wijnliefhebbers

Inderdaad prachtige wijn! Ik had ook grafiet en cacao ih glas. Verder ook wat animaliteit waaronder leder.

Prachtig evenwicht id mond en wat een afdronk! Ik volg Jo's 91 punten :-)

De gewone nuits-saint-georges 2008 geprobeerd. Dit is het soort bourgogne dat mensen hun goesting wegneemt in bourgogne. Dun, zuur, nog lichtjes wrang. Hier valt nu eens werkelijk niets positiefs over te zeggen... Fles weggekapt.

(16-03-2014 08:56 AM)Olivier schreef:  De gewone nuits-saint-georges 2008 geprobeerd. Dit is het soort bourgogne dat mensen hun goesting wegneemt in bourgogne. Dun, zuur, nog lichtjes wrang. Hier valt nu eens werkelijk niets positiefs over te zeggen... Fles weggekapt.

Zelfde bevindingen

http://www.vinejo.freebb.be/thread-1543-...l#pid40606

En toen waren we nog vriendelijk geweest om de blindschenker wat te sparen

Ik koop trouwens geen Legros meer bij Colruyt, veel te veel variatie op de flessen. Ik vermoed dat ze bij Legros de levering van Colruyt voor zowat de helft aanvullen met minder geslaagde flessen...

(16-03-2014 08:56 AM)Olivier schreef:  De gewone nuits-saint-georges 2008 geprobeerd. Dit is het soort bourgogne dat mensen hun goesting wegneemt in bourgogne. Dun, zuur, nog lichtjes wrang. Hier valt nu eens werkelijk niets positiefs over te zeggen... Fles weggekapt.

'k weet wat dat betekent. De bourgogne van het Domaine Sorin De France die ik een paar dagen geleden dronk was van hetzelfde kaliber of nog slechter. In het geheel geen pinot noir smaak of geur maar had een sterke overheersende medicinale geur, zoiets wat je riekt (ruikt) als je in een apotheek staat te wachten.

(16-03-2014 11:23 AM)vinejo schreef:  Ik koop trouwens geen Legros meer bij Colruyt, veel te veel variatie op de flessen. Ik vermoed dat ze bij Legros de levering van Colruyt voor zowat de helft aanvullen met minder geslaagde flessen...

Hmm lap, beter eerst hier es komen neuzen...
Gisteren de Perrieres besteld als kelderrest

(18-08-2015 03:29 PM)Biff schreef:  

(16-03-2014 11:23 AM)vinejo schreef:  Ik koop trouwens geen Legros meer bij Colruyt, veel te veel variatie op de flessen. Ik vermoed dat ze bij Legros de levering van Colruyt voor zowat de helft aanvullen met minder geslaagde flessen...

Hmm lap, beter eerst hier es komen neuzen...
Gisteren de Perrieres besteld als kelderrest

Kan meevallen hoor. Heb van de 2007 enkele schitterende flessen gedronken, andere waren dan weer nogal banaal.
Trouwens, bestellen bij Colruyt is nog geen aankoopverplichting hé...

(18-08-2015 03:58 PM)vinejo schreef:  

(18-08-2015 03:29 PM)Biff schreef:  

(16-03-2014 11:23 AM)vinejo schreef:  Ik koop trouwens geen Legros meer bij Colruyt, veel te veel variatie op de flessen. Ik vermoed dat ze bij Legros de levering van Colruyt voor zowat de helft aanvullen met minder geslaagde flessen...

Hmm lap, beter eerst hier es komen neuzen...
Gisteren de Perrieres besteld als kelderrest

Kan meevallen hoor. Heb van de 2007 enkele schitterende flessen gedronken, andere waren dan weer nogal banaal.
Trouwens, bestellen bij Colruyt is nog geen aankoopverplichting hé...

Das ook wel weer waar
En als we ze niet es proberen kunnen we het ook nie weten hé
Tis de 2009 dak besteld heb trouwens....

