wijnliefhebbers

Durfort Vivens 1993
In mijn keldertje gerijpt en nu op zijn best.

Hier duw ik de volgelingen van Parker even opzij; geen tonnen aan concentraat, niet de camion fruit…….

Sterk geëvolueerde lichte kleur, enorm tranendal in het glas, verfijnde geur van ceder, vers hooi, licht kruidig,een beetje leder…
Frisse aanzet in smaak,mooi gedistingeerd middenpallet van rood fruit, mooi residu aan taninnes, juiste aciditeit.
Dit alles in totaal evenwicht .
Wat moet het meer zijn.

(20-08-2010 12:49 PM)Matten schreef:  Rochefort 10: ik beken, straks frietjes met stoofvlees en ik ben eentje aan het proeven. Komt voor mij het dichtst bij Westvleteren 12. (al heb ik nog zo veel bieren niet geproefd) Schitterend bier met een complexiteit en een body.. Nectar.

Mensen die nog tips hebben qua surrogaten voor Westvleteren 12?

Moinette vind ik ook lekker: mooi expressief bouquet. Kaas nog nooit geproefd. Waar te verkrijgen?

Tripel van Achel is wat aan de rustieke kant..

En La Trappe? Onlangs de trippel geproefd: niet slecht maar bleef me niet echt bij.

la trappe vind ik ook niet echt veel speciaals. Moinette kaas kan je her en der vinden. In Doornik vin par si vin par la hebben ze het bier en de kaas.
Ik ken iemand die bij moinette werkt, ik zal het hem vragen.

Surrogaat: Gulden Draak echt een aanrader, wordt gemaakt met wijngisten btw

(20-08-2010 09:58 PM)don quichotte schreef:  Wat moet het meer zijn.

Misschien kon het delen met een gelijkgezinde u nog gelukkiger maken?

(20-08-2010 10:14 PM)Bert schreef:  ......Misschien kon het delen met een gelijkgezinde u nog gelukkiger maken?

Inderdaad, want mijn eega geeft op dit ogenblik de voorkeur aan haar wit wijntje.

Ben ik nu toch ook nie een wit wijntje aan het drinken zeker?
Domaine Sainte-Anne
Entre Deux Mers
uit Colruyt, net geen 6€.
Gewoon ok (maar een wooow voor minder dan 6€ kom je niet vaak tegen, dus...)

(20-08-2010 02:28 PM)Dave schreef:  @Matten

Vanmiddag terraskesweer in Brussel, dus heb ik de proef op de som genomen: 2 Omerkes gaan drinken, en inderdaad goed meegevallen. Ik denk dat ik de Omer in mijn herinnering verward heb met Jupiler Tauro of zo: Allebei geproefd, maar geen van beiden echt lekker gevonden en dus nooit meer gedronken.
Maar eigenlijk blijf ik toch gewoon meer liefhebber van bruin bier.

Rochefort 10 komt voor mij ook het meest in de buurt van Westvleteren 12, alleen is de alcohol iets meer versmolten bij Westvleteren. Rochefort smaakt dan weer iets meer door. Mijn voorkeur wisselt nogal moet ik zeggen ;-))

Mijn lief en ik zijn een flesje Champagne grand cru van Voirin-Jumel soldaat aan het maken. (20 euro Auchan) Lekker hoor: zeer evenwichtig. Klein mankement: net iets te veel koolzuurgas. Verder geen leuke koopjes gezien..

Ah ja, Petrus in grootwarenhuizen: twee flesjes rond de 1000 euro. Eén flesje Le Pin 2007 aan 650. Voor de liefhebbers

Zit hier op een terrasje in gezelschap van een sexy vrouw met een sexy wijntje. Het leven kan mooi zijn.
Titolo 2007 van elena fucci. Rode wijn uit het zuiden van Italie, Basilicata.
Neus, mooi rood fruit. Na walsen rood fruit komt er mooi door, ijzer. In de mond, rood fruit, zachte eik, mineraliteit, mooi tannines, mooie rijke wijn. 90-91/100

(21-08-2010 08:40 PM)Pat Leoville schreef:  Zit hier op een terrasje in gezelschap van een sexy vrouw met een sexy wijntje. Het leven kan mooi zijn.
Titolo 2007 van elena fucci. Rode wijn uit het zuiden van Italie, Basilicata.
Neus, mooi rood fruit. Na walsen rood fruit komt er mooi door, ijzer. In de mond, rood fruit, zachte eik, mineraliteit, mooi tannines, mooie rijke wijn. 90-91/100

Zo zie je maar weer dat de omstandigheden waarin wijn gedronken wordt bepalend kunnen zijn voor de score... (

Bier uit blik (wel in een glas gegoten), straks nog 1 Duveltje
Zie ook post over schoonmoeder en Hanteillan in de Bdx-sectie...

Wat hou ik van een frisse, fruitige, frivole rosé op een warme dag....
Le Rosé de Clos Floridène 2009,
Colruyt Klassewijnen, 8.40€ promo, normaal 9.50€
Uitverkocht, blijkbaar

[/b]Voor de liefhebbers van een witte vettige bordeaux die niet te duur is, is Clos floridene ook een must. Als ge 2007 tegenkomt, moet ge hem zeker meepakken...

