Wat ben jij aan het drinken nu?
|
09-04-2013, 09:37 PM
Bericht: #3751
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ben nu aan het genieten van een Domaine Sorin Tradition 2008, nu dag 2 en is zalig.
|
|||
09-04-2013, 10:10 PM
Bericht: #3752
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Eerst een glaasje Gazin Rocquencourt 2009.
Dag 3 - volledig toe. Ik hoop morgen het fruitige van dag 1 terug te vinden. Dan een Omer'ke. Nu: Westmalle Tripel Bibere humanum est, ergo bibamus. |
|||
09-04-2013, 11:14 PM
Bericht: #3753
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(09-04-2013 09:37 PM)Mick schreef: Ben nu aan het genieten van een Domaine Sorin Tradition 2008, nu dag 2 en is zalig. Da s hun Cotes de Provence, hé? Dat was één van de eerste wijnen die ik ooit besprak op de blog, in augustus 2005.... http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...-2001.html Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
11-04-2013, 09:46 PM
Bericht: #3754
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(09-04-2013 10:10 PM)Bert schreef: Eerst een glaasje Gazin Rocquencourt 2009. Nie te doen... Geproefd op dag 1: lekker zonder meer dag 2: afgebleven dag 3: zie boven dag 4: afgebleven dag 5 (!): prachtige wijn!! Fruuuuiiiit, leder en lichtjes hout en de schreeuw: doe me aub open binnen 5-10 jaar. Gewoon bewaard met de kurk, geen vacuvin... Bibere humanum est, ergo bibamus. |
|||
11-04-2013, 11:55 PM
Bericht: #3755
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(11-04-2013 09:46 PM)Bert schreef:(09-04-2013 10:10 PM)Bert schreef: Eerst een glaasje Gazin Rocquencourt 2009. Ongelooflijk toch hé, hoe een wijn zo enorm kan veranderen... Herken dat zeer goed. ( en zal dus mijn twee flesjes 09 - met dank aan Tienne- de eerste jaren niet openen...) Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
13-04-2013, 11:52 AM
Bericht: #3756
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Weingut Koehler-Ruprecht Sekt Riesling Brut 2002: ik werd gisteren gewoon weggeblazen door deze DUITSE SEKT (100% Riesling, vrij recent door het huis losgelaten, lang sur lattes). Ik heb nog weinig goeie Sekt mogen proeven maar dit: wunderbaaaar, wunderbaaaaar, wunderbar, wunderbaaaar.... Uitzonderlijk fijn, gevarieerd, elegant fruit, evenwicht tussen strakheid en breedte, mineraal (kalkachtig), rijk, laaaang. Vineuze wijn om te karaferen. Dit doet maaltijdchampagnes vergeten, écht.
Niet te zuipen – als er niets anders is - giet nog maar wat bij - daar wil ik flessen van - wow, wat een prachtwijn - UITZONDERLIJKE SMAAKERVARING Een hele fijne avond gehad bij de Vrienden van de Riesling: Marc Roovers, Rudi Jackmaert en hun charmante echtgenotes. Vinejo, Carl, Peter, Gert en wijnblogger Jelle waren er ook (Carls verslag zal zeker nog volgen, hij is er nu met druppels zweet op zijn voorhoofd aan aan het werken). Bekijk absoluut es deze Rieslingblog: http://bit.ly/Jdyov0 |
|||
13-04-2013, 12:09 PM
Bericht: #3757
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(13-04-2013 11:52 AM)de populist schreef: Weingut Koehler-Ruprecht Sekt Riesling Brut 2002: ik werd gisteren gewoon weggeblazen door deze DUITSE SEKT (100% Riesling, vrij recent door het huis losgelaten, lang sur lattes). Ik heb nog weinig goeie Sekt mogen proeven maar dit: wunderbaaaar, wunderbaaaaar, wunderbar, wunderbaaaar.... Uitzonderlijk fijn, gevarieerd, elegant fruit, evenwicht tussen strakheid en breedte, mineraal (kalkachtig), rijk, laaaang. Vineuze wijn om te karaferen. Dit doet maaltijdchampagnes vergeten, écht. Ondertussen staat een klein verslagje online bij "onvergetelijke degustaties" "The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
13-04-2013, 09:12 PM
Bericht: #3758
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Chasse Spleen 2003. Lekker, al kan ie het warme millesime waaruit hij komt niet verbergen (beetje gestoofd in de neus).
|
|||
13-04-2013, 10:06 PM
Bericht: #3759
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik kocht aan een zeer zacht prijsje La Croix de Beaucaillou 06 (nog geen 15 euro), en het bevalt mij enorm. Goed evenwicht, alhoewel misschien toch wat hitsige zuurtjes, maar dat heb ik graag, zorgt hier voor aangename friste naast de zwarte besjes. Jong, ja, maar perfect te drinken, zelfs zonder karaf.