Voila, zopas afgehaald en te rusten gelegd....
Nuits-Saint-Georges Dom. François Legros 2009
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Perrières Dom. François Legros 2009
Hoe zit dat eigenlijk met Bourgognewijnen en verouderen?

Clos Sorbé 1er cru 2007, Morey Saint Denis

Gisteren deze wijn blind voorgeschoteld gekregen. Eén keer snuiven, en je weet al genoeg. This is the stuff! Opmerkelijk wel hoe ie veranderde nadien. Na de eerste snuffelpartij had ik nog wat rubber en leder die mij eerder op het pad zetten naar nebbiolo dan pinot noir. Een tijd later waren die aroma's echter verdwenen en kwam er een vintage pinot noir uit het glas stuiven. Met enige veroudering in de vorm van sous-bois en andere herfstgeurtjes. Ook in de mond zeer mooi, evenwichtig, en vooral perfect à point. Loved it!
Vandaag verder aan het slurpen, maar zoals bij vele bourgognes, en zeker als ze wat op leeftijd zijn, is de spanning eruit en het fruit wat belegen.

(16-03-2014 11:23 AM)vinejo schreef:  Ik koop trouwens geen Legros meer bij Colruyt, veel te veel variatie op de flessen. Ik vermoed dat ze bij Legros de levering van Colruyt voor zowat de helft aanvullen met minder geslaagde flessen...

Nuits-Saint-Georges Dom. Francois Legros 2009

Dit valt dik tegen
In de neus karton, en eigenlijk niks deftigs te herkennen...
In de mond herhaalt het vorige zich volledig.
Gekocht aan 19.65 rode prijs Klassewijnen
Ik twijfel of ik dit moet wegkappen of ik ze toch niet beter opdrink aan die prijs....
@Jo, je opmerking was terecht...

(19-10-2015 08:09 PM)Biff schreef:  

(16-03-2014 11:23 AM)vinejo schreef:  Ik koop trouwens geen Legros meer bij Colruyt, veel te veel variatie op de flessen. Ik vermoed dat ze bij Legros de levering van Colruyt voor zowat de helft aanvullen met minder geslaagde flessen...

Nuits-Saint-Georges Dom. Francois Legros 2009

Dit valt dik tegen
In de neus karton, en eigenlijk niks deftigs te herkennen...
In de mond herhaalt het vorige zich volledig.
Gekocht aan 19.65 rode prijs Klassewijnen
Ik twijfel of ik dit moet wegkappen of ik ze toch niet beter opdrink aan die prijs....
@Jo, je opmerking was terecht...

Nooit direct wegkappen, Biff, koel zetten en morgen opnieuw proberen.
En indien geen beterschap fles(sen)terugbrengen, ze aanvaarden dit zonder morren.

(19-10-2015 08:26 PM)vinejo schreef:  

(19-10-2015 08:09 PM)Biff schreef:  

(16-03-2014 11:23 AM)vinejo schreef:  Ik koop trouwens geen Legros meer bij Colruyt, veel te veel variatie op de flessen. Ik vermoed dat ze bij Legros de levering van Colruyt voor zowat de helft aanvullen met minder geslaagde flessen...

Nuits-Saint-Georges Dom. Francois Legros 2009

Dit valt dik tegen
In de neus karton, en eigenlijk niks deftigs te herkennen...
In de mond herhaalt het vorige zich volledig.
Gekocht aan 19.65 rode prijs Klassewijnen
Ik twijfel of ik dit moet wegkappen of ik ze toch niet beter opdrink aan die prijs....
@Jo, je opmerking was terecht...

Nooit direct wegkappen, Biff, koel zetten en morgen opnieuw proberen.
En indien geen beterschap fles(sen)terugbrengen, ze aanvaarden dit zonder morren.

Zaterdagavond geopend, glaasje geschonken voor mezelf en de vrouw, maar niet onder de indruk.
Dan 2 nachtjes koel gezet omdat ik gisteren hele dag weg was, en dus vanavond terug in het glas, maar geen beterschap...
Intussen zijn er al 3 glazen weg uit de fles, dus terugbrengen is geen optie meer...
Maar bedankt voor de tip

Ik kreeg gisterenavond te horen tijdens de les bij een degustatie van een Oostenrijkse wijn uit 2001 met ook dat "natte karton" neuzeke, dat dit door "reductie" komt... veel lucht geven, en het werd idd heel wat beter na veelvuldig walsen... Als ik het al tegenkom,ga ik niet te snel weggooien.

Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

(30-11-2015 09:47 PM)Olivier schreef:  

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

Ik zou zeggen: doe het snel en laat het ons nog sneller weten! ;-)

(30-11-2015 09:47 PM)Olivier schreef:  

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

2013 geproefd en goedgekeurd, zeker aan de huidige rode prijs!(10 euro)

Die rode prijs zie ik niet echt staan. Of zie ik iets over t hoofd? Huidige prijs is 12,91 EUR bij Colruyt

(16-01-2016 12:39 PM)Fre schreef:  Die rode prijs zie ik niet echt staan. Of zie ik iets over t hoofd? Huidige prijs is 12,91 EUR bij Colruyt

Oeps, sorry, is de witte van Domaine Olivier die in rode prijs 10 euro staat..
Heb deze echter ook in rode prijs gekocht dacht ik, een goede 11 euro of zo, pq wel goed vind ik.

(16-01-2016 04:42 PM)vinejo schreef:  

(16-01-2016 12:39 PM)Fre schreef:  Die rode prijs zie ik niet echt staan. Of zie ik iets over t hoofd? Huidige prijs is 12,91 EUR bij Colruyt

Oeps, sorry, is de witte van Domaine Olivier die in rode prijs 10 euro staat..
Heb deze echter ook in rode prijs gekocht dacht ik, een goede 11 euro of zo, pq wel goed vind ik.

ok thanks. Bij een volgende bestelling ga ik 's proberen, evenals de Perrault.

(16-01-2016 10:54 AM)vinejo schreef:  

(30-11-2015 09:47 PM)Olivier schreef:  

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

2013 geproefd en goedgekeurd, zeker aan de huidige rode prijs!(10 euro)

blij dat te horen! Dan schaf ik er me ook wat van aan.

(17-01-2016 12:30 PM)Olivier schreef:  

(16-01-2016 10:54 AM)vinejo schreef:  

(30-11-2015 09:47 PM)Olivier schreef:  

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

2013 geproefd en goedgekeurd, zeker aan de huidige rode prijs!(10 euro)

blij dat te horen! Dan schaf ik er me ook wat van aan.

Ik had me dus een proefflesje aangeschaft van de bourgogne 2013, maar het was er nog niet van gekomen om eens te proberen. Nu ik zag dat hij in rode prijs staat eens opengetrokken en mooi hoor! Op dit moment is hij iets minder verfijnd dan de 2012, maar tegelijkertijd wel meer concentratie. Hier zit nog enorm veel potentieel in, en ik schat dat deze mooi zal verouderen, heeft mooie zuren, goede tanninestructuur, veel fruit en mooie concentratie. Dit is "maar" een generieke bourgogne, maar bokst boven zijn gewicht! De toast, die er nu nog wat op ligt, zorgt ook voor een mooie afdronk.

(17-06-2016 12:52 PM)Olivier schreef:  

(17-01-2016 12:30 PM)Olivier schreef:  

(16-01-2016 10:54 AM)vinejo schreef:  

(30-11-2015 09:47 PM)Olivier schreef:  

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

2013 geproefd en goedgekeurd, zeker aan de huidige rode prijs!(10 euro)

blij dat te horen! Dan schaf ik er me ook wat van aan.

Ik had me dus een proefflesje aangeschaft van de bourgogne 2013, maar het was er nog niet van gekomen om eens te proberen. Nu ik zag dat hij in rode prijs staat eens opengetrokken en mooi hoor! Op dit moment is hij iets minder verfijnd dan de 2012, maar tegelijkertijd wel meer concentratie. Hier zit nog enorm veel potentieel in, en ik schat dat deze mooi zal verouderen, heeft mooie zuren, goede tanninestructuur, veel fruit en mooie concentratie. Dit is "maar" een generieke bourgogne, maar bokst boven zijn gewicht! De toast, die er nu nog wat op ligt, zorgt ook voor een mooie afdronk.