(21-08-2010 10:50 PM)Kris schreef:  [/b]Voor de liefhebbers van een witte vettige bordeaux die niet te duur is, is Clos floridene ook een must. Als ge 2007 tegenkomt, moet ge hem zeker meepakken...

Ik heb die fles laatst nog in de Cora zien staan en ik meen te weten dat die rond de 18 euro koste. Dat vind ik persoonlijk al vrij duur ... Maar hij kan het waard zijn, dat weet ik niet

@pat, ze heeft precies wel haar maandelijske periode, nogal veel rood in uwe CR ? :-)
Momenteel Mosse Rouchefer 07 , en Trapiche Single Vineyards Malbec - Vina Carlos Gei Berra 04 .... schoon ! De rouchefer komt wel pas open na een uurke of 4 en aan een wat lagere temperatuur. De Malbec is DE neuswijn van mijn wijncarrière, start zeer mooi in de mond maar er iets uit evenwicht in de afdronk . Vrij kort en klein bitterke.. maar toch lekker.... toch na dat wit geweld in het glas :-) eh KK

(21-08-2010 11:39 PM)carl schreef:  Ik heb die fles laatst nog in de Cora zien staan en ik meen te weten dat die rond de 18 euro koste. Dat vind ik persoonlijk al vrij duur ... Maar hij kan het waard zijn, dat weet ik niet

De 2007 betaalde ik in de CORA 15.59€. De 2005 of de 2006 ( moet dit nagaan) betaalde ik rond de 12 …13 €.
Niet tegenstaande ik dit een prachtige wijn vind begint 18 € toch aan de hoge kant te zijn.

La Dame De Malescot 1999.
Ik moest even mijn glas twee keer bij men neus brengen; heel speciaal geurtje.
(Deed me denken toen ik als kleine gamin door de koeieweiden van mijn overgrootvader liep. )
Na wat walsen kwamen andere aspecten van aroma’s tot uiting en kon ik deze eerder beschrijven al lederachtig, iets aards; iets mineraals.
Mooie zachte aanzet in smaak,licht rood fruit dat doorzet tot in de afdronk. Tannines volledig versmolten. Een tikkeltje te zuur.
Alles behalve versleten.
Ik vind dit een heel heel goede tweede wijn maar zou deze nooit blindelings kunnen definiëren als de tweede wijn van Malescot St. Exupery

De dame ook nog gedronken en zeer goed bevonden.
En voor wat betreft dat animale: had ik ook met de '99 vd eerste wijn vh Chateau, vond dit toen ook niet erg Margaux-achtig...

(23-08-2010 12:24 AM)vinejo schreef:  De dame ook nog gedronken en zeer goed bevonden.
En voor wat betreft dat animale: had ik ook met de '99 vd eerste wijn vh Chateau, vond dit toen ook niet erg Margaux-achtig...

"En voor wat betreft dat animale:"... ik wilde een woord gebruiken dat hier op trok maar aangezien we het hier beleefd moeten houden.......
Ik kan me wel voorstellen dat de eerste wijn ook heel goed moet geweest zijn.
Ik hou dikwijls van dat soort wijnen die zich durven differentiëren en distantiëren van hun soortgenoten.
We krijgen al uniformiteit genoeg met heren zoals ne Parker.

gisteren degustatie gedaan bij wijnfolie, natuurlijke wijnen. Als geuzeliefhebber zeg ik: man die heeft goede zaken.
Als wijnliefhebber zeg ik: het is niet echt vergelijkbaar.

Met andere woorden het is volledig iets anders dan ik had verwacht. Zeer intrigerend. Het proeven en uitspuwen was moeilijker. Omdat ik nog moest rijden heb ik veel uitgespuwd, maar ik merkte als ik een wijn ging inslikken dat de smaken veel beter lagen.

Persoonlijk ben ik een liefhebber van zeer krachtige wijnen. Ik merk ook dat er een grote kloof is tussen jong en oud. Oudere mensen houden liever van zijdezachte smaken. Daar ben je dus echt aan het goed adres. Het was warm weer en de wijnen waren echt zeer verfrissend.

Ook interessant is dat je de puurheid van de druiven kunt smaken omdat er nauwelijks additieven zijn.

(23-08-2010 12:54 PM)don quichotte schreef:  "En voor wat betreft dat animale:"... ik wilde een woord gebruiken dat hier op trok maar aangezien we het hier beleefd moeten houden.......

Hou u vooral niet in he Don: spit it out, feel free!

Ik heb voor straks een Coudoulet de Beaucastel '07 geopend: zeer lekker, maar (weeral) de alcohol die het genot wat tempert.. Klasse hoor, daar niet van.

(23-08-2010 04:19 PM)Matten schreef:  

(23-08-2010 12:54 PM)don quichotte schreef:  "En voor wat betreft dat animale:"... ik wilde een woord gebruiken dat hier op trok maar aangezien we het hier beleefd moeten houden.......

