Wat ben jij aan het drinken nu?
|
13-12-2016, 11:46 PM
Bericht: #5551
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(13-12-2016 09:16 PM)don quichotte schreef:(13-12-2016 07:18 PM)vinejo schreef:(12-12-2016 12:53 PM)33S schreef: Cantina del Taburno - Coda di Volpe 'Amineo' 2014 voor de toelichting! Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
14-12-2016, 10:37 AM
Bericht: #5552
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(13-12-2016 11:46 PM)vinejo schreef:(13-12-2016 09:16 PM)don quichotte schreef:(13-12-2016 07:18 PM)vinejo schreef:(12-12-2016 12:53 PM)33S schreef: Cantina del Taburno - Coda di Volpe 'Amineo' 2014 Bedankt Don Ik zal wat specifieker zijn volgende keer. Campanië is overigens een wijnwereld op zichzelf. Heel veel variatie ginder, met herontdekte druiven en veel jonge, opkomende domeinen naast een paar gevestigde namen (zoals Mastroberardino). Coda di Volpe is één van de favoriete druiven van Ian d'Agata. Na een mindere ervaring met een Coda di Volpe van Ocone, heb ik het nog een kans gegeven met deze Amineo, en beklaag het mij zeker niet. Vadiaperti staat op mijn verlanglijst, maar sinds callmewine niet meer levert, moet ik eens elders gaan zoeken. I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
14-12-2016, 01:11 PM
Bericht: #5553
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Deze ochtend al even de fles voor vanavond ontkurkt .... Leoville Las Cases 1983.
Maar gezien de toestand kurk en het vuile luchtje dat uit de fles kwam, vrees ik ervoor. Back-up indien nodig geacht .... Ducru Beaucaillou 1999 Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
14-12-2016, 02:09 PM
Bericht: #5554
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(14-12-2016 01:11 PM)Mathijs81 schreef: Deze ochtend al even de fles voor vanavond ontkurkt .... Leoville Las Cases 1983. Moet lukken vanavond Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
14-12-2016, 07:16 PM
Bericht: #5555
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(14-12-2016 02:09 PM)TheWineVet schreef:(14-12-2016 01:11 PM)Mathijs81 schreef: Deze ochtend al even de fles voor vanavond ontkurkt .... Leoville Las Cases 1983. De Leoville 83 duidelijk geoxideerd .... jammer. Dan maar Ducru 1999 . When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
14-12-2016, 07:41 PM
Bericht: #5556
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(14-12-2016 01:11 PM)Mathijs81 schreef: Deze ochtend al even de fles voor vanavond ontkurkt .... Leoville Las Cases 1983.Laat dit nu net de twee wijnen zijn waar ik zopas in een andere topic naar wou verwijzen... Live your life to the fullest, because it only happens once... |
|||
14-12-2016, 07:54 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-12-2016 om 08:41 PM door Mathijs81.)