Geen complexe wijn maar mooie structuur en veel fruit zoals hierboven al beschreven. Ik zou mijn volgende toch voor binnen een jaar of 2 houden. De zuren zijn op dit moment wel erg hoog.

(17-06-2016 12:52 PM)Olivier schreef:  

(17-01-2016 12:30 PM)Olivier schreef:  

(16-01-2016 10:54 AM)vinejo schreef:  

(30-11-2015 09:47 PM)Olivier schreef:  

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

2013 geproefd en goedgekeurd, zeker aan de huidige rode prijs!(10 euro)

blij dat te horen! Dan schaf ik er me ook wat van aan.

Ik had me dus een proefflesje aangeschaft van de bourgogne 2013, maar het was er nog niet van gekomen om eens te proberen. Nu ik zag dat hij in rode prijs staat eens opengetrokken en mooi hoor! Op dit moment is hij iets minder verfijnd dan de 2012, maar tegelijkertijd wel meer concentratie. Hier zit nog enorm veel potentieel in, en ik schat dat deze mooi zal verouderen, heeft mooie zuren, goede tanninestructuur, veel fruit en mooie concentratie. Dit is "maar" een generieke bourgogne, maar bokst boven zijn gewicht! De toast, die er nu nog wat op ligt, zorgt ook voor een mooie afdronk.

heb na bovenstaande nog wat van de 2013 aangeschaft en in de vorige dagen nog eens een flesje geprobeerd. Er staat nog weinig recht van mijn vorige proefnotitie. Komt nu eenvoudig en rechtlijnig over. De toast die ik vorige merkte, is zo goed als weg, tannines niet gemerkt. Concentratie?!
@Jo, heb jij ook al niet eens zo'n ervaring gehad met Legros?

(19-07-2016 09:33 AM)Olivier schreef:  

(17-06-2016 12:52 PM)Olivier schreef:  

(17-01-2016 12:30 PM)Olivier schreef:  

(16-01-2016 10:54 AM)vinejo schreef:  

(30-11-2015 09:47 PM)Olivier schreef:  

(30-11-2015 08:30 AM)vinejo schreef:  Zaterdagavond de gewone pinot noir 2012 gedronken, Bourgognefreak Vince dacht aan een premier cru!
Jammer genoeg uitverkocht in Colruyt, betwijfel of de 2013 ook zo mooi zal zijn...

Helaas ook ontdekt dat de 2012 er niet meer is
Maar toch leuk om vast te stellen dat goede pinot en zelf bourgogne onder de 15€ bestaat! misschien dat ik me toch eens een flesje 2013 aanschaf. Je weet maar nooit...

2013 geproefd en goedgekeurd, zeker aan de huidige rode prijs!(10 euro)

blij dat te horen! Dan schaf ik er me ook wat van aan.

Ik had me dus een proefflesje aangeschaft van de bourgogne 2013, maar het was er nog niet van gekomen om eens te proberen. Nu ik zag dat hij in rode prijs staat eens opengetrokken en mooi hoor! Op dit moment is hij iets minder verfijnd dan de 2012, maar tegelijkertijd wel meer concentratie. Hier zit nog enorm veel potentieel in, en ik schat dat deze mooi zal verouderen, heeft mooie zuren, goede tanninestructuur, veel fruit en mooie concentratie. Dit is "maar" een generieke bourgogne, maar bokst boven zijn gewicht! De toast, die er nu nog wat op ligt, zorgt ook voor een mooie afdronk.

heb na bovenstaande nog wat van de 2013 aangeschaft en in de vorige dagen nog eens een flesje geprobeerd. Er staat nog weinig recht van mijn vorige proefnotitie. Komt nu eenvoudig en rechtlijnig over. De toast die ik vorige merkte, is zo goed als weg, tannines niet gemerkt. Concentratie?!
@Jo, heb jij ook al niet eens zo'n ervaring gehad met Legros?

