wijnliefhebbers

don quichotte · 09-05-2011, 11:04 PM

(09-05-2011 10:49 PM)vinejo schreef: Is nochtans een marginaal magazijn..

Ik kocht in Delhaize wel de rode “Les Terres Chaudes “ van Roches Neuves
En echt marginaal zou ik dit wijntje zeker niet benoemen.

Kris · 18-08-2011, 10:19 PM

Les Terres chaudes 2009. Stevig in zuren, veel en mooi fris bosfruit, concentratie en nog wa droogtrekkend. Zeer mooie wijn die binnen 3 jaar ongetwijfeld beter gaat zijn. Bijkopen dus...

doc · 18-08-2011, 11:32 PM

Marginale wordt in dec gecommercialiseerd in B. Op tijd aan de kassa staan dus....

doc · 09-09-2011, 12:14 AM

La Marginale 2009

Tom bracht enkele flessen mee van het domein, pas enkele weken gebotteld. Deze wijn heeft alles wat een perfecte wijn nodig heeft. Na 12 u karaf. Paarsviolet. Korfje fijn fruit van vooral zwarte kersjes wat framboos, met minerale toetsen, viooltjes en wat kruidigheid, rijpe en zachte tannines in de finale en met een prachtige zuurbalans. Gaat volgens mij héél schoon evolueren. Absoluut niks animaal. Een en al finesse en evenwicht. Blind niet zo makkelijk om deze jonge wijn te situeren, het fruit met die opvallende fraîcheur deed wat denken aan Bojo of zelfs noordelijke Rhône.
Wijn afkomstig uit de lieu dit "Poyeux" (zie Clos Rougeard). Absolute koopverplichting !

carl · 09-09-2011, 10:21 AM

Mag ik dan ook weten hoeveel ik verplicht zal moeten uitgeven per fles Wink

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-09-2011 om 12:23 PM door doc.)

(09-09-2011 10:21 AM)carl schreef: Mag ik dan ook weten hoeveel ik verplicht zal moeten uitgeven per fles

Op 1jour1vin loopt momenteel een verkoop 21 euro dacht ik de fles. Oeps, is blijkbaar reeds afgesloten. Je kunt ze ook reserveren bij Pirard vins.

koen · 29-11-2011, 10:26 AM

Thierry Germain, Cep by Cep, Saumur Champigny 2009. Veel fris fruit, ook in de mond frisse indruk. Een correcte wijn maar doet me niet veel. Delhaize 7,9€.

doc · 29-11-2011, 01:20 PM

(29-11-2011 10:26 AM)koen schreef: Thierry Germain, Cep by Cep, Saumur Champigny 2009. Veel fris fruit, ook in de mond frisse indruk. Een correcte wijn maar doet me niet veel. Delhaize 7,9€.

Wat hogere cuvées proberen...

koen · 29-11-2011, 02:43 PM

grapjas[/align]

doc · 29-11-2011, 03:37 PM

(29-11-2011 02:43 PM)koen schreef: grapjas[/align]

carl · 20-12-2011, 06:00 PM

Marginale 2008 staat in promo (5 + 1 gratis) voor 26,5 € : http://nl.delhaizewineworld.com/F-10002-...-marginale

Kopen of afblijven?

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-12-2011 om 06:38 PM door doc.)

Ik kocht de 08 niet omdat ik wachtte op de 09, zou nog iets beter geslaagd zijn. En omdat ik nog wat 2005 in stock heb. Ondertussen kocht ik de 09 via 1jour1vin. In elk geval is de 2008 een te overwegen aankoop aan die condities.
Wordt ook verkocht hier aan 24.79 euro

http://www.espacevin.com/fr/211-loire?p=2

Winedoctor:

Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny La Marginale 2008: A fine perfume on the nose here, bright and floral, elegant with a stony edge. This has superb style. A beautiful palate too, almost silky on entry, with plenty of firm tannins behind. A very strong, clinging structure, overall a gorgeous composition, elegant and fine. This would be very good now with food, but will be better with a little more time when the tannins have integrated. 16.5-17.5+/20 (February 2010)

koen · 20-12-2011, 06:39 PM

(20-12-2011 06:00 PM)carl schreef: Marginale 2008 staat in promo (5 + 1 gratis) voor 26,5 € : http://nl.delhaizewineworld.com/F-10002-...-marginale

Kopen of afblijven?

Als je koopt, wil er wel drie overnemen.

carl · 20-12-2011, 06:56 PM

Prijs komt op 22 euro/fles.

Venne · 29-01-2012, 12:18 AM

Insolite 2005
Yes , nu is hem goe se!!
Veel complexer geworden, wel een paar uurkes caraf geven!!
Witte bloemen en stenen, mooie lichte zuurkes en enorme lengte.
Waw!

doc · 29-01-2012, 12:20 AM

Paar jaarkes doen 'm inderdaad goe. Top Loire ! Nog genoeg zuren, fraîcheur ok ? Ligt 2009 ook in uw schap ?

Venne · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-01-2012 om 12:43 AM door doc.)

Moet ze nog gaan afhalen:-)
09 is nog beter!

en 2010 in de Loire?

doc · 29-01-2012, 12:43 AM

(29-01-2012 12:37 AM)Venne schreef: Moet ze nog gaan afhalen:-)
09 is nog beter!
en 2010 in de Loire?

Nog niks geproefd, 'k zou 's moeten in RVF kijken... gij iets ?

Venne · 29-01-2012, 12:55 AM

Géén idée voor loire, 10 was blijkbaar overal wel ok meer heb geen details.

