van Frédéric? Ze hebben me eens wijs gemaakt dat Michel enkel eigen druiven gebruikt en Fred niet ...

Ah bon, wist ik niet, interessant, begreep Venne z'n vraag niet maar dat maakt misschien veel duidelijk, ..good ques, merci !

[Venne]

How how mannen, Michel is idd de papa van Frederic..... mijn schoonvader ging daar al jaren op bezoek en daar lag zijn kelder dus van vol die meestal bij Kerstmis werd aangesproken in grote getallen en zonder limiet... daar heb ik goeie bourgogne leren kennen :-) . De facturen hingen nog aan of in de kisten ..... belgische frank kwam bijna overeen met euro nu ....
Ben daar zelf ne keer of 5 geweest , geweldige ervaring... spijtig dat ik toen niet in "kisten" heb gekocht, zeker de GC .
Clos de Beze 2001 blijft mn mooiste bourgogne die ik geproefd heb.. alhoewel enkele oude Lambrays ook TOP waren.

Michel Magnien zijn idd uitsluitend eigen wijngaarden... Frederic koopt idd links en rechts (veel) wat druiven maar kent elke m² van de wijngaarden waar hij druiven koopt. Ge moet zijn "poten" eens bekijken op een degustatie :-) . Op degustaties in België heeft hij meestal wat "onder" tafel staan en ik maakte ooit de opmerking "platte band gehad op weg naar België?"... dat waren dus wijngaardhanden :-)

[doc]

(20-08-2013 09:28 PM)Venne schreef:  How how mannen, Michel is idd de papa van Frederic..... mijn schoonvader ging daar al jaren op bezoek en daar lag zijn kelder dus van vol die meestal bij Kerstmis werd aangesproken in grote getallen en zonder limiet... daar heb ik goeie bourgogne leren kennen :-) . De facturen hingen nog aan of in de kisten ..... belgische frank kwam bijna overeen met euro nu ....
Ben daar zelf ne keer of 5 geweest , geweldige ervaring... spijtig dat ik toen niet in "kisten" heb gekocht, zeker de GC .
Clos de Beze 2001 blijft mn mooiste bourgogne die ik geproefd heb.. alhoewel enkele oude Lambrays ook TOP waren.

Michel Magnien zijn idd uitsluitend eigen wijngaarden... Frederic koopt idd links en rechts (veel) wat druiven maar kent elke m² van de wijngaarden waar hij druiven koopt. Ge moet zijn "poten" eens bekijken op een degustatie :-) . Op degustaties in België heeft hij meestal wat "onder" tafel staan en ik maakte ooit de opmerking "platte band gehad op weg naar België?"... dat waren dus wijngaardhanden :-)

Als hij nog eens komt, mag je mijn rode lijn gebruiken. Dus Frédéric heeft eigen wijngaarden maar koopt bij of begrijp ik het verkeerd ? Proefden we die Clos de Bèze niet op een honderd euro tasting ?

[Kris]

(20-08-2013 09:38 PM)doc schreef:  

(20-08-2013 09:28 PM)Venne schreef:  How how mannen, Michel is idd de papa van Frederic..... mijn schoonvader ging daar al jaren op bezoek en daar lag zijn kelder dus van vol die meestal bij Kerstmis werd aangesproken in grote getallen en zonder limiet... daar heb ik goeie bourgogne leren kennen :-) . De facturen hingen nog aan of in de kisten ..... belgische frank kwam bijna overeen met euro nu ....
Ben daar zelf ne keer of 5 geweest , geweldige ervaring... spijtig dat ik toen niet in "kisten" heb gekocht, zeker de GC .
Clos de Beze 2001 blijft mn mooiste bourgogne die ik geproefd heb.. alhoewel enkele oude Lambrays ook TOP waren.

Michel Magnien zijn idd uitsluitend eigen wijngaarden... Frederic koopt idd links en rechts (veel) wat druiven maar kent elke m² van de wijngaarden waar hij druiven koopt. Ge moet zijn "poten" eens bekijken op een degustatie :-) . Op degustaties in België heeft hij meestal wat "onder" tafel staan en ik maakte ooit de opmerking "platte band gehad op weg naar België?"... dat waren dus wijngaardhanden :-)

Als hij nog eens komt, mag je mijn rode lijn gebruiken. Dus Frédéric heeft eigen wijngaarden maar koopt bij of begrijp ik het verkeerd ? Proefden we die Clos de Bèze niet op een honderd euro tasting ?

Yep, nen iejele greuete waan zou Goethals zaliger zeggen....

[Venne]

iele grute jaot... was idd op toptasting
Hij zal ook wel wat eigen wijngaarden hebben maar koopt toch veel druiven.... van wijngaarden waar hij elke m² kent ...

[TheWineVet]

Ne "gewone" Cote de nuits villages "Croix violette" 2012: dit is Pinot noir ten top: enorm geurig naar rode vruchten, zachte cassisbessen, gerookt vlees. Frederic brengt toch veel concentratie in zijn wijnen. In primeur gekocht op 't domein aan 12€ geloof ik. Maar dit schat iedereen een pak duurder in. Ikzelf toch. Een Gevrey zou er zijn wangen van laten blozen. Bourgogne begint mij meer en meer te charmeren. Die finesse, althans van de goede domeinen, samen met voor wie goed zoekt degelijke prijzen, vind je toch zelden elders. 90+. Benieuwd wat dit de volgende jaren geeft.