Bericht: #5557
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(14-12-2016 07:41 PM)Biff schreef:(14-12-2016 01:11 PM)Mathijs81 schreef: Deze ochtend al even de fles voor vanavond ontkurkt .... Leoville Las Cases 1983.Laat dit nu net de twee wijnen zijn waar ik zopas in een andere topic naar wou verwijzen... Troost ..... de Ducru 1999 is dan ook nog eens gekurkt .... een goeie fles wijn is mij blijkbaar niet gegund deze avond . Poging drie ..... La Tour Blance 2006 ( Sauternes ) When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
14-12-2016, 10:37 PM
Bericht: #5558
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(13-12-2016 07:13 PM)vinejo schreef:was nog wat id fles tweede dag :-) maar de muizen waren daar :-)(11-12-2016 07:40 PM)Venne schreef: Nicolas Vauthier Vini Viti Vincy, de Irancy 2013. Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
14-12-2016, 11:44 PM
Bericht: #5559
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(14-12-2016 07:54 PM)Mathijs81 schreef:Mo miljaar eigenlijk....(14-12-2016 07:41 PM)Biff schreef:(14-12-2016 01:11 PM)Mathijs81 schreef: Deze ochtend al even de fles voor vanavond ontkurkt .... Leoville Las Cases 1983.Laat dit nu net de twee wijnen zijn waar ik zopas in een andere topic naar wou verwijzen... Live your life to the fullest, because it only happens once... |
|||
15-12-2016, 07:39 PM
Bericht: #5560
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(14-12-2016 11:44 PM)Biff schreef:(14-12-2016 07:54 PM)Mathijs81 schreef:Mo miljaar eigenlijk....(14-12-2016 07:41 PM)Biff schreef:(14-12-2016 01:11 PM)Mathijs81 schreef: Deze ochtend al even de fles voor vanavond ontkurkt .... Leoville Las Cases 1983.Laat dit nu net de twee wijnen zijn waar ik zopas in een andere topic naar wou verwijzen... Als je van dergelijke belachelijk dure wijnen een gekurkte fles tegenkomt, dan MOET je eigenlijk altijd een klacht sturen naar de producent. Het minste wat ze kunnen doen is je een vriendelijk mailtje terug sturen. Een fles ga je wellicht niet krijgen (de rijkste zijn dikwijls ook de gierigste...), maar ze moeten toch wel horen dat de klant niet erg tevreden is. |
|||
15-12-2016, 09:12 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-12-2016 om 09:12 PM door Mathijs81.)
Bericht: #5561
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Schot in de roos met Petit Village 2008.
En straks nog het tweede halfje La Tour Blanche 2006. Een avond zoals die hoort te zijn ! When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
15-12-2016, 09:43 PM
Bericht: #5562
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(15-12-2016 09:12 PM)Mathijs81 schreef: Schot in de roos met Petit Village 2008. Zat? Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
15-12-2016, 10:35 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-12-2016 om 10:36 PM door Mathijs81.)
Bericht: #5563
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(15-12-2016 09:43 PM)Olivier schreef: Zat? Zeker niet .... ik had hulp met de Petit Village ... dat flankeerde onderstaande maaltijd vanavond. Lekker ruim stuk eendenborst, begoten met reductie saus van rode wijn & sjalotten, lekker romige puree en vers afgekookte sperzieboontjes . Na het bezoek, nu nog even nagenieten met een klein kaasbordje en wat paté van fazant. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
15-12-2016, 10:59 PM
Bericht: #5564
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Goderdikke, aan de maaltijd te zien is t bij u al Kerst
|
|||
16-12-2016, 07:13 PM
Bericht: #5565
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(15-12-2016 10:59 PM)Fre schreef: Goderdikke, aan de maaltijd te zien is t bij u al Kerst Ik moet meestal werken met de feestdagen, dus wordt er al op voorhand gevierd .... Deze avond in het glas .... Tertre Roteboeuf 2003 Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
17-12-2016, 12:36 AM
Bericht: #5566
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(16-12-2016 07:13 PM)Mathijs81 schreef:(15-12-2016 10:59 PM)Fre schreef: Goderdikke, aan de maaltijd te zien is t bij u al Kerst Een van de weinige nog mytische Bordeaux voor mij... Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
20-12-2016, 04:02 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-12-2016 om 04:03 PM door fleer.)
Bericht: #5567
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
De voorbereidingen zijn klaar, de avondmis mag beginnen ...
grtz In blind, we trust |
|||
20-12-2016, 09:21 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-12-2016 om 11:45 PM door don quichotte.)