Venne · 29-01-2012, 04:24 PM

Vandaag nog 1 glaasje Insolite 05 ... bevestiging van de evolutie in het glas gisteren... moet echt openstaan voordat hij zijn gerijpte Chenin kwaliteiten weergeeft. Is meestal zo met "oudere" chenins.

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-01-2012 om 04:48 PM door doc.)

2009

Opengetrokken naast een Cavarodes, man, zuurkes, doorgedreven Bio, veel meer dan m'n 2006, maar wel gevinifieerd, laten liggen... Cavarodes is pure bijt, troebel, stinky winky, maar o zo sexy, Jura Chardo ! I love it ! Mrs vindt Cavarodes onafgewerkt, ik kan er in komen, precies "vatstaal". Wijn voor niche-wijnliefhebbers !

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-05-2012 om 12:06 AM door doc.)

Marginale 2006

Na een paar uurkes karaf. Ik hou van die vegetale toetsen van boontjes, koel, maar toch rijp fruit, grote Loire voor mij. Frisheid, dens fruit, diepte....goeie rek, krokant hoge zuren, wat moet ik nog meer schrijven ? Roches Neuves, kopen gasten !! Het domein gaat de laatste jaren echt in biodynamie en dat merk je ! Begrijp me niet verkeerd, het is geen "sapje" hè !

***vinejo*** · 06-05-2012, 12:00 AM

(05-05-2012 10:51 PM)dr_magooo schreef: Begrijp me niet verkeerd, het is geen "sapje" hè !

--
Waar kunnen we die nu weer kopen..? ah ja, k zie het, in Delhaize- maar t is niet de Marginale die je dronk hé?

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-05-2012 om 12:09 AM door doc.)

(06-05-2012 12:00 AM)vinejo schreef:
(05-05-2012 10:51 PM)dr_magooo schreef: Begrijp me niet verkeerd, het is geen "sapje" hè !

--
Waar kunnen we die nu weer kopen..? ah ja, k zie het, in Delhaize- maar t is niet de Marginale die je dronk hé?

Toet, wel Marginale 06 bij Pirard gekocht... Ook op 1jour1vin te koop

***vinejo*** · 06-05-2012, 12:09 AM

(06-05-2012 12:08 AM)dr_magooo schreef:
(06-05-2012 12:00 AM)vinejo schreef:
(05-05-2012 10:51 PM)dr_magooo schreef: Begrijp me niet verkeerd, het is geen "sapje" hè !

--
Waar kunnen we die nu weer kopen..? ah ja, k zie het, in Delhaize- maar t is niet de Marginale die je dronk hé?

Toet, wel Marginale 06 bij Pirard gekocht... Ook op 1jour1vin te koop

Excuseer, t is al redelijk laat en de wijsheid zit al een tijdje in de kan Rolleyes

carl · 22-06-2012, 01:41 PM

Gedronke op de proeverij bij Koen in vergelijkende proeverij met 3 andere Cabernet Francs :
Dom des Roches Neuves La Marginale 2001 (Saumur Champigny- Frankrijk) : Zeer mooie , open neus met een rijke vlezigheid maar de mond is te houtgedomineerd. 81

koen · 16-08-2012, 10:21 AM

(07-03-2011 01:54 PM)koen schreef: Insolite 2009: mineraliteit, wit fruit, bloesem. Zeer levendig en speels in de mond, schitterende chenin zuren: sappig en krokant. Dit is wat ik wil 92/100. Zal moeilijk worden om die te laten liggen [/u]

Nog een fleske gekraakt ... oeps een lekkende kurk dat belooft niet veel goeds ... ik weet niet of het door de kurk komt maar al heel wat meer evolutie. Mineraliteit wat naar de achtergrond, nog steeds wit fruit en bloesem maar wat molliger dan vorig jaar en een honingtoetsje. Zuurtjes zijn meer afgerond en het geheel is wat vettiger. Oef niet voor de pompbak dus applaus

doc · 16-08-2012, 09:21 PM

(16-08-2012 10:21 AM)koen schreef:
(07-03-2011 01:54 PM)koen schreef: Insolite 2009: mineraliteit, wit fruit, bloesem. Zeer levendig en speels in de mond, schitterende chenin zuren: sappig en krokant. Dit is wat ik wil 92/100. Zal moeilijk worden om die te laten liggen [/u]

Nog een fleske gekraakt ... oeps een lekkende kurk dat belooft niet veel goeds ... ik weet niet of het door de kurk komt maar al heel wat meer evolutie. Mineraliteit wat naar de achtergrond, nog steeds wit fruit en bloesem maar wat molliger dan vorig jaar en een honingtoetsje. Zuurtjes zijn meer afgerond en het geheel is wat vettiger. Oef niet voor de pompbak dus

Hmm, nog geen open getrokken, ga nog wat wachten zelfs. Klinkt belovend nochtans.

koen · 17-08-2012, 09:24 AM

Vraag me toch af of ie door die lekkurk wat sneller geevolueerd is? Schatte hem eerder op 6-7jaar dan op 3jaar oud.

don quichotte · 17-08-2012, 06:52 PM

Soortgelijks meegemaakt met de “ Soliterre” van Domaine des Roches Neuves .
Twee flessen van de 2009 volledig geëvolueerd met verlies van fraîcheur en licht oxidatief.
De eerste fles die ik van dit jaargang dronk was een nietszeggend mager wijntje
Andere gedronken flessen van deze 2009 hadden deze gebreken niet.

Is deze wijn wel consistent?