[TheWineVet]

Fixin "Crais de chene" 2012: stevige zuren, dat wel, maar het past in de wijn. Mooie neus, beetje zoals bovenstaande TN, wat animaal, mooie pinot. Nog enkele jaren wachten. Magnien is top PQ. En primeur een goeie 12€

[Fre]

(26-02-2016 08:43 PM)TheWineVet schreef:  Fixin "Crais de chene" 2012: stevige zuren, dat wel, maar het past in de wijn. Mooie neus, beetje zoals bovenstaande TN, wat animaal, mooie pinot. Nog enkele jaren wachten. Magnien is top PQ. En primeur een goeie 12€

Waar haal je je Magniens? Ter plaatse?

[TheWineVet]

(26-02-2016 09:34 PM)Fre schreef:  

(26-02-2016 08:43 PM)TheWineVet schreef:  Fixin "Crais de chene" 2012: stevige zuren, dat wel, maar het past in de wijn. Mooie neus, beetje zoals bovenstaande TN, wat animaal, mooie pinot. Nog enkele jaren wachten. Magnien is top PQ. En primeur een goeie 12€

Waar haal je je Magniens? Ter plaatse?

Ter plaatse, en primeur, geproefd van het vat na de malo gisting.

[Fre]

(27-02-2016 09:21 AM)TheWineVet schreef:  

(26-02-2016 09:34 PM)Fre schreef:  

(26-02-2016 08:43 PM)TheWineVet schreef:  Fixin "Crais de chene" 2012: stevige zuren, dat wel, maar het past in de wijn. Mooie neus, beetje zoals bovenstaande TN, wat animaal, mooie pinot. Nog enkele jaren wachten. Magnien is top PQ. En primeur een goeie 12€

Waar haal je je Magniens? Ter plaatse?

Ter plaatse, en primeur, geproefd van het vat na de malo gisting.

Dacht al. De prijs was te mooi. En behoorlijk laag voor een Frederic Magnien. Kost normaal een stuk meer

[TheWineVet]

(27-02-2016 10:07 AM)Fre schreef:  

(27-02-2016 09:21 AM)TheWineVet schreef:  

(26-02-2016 09:34 PM)Fre schreef:  

(26-02-2016 08:43 PM)TheWineVet schreef:  Fixin "Crais de chene" 2012: stevige zuren, dat wel, maar het past in de wijn. Mooie neus, beetje zoals bovenstaande TN, wat animaal, mooie pinot. Nog enkele jaren wachten. Magnien is top PQ. En primeur een goeie 12€

Waar haal je je Magniens? Ter plaatse?

Ter plaatse, en primeur, geproefd van het vat na de malo gisting.

Dacht al. De prijs was te mooi. En behoorlijk laag voor een Frederic Magnien. Kost normaal een stuk meer

Primeurprijzen zijn exact de helft dan wanneer gebotteld

[Olivier]

(27-02-2016 01:42 PM)TheWineVet schreef:  

(27-02-2016 10:07 AM)Fre schreef:  

(27-02-2016 09:21 AM)TheWineVet schreef:  

(26-02-2016 09:34 PM)Fre schreef:  

(26-02-2016 08:43 PM)TheWineVet schreef:  Fixin "Crais de chene" 2012: stevige zuren, dat wel, maar het past in de wijn. Mooie neus, beetje zoals bovenstaande TN, wat animaal, mooie pinot. Nog enkele jaren wachten. Magnien is top PQ. En primeur een goeie 12€

Waar haal je je Magniens? Ter plaatse?

Ter plaatse, en primeur, geproefd van het vat na de malo gisting.

Dacht al. De prijs was te mooi. En behoorlijk laag voor een Frederic Magnien. Kost normaal een stuk meer

Primeurprijzen zijn exact de helft dan wanneer gebotteld

Amai, da's mooi meegenomen! Dure vogel anders...

[TheWineVet]

(26-02-2016 08:43 PM)TheWineVet schreef:  Fixin "Crais de chene" 2012: stevige zuren, dat wel, maar het past in de wijn. Mooie neus, beetje zoals bovenstaande TN, wat animaal, mooie pinot. Nog enkele jaren wachten. Magnien is top PQ. En primeur een goeie 12€

Nog eens eentje bovengehaald, blijkbaar al bijna een jaar geleden. Uw eigen TN van toen lezen is toch enorm interessant. Dat is de reden dat ik post op het forum!
Net de helft voor deze middag in de karaf gekapt. Al een kletske geproefd, maar recht uit de frisse kelder. Voorlopig kan ik me al vinden in bovenstaande

[vinejo]

(21-01-2017 12:05 PM)TheWineVet schreef:  Uw eigen TN van toen lezen is toch enorm interessant. Dat is de reden dat ik post op het forum!

Hopelijk motiveer je hiermee de vele leden die in de "alleen lezen"- modus staan om zelf ook eens wat te posten.
Want als niemand meer iets post valt er uiteindelijk ook niks meer te lezen...

[TheWineVet]

Chambolle VV 2008: prachtige Nuits! fluweelzacht met krokant rood fruit. Totaal andere stijl dan de Santenay 1cru (niet beaurepaire, maar ik weet niet meer welke dan wel) van Belland 2008. Deze was pittiger.
2008 rules toch wel hoor