Hou u vooral niet in he Don: spit it out, feel free!

Ja, zo kom je misschien nog in de annalen van dit wijnforum!!

Dit is toch nog een wijnblog? :-)
@ Alex , speciale dingen bij Hans eh... na een paar keer proeven gaat dat wel beter. Schoon wijnen ... maar wat ver voor mij :-)

(23-08-2010 04:27 PM)vinejo schreef:  

(23-08-2010 04:19 PM)Matten schreef:  

(23-08-2010 12:54 PM)don quichotte schreef:  "En voor wat betreft dat animale:"... ik wilde een woord gebruiken dat hier op trok maar aangezien we het hier beleefd moeten houden.......

Hou u vooral niet in he Don: spit it out, feel free!

Ja, zo kom je misschien nog in de annalen van dit wijnforum!!

You have got it.thumb

Les Mattes 2006 van het domein Vignes Des Deux Soleils (Languedoc Roussillon)
Druivensoort : cabernet en merlot
Gekocht bij onze noorderburen die zogezegd geen goede smaak hebben aan 12.95 €
Een tweede fles die ik er van open en dit is een wijn die ik zeker nog ga kopen.
Niet overdonderende maar sublieme en heel rijke aangename neus (koffie; chocolade, kruiden…….
Mooie aanzet in smaak; zwart fruit; vanille .Mooie evenwichtige afdronk. Alles volledig in balans.
Dat is nu eens een wijn die af is.
Ik geef niet graag punten maar deze keer scoort deze wijn meer dan 90.

NB;
Ik ontdekte dat een andere cuvee “Les Romains” van dit domein te koop is bij Convento-Leuven. Ga daar deze week eens binnen wippen. Ik heb de indruk dat ze daar nog andere interessante zaken hebben.

Hey Don
Idd , staat een mooi gevuld rekje bij Convento.
Laat zeker weten wat je indruk was na het bezoek :-)

Domaine Garrigue, Cuvée Romaine 2007, Côtes du Rhône.

Zo drink ik ze graag die Côtes du Rhône. Rijp fruit maar een frisheid en structuur waar je U tegen zegt. 65% Grenache, 25% Mourvedre, and 10% Syrah. Voor nog geen 10€ is dit een uitstekende P/Q. Nu kopen en nu drinken.

(25-08-2010 11:01 PM)Olaf schreef:  Domaine Garrigue, Cuvée Romaine 2007, Côtes du Rhône.

Zo drink ik ze graag die Côtes du Rhône. Rijp fruit maar een frisheid en structuur waar je U tegen zegt. 65% Grenache, 25% Mourvedre, and 10% Syrah. Voor nog geen 10€ is dit een uitstekende P/Q. Nu kopen en nu drinken.

Waar vind ik ergens een verkooppunt van deze wijn?
Is er één in Vlaams Brabant of Brussel?

---

---

't Kan niet iedere dag kermis zijn.
Deze avond een democratische Corbières: Château La Voulte-Gasparets aan 2.35€ uit de Carrefour (Solden)
En het smaakt.

Vorige zondag bij een BBQ bij mijn schoonouders nog een Etang des Colombes (Corbières) 2006 gedronken; wat is dat toch ongelofelijk lekker voor de prijs; recht uit de kelder, dus lekker fris. Simpel maar super-lekker !

(26-08-2010 12:16 AM)don quichotte schreef:  Waar vind ik ergens een verkooppunt van deze wijn?
.

Die zat in mijn Rhone 2007 pakketje Don Gekocht bij Grandry.
En die La Voulte, idd zeker de moeite 'en dan nog aan dié prijs..)

@Dave:
JUST!

@ OLaf
Had je geen animale toetsen in die Romain?

Heb hem ook gekocht bij Dirk Grandry en @vinejo de fles was dezelfde avond leeg en het beest zat in ieder geval in mij

@ Vinejo & @Olaf

Bedankt voor opgave van het verkooppunt.
Ik ben even op de site van Dirk Grandry gaan kijken maar ik vind daar geen enkel flesje meer terug van de Domaine Garrigue, Cuvée Romaine 2007.
Jullie hebben toch niet volledig zijn stock opgekocht?

---

(25-08-2010 12:12 AM)Venne schreef:  Hey Don
Idd , staat een mooi gevuld rekje bij Convento.
Laat zeker weten wat je indruk was na het bezoek :-)

Ben vandaag even binnen gewipt in de “Convento”
En ik moet toegeven dat ik een zeer goede indruk heb gekregen van deze wijnzaak.
Het was voor mij de eerste maal dat ik de zaakvoerder Stéphane heb ontmoet.
Geen groots assortiment maar wat daar op de rekjes staat is meer dan goed en aan prijzen waar je niet moet van omver vallen in vergelijking met de concurrentie.
Ik ben dan ook vertrokken met een aantal flesjes van “Monsieur Thienpont” en de Bodega Chacra.

BTW ; we hebben na de causerie over wijn meer gesproken over de artikelen in de zaal daarnaast .
Een onderwerp van gemeenschappelijke interesse.