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
14-04-2013, 01:05 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-04-2013 om 01:08 AM door don quichotte.)
Bericht: #3760
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Domaine de la Solitude 2003. Pessac-Leognan. ( en niet gestoofd in de neus )
Ik ga nu met een gerust gemoed slapen. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
14-04-2013, 09:38 AM
Bericht: #3761
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(14-04-2013 01:05 AM)don quichotte schreef: Domaine de la Solitude 2003. Pessac-Leognan. ( en niet gestoofd in de neus ) Slaapwel, Don. "There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
15-04-2013, 01:01 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-04-2013 om 01:01 PM door koen.)
Bericht: #3762
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren op de planning een namiddagske in de tuin werken, net een halfuurke bezig en door een onverwacht bezoekje van een wijnvriend, is het hetvolgende geworden:
- Selosse, extra brut Substance, mijn eerste Selosse en serieus onder de indruk, de naam champagne doet deze fles niet voldoende eer aan, is echt een topwijn: complex, mooi intens fruit, nootjes, aardse toets perfecte balans, fraicheur en heel wat materie. Gemaakt volgens het Solera systeem dat ze in de Sherry streek gebruiken. - Battenfeld-Spanier, Molsheim Riesling Trocken, 2010 : exotisch fruit, mooie body, perfect geintegreerde strakke zuren. Jammer dat er geen tweede fles fris ston - Suavia "Monte Carbonare" 2009: nootjes, rijp steenfruit, vollle body Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
15-04-2013, 01:58 PM
Bericht: #3763
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(15-04-2013 01:01 PM)koen schreef: Gisteren op de planning een namiddagske in de tuin werken, net een halfuurke bezig en door een onverwacht bezoekje van een wijnvriend, is het hetvolgende geworden:Op die manier wil ik elke dag wel in de tuin werken "The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
15-04-2013, 02:24 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-04-2013 om 02:26 PM door koen.)
Bericht: #3764
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Passeer maar eens op 't onverwachtse ... mijn bezoeker had wel het eerste flesje bij ... toch nog een uurke doorgewerkt erna, alcohol een beetje uitzweten
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
15-04-2013, 02:39 PM
Bericht: #3765
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(11-04-2013 09:46 PM)Bert schreef: Nie te doen... De schreeuw staat genoteerd, voor de TN! "If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy." -Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-) |
|||
15-04-2013, 05:53 PM
Bericht: #3766
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Oratorio CdR 2007.
Spijtig dat het de laatste fles van dit jaar is uit mijn kelder... |
|||
18-04-2013, 11:57 PM
Bericht: #3767
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Buisson, St Romain 2009 Sous Roche
Na een tijdje laat dit wijntje alle aroma's van een geslaagde Pinot op je los. Elegant, fris en fruitig met genoeg diepte en fluweel. Mooie Bourgogne aan een zacht prijsje. Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
20-04-2013, 08:48 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-04-2013 om 08:51 PM door peter.)
Bericht: #3768
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
vanavond met lamsfilet een rioja cantos de valpiedra 2010 gedronken
gekleurde tranen , weinig evolutie, matig intense kleur; open neus die varieert maar volgende zaken komen wel altijd terug: kaneel, zoete kruiden, eucalyptus, beetje coco ( heeft duidelijk het vat gezien ) , aanvankelijk zwart fruit maar na tijdje komen er vooral rijpe kersen op de voorgrond; ook tabak aanwezig afdronk: kaneel, zoethout, opnieuw de houttoets die voor wat wat dominerend is; voldoende fraicheur , geen alcoholbom mits wat minder hout en meer fruit had ik deze wijn met veel plezier 90 als score gegeven, nu zeg ik goed maar niet uitstekend, dus 85 |
|||
20-04-2013, 09:06 PM
Bericht: #3769
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Costera 2010 - Argiolas.
Voorlaatse fles, maar volgende lading bevindt zich momenteel ergens tussen Duitsland en de Kempen. I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
20-04-2013, 09:08 PM
Bericht: #3770
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vanavond pizza, er gaat niets boven een pizza met salami en een goed glas port!