Dju, heb er me na jouw vorige TN 6 aangeschaft
En nu je t zegt, had me nochtans voorgenomen dit huis in Colruyt niet meer aan te schaffen gezien de...onregelmatigheid van de flessen. Met die premier crus was de ene fles ook top, de andere het drinken niet waard.
Mijn theorie is dus dat in elke doos van zes flessen voor de grootwarenhuizen er een tweetal flessen gestoken worden uit mindere of mislukte cuves die ze op domein of via de kleinhandel niet wensen te verkopen. Maar goed, Elvis lives ook nog natuurlijk.

Citaat:Dju, heb er me na jouw vorige TN 6 aangeschaft

ik nog meer... Hopelijk blijft het bij 2 flessen per doos.

(19-07-2016 10:30 AM)vinejo schreef:  Dju, heb er me na jouw vorige TN 6 aangeschaft
En nu je t zegt, had me nochtans voorgenomen dit huis in Colruyt niet meer aan te schaffen gezien de...onregelmatigheid van de flessen. Met die premier crus was de ene fles ook top, de andere het drinken niet waard.
Mijn theorie is dus dat in elke doos van zes flessen voor de grootwarenhuizen er een tweetal flessen gestoken worden uit mindere of mislukte cuves die ze op domein of via de kleinhandel niet wensen te verkopen. Maar goed, Elvis lives ook nog natuurlijk.

Afblijven van Bourgognes uit warenhuizen is de boodschap! Als Bourgogneliefhebber kan ik enkel maar dit meegeven: ofwel ga je naar een goede cavist, ofwel ga je ter plaatse rechtstreeks bij de wijnbouwer!

(19-07-2016 10:54 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(19-07-2016 10:30 AM)vinejo schreef:  Dju, heb er me na jouw vorige TN 6 aangeschaft
En nu je t zegt, had me nochtans voorgenomen dit huis in Colruyt niet meer aan te schaffen gezien de...onregelmatigheid van de flessen. Met die premier crus was de ene fles ook top, de andere het drinken niet waard.
Mijn theorie is dus dat in elke doos van zes flessen voor de grootwarenhuizen er een tweetal flessen gestoken worden uit mindere of mislukte cuves die ze op domein of via de kleinhandel niet wensen te verkopen. Maar goed, Elvis lives ook nog natuurlijk.

Afblijven van Bourgognes uit warenhuizen is de boodschap! Als Bourgogneliefhebber kan ik enkel maar dit meegeven: ofwel ga je naar een goede cavist, ofwel ga je ter plaatse rechtstreeks bij de wijnbouwer!

Velen niet wijnamateurs verwachten nog altijd van de warenhuizen dat daar Bourgognes in de rekken komen en te koop zijn. Ze denken als je Bodeaux of Bourgongne koop je altijd juist zit.
Warenhuizen proberen deze vraag te beantwoorden en betrekken dan wijnen uit de landstreek Bourgogne waar volgens mij wat betreft P/K je zeer veel kans maakt dat je slecht zit.
Tussen de weinige uitzonderingen zitten dan ook meestal domeinen die te klein zijn om de gevraagde kwantiteiten die de supermarkten vragen te leveren en deze domeinen willen hun vast cliënteel ook niet in de kou laten staan.

Deze avond had ik ook een witte bourgogne in het glas: Pernand-Vergellesses Les Belles Filles 2012 van J-J Girard. Deze kocht ik aan 15,53€ (22,19-30%) in de Carrefour.
Persoonlijke indruk: die wijn is geen 10€ waard.

Je weet wel "Demandons-nous plutôt, une fois la bouteille ouverte, s’il est bon pour ce prix."

Colruyt is toch een warenhuis die kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Misschien eens nuttig om hen daarover aan te schrijven?

Heb hier voor de wetenschap toch eens een flesje pinot noir 2013 open getrokken
Wat me in eerste instantie opviel was de mooie fles en dito etiket.
Toch lijkt er bij de omschrijving iets mis gegaan...