Bericht: #5568
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(20-12-2016 04:02 PM)fleer schreef: De voorbereidingen zijn klaar, de avondmis mag beginnen ... Mooi Fleer, waarvoor onze kerken nu nog nuttig dienst kunnen doen. Is dit fake of nuchtere realiteit? Wat wel realiteit was is de eerste Potensac 1975 die ik kocht gestockeerd werd in de (een) kerk van Potensac. En dat blijkt nu in recentere jaren nog het geval te zijn. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
21-12-2016, 12:31 PM
Bericht: #5569
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
lol, aan de foto te zien rijden ze daar met de vorklift in de kerk!
Grtz In blind, we trust |
|||
23-12-2016, 07:03 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-12-2016 om 07:05 PM door Mathijs81.)
Bericht: #5570
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Na een harde en deels slapeloze week, opnieuw genieten ....
Deze avond onderwerp ik Chateau Ducru Beaucaillou 2002 aan een streng onderzoek . Geweldige neus alvast - zit een uurtje of zo in de karaf en de ganse keuken geurt ernaar. Nu de wijn nog op temperatuur laten komen en dan klaar voor een avondje Bordelais hedonisme. Ik probeer een TN te zetten, maar ik vrees dat het gewoon even lekker ouderwets genieten zal worden. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
23-12-2016, 09:17 PM
Bericht: #5571
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(23-12-2016 07:03 PM)Mathijs81 schreef: Na een harde en deels slapeloze week, opnieuw genieten .... Enjoy! Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
23-12-2016, 09:25 PM
Bericht: #5572
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(23-12-2016 09:17 PM)Olivier schreef:(23-12-2016 07:03 PM)Mathijs81 schreef: Na een harde en deels slapeloze week, opnieuw genieten .... t Is je van harte gegund, heb veel sympathie voor een Bordelese genieter... En met één zinnetje om te weten hoe ie was zijn we al content hoor ;-) Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
23-12-2016, 10:17 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-12-2016 om 10:18 PM door Benz.)
Bericht: #5573
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(23-12-2016 09:25 PM)vinejo schreef:(23-12-2016 09:17 PM)Olivier schreef:(23-12-2016 07:03 PM)Mathijs81 schreef: Na een harde en deels slapeloze week, opnieuw genieten .... Geniet ervan! Bordeaux Save water drink wine! |
|||
24-12-2016, 03:51 PM
Bericht: #5574
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren op restaurant Dom Perignon 2006 en daarna Chateau Talbot 2011, waarvan de Dom zeer lekker was en de Talbot te warm
Live your life to the fullest, because it only happens once... |
|||
26-12-2016, 09:59 AM
Bericht: #5575
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren na een paar flesjes Rhone van cave d'Estezargues aan het echte werk begonnen.Leoville Barton '75,Calon Segur '82 en Trillon '86.
Wat kan oude Bordeaux lekker zijn! |
|||
26-12-2016, 10:10 AM
Bericht: #5576
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-12-2016 09:59 AM)Jef schreef: Gisteren na een paar flesjes Rhone van cave d'Estezargues aan het echte werk begonnen.Leoville Barton '75,Calon Segur '82 en Trillon '86. Inderdaad! Jammer dat velen hun Bordeaux veel te jong drinken en daarom niet beseffen hoe fantastisch hij kan zijn... Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
26-12-2016, 07:55 PM
Bericht: #5577
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ja Jo en ge moet weten dat het van alletwee de eerste van een kist was!
|
|||
26-12-2016, 09:53 PM
Bericht: #5578
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-12-2016 07:55 PM)Jef schreef: Ja Jo en ge moet weten dat het van alletwee de eerste van een kist was! ! Save water drink wine! |
|||
27-12-2016, 12:57 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-12-2016 om 12:57 AM door don quichotte.)
Bericht: #5579
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-12-2016 07:55 PM)Jef schreef: Ja Jo en ge moet weten dat het van alletwee de eerste van een kist was!En ik veronderstel dat dit wellicht nog kistjes van 12 zijn in plaats van 6 die nu meer en meer ingang vinden. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
27-12-2016, 03:35 PM
Bericht: #5580
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Inderdaad Don.
|
|||
|