Dom des Invalides heb ik in Frankrijk nog nooit gevonden maar in Stockholm (waar ik vroeger gewoond heb) was het ruim verkrijgbaar. Wel tegen een stevig prijsje maar goed, genieten kent geen prijs. Genieten is een kunst, er verslaafd aan raken is een gebrek aan dicipline. |
|||
20-04-2013, 09:20 PM
Bericht: #3771
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-04-2013 08:48 PM)peter schreef: vanavond met lamsfilet een rioja cantos de valpiedra 2010 gedronken Lijkt me inderdaad een typische rioja, die cocos en vanille zijn er soms te veel aan.. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
20-04-2013, 09:23 PM
Bericht: #3772
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-04-2013 09:06 PM)33S schreef: Costera 2010 - Argiolas. Sardinie dacht ik? cannonau? Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
20-04-2013, 10:25 PM
Bericht: #3773
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-04-2013 09:23 PM)vinejo schreef:(20-04-2013 09:06 PM)33S schreef: Costera 2010 - Argiolas. 2 x correct. Heb je ooit al gedronken: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...dinie.html http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/index-6.html I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
20-04-2013, 10:49 PM
Bericht: #3774
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-04-2013 10:25 PM)33S schreef:(20-04-2013 09:23 PM)vinejo schreef:(20-04-2013 09:06 PM)33S schreef: Costera 2010 - Argiolas. Aha, om mijn wijngeheugen op te frissen! (Hoewel beide stukjes geschreven zijn door Gerten - heb m ook wel gedronken en goedgekeurd...) Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
21-04-2013, 01:26 PM
Bericht: #3775
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren bij het stoofpotje met varkenswangetjes nog eens de Guigal St Joseph 05 gedronken. Zeer schone wijn voor zen prijs en paste perfect bij het stoofpotje!
Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
21-04-2013, 08:39 PM
Bericht: #3776
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik ben naar Belgovino gegaan. Niet veel soeps, veel saaie Bordeaux. Maar dit was wel prima: Saint Estèphe domein La Haye, in 2012 door Belg Chris Cardon overgenomen. Verticale 07-10. Knappe Merlotgedomineerde wijn! 2009 vond ik fantastisch goed. Benieuwd wat de man van dit domein gaat maken.
|
|||
21-04-2013, 10:08 PM
Bericht: #3777
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vanavond met kabeljauw, gestommde groentjes en een licht mosterdsausje volgende riesling geprobeerd
Freres Mittnacht, riesling Grand Cru Rosacker 2007 uit Hunawihr. 2007 was uitstekend in de elzas, na een matige zomer zorgde het perfecte/droge en zonnige najaar in september en oktober voor een optimale uitrijping van de rieslings : veel frisheid, gezonde druiven, mooie concentratie, pure aroma's . Na 2001 is 2007 het beste elzasjaar sedert jaren., zeker voor rieslings. nu de wijn: strogele kleur, dunne tranen. geen uitbundige aroma's , een beetje gesloten maar zeer discreet komt er geconfijte citroen, agrumes en sinaasappelzeste naar voor , naast een licht pétrolé toetske en natte steen ; fijne , strakke afdronk waar alles in zit zonder echt uitbundig te zijn : een tipje zoet, stevige maar naturelle verfrissende zuurtjes en een licht pompelmoesbittertje , ook wat groene kruiden . middellange en zeer aangenaame afdronk die smaakt naar nog. In vergelijking met andere elzassers duidelijk droge vinificatie, ik wil deze wijn wel eens blind steken tussen enkele oostenrijkers en duitsers : ik denk dat niemand dit gaat toewijzen aan de elzas Het is een beetje typisch aan dit wijnhuis: geen powerbuster, droge vinificatie en veel verfijning Als desert nog een stukje kaas erbij genomen , nl een crottin de chavignol ; deze wijn deed het daar werkelijk perfect mee. Het versmolt gewoonweg in de mond. |
|||
21-04-2013, 10:13 PM
Bericht: #3778
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Chateau Dalem 1998.
Nog eens ne klassieke Fronsac gemaakt op grootmoeders wijze. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
21-04-2013, 11:18 PM
Bericht: #3779
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(21-04-2013 10:08 PM)peter schreef: Vanavond met kabeljauw, gestommde groentjes en een licht mosterdsausje volgende riesling geprobeerd We zijn daar op jouw aanraden langs geweest begin april, we logeerden daar toevallig tegenover. Idd een heel goed domein met mooie wijnen, zelfs hun gewurtz vond ik lekker...! voor de tip! Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
22-04-2013, 09:43 AM
Bericht: #3780
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Guigal, Ch9 2000, elegant fruit, spices, diepgang, tannines versmolten, mooi bittertje in de afdronk. Heel lekker, maar mist een tikkeltje spanning om schitterend te zijn. 89
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
|